经常吃魔芋对身体好，那么有哪些人不能吃魔芋呢？

魔芋中的甘露糖酐对癌细胞的代谢有明显抑制作用，以及其中所含的一些膳食纤维也会刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质。魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。

魔芋性寒、辛，有毒，具有活血化瘀、解毒消肿、通便化痰;另外具有降压降血糖，利咽消肿，甚至具有补钙、排毒美颜等功效。磨芋味道鲜美，口感宜人，具有降血压、血脂、血糖、散毒、美颜、通脉、通便、开胃、减肥健身等功效。磨芋全株有毒，不可生吃，需加工后才能食用，每次食用以80克为宜。一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。

魔芋的风靡一时得归功于其中的葡甘聚糖成分，它是一种水溶性膳食纤维，具有高吸水性、高膨胀性的特点。现代医学研究认为魔芋的药理作用，主要就表现在魔芋葡甘聚糖奇特的生理效应上。它的营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋有毒，什么人都不可以吃。 在我们南方经过炮制几道工序做成魔芋豆腐，什么人都可以吃。

用甜味剂代替糖，完整水果代替甜饮料，坚果代替加工肉，全谷物代替精米，魔芋所谓“减肥食品”的思路也是靠替代而非尽可能多吃。有些可以在大肠被微生物发酵产生短链脂肪酸，但能量很少，可忽略不计。经常吃魔芋对身体益处多多，可预防肥胖。魔芋的学名叫蒟蒻，原产于中国，后流传到日本，深受日本人喜爱，直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品。

1、肠胃不好的人群

肠胃不好的人群最好少吃或者不要吃魔芋，一方面是因为魔芋含有的淀粉含量非常高，肠胃不好的人吃了不易消化，容易造成腹胀、腹痛等不良反应。另一方面因为魔芋属于寒性食物，容易刺激肠胃，引起肠胃不适，所以肠胃不好的人尽量还是不要吃魔芋。

2、有皮肤病的人群

魔芋本身不算是发物，但是魔芋在加工的过程中添加的一些原料是发物，导致了魔芋也有类似发物的作用，如果有皮肤病的人群吃过魔芋后，会加重病情，并且还会引起皮肤瘙痒、起红疹等症状。所以有皮肤病的人群最好是不要吃像魔芋这种属于发物的食物。

3、体质偏寒的人群

魔芋性寒、味辛，体质偏寒的人群不宜长期吃魔芋，否则会加重体内的寒气和湿气，对人体健康造成影响，尤其是女性，经常吃魔芋会引起痛经、宫寒等不适症状。同理，患有伤寒感冒的人群也不宜吃魔芋，以免加重病情。

因为魔芋含有可溶性膳食纤维、能增加饱腹感，它不含淀粉和脂肪。消化不良的人、患有皮肤病的人，脾胃虚寒和伤寒感冒的人都不能吃魔芋。

魔芋是一种含有大量膳食纤维的健康食物，人们吃魔芋以后能在其他食物周围形成保护层，可减少人体对胆固醇和胆汁酸的吸收，更多降低餐后血糖能增加人的饱腹感，减轻人的饥饿感，减少进食量，从而起到减肥作用，另外人们吃魔芋以后能延长食物在胃和肠道中的停留时间，提高人类保护，敢这样也能起到减肥的作用。

魔芋是一种几乎不含淀粉和脂肪的健康食材，人们吃了它以后不会吸收热量会加快，身体内多余脂肪的分解和消耗，能让人类体重慢慢减轻，魔芋还具有很好的润肠通便作用，能防止食物残渣在身体内堆积，也能加快身体内毒素排出，这些都是魔芋被称为最好减肥食品的重要原因。摸鱼的吸水性特别强，能在人类的胃部膨胀，人们使用它以后会有很明显的饱腹感，这样会减少身体对其他热量的摄入对减轻体重有很明显的好处。

魔芋是一种含有大量纤维素的食物，那些消化不良和肠胃功能不全的人不能吃魔芋，不然会加重肠胃负担，影响肠胃的正常消化功能对身体健康不利，另外患有皮肤病的人也不能吃魔芋，因为魔芋中含有的某些物质会加重皮肤病的症状，不利于病情恢复。魔芋还是一种性质寒凉的食材，那些脾胃虚寒和寒性体质以及患有伤寒感冒的人不能吃魔芋，他们吃魔芋以后也会让身体出现不良反应，对身体健康不利。吃魔芋时还要注意，生魔芋有毒，不能直接吃，要把它加工以后再吃，这样才能保证安全。