油腻的坚果,市场上出售的坚果大多是油腻的坚果,如花生、核桃、榛子、松子、杏仁、腰果等。这种坚果脂肪含量高,一般在40%到65%之间,主要是不饱和脂肪酸。它是一种高品质的植物脂肪。蛋白质、维生素E、钙、铁、锌等营养素也是各类食品中的佼佼者。具有很高的营养价值和一定的补脑作用。
饱腹感还是有的,虽然看着小小一粒 ,吃一点之后真的可以减少饥饿感,像我平时经常健身房撸铁,就会包里随身带一包小心机运动坚果,中途累的时候拿出来吃一点补充能量。小心机的坚果个人还蛮推荐的,特别是对健身达人或者运动小白们来说,不仅口感不错,里面的巴旦木可以说是增肌利器,富含亮氨酸,而且小心机独有的轻烘焙工艺,让这些亮氨酸完整保留,不受高温破坏,既可以饱口福,还有利于塑身,果断给好评。
5种健身公认的增肌食物是鸡蛋,鸡胸肉,酸奶,地瓜,坚果类食品。
1、鸡蛋。鸡蛋是健身增肌的必需食品,一颗蛋的热量大概是75大卡。平均来说,一颗鸡蛋可以给我们提供6克的完整蛋白,可以提供给我们各个身体所需,但是人类无法自行制造的氨基酸。鸡蛋可以给人体提供大量的白氨酸,这是对于增肌和保持肌群最重要的支链氨基酸。
2、鸡胸肉。每100克鸡胸肉,可以为我们人体提供23g蛋白质。动物的优质蛋白包含了所有身体增肌所需的多种氨基酸,但缺点是它只有2g脂肪以及没有碳水,而令人恨的是鸡胸肉,在我看来一直都是很干很硬的,有点难以下咽。
3、酸奶。这种酸奶算是一种蛋白质甜点,是脱脂的,每份含有将近20克的蛋白质,而且它的蛋白质大部分为酪蛋白,酪蛋白是一种会被缓慢消耗的蛋白质,而且酪蛋白是一种在夜晚也可以被很好吸收的的蛋白质,它能够促进蛋白合成以及增进整体的蛋白质平衡。
4、地瓜。地瓜的纤维素很高,能够帮助减少碳水的消耗,会被身体缓慢吸收,从而避免了血糖的激增。地瓜对于健身人士来说,是很好的碳水来源,为我们提供日常活动的能量,更重要的是地瓜中含有丰富的糖原,可以帮助我们在重量训练的时候补充糖原,提高运动表现以及运动之后的身体修复。
5、坚果类食品。坚果类包括了杏仁,开心果,腰果等等,坚果类食物中含有天然而且丰富的健康脂肪,其中大部分是单一不饱和脂肪以及多元不饱和脂肪,而且坚果类食物含有丰富的精氨酸,他可以作用于蛋白质和肌酸的合成,而且会刺激生长激素的分泌。
核桃防老年痴呆
美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其是中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管,对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显著。
核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸,另外还含有多种抗氧化剂,如维生素C和维生素E,可以对抗让人体衰老的氧自由基。核桃仁的长相很像人的大脑,所以有
吃核桃补脑的说法。这是因为,核桃含有大量补脑益智的营养成分,如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用,非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的
镇咳平喘作用也十分明显,秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人经常吃补药,其实每天早晚各吃几
枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。食用时需要注意,不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养。
中医观点:核桃
性质偏温,能补血、养阴、补元气,适合体质虚弱、气虚血虚的人食用,是很好的滋补品。滋补秘方:核桃与红枣、黑芝麻、阿胶、冰糖同煮,文火熬至膏状,食用
有活血化瘀、补血补气的功效,适合贫血、体虚的人食用。其中,冰糖的作用不可小瞧,因为其他四种食物的性质都偏温热,冰糖则是性凉,可以抵消掉一部分温
热,这样吃起来就不容易上火了。
榛子
在“世界四大坚果”中,榛子不仅被人们食用的历史最悠久,营养价值
也最高,有着“坚果之王”的称号。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富,胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养
素的含量也十分可观,这些在四大坚果中都占据优势。
别看榛子富含油脂,但都是对人体有益的,有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓
衰老。而且,榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼
