健身小白怎么合理安排饮食 健身小白合理安排饮食的方法

对于健身小白来说，除了弄明白运动原理和正确方法，另外一个要知道的就是营养搭配的问题了。怎么吃才是有营养又不会长胖，还不用挨饿呢？一起来看下合理安排饮食的方法吧！

健身小白怎么合理安排饮食

1简便快速：既然是减脂，就要减少脂肪摄入，所以少油、少盐、少糖，但不是一点不摄入；选择健康脂肪，油用植物油、橄榄油或者茶籽油，一般蔬菜水煮或者少油炒，肉类煎为主；基本上10分钟可以完成。

2根据营养学上的理论，要平衡膳食，搭配多样化；蔬菜至少四种，至少一种绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含的膳食纤维比较高，有利于减脂；至少含一种豆类，豆类中含有优质蛋白，人体必需脂肪酸。

3食物及量的选择——

·主食尽量选择低GI的碳水化合物，以粗粮为主；很多朋友说不吃米饭不行，那可以粗细搭配，米饭里放点粗粮（比如糙米、黑米、藜麦）。

·蔬菜的量是250克左右，一天的蔬菜需要量是500克左右。

·肉类以高蛋白、低脂肪为主，比如鸡胸肉、牛肉（瘦肉）、鱼肉，一餐的量在50到80克之间，成人蛋白质推荐摄入量是116g/kg/天，比如体重48kg，一天可以摄入55克蛋白质，55克蛋白质不是说就55克肉类，包括了一天的蛋白质摄入，比如蛋奶制品、肉类、豆类，蔬菜中也有，如果运动量不大，可以降低标准。

健身小白合理安排饮食的方法

初学者采用“日食五餐法”较为合适。即每日吃5次，五餐总和达到每日应摄取的热量之和。五餐的比例为早餐占全天总热量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%（训练前1小时），晚餐占30%（训练后半小时即可用晚餐）。当然，这只是一种常见的方案，其比例是随着你的运动方案可以调整，进行增减。

1、热量

制定饮食计划的第一步，就是要知道自己每天的消耗总热量是多少，增肌者摄取的热量=每日消耗总热量+10%~20%的热量；减脂者摄取的热量=每日消耗总热量-10%~20%的热量。

如：你每日消耗量为3000千卡（包括运动和基础代谢），增肌者可以摄入3000+3000（10%~20%）的热量。减脂者则是3000-3000（10%~20%）

至于例子中每日消耗的3000千卡，需要自行去测量和估算。包括基础代谢和运动消耗。基础代谢的消耗量，一般是用一些体测装备进行粗略测量。运动消耗也要网上查询，例如坐车半小时、跑步1小时（还要看速度和体重）、打球、工作等等，各是消耗多少千卡，都要自行查询出来，做一个一天的运动总汇总，就是一天的运动消耗。

2、碳水化合物

在锻炼过程中，碳水化合物的摄取可以帮助维持血糖水平的稳定以及预防疲劳过早产生。由于很多人对饮食热量懒的查询，觉得特别麻烦，也可以不用特别精准，进行一些粗略的估算：

1）一般健身者，每公斤体重需要摄入5~7g碳水化合物。

2）增肌者可选择每公斤摄入7g碳水化合物，如果训练强度大的话，可增加至10g，甚至更高；

3）减脂者可选择每公斤摄入5g碳水化合物，如果训练强度大的话，可减少至3g。

3、蛋白质

蛋白质可以促进能量的产生，同时还可以修复和构建身体组织，尤其是肌肉。而且蛋白质能够在碳水化合物摄入不足和热量供应不足的情况下，给身体提供能量。

1）一般健身者每公斤体重需要摄入08~15g蛋白质。

2）增肌者建议每公斤体重摄入15~2g蛋白质。

3）减脂者建议每公斤体重摄入12g蛋白质。

4、脂肪

脂肪是健身中和健身后恢复时身体最主要的能量来源，对经常锻炼的人来说十分重要。一般健身者每公斤体重需要摄入05~1g脂肪。

增肌者建议每公斤体重摄入05~1g脂肪。

减脂者建议每公斤体重摄入05g脂肪。

5、蔬果

蔬菜水果之类的碱性食物，还可以补充多种必须的维生素，以补充代谢和流汗时的损失，满足健身训练需要。蔬果含有丰富的微量元素，而微量元素对于体内物质的运输、合成起着至关重要的作用，所以果蔬不可忽略。

