什么是身体质量指数（BMI）？

很多人都想要减肥，实际上更多的人只是需要进行局部瘦身，因为可能只是腹部或腿部等部位脂肪过多。而真正需要减肥的是体重超标严重的伙伴，一般认为超过标准体重20%以上就是非常，与之相关的一个指数是“身体质量指数”。那么什么是身体质量指数（BMI）？身体质量指数怎么测试？

1、身体质量指数

身体质量指数(BMI)测试

BMI[BodyMassIndex]即BMI指数，也叫身体质量指数，是衡量是否肥胖和标准体重的重要指标。计算适用范围：18至65岁的人士、儿童、发育中的青少年、孕妇、乳母、老人及身型健硕的运动员除外。世界卫生组织认为BMI指数保持在22左右是比较理想的。

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2、女生减肥事项

适度摄入脂肪，对于少女健美有重要的意义。少女进入青春发育期，内分泌系统发生一系列的变化，皮下脂肪含量逐渐增多，使胸臀等部位含脂量增加，从而构成女性特有的曲线。在此阶段需较多脂肪，以调节内分泌系统，促进乳房的发育，形成流畅的曲线。少女的重要标志，皮肤柔嫩红润，脂肪也充当了重要角色，皮下脂肪可使皮肤光滑而不皱缩，富于弹性而不松软。脂肪促进脂溶性维生素的吸收，而脂溶性维生素对皮肤的健美起重要作用。可以毫不夸张地说，脂肪在皮肤健美中的作用是任何高档化妆品无法替代的。

脂肪也是女性生长和发育成熟的重要物质之一，也是正常月经和生育能力的重要来源。脂肪在体内参与性激素的合成，研究证明，少女的脂肪要达到体重的17%才可能保持月经正常。如果不吃脂肪，体脂过少，雌激素等合成不足，将造成月经失调，甚至影响生殖器官的发育。

在一定意义说，人体内含一定量的脂肪，可以增强抵御疾病侵袭的能力。一般成年人脂肪的贮存量约占体重的15-20%，女性应略高于这个比例，有人曾测定，绝食1-3天，身体的能量85%要靠平时积蓄的脂肪来补充。可见，当人体脂肪过少时，一旦生病或受伤减少进食或不能进食，身体会显著消瘦，难以抵御疾病的侵袭。

减肥时要吃得科学

在“管住嘴”的漫漫长路上，对抗饥饿感是个大的问题。下面三条建议，让你在不饿肚子的前提下稳步减脂：

1、摄取健康脂肪：富含欧米伽3脂肪酸的脂肪，比如橄榄油或鱼油，就是我们上面说的好脂肪啦。

2、摄取缓释型碳水化合物，防止体内血糖爆发式飙升。多用全麦(是真全麦哦)、粗粮来代替精白粮食(比如白面条)，另外你可以试试用土豆代替部分主食。

3、如果饥饿感强烈，可以分时摄取大量蔬菜和适当水果填充你的胃，这里的蔬菜是指富含膳食纤维的蔬菜，比如菇类，水果则是含糖不太高的水果，菠萝、西瓜和葡萄就要排除在外哦。

在目前“恐胖”心理下需要明确指出，每天进食适量的脂肪，是少女健美与健康的必要条件。为了身体健美，女性大可不必拒食动物脂肪，而应求助于多运动，否则，将得不偿失。

卡路里是法语calorie的音译，是计算热量的单位，有大卡与小卡之分。1大卡相当于在1个标准大气压下，把1公升水提高1摄氏度所用的热量；1大卡等于1000小卡。

　　我们身体所需的热量都来自于食物，吃东西时，人体新陈代谢的化学作用把食物分解，转化成能量。

日常种种活动，从呼吸到跑马拉松，都靠燃烧热量来推动。

　　燃烧热量是新陈代谢的过程之一。假如身体所需的氧气、水、食物供应充足，细胞就会积极工作，以最佳速度燃烧热量。因此，健康的饮食、良好的消化、适量的矿物质和维生素，以及定时适量的运动，缺一不可。

不好算，运动消耗同时也会提高基础消耗。也就是说你正常坐在那里，消耗1500，如果运动消耗了800，但是由于运动的刺激，你的基础消耗会提高到2000，总共是2800。所以不好算精确。