越香,是非常不错的开胃小食。榛子还包含抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种物质可治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生
命期。
中医观点:榛子有补脾胃、益气力、明目的功效,并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛
子性质偏温热,吃多了易上火。一般来说,每周吃5次,每次吃一小把(25~30克)较为合适。滋补秘方:将榛子、莲子、粳米放在一起,煮成“榛莲粥”,不
仅口感好,而且营养丰富,癌症和糖尿病人平时可以多喝些。
杏仁
一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍
高的人,可以用杏仁(中国杏仁)取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇,并保持心脏健康的目的。杏仁除了含有丰富的不饱和脂肪酸外,还含有较
高的维生素C和维生素E,这使得杏仁的美容作用凸显出来了。当然,杏仁中的微量元素如钙、磷、铁等人体不可缺少的微量元素含量,也同样不逊色。这些营养素
的共同作用,还让杏仁能够有效降低心脏病的发病危险。
中医观点:杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物,所以非常适合干燥的秋季食用。
杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用,能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。
滋补秘方:杏仁粉蒸肉,即用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉,再加料酒、酱油和适量的盐,也可以加冰糖,放在蒸锅上蒸。此菜有清肺化痰、利咽、润肠通便的功效。
杏仁粥:取杏仁30克,大米100克,加适量水煮粥,此药膳有养心安神的功效,有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。食用提示:杏仁可以满足各个年龄段人
群的需要,因此在食用上,没有太多的限制。一般来说,每周进食2次杏仁,每次一把(30克)左右,大约20~25粒,长期坚持,患心脏病或冠心病的几率就
会降低50%。
腰果
腰果含蛋白质达21%,含不饱和脂肪酸达40%,富含钙、磷、锌、铁等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的674%,亚油酸占198%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。
无论是油炸、盐渍、糖饯,皆香美可口,风味独特。与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比,腰果的含糖量比较高,能占到总营养成分的25%左右,而榛子的含糖量为15%,杏仁为10%,核桃则只占8%。
因此,肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。中医观点:腰果味甘,性平,无毒。
《本草拾遗》中记载:腰果仁润肺、去烦、除痰。此外,腰果还可以健脾,脾胃不佳的朋友,常吃会有不错的保健功效。
食用提醒:腰果吃多了容易引起过敏,所以过敏体质的朋友要小心食用。
营养知识:
炒熟了吃更安全
坚果一般会含有较多量的植物酸,其中一种叫单宁的植物酸,人吃多了会出现呕吐、胃胀、食欲减退甚至呼吸急迫等不良反应,而经晒干或
炒熟的坚果,植物酸的含量会大大降低,所以吃起来更加安全。生杏仁中还含有有毒成分,但是经炒熟后毒性会降低不少。当然,炒的时间也不宜过长,以免因为长
期加热破坏坚果中维生素等营养成分。但是不建议用油煎炸坚果,因为坚果本身已经是富含植物油,煎炸后则会更加油腻,既难以消化,也不利于健康,碾碎了吃也
可口。
坚果因为富含植物油和蛋白质,所以往往不好消化,而且吃起来也容易觉得腻。所以,为了让坚果更好地服务我们的健康,不妨在吃法
上多下点功夫。比如,可以把果仁碾碎,做糕点时放进去,或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里,做成坚果乳、坚果奶等。另外,还可以用坚果仁的碎末做调味料,做
菜、熬汤、煮粥的时候,撒上一些,既可以增加菜肴的香味,让人胃口大开,又可以吃上坚果,补充营养,可谓一举两得。
吃坚果对健身有帮助吗 吃点什么好
坚果是补充蛋白质的良好来源。但也富含脂肪,要控制量,少量的某些脂肪却可以增进健康、保持身材,坚果中的不饱和脂肪对人有利,可以降低人体胆固醇含量。坚果中的高量纤维已被证明有助于预防糖尿病,还能增加饱腹感。另外坚果对于保护你的器官和心脏也有帮助。
健身吃什么坚果好?
