肌肉生长的原理是你通过锻炼,把你原有肌肉里的蛋白组织破坏,从而刺激它从新生长(就好比你拿跟钢管儿,你撅来撅去把它撅折了,拿电焊从新焊上是不是比原来的地儿粗)。而让你肌肉的蛋白组织修复是需要从外界摄取蛋白质的,所以,我们就要多吃牛肉,鸡蛋清这类高蛋白的食物用来帮助修复。几十年以前在蛋白粉没有问世的时候那时的健身运动员的蛋白质补剂就是这些天然高蛋白食物。蛋白粉本身如果你没有锻炼的话,你身体吸收不了这么多的提纯蛋白,那最终就是一部分,当做纯热量囤积在身体里,剩下的,你自身无法消耗,就要通过你的肾脏排泄掉,所以蛋白粉也不是随便吃就吃的,这种高提纯物都会对你的肾脏代谢造成很大的压力。而相对于运动员或者健身业余爱好者,乃至身体受伤有创口的病患,他们每天有相当大的运动量并且训练的针对性目的性很强,或者是身体有大伤口,急需补充蛋白质来起到组织修复。这样的人群本身身体所需蛋白质单纯从食物不太好满足,所以,就会选择摄取蛋白粉来做针对性的补充。当然,这里面的营养品很多不单只是蛋白粉,还有支链氨基酸啊,肌酸等等等等。所以我们建议如果健身的量不是很大强度不是很高,就完全没必要吃那些补剂。同样,蛋白粉也不能代替你的训练起到增肌作用。
有用,但是蛋白质粉只适合高强度训练的健美运动员和平常蛋白质摄入量不足的人群,一般人训练量不足反而会对身体造成负担,建议适量食用,注意补充碳水化合物(糖类)、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素缺乏,不但会影响蛋白质的利用和代谢,同时会引起一些疾病,对健康非常不利。
1助于建构肌肉
乳清蛋白被称为蛋白之王。乳清蛋白之中的成份,能够让我们减少在训练之中流失的肌肉,以免我们的辛苦都白费了。另外,肌肉是由蛋白质组成,只充足的蛋白质才会帮助我们构建肌肉纤维。他们对于训练之后修补肌肉,也有十分的帮助。
2含有必须的氨基酸
在人体之中,有几项氨基酸是无法自行合成的,一定要从外界的食物来摄取。然而,乳清蛋白之中含有每一项必须的氨基酸,让我们在合成肌肉的时候不会因为缺乏材料而受到阻碍。
3方便携带及饮用
我们想获得蛋白质,当然可以用进食的方式。不过如果你只有一小段时间,没有办法自己准备食物,那么泡一杯乳清蛋白饮就很方便!只需要一个摇摇杯,配上固定份量的蛋白粉,那么到了哪里你都可以随时的拿起来喝!
4吸收效率高
每一种食物的吸收效果都不一样,像是以蛋白质来说,鸡蛋的蛋白质吸收效果就是最好的,不过假如你有胆固醇的疑虑,或是无法塞下这么多的鸡蛋的话,那么就选择吸收果第二的乳清蛋白饮!
5补足缺少的蛋白质
肌肉修复需要糖类的能量以及蛋白质,所以两者都不可以缺乏。当我们一天吃的蛋白质不够的话,肌肉就很难做修补的动作。一般来说,一份蛋白粉中的蛋白质,就相当於5-8颗鸡蛋的含量
假如正餐无法摄取到足够的蛋白质的话,就靠补充品来补足!当然,饮食要好好的选择,才是最正确的作法!不能完全依赖补剂!
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