为什么很多人健身后不吃一顿肉大快朵颐，而是去吃蛋白粉？

为什么很多人健身后不吃一顿肉大快朵颐,而是去吃蛋白粉？主要原因包括2方面：

1、健身运动过程中，身体蛋白质分解代谢增加，尿液及汗液中的氮排出增加，甚至出现负氮平衡。

另外，运动可加速支链氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的氧化供能，以致组织和血液中支链氨基酸浓度下降。适当补充蛋白粉有助于预防身体蛋白质不足带来的伤害。

2、运动过后恢复期身体蛋白质的合成代谢增强，如果蛋白质补充不足，有可能影响运动损伤的修复，不利于增肌的需求。

蛋白质补充不足，还可能引起运动性贫血，当血浆支链氨基酸水平下降时，可能引起运动性中枢疲劳，表现为运动能力下降。

值得注意的是，健身后蛋白质补充并非越多越好。蛋白质摄入过多可加重肝、肾负担，还可增加酸性代谢产物增加，导致身体疲劳。具体蛋白粉的膳食补充，应在运动营养师的指导下服用。