有句话说“你所吃的都会在你的身材上体现”,还有“三分练七分吃”,如此看来健身和饮食是密不可分的,一个好的饮食搭配有可能让你的健身效果加倍显著。
简单的说,只要训练方法没有大问题,坚持健身,吃与不吃健身餐身材和身体素质一定都会往好的趋势走,但效率会比专门制作健身餐的人低,比如说增肌会比他们慢。
按照我们正常人平时的饮食,免不了奶茶、聚餐、夜宵什么的,所以我们摄入的脂肪含量远远超标,就算长期健身,肌肉变化也会过小。所以那些对自己身材要求比较严格的人,就一定要在饮食上下功夫的。这也是为什么健身的人选择吃健身餐的主要理由。
普通日常饮食和健身餐的区别
普通饮食:1碳水比例偏高,且以简单碳水为主,不利于长时间持续释放热量,也不利于减脂。
2优质蛋白获取效率低。猪肉与淡水鱼仍然是中国家庭典型的蛋白质来源,健身食材(鸡胸肉,牛肉,鳕鱼等)很少成为餐桌上的主打食物。
3烹饪手段。和健身餐相比,中餐更倾向于大火爆炒各类食材,这也是破坏优质蛋白和微量元素的原因之一。
健身餐首先应该具备三点:
❶碳水化合物、蛋白质和脂肪,这三大物质是人体必备的营养元素。并且含丰富的维生素、矿物质。
❷健身餐脂肪的选择多数选择有益脂肪,即不饱和脂肪酸。植物类,比如橄榄油、菜籽油、玉米油等植物油和原味坚果都是很好的选择,以及深海鱼油等。
❸健身餐少盐低糖。盐和糖不但使训练效果大打折扣,还可能造成心血管疾病或者内分泌方面的危害。健身餐却是避开了这一点。
通过合理的饮食搭配,能通过数据控制我们每天的营养摄入量。增肌人群和减脂人群的饮食方案又是不一样的,增肌应该多摄入蛋白质含量高且脂肪含量低的食物,常见的有鸡胸肉、牛肉等;减脂即是食用富含维生素、膳食纤维等。只有把摄入量控制好,就不会出现脂肪含量过高的情况了,那么健身的话也会相对更容易达到目的。
如果两个长期坚持健身的人,一个坚持一段时间吃健身餐,一个就保持正常饮食习惯,那么不仅是他们的脂肪,包括肌肉围度、力量、视觉效果都会有一些差异。所以无论是普通人健身还是专业健身人群,配合着健身餐训练,可以帮你更快,更有效果的训练。
当然了,如果你只是想健身运动一下,对肌肉什么的没有要求,那么不必纠结吃不吃健身餐了。
下面为大家编制了几个营养美味的小海鲜食谱,希望大家喜欢。
1、海蛎子鸭血打卤面:
钙铁锌硒强强联合,是增强免疫力性价比最佳的营养美食之一!用鲜海蛎子肉、鸭血片、少许五花肉丁、鸡蛋、韭黄或鲜春韭、八角三颗(泡水备用)、手擀细面。海蛎子肉淘洗去沙,漂净后备用。鸭血切成厚三毫米长一寸的菱形薄片,五花肉切成小薄片、韭菜切段。锅中烧开水,放入五花肉片汆熟、放入八角水和鸭血片,用酱油、盐调味后勾芡,开锅后放入鲜海蛎子肉,淋入鸡蛋液,出锅前放入韭菜段、鸡粉即可。注:海蛎子肉素有海底牛奶之称,通过《食物成分表》可查其钙磷比例为167:86(最易于钙吸收的比例)。每百克海蛎子肉中钙的含量167㎎,牛奶108㎎;每百克海蛎子锌47毫克,等重的牛肉则仅有37㎎;每百克海蛎子肉蛋白质84g,牛肉则要高于海蛎子,达到202g。脂肪相同23g;每百克海蛎子肉的硒含量为4695ug,等重的牛踺子肉258ug、猪肉294ug。
2、文蛤牛奶蒸水蛋:
蛤蜊中的钙含量一般在每百克59毫克到177毫克之间,比较显著的是其硒含量可以达到每百克771ug,是海鲜界最富硒的品种之一!硒有很好的抗癌作用。这道菜中蛤蜊、牛奶和鸡蛋的蛋白质含量都不高,但都是非常好的优质蛋白。尤其适合当下人们的膳食结构。牛奶和鸡蛋中都含有维生素D,可以帮助蛤蜊和牛奶中丰富的钙吸收。
带壳鲜蛤150克、鲜牛奶200克、鸡蛋2个、姜汁少许。把鸡蛋搅匀,加入姜汁和牛奶再次搅匀后倒入深盘中,撇去浮沫后放入带壳的鲜蛤蜊,不加任何调料,用保鲜膜封好后上屉蒸12分钟即可。利用蒸水蛋的空闲,炒一盘富含维生素C和维生素K的油菜苔,两道菜搭配着吃非常有利于钙的吸收!
