如何做新奥尔良考鸡翅

只要选对材料烤鸡翅也能很健康，学习这道简易轻松的奥尔良烤鸡翅

奥尔良鸡翅相信大家都吃过吧？无论是快餐店还是便利店都会有，但是很多长辈家人都说吃这些不健康，不营养，不卫生。但是奥尔良鸡翅的确很好吃啊，嫩滑入味的鸡皮，大家都爱吃！

这里就来教大家如何做健康，低糖低卡高蛋白的奥尔良鸡翅，平时想吃可以在家里做，健身减肥的朋友也可以用这个做法来解馋哦~

所需材料：

鸡翅 5只

鸡小腿 5只

鸡胸肉 100克

盐 1/2 茶匙

黑胡椒粉 1/2 茶匙

辣椒粉 1/2茶匙

番茄酱 1汤匙

辣椒酱 1茶匙

首先，将鸡翅洗净后沥干水分，鸡胸肉切成薄片。

准备一个碗，放入鸡腿和鸡胸肉，加入腌料：1/2茶匙盐， 1/2茶匙胡椒粉，1/2茶匙辣椒粉，1汤匙辣椒酱，1汤匙番茄酱。搅拌均匀，然后适当的按摩鸡肉，确保每一块鸡肉都均匀的腌制。处理好后，可以放入冰箱6-8小时，或者腌制一夜效果会更好哦。

烤盘上铺锡纸抹油，铺上鸡肉，放进烤箱以180摄氏度烤25分钟。开始的15分钟后，可以取出鸡胸肉，剩下鸡翅和鸡腿继续烤哦。

25分钟后，鸡翅完成啦！烤一盘给家人吃，以后就没人敢说奥尔良鸡翅不健康了，自己做的又干净又营养！

蒜蒸鸡翅是哪个地方的美食？蒜蒸鸡翅是商丘的美食，鸡肉是很多家庭的主要肉类，肉质细嫩，味道鲜美，适合各种烹饪方法。鸡肉营养丰富，含有维生素C和维生素E，蛋白质含量也很高。据说经常吃鸡有强身健体的功效。制作方法是什么？这道以鸡肉和大蒜为主要原料制作的蒸菜，汤汁蒸后呈金**，嫩嫩的鸡肉带着浓浓的蒜味，让人垂涎欲滴。炒蒜:将蒜切成粉，热锅放油冷却(油多)，小火炒蒜至香，加入酱油、盐、糖，翻炒，盛起晾凉。鸡翅的处理:提前将鸡翅用血水浸泡，每只鸡翅上切几刀入味，倒入料酒、玉米淀粉、炒蒜，拌匀，显影十分钟。

最后，准备一个平整的底盘。先将鸡翅均匀的铺在锅底，再将腌好的蒜蓉调料均匀的铺在表面。然后，可以直接上蒸锅，大火煮25分钟后上桌。与这种美食的烹饪方法相比，主要操作流程应该算是小白可以轻松尝试的东西。如果你也对美食很感兴趣，最后，把泡椒鸡翅拿出来，然后准备一个汤锅，往锅里倒适量的水，放在蒸笼上。

大火烧开后放入腌制好的鸡翅中，盖上锅盖，水开后计时15分钟。我们必须蒸15分钟，这样才好吃。最后蒸一下，从鸡翅里拿出来，又香又好吃。可以撒上葱花或者小米椒让它变辣，也可以淋上一些蒸鱼和酱油。好吃好喝的味道挡都挡不住。如果你觉得这个蒸的不好吃，可以考虑烤或者炒。不管怎样，这两种方法都很好吃。但是，调料要换了。如果是炒的，一定要挂点糊，不然不好吃。如果是烤的，就没什么顾虑了。直接腌好放烤箱就可以了。

买大的好的，没有碰伤的鸡翅，这样就不会有腥味了。鸡翅不能剪开，要完好无损，不然不会滑。喜欢姜蒜的可以多放姜蒜。吃这样的鸡翅，既能刺激食欲，又能做到好吃不上火。鸡肉嫩滑入味，特别有嚼劲，老人小孩都可以吃。鸡肉含有丰富的蛋白质和维生素，经常吃烤鸡翅不容易发胖，还能增强体质，非常适合减肥健身的朋友。

鸡翅是鸡的翅膀部位，翅尖部位的肉比较少，而翅中的肉会稍多一些，鸡翅也是大家喜爱的食物。那么，鸡翅的热量是多少？鸡翅热量高吗？

鸡翅的热量是多少

烤鸡翅的热量(以100克可食部分计)是161大卡(673千焦)，单位热量适中。

每100克烤鸡翅的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

鸡翅的热量表

锰（毫克）003

热量（大卡）194

蛋白质（克）174

水（克）633

脂肪（克）118

多不饱和脂肪酸（克）01

碳水化合物（克）46

单不饱和脂肪酸（克）51

胆固醇（毫克）113

维生素B1（毫克）001

维生素B2（毫克）011

维生素A（微克）68

维生素B6（毫克）026

维生素D（微克）01

烟酸（毫克）53

钙（毫克）8

磷（毫克）161

维生素E（毫克）025

钾（毫克）205

镁（毫克）17

铁（毫克）13

钠（毫克）508

硒（微克）1098

铜（毫克）005

锌（毫克）112

鸡翅会胖吗

2两鸡翅肉所产生的能量是192千卡，而3两米饭的能量是174千卡。而按我们常吃的鸡翅大小来计算，1个鸡翅一般是2两多，因此，如果吃下1个鸡翅，产生的能量很容易就超过3两米饭，甚至接近4两米饭。而许多餐厅里鸡翅都是按对儿卖的，我们很少一次就只吃1个鸡翅，不少人甚至一大盘鸡翅也能轻松吃进肚。所以，特别爱吃鸡翅的人就需要提高警惕，以免能量摄入超标，导致肥胖。

我建议

最后，要提醒大家，烹饪方法也特别重要。有数据显示，100克油炸鸡翅肉的能量达到279千卡，比原来的鸡翅肉多了将近100千卡。因此，吃鸡翅最好以炖汤、清蒸的方法烹制，红烧的烹调方法也可以偶尔吃，但是要尽量少吃油炸鸡翅。

用烤箱烤鸡翅，最佳温度在180°到200°之间。烤箱烤鸡翅的时间大约在20到25分钟左右，在这个温度和时长下烤箱烤出来的鸡翅能够保持最佳的口感，烤箱烤出来，鸡翅外酥里嫩，口感十足，肉质鲜香。

烤箱因为经常接触食物和油慢慢的就会出现很多油渍，这个时候现将烤架拿出来，并准备一盆碱水，用浸满碱水的抹布轻轻擦拭烤箱的内部和烤架，之后再及时吹干就好，如果烤箱内存水，很容易生锈，所以一定要注意要让烤箱彻底变干。

扩展资料：

注意事项：

1、刚买回来的时候，不要马上使用，应按照说明书进行操作，注意先熟悉各功能键的操作方法，以免重新按键。

2、将鸡翅前，把电烤箱放在合适的居室内，需注意的是，居室内不能有易燃物，也不能有易燃气体。

3、在加热过程中，人最好不要离开，也不要靠近窗口观察窗内的情况，以免烤箱发出辐射，损害人的眼睛。

4、通电时，家里有小孩的大人要看紧小孩，不要让小孩靠近，以免小孩用手触摸炉门和炉腔，手部烫伤。

人民网-烤鸡翅也能吃出健康 每周一两次不必有心理负担