五日健康饮食参考食谱 day 1

·蔬菜：青菜、胡萝卜、西芹、香菇、豆腐干（250克）

·肉类：小黄鱼2条（80克）

·主食：红薯（50克）

·水果：小番茄几颗、猕猴桃

day 2

·蔬菜：菠菜、香菇、青豆玉米胡萝卜（250克）

·肉类：大虾（60克）

·主食：杂粮饭（50克生重）

·水果：小番茄、橙子

day 3

·蔬菜：西兰花、胡萝卜、香菇、黑木耳、豆腐干（250克）

·肉类：柠檬煎三文鱼（60克）

·主食：南瓜杂粮饭（50克）

·水果：火龙果、猕猴桃

day 4

·蔬菜：秋葵、胡萝卜、香菇、青豆（250克）

·肉类：煎鹌鹑蛋、煎牛肉（60克）

·主食：紫薯（50克）

·水果：火龙果、橙子

day 5

·蔬菜：西葫芦、胡萝卜、黑木耳、番茄、毛豆（250克）

·肉类：煎鸡胸肉（60克）

·主食：土豆（50克）

·水果：梨+小黄瓜

两者最大的差别还是在于目的不同，健身餐的主要目的是增肌，这时很有可能经过一段时间的运动和饮食搭配，知时间内休重不降反升。而减脂餐的主要目的相对来说就很简单了，主要是减少身体内的脂肪含量，将体重降下来。

下面我们详细来看看他们的饮食原则和注意事项：

1、饮食原则：对于减肥期间的人来讲，通过一段时间的训练得到的减肥成果，有可能会受到汉堡，薯条或者是碳酸饮料等影响，使之前训练的结果不费吹灰之力就烟消云散，因此减脂对自身热量的摄入必须要控制好，可参考食物的GI值，个人建议热量的摄入量要比热量的消耗量低三百大卡左右，一周的时间就可以减轻一千克的体重。

对于增肌的人群来讲，尤其是比较瘦的人，想从瘦弱的体态变成强壮的体态，是离不开饮食的，吃太少，身体提供的热量与营养物质就会缺乏，每天的时候摄入的热量高于消耗的热量时，一周的时间是可以增加一千克体重的。

2、科学比例：除了饮食量以外，营养分配也是很重要的，要知道不管是增肌还是减脂，碳水化合物都会占比较大的比例，脂肪比蛋白质稍微氏一点，由于碳水化合物足够多，才可以支撑增肌进行的消耗，这也是锻炼之前有锻炼之后补充碳水的原因，拥有碳水足够多，坚持才可以提供能量，并且最大限度的限制肌肉的损失。

而减脂是做减法，是为了减掉体内多余赘肉，减脂餐要适当降低热量摄入，才能给身体产生足够的热量缺口，促进身体燃脂。因此我们在饮食上要注意以下二点：

1蛋白和脂肪之间的配比

而增肌餐跟减脂餐的搭配比例略有不同，增肌餐的碳水：蛋白：脂肪的比例为5:3:2，减脂餐的碳水：蛋白：脂肪的比例为6:3:2。

2蛋白的摄入量

健身期间，无论是增肌还是减脂，都需要注重蛋白质的补充。一般成年人每天每公斤体重应该不错08-1g蛋白质，减脂人群可以提升到1-12g蛋白质，而增肌人群可以提高到15-2g蛋白质。

最后总结一下，健身餐我们要保持多样化原则，才能均衡营养，补充身体所需的各种维生素、矿物质、微量元素等食物。主食可以粗细粮结合，粗粮可以选择糙米、燕麦、红薯、土豆、淮山等食物，蔬菜可以选择萝卜、白菜、西蓝花、甘蓝、生菜、秋葵等，每天轮换不同的食材，这样可以提升健身餐的趣味性。而减脂餐要注意油盐的烹饪方式，每天的食用油摄入不能超过25克，避免重口味，远离煎炸之类的做法，不吃各种奶油、巧克力等脂肪含量高的食物。

1、多蒸煮不煎炸

这是健身饮食很重要的一点，煎炸食物都用大量油脂烹调而成的，油脂热量普遍很高，以豆油是为例，豆油最常见的烹调用油之一，脂肪含量接近100%，含少量维生素E，但热量较高，健身减脂期间要尽量避免。而蒸煮的烹饪方式较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

2、健身前切不可空腹

比如没吃午饭或者晚饭就去健身，这是万万不可的。因为健身过程中，特别是大重量训练，对身体能量的需求很大，空腹则会导致肌肉被消耗，造成肌肉的流失。

3、补充蛋白质

每天有规律的补充蛋白质，比如每天早上吃2-4个鸡蛋白，蛋黄最好只吃1个，让身体的蛋白质含量保持在一定的范围内。当然也要有足够的运动，否则容易蛋白质过剩，加重肾脏负担。

你以为健身餐就是苍白无力的鸡胸肉

啊不然就是几朵随风摇曳的西兰花

以下是小编分享给大家的关于写健身减肥高颜值食谱：已刷爆朋友圈，做法简便使用(值得收藏)，一起来看看吧!

