减肥期间碳水三餐都要吃的。减肥期间不是说碳水放在哪一餐吃,而是要均衡地吃。
如果少吃碳水或者一天只吃一餐碳水,即使能减肥,减少的都是体内水分和肌肉,一旦恢复正常饮食,体重也会很快反弹回来的。
所以,减肥期间的碳水也要保持三餐的摄入,对减肥和养护健康都有很好的辅助帮助。
一,什么是碳水化合物?碳水化合物是指由碳,氢,氧三种元素组成,由于其所含的氢,氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。
富含碳水化合物的食物有很多,比如精米精面,粗粮等食物。
二,减肥期间食用哪些碳水既健康又利于减肥?碳水化合物是使人体内所有器官工作所需的能量来源。大多数的碳水化合物来自植物,谷物,蔬菜,水果和豆类(比如豌豆和蚕豆等),都是其主要来源,奶制品是唯一含有大量碳水化合物,但是来源于动物的食品。
减肥期间建议选择低热量,饱腹感强,延缓血糖上升的碳水化合物食物,比如糙米,燕麦,麦麸,玉米,荞麦等食物。
这些食物对肥胖和胃肠功能障碍患者都有很好的效果,可以改善体质,提高新陈代谢。
食用这些食物以后,血糖不易升高而细胞吸收量降低,有利于达到减肥的效果。
此外,还能起到抗饿及避免暴食的改善作用。
三,减肥期间每天食用多少碳水化合物比较适宜?根据《中国居民膳食宝塔》推荐量推荐,建议每天食用谷薯类250~400克,其中全谷物和杂豆50~150克,薯类50-100克即可。
另外,也要注意粗细搭配,有些朋友可能每天食用粗粮有些不适应。
那么,建议精米精面和粗粮一起食用即可。
这样对减肥和养护身体健康都有很好的辅助改善帮助。
科学饮食是增加蛋白质摄入的重要途径。以下是一些方法可以帮助你增加蛋白质的摄入:
1 增加蛋类摄入:蛋类是优质蛋白质的来源,每天适量吃一到两个鸡蛋可以提供丰富的蛋白质。
2 增加乳制品和豆制品摄入:牛奶、酸奶、乳酪和豆腐等乳制品和豆制品都是富含蛋白质的食物。
3 增加鱼类和肉类摄入:鱼类、鸡肉、瘦肉和猪肉等均含有丰富的蛋白质。
4 多吃坚果和种子:坚果和种子如杏仁、核桃、腰果、花生、南瓜籽等都富含蛋白质。
5 增加豆类的摄入:豆类如黄豆、绿豆、黑豆、红豆等是优质的植物蛋白来源,可以作为主食或配菜来增加蛋白质摄入。
6 搭配谷物和蔬菜:谷物和蔬菜也含有蛋白质,合理搭配可以增加蛋白质的摄取。
7 增加摄入频率:将蛋白质食物均匀分布在每一餐中,适当增加主食、主菜和配菜中蛋白质的摄入量。
请记住,蛋白质的摄入量应根据个体情况(如年龄、性别和活动水平)来确定,可以咨询营养师或医生的建议来制定适合自己的膳食计划。
增肌少不了高强度的训练,但充足的营养同样很重要,食不果腹或泡面充饥是不可能达到好的增肌效果的。但许多健友对训练内容很了解,饮食却很少愿意去深究,今天从碳水化合物说起,如果增肌究竟该吃多少米饭等这类碳水化合物?
碳水化合物、蛋白质和脂肪是人体的三大营养物质,对增肌自然也是缺一不可
,其中碳水化合物需求量最大,可见它的重要性。
碳水化合物是人体主要供能物质,许多健友对碳水化合物没有概念,其实日常的米饭、面条、土豆、馒头、面包、水果等的主要成分都是碳水化合物。
碳水化合物包括这几类:蔬菜类、水果类、谷类、甜食,其中米饭是多数健友的主要碳水化合物来源。
关于碳水化合物的消化吸收和对增肌的作用:
①碳水化合物消化
日常碳水化合物主要成分是淀粉,它的消化主要是在肠道。淀粉在肠道中的胰α-淀粉酶作用下转化为葡萄糖等单糖,然后这些糖被肠道消化,成为血糖。
这些血糖一部分成为你运动时的直接能量,还有一部分被转运到身体的肝脏和肌肉,多余的将被存储为脂肪。
②对增肌的作用
对增肌而言,需要大强度的肌肉训练,碳水化合物转化成的糖将是你的主要能量,少了它,就像汽车没有了油一样。如果训练后乏力不堪甚至头晕,很可能是血糖太低,需要及时补充。
说了那么多,想必对碳水化合物已经有所了解。那么碳水化合物究竟该怎么吃,吃多少?
虽然碳水很重要,但从上面碳水化合物的消化可以看出,碳水化合物过多会导致脂肪的囤积,所以合适的量尤为重要。下面是关于碳水化合物摄入的建议:
中等强度的增肌者建议每公斤体重5-7克碳水化合物,高强度训练者可达到10克。对于增肌者而言,碳水化合物的支配空间是比较大的,如果出现脂肪的堆积应该减少碳水化合物的摄入,如果训练十分疲乏可以考虑适当增加碳水化合物。
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