吃什么可以补充维生素K??

人体维生素

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的需要量非常少，但它却是维护血液功能正常凝固，减少生理期大量出血，还可防止内出血及痔疮。经常流鼻血的人，应该多从天然食物中摄取维生素k。

维生素k分为二大类，一类是脂溶性维生素，即从绿色植物中提取的维生素k1和肠道细菌（如大肠杆菌）合成的维生素k2。另一类是水溶性的维生素，由人工合成即维生素k3和k4。最重要的是维生素k1和k2。

脂溶性维生素k吸收需要胆汁协助，水溶性维生素k吸收不需要胆汁。

生理功能：维生素k控制血液凝结。维生素k是四种凝血蛋白（凝血酶原、转变加速因子、抗血友病因子和司徒因子）在肝内合成必不可少的物质。缺乏维生素k会延迟血液凝固；引起新生儿出血即使供给大量的维生素k1和维生素k2的天然形式也不会中毒。

食物来源：

牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油,螺旋藻

维生素是我们身体所需的七大营养素之一，体内缺乏维生素，会引起各种不良症状，但是维生素也不乱补的，我们来看看怎么正确补充各类维生素。

Part 1 维生素A

✎缺乏维生素a的表现

缺乏维生素a的早期表现就是眼部出现异常，如看不清事物、害怕亮光、干眼症等，严重了会导致夜盲或全盲。除此以外，还有可能会出现皮肤干燥、脱屑、粗糙，头皮屑增多、脱发、贫血、免疫力下降的症状。

✍ 如何补充

富含维生素A的食物包括鱼类、鸡蛋、动物肝脏，还有深绿色和红**的蔬菜中含有类胡萝卜素，如西蓝花、西红柿、胡萝卜、菠菜等，可以在身体中转化为维生素A。

只要日常饮食中这些蔬菜和肉蛋能够保持一定量的摄取，就已经满足了维生素A的补充需求。

Part 2 维生素B

✎缺乏维生素B的表现

缺乏维生素B1会导致脚气病，出现消化不良、胃肠道胀气、记忆力下降、容易疲劳烦躁；

缺乏维生素B2会引起角膜炎、口腔溃疡、头皮屑增多、头发容易出油和视力下降等症状；

缺乏维生素B6会引起周围神经损伤，出现四肢末梢感觉神经衰退，兴奋、恶心呕吐、腹泻等症状；

缺乏维生素B12会引起贫血，表现为头晕无力、精神不振、手脚发麻的症状。

✍ 如何补充

维生素B1在动物内脏、瘦肉中含量丰富，维生素B2广泛存在于动物肝脏、奶制品，蛋类、豆类和绿叶蔬菜；

维生素B6可以通过食用肝脏、奶制品、蛋黄、蔬菜、鱼类、全谷豆类来进行补充；

维生素B12在动物性食品含量丰富，例如肝脏、蛋黄、肉类、贝壳类以及乳制品。

Part 3 维生素C

✎缺乏维生素C的表现

维生素C又叫抗坏血酸，过度缺乏会导致坏血病，平常出现的表现有牙龈肿胀疼痛、出血，皮肤容易出血、出现瘀斑出血点，还会造成头发干燥无光泽，肌肉、关节疼痛，身体乏力等。

✍ 如何补充

维生素C广泛存在于新鲜蔬菜蔬果中，例如西红柿、菜花、柿子椒、深绿色蔬菜、猕猴桃、橘子、苹果、葡萄等都富含维生素C。

Part 4 维生素D

✎缺乏维生素D的表现

儿童表现为佝偻病、O型腿、X型腿等，成年人则容易得软骨病、骨质疏松、腰背疼痛，容易骨折。

✍ 如何补充

一般通过晒太阳、饮食摄入和额外的维生素D补充来保证体内维生素D的正常，富含维生素D的食物并不是特别多。

只有动物肝脏、乳制品、蛋黄和富含脂肪的海鱼，例如三文鱼，含有少量的维生素D，其他的食物几乎不含维生素D。

所以想要完全通过饮食补充维生素D是不行的，需要额外服用维生素D才可以达到推荐的摄入量。

Part 5 维生素E

✎缺乏维生素E的表现

会引起贫血、皮肤干燥、浑身无力、脸上的皱纹增多，出现明显的早衰症状，还会导致溶血性贫血的发生。女性缺乏维生素E，会引起不孕和流产。

✍ 如何补充

维生素E主要来源于蔬菜水果、坚果、瘦肉、乳制品、蛋类、植物油、核桃等食物。像有心血管疾病、帕金森症患者、孕妇和中老年人都需要补充维生素E。正常人只要每天正常食用以上食物就可以满足推荐的摄取量。

