橄榄油炒的菜能放香油吗

橄榄油炒的菜可以放香油。

从食材清单的角度来看，橄榄油和香油可以互相补充，增加菜肴的口感和营养价值。橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，而香油则可以为菜肴增添香气和味道。将少量的香油加入橄榄油炒的菜中，可以丰富菜肴的口感，提供层次感，同时为食物增添一些额外的热量和营养。

从制作步骤的角度来说，将香油添加到橄榄油炒的菜中相对简单。在完成橄榄油炒菜的步骤后，可以将香油直接滴在食物上，或者在另一个容器中混合橄榄油和香油，然后淋在食物上。这个过程不需要额外的烹饪步骤或复杂的操作技巧，只需在最后加入香油即可。

总的来说，橄榄油炒的菜可以放香油，这可以为菜肴提供额外的营养和口感上的提升。无论是从食材清单还是制作步骤的角度来看，这种组合都是简单且可行的。

在炒菜的时候，需要添加香油吗？起到什么作用？

1菜做好之前可以加少量香油，增加香味，刺激食欲。如果用芝麻油作为传热系统，是不可取的，因为芝麻油在高温下会发生化学反应，使其香味减弱。而且香油的价格远超普通食用油，没必要！芝麻油简称芝麻油，俗称麻油。它是以芝麻为原料加工而成的食用植物油。属于半干性油，是消费者喜爱的调味品。

2在炒菜的时候，需要添加香油，因为芝麻油香味浓郁，能刺激人的食欲，有利于食物的消化吸收。特别是芝麻油含有大量不饱和脂肪酸，营养价值高，深受消费者喜爱。芝麻油是一种主要从芝麻中榨出的油，可用于烹饪。适当用香油炒制，能有效通便，有清热利湿、解毒生肌的作用。对一些大便干燥的现象有一定的辅助治疗作用，并能改善上火引起的口舌生疮。

3而且芝麻油中维生素A的含量远高于大豆油，可以起到很好的抗氧化作用。还含有较多的卵磷脂和蔗糖，能促进新陈代谢。而且香油的价格远远超过色拉油。所以没必要！芝麻素，只占芝麻油的05%，具有极佳的抗氧化作用，能保护肝脏和心脏，延缓衰老，同时，对肝脏和心脏也有保护作用。大麻还有很好的抗癌作用。芝麻油还含有丰富的维生素E，可以促进细胞分裂，延缓衰老。

4在炒菜的时候，需要添加香油，因为芝麻油营养丰富，含有亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，能保护血管，还含有卵磷脂，不仅能滋润皮肤，还能祛斑，尤其是老年斑。维生素E具有抗氧化作用，能保护肝脏和心脏，延缓衰老。习惯性便秘患者，早晚空腹喝香油，可以缓解便秘。抽烟喝酒的人经常喝点香。油对降低烟酒毒性有一定作用。烹饪时，油温不宜过高，以免营养成分流失。

一周减肥食谱

周一：

早餐：面包一片，咖啡、苹果

午餐： 米饭(一小碗)，炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤

晚餐： 煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜

周二：

早餐:麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄

午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉

晚餐: 绿豆粥(一小碗)，馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根

周三：

早餐：乌龙茶、弥猴桃

午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个

晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜

周四：

早餐：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个

午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个

晚餐：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根

周五：

早餐：煮土豆一个，咖啡、苹果

午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

周六：

早餐：麦片粥(一小碗)、橙子

午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜

晚餐：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)

周日：

早餐：面包一小片，绿茶、苹果

午餐： 胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤

晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、

几款减肥食谱

减肥食谱一：

早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

中餐 红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头

晚餐 冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

减肥食谱二：

早餐 一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶

中餐 西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝

晚餐 豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块

减肥食谱三：

早餐 牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块

中餐 豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜

晚餐 蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤

减肥食谱四：

早餐 黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜

中餐 清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个

晚餐 红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵)

减肥食谱五：

海米炒油菜

海米炒油菜的做法：油菜200克，洗净切长段，用油炒。再放入温水发透的海米50克，加适量鸡汤炒熟，加盐、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除湿，海米补肾阳，鸡汤补虚益气，综合生效使面部虚胖消退。

编辑本段附录：各种食物的卡路里含量

中式健康减肥食谱

减肥 食谱一：

早餐 红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把

中餐 西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗

晚餐 菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心

减肥食谱二：

早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗

晚餐 素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗

减肥食谱三：

早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

中餐 凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗

晚餐 凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

减肥食谱四：

早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

中餐 红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头

晚餐 冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

减肥菜谱之醋熘白菜

醋熘白菜，以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。

醋熘白菜

●减肥菜谱1 双菇凉瓜丝

原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

●减肥菜谱2 香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

1 为什么健身不能吃油炸

因为油炸热量高。

健身人群需要保持饮食的清淡，需要补充充足的蛋白质以及维生素，而油炸食物主要是在高温油中炸制出来的，其中含有一定量的油脂，摄入过量食用导致人体发胖，从而使健身的效果白费，所以健身时一般是不建议吃油炸食物的。

2 健身的饮食注意事项 不要喝碳酸饮料

碳酸饮料中往往含有大量的热量以及脂肪，健身人群饮用之后容易导致肥胖的情况发生，使他们的肌肉成不了形，从而对他们的健身效果造成影响。

禁食高脂肪快餐

炸土豆片、薯条、汉堡以及热狗高脂肪快餐是生活中常见的食物，深受人们的喜爱和欢迎，健身人群是不适宜食用的，因为健身的时候吃这些食物，就会让健身效果付诸东流，并且还会对健身人群的健康造成伤害。

忌食生冷蔬菜

健身人群需要及时补充维生素以及蛋白质，用来帮助补充人体体内的能量，蔬菜是最好的选择，但要注意生冷的蔬菜是不建议食用的，因为生冷的蔬菜不足以维持人体的新陈代谢需求，适量过量还可能会导致健身者出现腹泻以及便溏等不适症状。

3 为什么健身的人吃很多

健身人群的饭量普遍比较多，这时因为健身人群在训练的时候会消耗大量的嫩能量以及脂肪，加速人体的新陈代谢，从而容易导致人体产生饥饿感，这就是为什么健身的人群食物的用量比较高的原因。

4 健身吃什么有帮助 牛肉

牛肉含有丰富的高蛋白质、脂肪、维生素B6、亚油酸、胆固醇、肌酸以及丙氨酸等营养成分物质，健身者适量食用有利于肌肉的形成，可以帮助促进健身效果。

橄榄油

橄榄油中含有大量的多不饱和脂肪，而不饱和脂肪为人体补充能量，有利于健身者的健康，可以帮助提高体内睾酮水平，有利于促进健身者身体生长状态。

鸡蛋

健身者需要补充大量的蛋白质以及维生素，而鸡蛋中的蛋白质含量是很充足的，是人体健身后补充能量的首选，有利于健身者的肌肉合成。