黑豆
女生健身减肥适合吃什么坚果 10分
坚果热量都比较高,不要多吃。平时正常饮食就可以,晚上一定少吃饭。
运动健身该怎么吃坚果
数年以前,坚果不幸地被冠以盐焗而增肥零食的臭名,只有在餐前小菜以及节假日聚会里用来下酒。而如今,坚果被誉为对心脏和大脑有益的健康食物。
最新研究表明,坚果有着比我们先前认识更多的好处。提升视力、降低血压、降低胆固醇等。虽然它们脂肪含量与能量都很高,但是实际上坚果可以帮助我们减肥(用纤维、脂肪、蛋白质填饱肚子)
开心果 增强视力
(每盎司 156大卡,12g脂肪 , 6g蛋白质)
开心果是唯一一种含有大量叶黄素的坚果(叶黄素是一种存在于深绿色多叶植物中对视力健康有显著效果的营养素)此外,开心果含有最多的钾元素(一种重要的矿物质,可以帮助降血压),含有丰富的植物固醇以及可以降低胆固醇的天然化合物。在碳水化合物为主的膳食中适量的吃一些开心果也有助于控制血糖峰值(血糖过高会导致胰岛素分泌增高,从而导致脂肪的积累!!)
涕姆小贴士
一盎司约等于28g -- 差不多一只手抓一大把的分量。每日食用一大把量的坚果类是最好的。在获得坚果带来的好处的同时又不用担心摄入过多的脂肪和卡路里。
杏仁 增肌利器
(167大卡,15g脂肪 , 6g蛋白质)
研究显示杏仁可以帮助降低胆固醇以及抑制食欲。而新研究表明,杏仁可以为肠道内的益生菌提供给养从而促进消化。
另外杏仁还含有亮氨酸--有助于肌肉组织的生长,使它成为极好的运动后零食!
涕姆小贴士
这也正是为什么无数的健身食谱和健身文章里提到它的原因了。所以大家抓紧吃起来!也可以做成杏仁奶昔哦!
腰果 控制血糖
(155大卡,12g脂肪 , 5g蛋白质)
腰果是镁元素的良好来源。镁元素可以提高血糖敏感度,同时抑制体重增加。腰果中含有的不饱和脂肪大多数为油酸(与橄榄油中的相同),有助于降低心血管疾病的风险。
核桃 抗氧化
(183大卡,18g脂肪 , 4g蛋白质)
核桃含有几乎两倍于其他坚果的抗氧化剂,研究显示这些微量营养素帮助提高平衡性和协调性。另外,核桃富含精氨酸的氨基酸,有助于血液流动。
涕姆小贴士
烘烤过的坚果会增强坚果中氧化剂的作用,当然也会使其更加美味。大多数坚果在烘烤之后会变得香脆可口。建议自己动手,在平底锅或者烤箱中烘烤!
巴西坚果 保护前列腺
(184大卡,19g脂肪 , 4g蛋白质)
仅仅一颗巴西坚果就能提供超过一天人体所需的硒元素,它可以帮助你减低癌症的风险,包括前列腺癌。男子拥有高硒元素水平具有更好的血糖控制能力,这可以帮助预防糖尿病。巴西坚果有丰富肥腻而丰满的味道,部分原因是它脂肪含量高,而且含有全部9种必需氨基酸。它们是特别高谷氨酰胺酸,氨基酸,可以帮助提高记忆。
栗子 饱腹感
(176大卡,17g脂肪 , 4g蛋白质)
栗子含有很高的纤维素,每盎司3克。纤维素通过减慢胃部食物消化和水分吸收来保持饱腹感。其中富含铜元素,是人体所需的一种重要矿物元素,用于制造血红细胞以及维持骨骼和神经的健康。注意不要买去皮的,包裹着栗子的浅棕色外皮含有绝大部分的抗氧化剂。
澳洲坚果 降低胆固醇
(201大卡,21g脂肪 , 2g蛋白质)
研究显示,每天吃40g澳洲坚果(差不多15颗)的人,将降低9%的胆固醇。为什么呢?澳洲坚果含有大量使胆固醇降低的单不饱和脂肪。但是由于澳洲坚果的高热量高脂肪含量,最好每日实用不要超过40g。
涕姆小贴士
有人要问了,怎么没有花生?
