包菜可以做什么好吃的

您好，

包菜（卷心菜）美食做法

包菜（卷心菜）+木耳：健胃补脑强身生津

包菜（卷心菜）+胡萝卜：减少癌细胞的产生

包菜（卷心菜）+樱桃番茄：预防癌症促进血液循环

包菜（卷心菜）+西红柿：预防癌症促进血液循环

包菜（卷心菜）+猪肉：润肠胃生津健身

包菜（卷心菜）+辣椒：可助消化

生活中肯定 有很多人都尝试过生吃包菜，那口感味道非常鲜嫩，平常吃的时候更多的还是选择将其清炒更加营养健康美味，对于喜欢榨汁喝的朋友同样也可以做成包菜汁食用，喝蔬菜汁最大的好处除了营养之外还可以清理肠胃，更有美容养颜减肥瘦身的效果，以下我们就看看包菜汁怎么做？需要加水吗？

包菜榨汁要加水吗 1、包菜汁做法

对于健身或者减肥的人来说，一杯包菜汁最适合不过了，包菜中所含的热量很低，并且含大量钾元素，能减少身体水肿，并有减肥的效果。用榨汁机榨包菜汁时，如果选择的渣汁分离的榨汁机，就可以不用加水，如果是普通的榨汁机就加入适量的水。将包菜洗净切碎后放入榨汁机榨成汁即可，如果觉得口味太清淡，可以加入一点柠檬汁和蜂蜜，喝起来就是酸甜可口啦！

2、包菜汁营养

包菜汁是一种绿色健康的蔬菜汁，具有良好的保健作用。包菜汁中含有丰富的维生素C、维生素B6、维生素E和维生素U等，维生素是人体必须的营养成分，包菜含有的这几种维生素对人体健康有很大的好处，特别是维生素U，可以治疗胃溃疡。喝包菜汁可以抑制体内的糖分转化成脂肪，其中的粗纤维可以促进肠胃蠕动，加速消化和排毒，所以喝包菜汁有很好的瘦身作用。

3、包菜汁禁忌

包菜汁非常适合胃溃疡患者和肥胖症患者饮用，包菜汁中含叶酸，所以孕妇也可以适量饮用，但是脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮。

酱爆洋白菜：

1油锅烧热

2放干辣椒若干（根据你自己偏好辣味程度）10个左右花椒，爆香。

3放葱花呛锅

4放入洋白菜

5翻炒倒入一点酱油

6放盐（适量）放糖（适量）

7出锅

注意：爆香辣椒和花椒要中火，炒洋白菜时候要大火

卷心菜直接炒就可以了，这样营养也比较高。

1、卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒；待卷心菜炒至快熟时，放西红柿，继续翻炒，然后按口味放盐，有些人比较喜欢酸一点，就加适量的醋（也可以不放，按自己口味），最后放一点鸡精，就可以出锅了。

2、或者准备半颗圆白菜，1颗葱、2瓣蒜、3个干辣椒。把圆白菜外帮剥掉，菜心不用，只用之间的部分，把圆白菜按照纹路撕成小片备用。葱和辣椒切小段，蒜切片。锅中倒入橄榄油，微热后放辣椒、葱、蒜爆锅。加入圆白菜叶煸炒，加调羹勺2勺生抽、1勺糖，煸炒。因生抽的咸度就不用加盐了，口味重的可以添加少许盐，要大火煸炒，菜叶变软后加鸡精炒匀，出锅。

卷心菜减肥法的做法：

卷心菜因为热量低，所以很多人会吃卷心菜来减肥。中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类，增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉，搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用，这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可，长期使用会对身体健康产生不利影响。

在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上，清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后，会促进消化排毒，坚持一周在三餐前吃水煮包菜，减掉3斤左右的重量绝对不成问题。

糖醋卷心菜

卷心菜又名包心菜，椰菜，洋白菜。在炎热得夏季吃一盘爽口得卷心菜，非常得美味。以前我都是切丝和西红柿搭配来炒，这次这道卷心菜撕块来爆炒只放少量的糖和醋调味，吃起来口感很好。

材料

卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐

做法

1锅中放少许底油，油6成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些变软，放入一大勺醋和4克糖（小勺两勺）

2最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了。

小诀窍:

洗菜提示：卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净，而且洗完用清水泡10－15分钟。（因为卷心菜是从里往外长的，所以中间施肥或喷农药，等到成熟后中间内叶可能有残余农药，所以一定要掰开一片一片洗干净）

泰式凉拌卷心菜

这是令人难以置信的简单食谱。将卷心菜加上融合了泰国风味的香甜调料凉拌。只需约5分钟，你就可以做好它！如果提前在下午做，多腌一下，它刚好赶上作你晚餐的配菜。这也是一道清新美味理想的夏季凉菜！

材料

混合切碎凉拌卷心菜454克，柠檬汁60毫升，米酒醋60毫升，鱼露15毫升，芝麻油30毫升，蜂蜜30毫升，切碎花生仁35克，盐和胡椒粉适量

做法

1将切细的卷心菜放入一个大碗里。倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁。搅拌直到混合均匀。最好用一个有盖子的碗，把盖子盖上，将碗摇晃几下。加盐和胡椒粉调味。盖上碗，放冰箱冷藏几个小时，偶尔搅拌或摇晃，让调料融入菜里。吃前再拌一下。

清炒虾米卷心菜

材料

卷心菜，虾米（开洋），盐

做法

1、 卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水。

2、 虾米放清水泡一会儿，捞出沥水。

3、 锅中放适量油，将虾米爆香。

4、 放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生。

5、 放适量盐炒匀即可。

盐拌卷心菜

材料

卷心菜 200G

水 150CC

盐 2勺

橄榄油（或者麻油） 3勺

鸡精 适量

芝麻 适量（不加也可）

做法

1 卷心菜切成块状 力求一口一块

2 将水倒在切好的卷心菜上按照20秒20秒的间隔放进微波炉加热

（根据个人喜欢你想要生点脆点的40秒就可要稍微熟点的80秒就正好）

3 将加热好的卷心菜里的水憋干放入冰箱冷藏10分钟左右

（冷藏是为了吃起来的口感更可口 凉拌就要讲究个凉字么）

4 将麻油 盐 鸡精 芝麻混合搅拌加上保鲜膜放入微波炉里加热10-15秒

5 将加热好的调料均匀倒在卷心菜上即可

（吃的时候再搅拌 这样又好看又能自己调节口味咸淡）

黑胡椒牛柳炒卷心菜

这道家常炒菜味道非常好。

材料

蔬菜油30毫升，大蒜4头，切碎，牛肉末225克，小卷心菜半个，撕成小条，红灯笼椒1个，切成条，酱油30毫升，玉米淀粉3克，水120毫升，黑胡椒粉2克

做法

1将炒锅或者大煎锅置中高火上，倒油；加大蒜炒5秒钟再加牛肉末；翻炒至牛肉变成均匀的褐色。再加卷心菜和红椒炒至蔬菜变软且牛肉熟透；加酱油。用玉米淀粉加水勾芡，胡椒调味，再炒至收汁即成。

奶油卷心菜

奶味溢香，西式风味。

材料

主料：圆白菜700克，

辅料：番茄100克，

调料：牛奶100克，盐3克，花生油20克，豌豆淀粉10克

做法

1、 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。

2、 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。

3、 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。