高颜值菜谱

这也就是我们之前说过的

国外盛行的

MealPrep饮食法

Jeffrey还为想减脂的小伙伴

列出了几大饮食原则

如果想让自己的健身餐脱离

大白大绿的低级趣味

走向颜值与功能俱佳的高级阶段

就来参考一下吧

健身餐的饮食原则：

1、保证主食的摄入

2、高蛋白低脂肪

鸡鸭猪等肉类少碰(鸡胸肉除外)，尽管他们富含丰富的蛋白质，但同样这些肉类的脂肪含量很高。

鱼肉是更好的选择，在保证高蛋白同时只有较低的脂肪。

3、粗粮是更好的选择

少摄入米饭、面条这种细粮类的碳水化合物，多吃玉米、藜麦、燕麦之类的粗粮碳水化合物。

粗粮属于慢速消化的碳水化合物(低GI)，所以不会像细粮那样因为快速释放热量而造成脂肪堆积，十分有利于减脂。

4、放弃煎炒炸，选择蒸煮

5、绝对不吃零食!

饮料、饼干、薯片，坚决不碰!

米饭是115kcal/g，薯片却将近6kcal/g。二两米饭是115大卡，

100g薯片(一包大包乐事薯片是75g)却有550大卡。

一包薯片摄入的卡路里基本上就是6两米饭的量了!

6、少食多餐

在早餐和午餐之间、午餐和晚餐之间适量加餐，使中餐和晚餐的量，分散到其他两餐中。

注意，加餐并不需要吃太多东西，一根玉米、一个苹果，都算加餐，它的作用是提高你的饱腹感、增加你的基础代谢，并且降低你午餐和晚餐的摄入量。

下面是Jeffrey

分享给大家的7款健身餐

既考虑到了营养需求

又符合减脂增肌的均衡配比

大家可以迅速get

代替平常的一日三餐

我们还找了一些其他网友们

分享的自己的健身餐日常

发现这些人

“外能肌肉秀出膛，内可贤惠下厨房”

简直是想马上娶回家

其实这一点也不难

手残党也分分钟做出网红健身餐

备好食材

(建议储存的基本食材)

考虑到颜值和营养

我们可以根据食物颜色来购买~

绿色系列：菠菜、芦笋、西蓝花、黄瓜、牛油果、青椒、豌豆

红黄系列：玉米、胡萝卜、南瓜、番薯、马铃薯、番茄、虾、培根

白色系列：白菜花、鸡蛋、蘑菇、鱼、鸡胸肉、洋葱

简单健康好看的料理

沙拉

1、牛油果鸡蛋沙拉

做法：

1、鸡蛋洗干净放锅内煮熟;

2、牛油果去皮去核切小块;

3、鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块;

4、把牛油果块和鸡蛋块混合，洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可。

2、鸡胸肉蔬菜沙拉

做法：

1、鸡胸肉切条，用黑胡椒、料酒、盐，腌制;

2、滚水放鸡胸肉，煮一分钟，捞出来，熟了即可，煮太久会柴;

3、生菜切段，黄瓜切片，圣女果对半切;

4、将所有食材混合，浇上油醋汁或沙拉酱。

更多沙拉做法参考

夏日瘦身沙拉，带你逃离厨房的高温油烟!

三明治

1、鲔鱼三明治

做法：

1、鸡蛋煮熟切碎，加入玉米粒、沙拉酱，和鲔鱼搅拌均匀;

2、黄瓜切片，西红柿切片;

3、所有材料夹到吐司片里。

2、鸡蛋三明治

做法：

1、吐司片烤一下，没有面包机可用平底锅;

2、鸡蛋加盐打散;

3、热锅热油，倒入蛋液，大火搅拌成80%熟了的时候，立即离火;

4、将鸡蛋夹到吐司片里。

3、培根三明治

做法：

1、培根切段，煎到微焦，煎一个荷包蛋;

2、在吐司片的一面涂上番茄酱或者沙拉酱;

3、将生菜、西红柿、黄瓜片、荷包蛋、培根夹到吐司片里。

披萨

1、简易吐司披萨

做法：

1、吐司片涂上番茄酱，撒上一层芝士;

2、放上玉米粒、胡萝卜粒、培根丁、青椒丁等食材;

3、最后再撒上一层芝士碎，烤箱预热5分钟，200度中层烤10分钟左右，烤到芝士融化就可以。

2、蔬菜披萨

做法：

1、在披萨皮上涂上番茄酱;

2、放上各种蔬菜，芦笋段、蘑菇片、青椒等等;

3、撒上黑胡椒和芝士碎，200度烤20分钟。

3、黑椒牛肉披萨

做法：

1、牛肉切丁，加入黑胡椒和盐炒至变色;

