常吃瓜子对身体有什么好处？

瓜子是人们非常熟悉的一个小零食。最近这几年瓜子的价格有所提升，之前都是3~5元一斤，但是你看看现在市场上卖的瓜子，基本上都是7元到10元一斤。现在瓜子的种类也非常的多，有原味儿的，鸡汁味的瓜子还有五香味的，另外还有核桃味的，还有咸味的，甜味儿的，品种特别的多。

经常吃瓜子对我们的身体有什么样的好处呢？瓜子当中含有丰富的不饱和脂肪酸，是我们人体所需要的，另外就是还含有丰富的叶酸，铁元素以及钾和磷等。经常吃瓜子有助于我们记忆力的提升。如果饭前吃瓜子的话，有助于提高我们的食欲，如果饭后吃的话有助于消化吸收。作为一个零食但是它在很多场合下使用呢。

绝大多数的人都喜欢吃瓜子，不管是急性子还是慢性子。尤其是急性子，吃瓜子更有意思。在同一个时间，一个急性子和慢性子的两个人同时吃瓜子的话，你不用说就能够判别出来谁是急性子，谁是慢性子呢，一般来说急性子面前吃的瓜子皮儿最多。经常吃瓜子有好处，但是也有一定的坏处，那就是吃的太多的话容易发胖，因为它里面含有很多的脂肪。再有一点就是经常喜欢喝瓜子的人，牙齿也容易形成一个小坑坑，也就是说的瓜子牙。如果说身体偏胖的话，就尽量的少吃瓜子，尤其是少吃甜味的瓜子，现在很多品种的瓜子里面都放有糖分。可以吃五香的，或者是鸡汁味或者是原味的。

瓜子就是一个零食，一般人们在休息的时候吃的比较多，最好是不要在公共场合吃瓜子，尤其是在电梯里面吃瓜子，这样就不太好了！在选择瓜子的时候，尽量是选择原味瓜子，至于那些焦糖瓜子、五香瓜子还是尽量少吃，避免食盐和糖摄入过量。至于在吃瓜子的方式上，您就不要直接用牙齿与瓜子相亲相爱，毕竟瓜子牙有点影响美观。

吃瓜子有好处 他们补脑的原理，并不是他们自身有什么可以让人变聪明的东西，而是 ，你嗑瓜子的时候（或者吃任何硬的食品）有助于大脑的物理活动 。 所以， 人们经常会说不要总吃软的东西 。 一个人如果经常吃软的 类似 稀饭 粥 只类的 。 久而久之大脑就会退化 以上是我在《生活》栏目上看的。 ＊ 瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物 （每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益； 能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病）。 ＊ 呵呵，“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的 香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种 消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭 前嗑，促进食欲；饭后嗑，消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。 饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。 因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。

分类: 生活

解析:

瓜子很有营养，但是每天吃，吃多的话会胖的啊。还有就是别把牙嗑坏了。五香瓜子比较咸，吃多了盐也不大好的

可是就是好吃有能怎么办呢？我每天也是花生瓜子不能断的，不然会觉得少了什么。可是一吃就控制不了，最讨厌的是我只是当零食吃，饭还是照吃。都吃胖了，苦恼！

瓜子营养价值剖析

瓜子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。

≮功效≯

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。

葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。

它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

≮适用人群≯

适合所有人食用。

≮适用量≯

每次80克。

≮特别提示≯

尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质。

≮健康红绿灯≯

大量磕瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化。

瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。

≮主要营养素≯

维生素

(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E

5 036 02 118 - - - 3453

生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素

(毫克) 钙

- - - 003 280 166 48 72

铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看

营养手册

57 238 562 55 251 264 603 121

如果你因其美味而喜欢大嗑葵花籽，那么现在更有理由对它钟爱有加：美国最近的一份研究葵花籽营养成分的资料汇编表明，这些不起眼的小葵仁，蕴含着不可忽视的营养成分。

营养学研究人员发现，由于葵花籽仁在预防心脏病、癌症等慢性病方面的突出功效，把它与洋葱、大蒜、西兰花并列为超级食品毫不为过。

美国弗吉尼亚科技研究学院生物化学系研究员凯瑟林·菲利浦博士说：“葵仁富含抗氧化物、矿物质以及非常有益健康的‘好脂肪’。不仅如此，它还是我们保持健康所必需的植物化学成分的理想来源”。该机构正代表美国向日葵协会对葵花籽进行研究述评。

该研究文献汇编指出，葵花籽仁是以下成分的理想来源：（1）抗氧化物，例如维生素E和酚酸；（2）硒及其它矿物质如铁、锌和铜等；（3）单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，即能预防心脏病和某些癌症的 “好脂肪”。

抗氧化物

在提供抗氧化物保护方面，葵仁可与坚果和干果媲美，在某些情况下，甚至超过它们。汇编以黑莓为例：众所周知，黑莓是抗氧化物的重要来源，每份含有60毫克酚酸；而同量葵仁中却含有近1000毫克酚酸。酚酸和其它诸如维生素E之类的抗氧化物，通过在体内对抗自由基而对人体有益，因为这些自由基会通过破坏细胞、并干扰DNA复制，从而导致心脏病、癌症等慢性病的产生。

