饭前喝汤可以增强饱腹感,起到减肥作用。餐前喝汤能够减少用餐时15%左右的食物摄入量,而且胃里提前先有些水分,食物到了胃里会膨胀,饱胀的感觉更不容易让人吃过量。
饭后喝汤,有越喝越胖的说法,原因是已吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖,如果想减肥,那就选择在饭前20分钟内喝汤。只是不要大量喝,否则难免影响消化,甚至饭前大量喝还会导致主食吃不了太多,总这样身体会缺少营养,得不偿失。
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喝汤的误区:
1、喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫,而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤,认为喝进去更暖胃暖身。其实,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变,因此50度以下的汤更适宜。
2、喝汤去“渣”
有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。
也就是说,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
3、汤泡饭
咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是不断咀嚼食物产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收, 对健康十分有益。
而汤泡饭由于将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负 担,日子一久,就容易导致胃部不适。
人民网--饭前喝汤还是饭后喝汤?喝汤五大误区
减肥后怎样保持美好的身材
1坚持运动。你可以选择一些有兴趣的更富创造性的运动,每天运动30至40分钟。
2制定计划。您应注意每日吃什么吃多少什么时间吃对待体育运动也应这样,运动的天数,什么时间做,都应心中有数。
3避免久坐。某些习惯直接影响体形,如手拿遥控器,坐在沙发上长时间地看电视,这样做会使身体处于一种完全消极的状态,不消耗任何热量。
4少食脂肪。在拌色拉时,不要使用过多的油,用含脂肪少的调味剂取代含脂肪多的调味剂,多吃天然食品,少吃加过工的食品。
5多多饮水。在吃饭时适量喝汤会使您的肠胃长时间感到满足。最好每天喝6-8杯水(约两升),还应吃大量的蔬菜和水果。
6自己做饭。最好你亲自下厨,可以选择更天然的食品。如全麦面包和餐后水果等。
7增加纤维。每日饮食中要含有约20克纤维。这样可以少吸收90卡路里热量,富含纤维的食品是水果、蔬菜和一些豆类食品。
8不要偏食。像蛋白质和碳水化合物一样,脂肪也是身体的一种重要营养,不包括任何脂肪的饮食,只能使新陈代谢紊乱。
9少吃多餐。为了在一天内不感觉饿和不受好吃的食品的诱惑,最好每天进食4-6次,避免因进食次数少而狼吞虎咽。
10控制食欲。应当学会抵制美味佳肴的诱惑。食欲往往产生在下午,做饭时和上床前,此时,您应吃些天然的低脂肪食品,疏导食欲的最好办法之一是运动。
有些人瘦是体质问题,比如阴虚之类,光靠喝汤效果不一定好,建议你先弄清楚自己的体质,适当调理,可以喝一些药材煮的汤,效果会比较好,而且不要饭前喝,饭前喝是减肥的,饭后适当喝一点,还有可以睡前喝一点。
我也是瘦子,最近比较注重养生,发现体重就上来了,还有心态很重要啊,所谓心宽体胖嘛,凡事想开点就比较容易胖。
女生可以多喝点药材汤,比如黄芪(补气),当归(补血),麦冬(治阴虚),枸杞(明目),红枣(补血养颜)等,用来煮鸡汤或者骨头汤都不错。坚持喝的话一定会有效果。
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