那些健身不补充蛋白质的人，健身效果如何？

不吃蛋白质锻炼也没关系。蛋白质是促进肌肉生长必不可少的元素。蛋白质存在于许多食物中。蛋白质分为植物蛋白质和动物蛋白质。植物蛋白包括大豆蛋白，大豆蛋白也存在于豆制品中。动物蛋白包括蛋清、牛肉、鱼等。市场上的大多数蛋白粉都是乳清蛋白。为了达到快速肌肉生长的效果，许多健身教练或健身爱好者通常在健身前后饮用蛋白粉。

如果你能在今年保持规律的健身频率，你会发现你身体最明显的变化是肌肉尺寸的变化。首先，肌肉尺寸将比今年大，这与你是否吃蛋白粉无关。吃蛋白粉只是为了补充蛋白质，如果你能在日常饮食中获得足够的蛋白质，即使你不吃蛋白粉，你的肌肉也会快速增长。然而，许多健美运动员会认为，吃或不吃蛋白粉将对肌肉生长有很大影响。例如，他们会认为蛋白质粉更有利于吸收，或者蛋白质粉更有利于你在健身训练后立即补充蛋白质。事实上，这是真的。虽然会有一些差距，但差距还不足以影响肌肉生长效率。

事实上，这并不意味着只有吃蛋白粉才能成为肌肉男。只能说，大多数健身肌肉男性会选择吃蛋白粉，这会造成这样的错觉。大多数健身肌肉男士之所以选择蛋白粉是因为方便。你说吃鸡蛋和牛肉也可以成为肌肉男，但要一直保持这种饮食真的很难。你必须每天购买烹饪原料，确保味道，以确保你不会很快厌倦。蛋白粉没有这些问题。蛋白粉只能与水一起服用，而且有很多口味可供选择。

也有区别，也就是说，你会节省更多的健身时间。当你在厨房煎牛排或煮鸡蛋时，其他人可能已经补充了蛋白质，但只有一个区别。没有其他区别，比如不同的肌肉。

肯定是动物蛋白 准确的说是乳清蛋白 对运动增补来说植物蛋白就是屎 极难消化 占用肠胃效率 影响总食量 而且从单位价值来说也极低 更别提黄体酮的副作用了

其他两种常见的蛋白补剂还有牛肉蛋白和酪蛋白 酪蛋白和乳清混合做的缓释蛋白说实话意思不大 酪蛋白就好像宿便一样盘踞在肠壁 氨基酸的确释放的缓慢 但小剂量根本没意义 大剂量使用而肠胃功能不过关者同样会引起消化不良

牛肉蛋白是美国人的特产（人家牛肉比蔬菜便宜的多） 急速补充效果不如乳清 而且价格比乳清的高 如果尝鲜的话可以早起睡前使用

以价格来说 基本上市面常见的进口粉 大概1块钱能买38~42g蛋白质 极个别品牌能达到47g甚至49g（未免打广告 牌子我就不说了 只能说便宜没好货 味道非常糟糕） 可以说是很廉价的 而一盒3块5的牛奶 蛋白质含量最多6g（仅次于鸡蛋 比吃肉都便宜）

如果说鸡蛋是最优秀的蛋白原 这没错 但连吞20个蛋清 且不说多麻烦 就是恶心那关一般人都过不了 蛋黄对高强锻炼者一天吃5个是没问题的 但剩下15个同样要丢掉 最终核算下来成本也不低 再加上最关键的方便因素 吃粉是任何智商正常的运动爱好者的直接选择

在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。

蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。

牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。

《常见食物蛋白含量表》

食物名称 每100克食物含蛋白质

燕麦 156

莲子 166

黄豆 363

蚕豆 282

猪肉(瘦) 167

猪心 191

猪肝 213

豆腐皮 505

猪肾 155

猪皮 264

花生 262

猪血 189

核桃 154

牛肉(瘦) 203

羊肉(瘦) 173

鲢鱼 170

兔肉 2l 2

鸡肉 215

鸡肝 182

鸭肉 165

海参(干) 765

鸡蛋 147

龙虾 164

蛋白质是构成人体结构的主要成分，其含量仅次于水，约占人体重的五分之一。肌肉、神经组织中蛋白质成分最多，其他脏器及腺体组织中次之，但含量亦相当丰富。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。常见蛋白质的含量(每100克食物)如下：大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7．4克、白菜2克、茄子2．3克、苹果0．4克、花生27克、猪肉9．5克、牛肉20克、人乳1．5克、牛乳3．3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。

添加含蛋白质多的食物

蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，就要多给小儿添加含蛋白质丰富 的食品。

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。

蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。

以上仅供参考

锻炼后胃部缺血消化功能不好，摄入普通食材吸收效果都不佳。 一只鸡蛋约含蛋白质6克，一般是不够锻炼后肌体急需的蛋白质的，而吃多了又容易消化不良。 牛奶本身蛋白质含量很低，一般靠大量喝奶才能保证蛋白质摄入，锻炼后你肯定喝不下那么多。而亚洲人天生缺乏消化乳糖的蛋白酶，喝多了容易腹泻，吸收效果也不好。 效果最好的肯定是乳清蛋白粉。1000g牛奶才能提炼出7g纯乳清蛋白，锻炼后一次摄入30g蛋白粉，满足肌体需求，也易于吸收。 注意安利卖的是提取自大豆的植物性蛋白。植物蛋白有一层硬壳难于吸收，而且属不完全蛋白缺乏人体必须的数种氨基酸。健身者不应吃安利的蛋白粉，应选专业健身补剂厂的乳清蛋白。 另外，肌酸同蛋白粉一样，也是常规的安全的健身补剂。肌酸是3种给肌肉更多提供能量的氨基酸的合称，这3种氨基酸人体自身每天会生成两克左右，在日常食物中牛肉含肌酸最高。过去由于提纯手段不高，肌酸摄入过多可引起肌肉潴留水份，但现在的纯肌酸已没有此问题。

随着人们健康意识的提高，植物蛋白已经成为了很多人的首选蛋白来源。它的主要作用包括：

补充蛋白质：植物蛋白不仅能够提供人体所需的蛋白质，而且还有助于消化和吸收，对于缺乏蛋白质的人群来说是非常适合的。营养均衡：植物蛋白不仅富含优质蛋白质，同时也含有矿物质、维生素等多种营养成分，能够帮助人们实现营养均衡。减肥健身：植物蛋白通过有效控制卡路里的摄入，达到控制体重的目的。此外，植物蛋白还能提高身体的代谢率，促进肌肉生长，对于想要健身减肥的人士来说非常不错。总之，植物蛋白对于人们的身体健康是非常重要的，它可以提供优质蛋白和其他多种营养成分，有助于维持人体的正常代谢和健康。

胶原蛋白的功效与作用胶原蛋白是一种重要的功能性蛋白质，它的主要功效和作用如下：

美容养颜：胶原蛋白可以促进皮肤的弹性和光泽，同时还能减少皱纹和斑点的形成，让肌肤更加年轻美丽。关节保健：胶原蛋白可以润滑关节，增强关节的弹性和灵活性，防止关节损伤和疾病的发生。增强骨密度：胶原蛋白是构成人体骨骼的重要成分之一，可以增强骨密度，预防骨质疏松症的发生。促进肌肉生长：胶原蛋白可以促进肌肉生长，增强身体的力量和耐力，对于想要增肌减脂的人士来说非常有用。总之，胶原蛋白在人们的身体健康中起着非常重要的作用，它可以美容养颜，关节保健，增强骨密度和促进肌肉生长，对于想要健康美丽的人们是必不可少的营养成分。