Part 6 维生素K

✎缺乏维生素K的表现

身体缺乏维生素K时表现为一系列的出血症状，例如皮肤的紫癜、鼻出血、皮肤瘀血、牙龈出血、呕血、黑便、月经量过多等表现。

✍ 如何补充

维生素K有两个渠道补充，一是由肠道细菌合成；二是来源于食物，像绿叶蔬菜含量就很高，像菠菜、生菜、圆白菜，其次是奶制品和肉类，最后是水果和谷物，含量低。

只要日常饮食多样化和营养均衡，身体维生素的摄入量就可以保持在正常状态。

维他命k2维他命D钙片吃法

在动物体内具有生物活性的是维生素K2，而维生素K1和维生素K3都要转化为维生素K2才能起作用。三种维生素K的形式都在肝中转化成维生素K2，并和胃肠微生物合成的维生素K2一起被吸收利用。

除新生婴儿外，人类原发性VK2缺乏较为罕见。新生儿在出生最初1-2周内无细菌，在胎儿期胎盘不易运输脂类，凝血酶原常有低的现象，数周后方可上升至正常值，如果低至正常值的10% ，新生儿将有出血性疾病。水溶性及脂溶性的维生素K2制剂，都能有效地恢复凝血酶原至正常水平，控制其出血。有些老年人也有维生素K2缺乏，出现凝血酶原时间长的现象。预防血栓使用双羧香豆素过量时，凝血酶原也减少，可静脉注射药理剂量（以mg计的维生素K2，使凝血酶原在数分钟内开始合成，24h达到正常水平）。但水溶性维生素K3的衍生物转变为活化型维生素K2的速度太慢，效果不好。在静脉营养中，输注射液加入了抗生素，阻凝维生素K2 在肠道内合成，病人需要维生素K2的凝血因子在4周内降低至正常值的20%。在输注液中应加入维生素K2003 ～15μg·kg体重-1 。胆道阻塞时维生素K2吸收减少，也可产生维生素K2缺乏，口服或经消化道补给时，必须与胆盐同时供给，有些肝病，由于功能不全凝血因子合成减少，补给维生素K对凝血作用无效；需要直接补充维生素K2。

1通常来说，服用多种维生素剂/矿物质剂比单一补充要好。因为这样可以避免单一营养元素摄入过量，并影响别的物质的吸收。比如，过量摄入钙，会阻碍铁的吸收，大量锌的摄入会影响铜的吸收；　　

2在阴凉和干燥的地方保存，并且在有效期内服用，因为过期的维生素是没有任何效果的；　　

3在服用维生素片的同时还要服用其他药品者，为安全起见，最好听取医生的建议。比如，维生素E就不能和血液稀释剂一起服用；　　

4服用少量即可时，不要以为多多益善。过多地摄取某一类物质有时是非常危险的。正所谓过犹不及。脂溶性的维生素A、D和E都比较容易造成过量摄入，因为它们容易在体内蓄积　　由于维生素是人体必需的营养物质，但它又不能在体内合成，必须由外界供给。　　

理论上讲，只要食物结构达到平衡，人们可以从食物中获得充分的维生素，不必额外补充。　　

但现实生活中，能够做到这点的人少之又少，偏食、饮食无规律、素食者等，都会造成维生素摄入的不均衡。　　

过度疲劳的身体也需要额外多的维生素，所以，补充维生素对现代人还是保持健康值得推荐的一种方式。　　

含维生素K的食物：1、动物的肝脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝，在动物的肝脏当中含有丰富的维生素K。2、各种烹调油，比如大豆油、花生油、橄榄油、芝麻油，在这些烹调油当中含有丰富的维生素K。3、绿叶的蔬菜，比如菠菜、韭菜、芹菜、油麦菜、生菜，在这些绿叶的蔬菜当中含有丰富的维生素K。

含维生素K1的食物有芹菜、香菜、韭菜、荠菜、茼蒿、苦苣、大白菜、小白菜、小葱、小萝卜苗、油麦菜、甘蓝、豆苗、蒲公英等蔬菜，水果，粮谷类，奶及蛋类，肉类，鱼类，食用植物油等。

维生素K1除维持机体正常凝血机能外，还参与骨组织代谢，如膳食维生素K1摄入不足，导致机体维生素K水平低，可增加骨质疏松及其骨折的危险性。尤其是老年人要注意膳食维生素K1，以免发生骨骼不良事件。

维生素k主要参与人体里的凝血功能，而你本身有静脉血栓，所以不建议你吃含维生素k的食物。

意见建议：含这种维生素的食物主要有绿叶蔬菜、绿茶、动物肝脏中。绿叶蔬菜:如卷心菜、菠菜、番茄和其它绿叶蔬菜。而酸奶酪、紫花苜蓿、红花油、蛋黄、大豆油、海藻类、鱼肝油等也比较丰富。