硒

硒是土壤中一种重要的微量矿物质，而人体缺硒通常会导致心脏病和癌症。向日葵可以把土壤中的硒转化成自然有机物，从而被人体吸收。研究表明，这种矿物质能够与维生素E协同作用。

更多“好脂肪”

脂肪可以说是我们饮食中的“第22条军规”。它使食物变得更加美味，让我们感到饱足，并且对很多身体功能发挥作用必不可少。但是，过量脂肪会导致心脏病、肥胖、乳腺癌等多种疾病。近年来的很多深入研究都表明，摄入什么样的脂肪要比摄入多少脂肪更为重要。

瓜子本身营养很高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。

我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物

每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益；

能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病。

　瓜子是我们日常生活中常见的食物之一，很多人都喜欢吃瓜子。那么大家对瓜子的了解有多少呢，下面就由我介绍一下瓜子的功效和作用，希望大家喜欢。

　瓜子的基本介绍

　瓜子营养丰富，香气诱人，种类较多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。

　葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。

　瓜子的营养价值

　瓜子含有许多营养成分，如各种微量元素、维生素E和多种不饱和脂肪酸等，且因为蛋白结构较为合理，食用后，很容易被人体吸收。瓜子含油量高，食用过多，会使体内脂肪代谢失调，令脂肪囤积于肝脏，从而加重肝脏负担，影响其正常功能。此外，老年人的牙齿不比年轻人，过多食用这类食品，对牙齿也会产生影响。

　因此在吃瓜子时，一次吃上一两把即可，并且，吃后要起来活动一下，做些简单运动，不要吃完就睡觉。

　瓜子的功效与作用

　适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。不同类型的瓜子的功效与作用各有不同：

　1、西瓜子能健胃、利肺、润肠。

　2、葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富。

　3、南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。

　4、据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。

　但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。

　孕妇适合嗑瓜子吗瓜子很香，很多孕妇都是一把接一把地嗑，把瓜子当作零食来吃。可是孕妇适合嗑瓜子吗孕妇可以适当吃瓜子，但要注意一次不要吃太多，否则会消耗掉大量唾液和胃液，可造成味觉迟钝、食欲减退、消化不良甚至胃痉挛。

　此外，大量嗑瓜子还会伤到口腔黏膜和舌头黏膜，引起舌尖部肿痛、红肿、血疱等，少数人甚至说话、吃饭都受影响。需要警惕的是，若同一伤口反复被瓜子摩擦划伤，会形成永久的黏膜疤痕(一条“虫状”白线)，时间久了还可能恶变，出现口腔肿瘤。

　孕妇宜少吃多味瓜子。多味瓜子有香料、糖精、防腐剂、人工色素等添加剂。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素，人体摄入黄樟素多了，容易引起肝脏病变，糖精、人工色素、防腐剂等添加剂，长期食用对胃、肝脏的损害不小。

　若非要吃瓜子，应尽量选择蒸熟的原味瓜子。由于每100克瓜子(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高，一般每日进食瓜子和其他坚果如花生、腰果等加起来不超过1000克为宜。此外，可以在吃瓜子的同时，喝一些绿茶、菊花茶，既能缓解上火症状，又能减少摄入量。

　瓜子的做法大全

        一、薏苡山药冬瓜子粥

　原料：薏米50克，山药100克，冬瓜子30克，粳米100克(此量也可酌情减少)。

　做法：把薏米、山药、冬瓜子、粳米同煮粥食。

　二、炒白瓜子

　原料：白瓜子1公斤，细盐50克，白糖20克，粗黄沙500克。

　做法：

　1、先把细盐化成一杯(80克酒杯)浓盐水，倒入瓜子内搅拌均匀，待5-6小时后瓜子阴干，即可待炒。

　2、将白糖化成一杯水，待用。

　3、把粗沙放入锅内炒干、炒烫，然后把糖水倒入，炒匀，等糖烟刚一冒出，速将瓜子放入，不停地翻炒(要用旺火)，待瓜子劈叭作响，并呈金**时，速将瓜子倒入筛内，筛净沙即(要迅速，否则就过火了)。

　三、冬瓜子饮

　原料：冬瓜子30克，冰糖30，沸水300毫升。

　做法：

　1、将冬瓜子捣烂，加入冰糖30克，放碗中。

　2、冲入沸水300毫升，文火隔水炖熟。

瓜子

瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 （每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益； 能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病）。 “嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的 香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种 消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭 前嗑，促进食欲；饭后嗑，消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。 饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。 因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。 只是葵瓜子所含热量很高，偏胖的朋友尽量少吃。 适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处。

第一，可以预防贫血。这是因为瓜子中含有丰富的铁元素，而铁元素又是贫血患者们所缺的元素。所以，想远离贫血的话，多吃瓜子是绝对有益的，大家记得要吃。

第二，可以预防衰老。因为瓜子中含有可帮助我们延缓细胞衰老的物质，所以，大家多吃的话，的却是可以帮助我们预防衰老的哟！因而，想保持年轻，建议每天吃一把瓜子。

第三，多吃瓜子也是可以帮助预防便秘的。因为瓜子它含有丰富的纤维素，是可以帮助我们肠胃进行蠕动的，从而解决便秘问题。如果大家出现此情况的话，记得要多吃瓜子。