花生属于豆类,也是健康脂肪的良好来源。另外,同等重量的花生含有比坚果类更多的蛋白质哦!>>
请教健身阶段坚果应该怎么吃
早上吃早餐的时候吃最好, 一般吃坚果的时候跟葡萄干一起吃最有营养的
健身完吃什么坚果好呢 不得不知的健身常识
坚果在巩固健康方面早已是名声在外,坚果可以有效的预防心脏疾病、高血压、糖尿病;甚至最近的越来越多的研究表明坚果还能帮助人类控制体重。国际营养协会最近列出了一张坚果全明星出场表,这张表单中收录了6大最有营养,最健康的坚果。
但是,健身完吃坚果是个愚蠢的决定,建议楼主喝白开水
坚果,终于知道为什么这么多健身的人都要吃坚果了
补充营养,又避免摄入过多的糖类
健身者吃坚果的好处
坚果是补充蛋白质的良好来源。但也富含脂肪,要控制量,少量的某些脂肪却可以增进健康、保持身材,坚果中的不饱和脂肪对人有利,可以降低人体胆固醇含量。
偶尔吃一些干果有什么好处?健身人士一天适合吃多少干果?有什么需要注意的,那些干果可以生吃,我知道可
干果像核桃吃2~3颗,有的干果淀粉比较多,健身的不是只能吃蛋白质和绿叶蔬菜吗
定期去健身房和跑步,平时适合吃坚果类食物么
如果是跑步,我劝你还是不要吃东西了,还不如喝包牛奶,或者运动饮料
健身人群适合吃什么食物
健身人群适合吃什么食物,很多人都会做一些适当的锻炼来保证身体健康,经常不运动的人要注意这几点了,不同的人应该按照自己的生活习惯来安排运动时间,运动可以预防三高,和我一起看看健身人群适合吃什么食物,知识。
健身人群适合吃什么食物1
1、坚果类
核桃、腰果、巴旦木、松子等,都是我们常吃的坚果食物,不仅好吃,还含有丰富的氨基酸、微量元素、以及一些健康脂肪,健身人群食用对肌肉恢复和补充营养有很多好处。
2、豆类
豆类食物也非常适合健身人群食用,因为豆类食物中含有丰富的蛋白质、微量元素和纤维素成分,食用对健身人群的健康有好处。
3、蛋类
健身人群还适合吃蛋类食物,蛋类食物中含有铁元素、蛋白质、卵磷脂等成分,食用可以帮助人们补充营养,还不容易长胖。
健身人群适合吃什么食物27种食品对运动健身的人群最养生
1、奶制品
以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。
除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶,脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素,各种营养素之间的比例配搭也平衡。
2、鸡蛋
研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质,此外还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。
3、坚果
高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量,适量食用是关键。专家认为,不论是杏仁、花生,还是核桃、榛子,每天不超过半两最佳。
4、猕猴桃
被称为“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的`营养素。一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素C,此外它还提供了丰富的维生素A,以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便,用刀切成两半,拿勺子像舀冰淇淋一样,就能尽情享用了。
5、豆类
多吃豆类对心脏有好处,它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇,另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外,豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议,每周食用豆类食物至少要在3次以上。
6、西兰花
这种蔬菜既好吃又常见,含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。就连一般情况下只存在于胡萝卜、橙子等**植物中的茁-胡萝卜素,在西兰花中也大量存在。
7、水果干
菠萝干、杏干等很多水果干只是在制作过程中滤去了水分而已,水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了下来。除了丰富的维生素之外,水果干里还含有大量的铁、钾等矿物质,而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,不易发胖,是一种很好的零食
坚果的热量高
这一点是众所周知的
减肥时要杜绝高热量的零食饮料
所以有的人就会理解为
所有高热量的东西都不能吃
其实不然
每天适量摄取坚果,
不仅可以帮助减肥,
还有增强免疫力、抗老美肌、改善视力、补脑等作用!