男士健身营养餐食谱

　男人健身后，因为身体大量的流汗，所以常常也会觉得疲劳。实际上，这是正常的。所以，男人在健身后，吃什么东西是有讲究的。那么，下面是我为大家整理的男士健身营养餐食谱，欢迎大家阅读浏览。

　一、男人健身吃什么好

　男人剧烈运动难免会出现疲乏、困倦等不适症状，此时就需要一些事物来帮你快速恢复。那么，剧烈运动后吃什么好呢

　1、洋葱

　生洋葱能呵护你的肌肉。它能对抗由于大强度训练产生的有害自由基。太多的自由基会引起肌肉炎症，使肌肉中的营养物质流失。当洋葱与其他促进肌肉生长的营养物质一起摄入时会提高肌肉的营养吸收量。

　建议：力量训练之后，可用生洋葱夹在鸡肉三明治中食用。

　2、黑豆

　黑豆是种能够让你精力充沛的食品。和其他豆类相比，黑豆含有的纤维素更多，它能够有效地填充你的胃，并产生饱足感，避免了过量的碳水化合物摄入。同时，黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物，当在体内转化成能量时就会让你维持一整天的精力。

　建议：每周早餐喝两次黑豆粥，让身体"high"起来。

　3、白面包

　关于白面包的说法是很矛盾的。一方面是消化吸收很快，因而增加了身体贮存脂肪的可能。但是另一方面，对于追求肌肉体积的健身爱好者来说，快速消耗吸 收又是有益的。在训练前后摄入快速消耗碳水化合物能防止肌肉被分解，尤其是当它与蛋白质同时摄入的时候，几片白面包与无脂奶酪同吃可以创造一个有利于肌肉生长的内环境。

　建议：在健身训练前30分钟吃两片面包夹奶酪，训练后吃3～4片面包夹果酱，外加乳清蛋白奶昔。

　4、木瓜

　木瓜富含的钾能够提高肌肉的收缩能力。木瓜酶对蛋白质的消化有促进作用，能够改善蛋白质的吸收、存留与肌肉生长。所以木瓜应该在高蛋白饮食中占有一席之地。

　建议：每次食用蛋白质的同时，吃一小杯木瓜肉以取得更好的增肌效果。

　5、牛肝

　要知道牛肝是营养最丰富的食物之一。它含有的肌酸能够促进肌肉生长;肉毒碱促进雄性激素的分泌与脂肪代谢;b族维生素参与能量代谢;铁增强了肌红蛋白的生成。牛肝比牛肉含有更少的脂肪与热量，且没有碳水化合物。

　二、男人健身的饮食方法

　1、大汗淋漓，小心脱水

　男人比女人更需要水分，对男人来说，肌肉中所需的水分比脂肪中高三倍多，而在男人的身体中，肌肉占40%左右，在普通女性身体中，肌肉只占20%多一点。

　水还能润滑关节，调节体温和溶解、运送进入人体的营养物质。一般男人每天需要两升左右的水，运动的男人会有成倍的'耗水量。

　2、训练中，要及时补充铬

　铬是一种维持生命所必需的矿物质，它可以降低人体内的胆固醇，增加耐力，还可以使肌肉增长、氧化脂肪。

　优质的葡萄和葡萄干有天然"铬库"的美誉。普通男人每天吃一串葡萄就可以提供足够的铬，参加健身运动的男人需要加倍。

　3、身上常有淤血，需要补充维生素K

　在锻炼中，有的人稍微磕碰，身上就起青肿或淤血，并且久久不愈，这是身体缺乏维生素K的一个信号。维生素K是"止血功臣"，缺乏它，会延迟血液凝固，严重者还会造成血液不能凝固。

　花椰菜含维生素K十分丰富，每星期吃2～4次花椰菜能很好地缓解身上起青肿或淤血的情况，其次，芦笋和莴苣里也含有维生素K。常吃富含维生素K的食物，不仅可以强化血管壁的柔韧性，还可以杜绝青肿和淤血的发生。

　4、运动抽筋，注意补充钙、镁

　运动后出现腿抽筋症状，并不表明你的运动量超负荷了，而是营养不足造成的。钙、镁协同在人体的主要作用是参与神经肌肉的传导，体育锻炼很容易造成人体钙、镁缺乏，继而使神经肌肉的传导受阻，导致腿脚抽筋。

　成年男人每日钙需求量为1000到1800毫克，镁的每日膳食推荐量为350毫克，钙的来源充足，其中牛奶就是不错的选择。绿叶食物中所含的镁最容易吸收，在坚果、海鲜中也可找到丰富优质镁。

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