3、白菜心红椒拌海蜇:
这是一道绝佳的低胆固醇、降脂降尿酸的菜肴!每百克海蜇皮的脂肪含量03克,钙含量150毫克。而蒜泥白肉中的猪肋条肉脂肪含量59克。钙含量6克!海蜇中的胆固醇含量是动物界最低的,只有每百克中只有8毫克,而猪肋条肉中胆固醇含量58毫克,五花肉更是达到98毫克!同样是凉拌菜,为什么不吃海蜇呢海蜇皮的嘌呤含量也是动物界最低的,对于痛风和高尿酸血症的朋友来说,海蜇是海产品中最安全的肉食!做法很简单,海蜇皮搓洗干净切丝,用凉水充分浸泡,去除其中的盐分和矾,再用七八十度的热水烫一下之后与白菜心和红椒等降血脂的蔬菜一起凉拌,非常棒!
4、春韭虾爬鲜贝饺:
最适合孩子吃的饺子,虾爬子和鲜贝的锌、硒含量特别高,而且其蛋白质都是非常好的优质蛋白,而脂肪的含量又特别低,钙等矿物质含量也较高,特别适合现代孩子的生长发育。虾爬子的胆固醇含量177毫克,鲜贝胆固醇含量116毫克,但孩子在生长发育过程中基本不担心胆固醇的问题,只要控制好每天的肉类摄入量即可。胆固醇作为神经的传递物质,是神经发育过程中必不可少的物质。但中老年人必须要严格控制胆固醇的含量。
嫩韭菜或韭黄1斤,鲜虾爬子肉2两、鲜贝肉2两、肥瘦猪肉1两。三种肉剁碎,用鲜韭菜末搅拌均匀包饺子。这种饺子还是肉类偏多,建议再炒一盘青菜比较合适。
对于健身的人来说,要想得到好的健身效果,不仅需要有坚持不懈的意志,还要有合理的健身计划,以及一个均衡的饮食搭配原则。相信大家对于三分练,七分吃这个说法并不陌生,当我们下定决心坚持运动的时候,良好的饮食计划就显得特别重要,下面我就给大家分享几个健身与饮食的知识点,希望大家尽早收获好身材!