而且，你还要看怎么吃，吃什么，吃多少。

营养学7700千卡换算一公斤脂肪，其实算这个真没卵用，饮食运动可以算算差值，算脂肪就没意义了。

想要减脂或控制体重的客户，你们可能都有听过一个方法：计算每天的卡路里。“卡路里摄入”vs“卡路里消耗”，摄入少，消耗多，自然就瘦了。看起来很简单，可是，计算卡路里是个容易活吗？卡路里计算又真的那么有必要吗？

事实上，计算卡路里通常都会以失败告终。因为它很麻烦，并且不切实际。研究表明， “计算卡路里”并不是大家所想的一个精准科学方法，卡路里摄入和卡路里消耗都会存在25％的误差。计算卡路里从根本上是有缺陷的。

卡路里摄入

01

你所看到的食品标签数据并不一定准确

食品标签上显示的卡路里都是平均值，研究表明，食物所含的真正卡路里数值通常会有明显增高或降低。

食品公司可以使用5种不同方法中的任何一种估算卡路里，因此FDA(食品及药物管理局)允许高达20％的误差。所以标签上的“150卡路里”实际上意味着130-180卡路里。

02

并不是所有摄入的卡路里都会被吸收

几十年来，科学家们延用以上这个公式来计算我们会吸收的卡路里数值（一些卡路里在我们体内并未被吸收，不同的食物卡路里被吸收量也各不相同）。

但是，这个公式也不完全精确。

比如，这并不适用于坚果和种子类，我们实际摄入的卡路里将比公式计算的少。

此外，对于富含纤维的食物也不准确。

富含蛋白质的食物可以被吸收的卡路里也比公式计算的更多。

03

如何制作食物也将影响卡路里吸收

我们通常可以从经过烹饪后的食物中吸收更多的卡路里，这也是食品标签所不能反映出来的。并且切碎或混合食物也将增加卡路里的吸收。

04

不同个体的肠道细菌可以增加或减少卡路里吸收

研究表明，厚壁菌比例较高的人比那些拟杆菌比例较高的人平均每天多吸收150卡路里。

05

你并不善于目测食物量

研究表明，人们在目测食物量时三分之二通常都会有误差，所以你很容易意外摄入更多的卡路里。

卡路里消耗

01

卡路里燃烧估算不准确

我们在健身杂志、在线计算器或健康跟踪设备上看到的卡路里消耗数据，都是基于实验室平均值，误差很大。

直接测热法 准确率967%

科学家使用密封隔离室来测量燃烧的能量。这是最昂贵的方法，因此很少使用。

如果您进行30分钟的稳态有氧运动，则可能燃烧200卡路里的热量，其中180卡路里是纯脂肪。在同一时间段内，HIIT将燃烧800卡路里的热量，其中480卡路里为脂肪。因此，即使前者燃烧了更高百分比的脂肪，高强度间歇训练也会燃烧更高的总数，因为这会增加细胞和肌肉的氧化能力。

运动后多余的氧气消耗

但这不是HIIT的最大优势，其区别在于运动后的氧气消耗过多，或者众所周知的EPOC。类似于“加力”，EPOC是剧烈运动后发生的摄氧量增加。EPOC可以在一整天中促进更多的脂肪代谢，使您的身体具有更大的减肥能力。相反，由于运动对刺激的作用明显减少，心脏稳态后的EPOC可使脂肪代谢程度降低。

请记住，如果您的唯一目标是减肥，而不是健康饮食。一个热量赤字是你有关心自己。对于您的目标，我们什至不担心您摄入的卡路里是多少。

考虑到这一点，下面是一个实例，说明任何一天的进餐情况如何；

· 三个鸡蛋煎蛋卷配羊乳酪和蔬菜-330卡路里。

· 93/7牛油果（半个）和混合蔬菜碎牛肉-350卡路里。

· 含两勺乳清和杏仁奶的蛋白质奶昔-260卡。

· 亚麻籽和杏仁奶酪-460卡路里。

这是我想出的饮食样例。总共1,400卡路里。因此，要使您每周减掉一磅，就必须燃烧1,900卡路里。

您如何找出每天消耗多少卡路里？这是每日总能源支出计算器我退出了谷歌。输入您的统计信息。从该数字中减去500。

从技术上讲，只要您保持在赤字以下，就可以吃任何想要的东西。然而！追求有益健康的食品，因为它们的精制食品和廉价的碳水化合物会让您感到饥饿和胡思乱想。您的饮食越有营养和“健康”，您的饥饿感就会越少。它将使维护变得更加容易！