初级健身者能吃谷氨酰胺吗？

你好不需要，谷氨酰胺是用于高强度的无氧运动，一般都是健身了2年左右有一定基础的人群。它的作用是防止高强度的运动产生一些列的问题而造成肌肉分解。说白了，都是肌肉达到一定程度的健身人群用来防止肌肉分解的一种补剂，初级训练者没必要使用，用了也没什么效果。浪费钱，不如买点蛋白粉或者肌酸。

答：如果老人担心食用过多的蛋白质的话，我推荐谷氨酰胺，谷氨酰胺是肌肉中最丰富的游离氨基酸，约占人体游离氨基酸总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500－750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸，它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。在疾病、营养状态不佳或高强度运动等应激状态下，机体对谷氨酰胺的需求量增加，以致自身合成不能满足需要。谷氨酰胺对机体具有多方面的作用：

1 为机体提供必需的氮源，促使肌细胞内蛋白质合成；可以增加力量，增加耐力，增加肌肉；促进肌细胞的生长和分化；刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌，使机体处于合成状态。

2 重要的免疫调节作用，它是淋巴细胞分泌、增殖及其功能维持所必需的。

3 维持肠道屏障的结构及功能：谷氨酰胺是肠道粘膜细胞代谢必需的营养物质，对维持肠道粘膜上皮结构的完整性起着十分重要的作用。

4 提高机体的抗氧化能力。

5 防止肌肉分解，有效缓解肌肉酸痛。

6 令思维清晰，并帮助肌肉更好的收缩（谷氨酰胺是脊髓及大脑中浓度最高的氨基酸）