1、训练前摄入糖有影响吗
在我们健身之前一个小时摄入糖是不会影响健身的效果的,所以大多数人都是可以在开始训练之前补充糖分来增强体力效果。不过,有一部分人对糖会比较敏感,他们在健身前补充糖分,就容易发生反弹性的低血糖反应。所以不要在运动前15-45分钟时摄入糖,在训练结束后立即补充,就不会出现反弹性的低血糖反应。还有训练前不要吃消化吸收快的简单碳水化合物食物,而应该吃燕麦、全麦面制品等消化吸收比较慢的碳水化合物食物。
2、怎样在增大肌肉块的同时减少体脂
对身体来说,要想同时增大肌肉块和减少体脂,是比较困难的。因为,增肌是需要热量的,如果你限制热量补充来减少体内脂肪,那就很难保证肌肉增长需要供应的热量。而且,在限制热量补充的情况下,身体会分解肌肉组织来提供能量。
(1)、减脂速度减慢,不能突然大幅度地减少热量补充,要通过力量训练来阻止肌肉体积减小。
(2)、少吃多餐,提高进餐次数,而且每一餐都要摄入蛋白质,保证给身体提供持续稳定的氨基酸和能源物质供应。
3、健身结束后比较适合喝什么饮料
应该喝含有少量钠盐的饮料,促进身体的水分储存,也可以在训练之前就摄入含有钠盐的食物。具体应该喝多少,可以看我们在训练期间流了多少汗,在训练前后分别称量一下体重就知道啦。
4、练后吃什么能促进身体恢复
在进行一次中等强度的训练后,不用担心是否要迅速给身体补充营养,因为这时候肌肉中的营养储备还没有耗尽。但是如果在进行了高强度训练的之后,在训练过程中就会已经耗尽了肌肉中的营养物质储备,那么这个时候就应该尽快补充碳水化合物、水分、钠盐和蛋白质,尤其是在6小时以内,还要进行一次训练的时候。
所以一般建议在训练之后给我们的身体摄入大量的流食,比较好是摄入一些含有丰富碳水化合物等营养素的食物。像水、果汁、运动饮料包括水分较多的水果和蔬菜,碳水化合物含量丰富的食物如面条、米饭、面包、酸奶;一些富含钾的食物如土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干;身体热量消耗过大也会感到疲劳,所以也要多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等食物;维生素B和C有助于人体内促进新陈代谢,也要多食用富含维生素B和C的食物消除疲劳;水中含有大量的氧气,这样就可以很快缓解身体带来的疲劳感;
没时间健身,如何做到合理饮食?下面,一起来看一下吧!
没时间健身,该吃什么食物最好?如果没时间健身,想要健康的饮食,正餐至少摄入蔬菜类的三分之二,动物性蛋白质最多不能超过三分之一。吃蔬菜要多吃深色水果和蔬菜。因为水果和蔬菜中含有很多抗癌营养素,颜色越暗,包括深绿色、红色和橙色在内的营养就越多。不仅营养丰富,也有助于保持健康体重。猪肉、羊肉、牛肉等“红肉”确实好吃,但吃多了会增加患癌症的风险。正常人吃的频率适合两天吃一次,“三高”人士一天可以吃两次。只有做到了上面的事情,才能算是合理的饮食,即便锻炼很少,对身体也是很健康的。
没时间健身,千万不能吃生冷蔬菜与高脂肪快餐没时间健身,如何做到合理饮食,千万不能吃生冷蔬菜。未处理的生冷蔬菜不合适食用。胡萝卜、芹菜、辣椒、西兰花等可能是健康的低脂肪食物,但不适合不健身的人食用。因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。但是如果一定要吃蔬菜的话,可以加入酸奶、坚果奶油、鹰嘴豆等酱制作沙拉,但不能使用奶油。高脂肪快餐。薯条、薯条、汉堡、热狗、玉米片等可以快速填饱饥饿的肚子,但健身后吃就等于让以前的运动效果付诸东流。这些食物中脂肪很难消化。这不是运动后想看到的情况。运动后需要补充的是糖原,而不是增加体内储存的脂肪。
没时间健身,千万不能吃碳酸饮料与甜食,对身体危害很大没时间健身,如何做到合理饮食,喝含糖饮料可能会适得其反。因为降低新陈代谢妨碍减肥。喝能量饮料也要小心。只在需要的时候喝,补充丢失的电解质就可以了。口渴的时候更适合喝水,吃香蕉可以补充钾。牛奶巧克力。没时间健身,想要做到合理饮食,需要积极的面对生活。
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