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蛋白粉和鸡蛋白都应该吃,吃的时间不一样,蛋白粉是在训练前30分喝和训练后立即喝,而鸡蛋白是在训练后的一餐内吃,吃5个左右,因为是比较容易消化,所以选择训练后一餐吃
很多人都知道鸡蛋对于人体来说是很重要的养生吃品,但是对于喜欢健身想成为肌肉人会选择只吃蛋白而不会吃蛋黄的,主要原因还是蛋白里面富含的脂肪含量是不利于肌肉的形成,反正容易会造成脂肪的形成。
蛋黄适合的人群不同
蛋黄属于富含脂肪的食物,其实是很适合人在长身体的情况吃用的,特别对于幼儿、青春期小孩、孕妇来说蛋黄是很好的食物,因为里面富含的物质可以促使孩子脑部成长,增加免疫力。
而对于只想有肌肉的人来说,蛋黄的脂肪含量太好不容易锻炼成肌肉而且很多人都知道蛋白比蛋黄更加适合健身爱好者,因此健身爱好者一般不会过多吃用蛋黄。
锻炼身体,可适量吃用蛋黄
对于喜欢锻炼且想拥有健美身段的人,其实并不是不可以吃用蛋黄只是要求适量吃用的。毕竟蛋黄脂肪含量比较高,吃用1个蛋黄需要用更多力量去锻炼才可以成为肌肉,对于这种高消耗的食品很多人选择不吃用而直接吃用蛋白,其实蛋黄可吃用只是不建议多吃。
其实鸡蛋是很有益的食品,对于不太挑剔的健身爱好者来说,其实每天吃用一个鸡蛋也是很好的,毕竟可以增强个人体质也可以补充健身的流失,但是需要主要还是,鸡蛋不可以在运动后食用,建议还是在运动之前食用的。
鸡蛋黄和鸡蛋白选择,最重要还是根据个人体质判断,对于有足够时间和体质在健身房的吃用鸡蛋黄是可以的,要是并不是长期在健身房的还是不要摄入了。
运动前后都可以吃鸡蛋白的,但是要注意的是一个时间,运动前最好是至少一个半小时,运动后30分钟左右,鸡蛋白是很好的蛋白质来源,对于我们增肌减脂都有很好的帮助,但是还要注意一个量的问题,一个鸡蛋白的蛋白质含量大约在3克左右,但是一个健身的人每天每公斤体重至少应该补充2克蛋白质,以此来达到修复肌肉的目的,一个普通人大概在70公斤左右,所以要摄入的鸡蛋白大概算下来要40多个,所以我们还应该用其他的蛋白质来源来补充我们所需蛋白质,而且在条件允许的情况下,蛋黄也是可以适当摄入的,很多人以为过度的摄入蛋黄会让胆固醇上升,但是并不是这样,很多高水平的运动员每天只吃2个蛋黄左右是因为蛋黄的热量很高,所以我们普通人来说,每天吃2到3个全蛋是完全没有问题的。还有就是,很多人比较排斥蛋白粉,因为是对蛋白粉有所误解,蛋白粉是最方便的蛋白质来源,并没有人想象的什么激素那些,在运动后的20到30分钟补充蛋白粉,能够让我们的身体很快的吸收,如果我们是吃肉或者是蛋白,我们吸收的就会比较慢,而且蛋白粉里还有一种是酪蛋白,它是一种缓释的蛋白质,一般在睡觉前服用,在牛奶里面的蛋白质大多数是酪蛋白,但是牛奶中的蛋白质含量在百分之3左右,所以还是服用蛋白粉方便,快捷,高效。
对于一般增肌锻炼者而言,正常的饮食即可补充日常蛋白质所需,所以每天吃一个鸡蛋或者几个鸡蛋都可以,即使不鸡蛋用其他肉类代替也无妨。但是健美锻炼者经常会吃鸡蛋,而不是偶尔的吃,蛋黄中的胆固醇较高,如果天天吃蛋黄会对身体不利的。所以每天吃几个蛋白可以,但是蛋黄一天吃一个就差不多了。
饮食:肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质,增肌肉需要的就是蛋白质了,在三餐中可以多吃这类食物;可以采取少食多餐的方法,每顿饭不宜吃的太饱。运动和饮食之间要间隔30分钟到1个小时,而运动完30分钟吸收比平时更好。如果平时吃饭不方便可以来一点蛋白粉或者增肌粉(瘦者更适合先吃增肌粉增重)。增肌粉或者蛋白粉可以在运动后30分钟吃一到两勺。
可以的。
蛋白粉是通过工业技术将植物、动物等普通食物中的蛋白质提取出来,经过复合加工制成的富含蛋白质的粉末。目前,市场上的蛋白粉可分为植物性蛋白粉(如大豆蛋白粉)、动物性蛋白粉(如乳清蛋白粉)及混合性蛋白粉。
蛋白粉只把蛋白质提取出来,会损失食物的其它营养成分,但比较容易被人体吸收。
鸡蛋清不仅含有蛋白质,还有十二种维生素和多种微量元素。
鸡蛋的营养价值
在营养学界,鸡蛋一直被冠以“全营养食品”。它是一种最优质、最天然的补品,蛋白含量高。于康解释说,除了母乳,鸡蛋中的蛋白质组成与人体最接近,吸收率甚至比牛奶、肉类和大豆好。
鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂,可以帮助脂类代谢,有助于降低血脂;蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上是橄榄油当中的主要成分——油酸,对预防心脏病有益;鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素,包括维生素A、D、K等,对于人体健康都至关重要。