好处1:肚子饿吃坚果减肥、降胆固醇
药理学教授潘怀宗曾表示,人越饥饿越想大吃,减肥时肚子饿可以吃点坚果,反而可以比忍饿的人瘦更多,还能降胆固醇!这是坚果里含有不饱和脂肪酸、高蛋白、矿物质、维生素、纤维素等,还有帮助催化脂肪的其他微量元素。
松子有助于抑制食欲、最有饱足感
美国一项研究指出,妇女服用松子油脂会提高肠胃道荷尔蒙含量,肠胃道荷尔蒙会发出饱足感讯号,因此受测妇女的食欲降低、容易饱足。肚子饿时不妨吃一点松子,摄取量会比吃其他坚果来得少,而且容易饱。
好处2:压力大吃坚果护心、增强免疫力
核桃所含的α亚麻酸,以及杏仁所含的维生素E、维生素C、镁等元素,都有助于强化心脏及免疫力,压力来袭时也有减缓的效果。此外,花生、腰果等坚果类食物的降胆固醇效果,也可以连带降低心脏病风险。
好处3:夏天吃坚果美肌又抗老
坚果油脂所含的维生素E,具有抗氧化、消除自由基的作用,能帮助肌肤保湿、阻止黑色素沈积产生班点,还能预防肌肤出现皱纹。坚果类食物的纤维素则有助于消化,有便秘困扰者也可食用,能协助排出体内废物。
好处4:孕妇、儿童吃坚果改善视力又补脑
吃整颗坚果必须不断咀嚼,而有研究发现,咀嚼的强度有助于改善视力。坚果的成份也对大脑神经细胞有益,例如维生素B群、维生素E,以及钙、铁、锌、磷等矿物质,都可以供给脑部营养,适合孕妇、儿童食用。
坚果的营养价值很高
是现在人的10大营养食品之一
坚果中分别含有
蛋白质360%、脂肪588%、
碳水化合物726%,
还含有维生素(维生素B、E等)、
微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。
另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,
包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。
坚果的食用量
坚果的单位热量很高
无节制的吃一定会胖
所以每天都要定量吃
营养学家建议
每天吃刚好自己的手能抓握一小把的量
大约25g左右
最好在早餐或上午加餐的时候吃
带来的饱足感能帮助降低午餐的食量
坚果的选择
避免油炸坚果
多数坚果为了追寻松脆的口感
都是使用油炸的方法
油炸的坚果不仅会破坏其营养
还会让原本就高油高脂的坚果
热量大大增加
所以请选择烘干坚果
避免深加工的坚果
里面含有大量糖分和添加剂
吃了对身体没有好处
还会刺激你的食欲
从吃一点
变成吃一堆
然后热量就会超量
坚果那么多
你知道哪几种是能
有很好的减肥效果的嘛
今天就来告诉你
爱吃坚果,喜欢健身
想要好身材的亲们,可要记仔细喽
扁桃仁
扁桃仁有助于消灭顽固的腹部脂肪
用扁桃仁替代高碳水化合物含量的小吃
可以有效改善心脏健康
并促进腹部脂肪的燃烧
扁桃仁富含叶酸和维生素H
具有抗衰老功效
核桃
《营养学杂志》的研究表明
每份核桃实际上仅含有39卡路里热量
核桃含有神经保护化合物
可以保护大脑健康
降低心脏病发病率
此外,核桃富含ALA和精氨酸
具有抗癌作用
开心果
《营养学杂志》的研究表明
开心果富含单不饱和脂肪酸
对降低腰围非常有帮助
每天一份(30g)坚果应降低油脂摄取量
营养师西子曾表示,每天食用坚果应注意3要点:
1每天吃一份(30g)坚果即可,不可食用过量。
2坚果也是油脂类食物,有吃坚果就要减少油脂摄取,避免导致肥胖。
3留心储存环境的温度、湿度,防止坚果腐坏、对身体有害。
坚果热量:美国时代杂志曾将坚果列入「10大健康食物」,因为坚果里的单元不饱和脂肪酸和植物固醇,可以降低身体的「坏胆固醇」,但是坚果热量也不容小觑,营养师建议,一天以一把为限,免得摄取过多热量。
坚果保存:如果是一次买一大罐,由于常开关,坚果容易产生自由基,反而会让原本的营养价值变质,所以最好是购买小包装,每次摄取刚好的份量。
好的坚果,要以低温慢慢烘焙,虽然费时,但是可以将油脂逼出,让坚果香又脆,并且保留原始养分,如果以高温油炸,坚果反而会吸油。
希望这个回答对你有帮助
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