2、在披萨皮上涂上黑椒酱，撒上芝士碎;

3、放入牛肉丁、玉米粒、青椒等，再撒上一层芝士;

4、200度烤20分钟。

意面

1、南瓜意面

做法：

1、南瓜切块蒸熟，加入牛奶搅碎，小火煮开;

2、同时煮好意面，沥干水;

3、培根或香肠煎熟，连同意面一起倒入南瓜泥里;

4、加入少许的盐和黑胡椒拌匀，即可。

2、鸡肉蘑菇奶香意面

做法：

1、鸡胸肉切小块加少许盐、生抽腌制15分钟，洋葱切丝，蘑菇切片;

2、意面放入开水中煮10分钟，沥干水分;

3、锅烧热不放油，煎熟鸡胸肉盛出。

4、锅中放少许油，放入洋葱炒香，再放入蘑菇，加少许盐炒至7成熟，倒入牛奶和鸡肉，煮至收汁到原来的1/3;

5、将浓汁盖在意面上，吃的时候搅拌均匀。

3、虾仁意面

做法：

1、西兰花掰成小朵，焯水;

2、意面煮15分钟，煮好后过凉水，沥干水分;

3、锅中倒入少许橄榄油加热，炒虾仁，添加少许料酒去腥;

5、虾仁炒好后，放入意粉、蔬菜，加适量盐和黑胡椒，炒匀即可出锅。

更多意面做法参考：

9种意面做法，面食爱好者的最佳选择!

对于我们需要减脂的朋友来说呢，刚开始接触健身最简单的说法就是少吃多做，这个做也就是多进行一些有氧运动比如跑步，游泳，跳绳等这些能够较长时间运动，再加上一些力量训练，而少吃呢，不是说不吃，有的人呢在减肥期间晚上不吃饭挨饿说是减肥。

其实这样的减肥效果是在伤害自己的身体，我们要用规律的吃，首先一日三餐必须吃，其次就是晚上不要去吃夜宵，如果是有这样的习惯的朋友，慢慢的去改掉，从一个星期天天晚上吃夜宵到一个星期5次再到3次最后不吃夜宵这样。

其实这些说起来容易做起来会比较难，每个人的生活方式，不管是好的生活习惯还是一个坏的生活习惯，都是我们长期养成的，所以当我们要想改变这些怪毛病，是需要付出一些代价的，这样的代价其实也不大，主要就看自己的决心大不大了和自己的控制能力强不强，首先我们要有这样的决心，才会有后面良好的自己。

我刚开始下定决心想要减肥的时候最开始的一个问题就是我应该用怎么样的方式让我最快程度的瘦下来，是主要以有氧为主呢，还是要以无氧训练为主呢，这两个方法那个更能让我减肥速度加快？

相信也有很多刚开始健身减肥的朋友都会有这样的问题出现，其实我当时有这样的想法是错误的，希望大家不要学我走我的老路，不管是减肥还是增肌，可以说没有什么特殊的方法是最有效的，但是只有最适合自己的训练方式，我们要找对自己的训练方式，这样也就能达到我们想要的结果。

那什么是最适合自己的训练呢？简单说就是从最基础的小动作开始，有氧训练和无氧训练我们都要去参加，就比如我们现在跑步还坚持不了多久，那我们就选着快步走慢慢的在让自己跑起来，无氧训练我们可以在家里做一做自重的训练，慢慢的在去接触器械。

这也就说到了我们下面一个训练的掌握点，就是慢慢来，不要着急，俗话说得好心急吃补了热豆腐，我们在做任何事情都是一样的，越是心急做的东西也就越乱，身体也是如此，不要给我们现在的快节奏生活给感染，有的人想快速的瘦下来，就开始有一些极端的做法，比如绝食，用保鲜膜抱住自己，吃一些减肥药等等。

这些有可能是有效果的，但是反弹起来会比原来还要胖，强两个方法现在还是越来越少人使用了，用减肥药这个方法还是很多人在使用，其实大多数的减肥药都是大同小异，吃完药就容易排泄，以为是能吧脂肪排泄出来，其实根本没有，大肠是存放排泄物的地方，只是通过药物将身体里的排泄物提前排泄出来了，导致我们大肠空荡荡的，体重也就会明显感觉轻了不少。

在掌握这些知识后，在每天训练结束以后一定要记得拉伸我们的肌肉，首先不管我们是刚开始训练的还是锻炼了有一段时间了，只要有健身训练我们就应该要拉伸，拉伸不但能够减轻我们第二天肌肉的酸痛，还能梳理我们的肌肉，一般有轻微肥胖的地方我们都能通过拉伸来改变，比如有的女生大腿会有点粗，这就可以通过拉伸来得到良好的改善。