扩展资料:
健身饮食应该注意事项
蛋白粉在健身期并不是必需品,补充了足量肉类蛋白质的情况下便可不吃蛋白粉。
1、练后摄入蛋白质
促进肌肉复原当我们当我们在锻炼的时候,实际上是在破坏肌肉。而在锻炼完之后,通过摄入食物、蛋白质等来修复被破坏的肌肉,促进肌肉的增长。蛋白粉里含的就是蛋白质,补充的蛋白质和那些训练完后吃牛肉、鸡胸肉是相似原理。
2、食肉同时最好不再吃蛋白粉
如果你健身锻炼完了,喝个5、6勺蛋白粉,然后又吃牛肉、鸡胸肉等蛋白质含量高的,蛋白质补充那么多,是会过剩的。锻炼完毕,相对于50公斤左右的女性,蛋白质补充30克左右就够了。相当于相当于一块85-90克左右的熟鸡胸,亦或者125克左右煮熟的鱼肉。单纯摄取蛋白粉的话,可以参照蛋白粉包装上的蛋白质含量。
3、健身饮食注意:多蒸煮 不煎炸
这是健身饮食很重要的一点,煎炸食物都用大量油脂烹调而成的,油脂热量普遍很高,以豆油是为例,豆油最常见的烹调用油之一,脂肪含量接近100%,含少量维生素E,但热量较高,健身减脂期间要尽量避免。而蒸煮的烹饪方式较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
扩展资料:
人民网-健身小白的入圈指南 揭开健身与蛋白粉的那些神秘事
人民网-鸡蛋的营养价值高 为什么却不能多吃?
我健身时间有四年了。从个人经验来看,鸡蛋在早晨吃最好,早晨我一般是两个全蛋,六个蛋清。蛋黄只能扔了,不要怕浪费,蛋黄真不能吃多,不能拿健康开玩笑。
在训练前半个小时我会吃点面包再喝点蛋白粉,训练后吃跟香蕉或面包,然后是蛋白粉。鸡蛋白是很好,但是不能全靠鸡蛋,一天它可以占你蛋白质摄入的十分之一。蛋白粉是训练前后还有睡觉前喝的。其他时间就去疯狂的吃牛肉和鸡胸肉吧。
不是蛋白粉对器官不好,而是蛋白质摄入的太多对器官不好,影响肝肾。高蛋白饮食也不能长期摄入,一年中可以一个月减少蛋白质的摄入,就像汽车一样,得保养。蛋白粉的话,我一天是三勺,够了,太多也没用,还浪费。重要的是基础饮食,基础饮食做不好,再多的蛋白粉都没用。蛋白粉的话,我感觉肌肉科技是效果最好的,个人意见。BSN的缓释不错,适合晚上睡觉或者早晨起来喝。
还有,你只问了蛋白质的问题,其实碳水和脂肪的重要性不必蛋白质差,这两个摄入也必须足够。如果系统健身超过一年你可以再加谷氨酰胺,支链氨基酸,肌酸。这三样够了,其他的我感觉效果一般。
(早晨起来,看到这个问题,就很想多回答一些,全部手打,全是个人经验)
锻炼后胃部缺血消化功能不好,摄入普通食材吸收效果都不佳。
一只鸡蛋约含蛋白质6克,一般是不够锻炼后肌体急需的蛋白质的,而吃多了又容易消化不良。
牛奶本身蛋白质含量很低,一般靠大量喝奶才能保证蛋白质摄入,锻炼后你肯定喝不下那么多。而亚洲人天生缺乏消化乳糖的蛋白酶,喝多了容易腹泻,吸收效果也不好。
效果最好的肯定是乳清蛋白粉。1000g牛奶才能提炼出7g纯乳清蛋白,锻炼后一次摄入30g蛋白粉,满足肌体需求,也易于吸收。
注意安利卖的是提取自大豆的植物性蛋白。植物蛋白有一层硬壳难于吸收,而且属不完全蛋白缺乏人体必须的数种氨基酸。健身者不应吃安利的蛋白粉,应选专业健身补剂厂的乳清蛋白。
另外,肌酸同蛋白粉一样,也是常规的安全的健身补剂。肌酸是3种给肌肉更多提供能量的氨基酸的合称,这3种氨基酸人体自身每天会生成两克左右,在日常食物中牛肉含肌酸最高。过去由于提纯手段不高,肌酸摄入过多可引起肌肉潴留水份,但现在的纯肌酸已没有此问题。
早上吃是比较好的。鸡蛋白几乎不含脂肪,在吃蛋面包或馒头片等,能够很好的消化和吸收。
鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”,是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质,其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养,并可以作为理想营养滋补品的原因所在。
晚上吃的话也是不会长肉的,但是对肠胃不好。吃2个比较合适的。
扩展资料:
鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩、去除死皮。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,溶菌酶能杀灭细菌,两者共同避免皮肤遭受细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。
参考资料:
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