为什么健美运动员比赛前一个月要断油，前一个礼拜要断盐？

为了达到饱满清晰、分离度很高的肌肉感，选手们在赛前都要经历有氧脱脂的阶段。脱脂阶段主要围绕氧脱脂和饮食脱脂展开。大部分选手平时的体脂含量可能在12%～15%，而在比赛期间，体脂则需降低到7%～9%，有的选手甚至能达到5%～8%。

选手们一般在大赛2个月前就开始不摄入油和少摄入盐，到了比赛前一个星期左右彻底不摄入盐，为的就是减少水分在身体内的堆积，使得比赛时肌肉看起来分离度更高、更有型。赛前选手们一般只能吃黄瓜、水煮土豆和馒头等碳水化合物。

如果饮食多盐多油易造成下列疾病：

1，导致肥胖

在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油，一个月后体重就会增加700—800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。

2，易患心脏病、脑中风

饮食油大，吃油多，可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。

3，引生癌症

有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与“油大”有着直接或间接的联系。因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。

吃盐多的害处：

1，升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。

2，促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。

3，致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。

4，易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

5，加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％。

油少盐的顺口溜 ：少油、少盐更健康。

在日常生活中，一定要少吃多油多盐的食物，例如辣条、卤味等等。这些食物，热量高，脂肪含量大，并且常吃会让你的唇色变深。大家都知道，唇色深，涂起口红来，就非常不好看。

不单是健身要少油少盐，想要维持健康体重，健康的饮食前提就是少油少盐，关于少油就不必多多，油就是脂肪当然需要少摄取才能更好的健身，消耗脂肪的难度是最大的。

内容简介：

食物经过烹制调味后会更美味可口，所以有的人习惯吃重盐、重油食物。这对身体是有很大危害的，吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌；吃油过多，体内消耗不完全的脂肪会在人体内慢慢贮存起来，越积越多。

如果肝脏脂肪沉积过多，会形成脂肪肝，影响肝功能。

《家常菜之少盐少油篇（升级版）》精选了36道以营养为主的保健菜式，其特点是大大减轻了传统菜肴中盐、油等调味料的分量，对人体的保健作用更明显。

减少高脂肪的摄入。这个方式主要目的就是为了避免身体上的脂肪越来越多，每天根据自己需要摄入即可。当然这其中的量就与当天的能量以及性别，年龄等因素有关，如果你想要准确的减脂期间怎么吃？3个要诀帮你健康瘦！第一点：减脂期间，运动前别空腹减脂期间一般建议在运动前一到两小时左右吃一些食物，这样可以保持运动能量充足的同时，降低膳食对肠胃的我们可以来看一下一整天的蛋白质摄入来源主要由计划当中的：一个鸡蛋、一代牛奶和一瓶酸奶，而其他食物所含的蛋白质很少。

优质蛋白食物：鱼虾海鲜类，豆制品，奶制品，蛋类，鸡鸭鹅牛肉瘦肉等，这些属于优质蛋白质食物，既能增加燃脂速度又能增肌。其次，减少碳水化合物的摄入，也就是主食类食物的摄入。可以将主食减半，换成水果和蔬菜一类富含膳食纤维的食物。好吃又不怕长肉。梅森杯食物的保质期大概是3-5天，建议一次做2杯，避免食物放置时间过长变质或吃不完浪费。

推荐一口食物咀嚼30次，一顿饭尝试下来，不仅吃的索然无味、耗时过长，而且两腮有明显的酸痛迹象，甚至连说话也受都影响。)很多人为了减肥，往往就会牺牲自我健康，这不是减肥的初衷。减肥的初衷是拥有更健康的身体，而不是单纯的为了减掉脂肪而减掉脂肪。　每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶，养成喝牛奶的习惯。喝牛奶能减肥吗？牛奶富含钙，有文献报告，动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。