健身一天吃几个鸡蛋？

　　从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。

　　鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。

鸡蛋蛋清(蛋白)补充蛋白质是否足够

答案是足够的。鸡蛋的蛋白部分含有很高的蛋白质含量，对于普通的健身爱好者完全足够了哈，你可以简单计算下你目前体重所需要摄入的蛋白质含量，再决定每天吃多少蛋白。计算公式非常简单，每公斤体重大概需要2g左右的蛋白质(每天)，鸡蛋蛋白质含量是每100g大概含有13g左右蛋白质。你可以根据这个简单的公式推算出你每天可以吃多少个鸡蛋蛋白；

不吃肉类的话，除了鸡蛋蛋清，还有哪些蛋白质摄入来源

除了肉类蛋白质、鸡蛋蛋白质，还有植物蛋白质。我个人是练街健的，我平时的饮食也是比较少吃肉类，因为饮食习惯的原因，每日三餐吃素会偏多，所以我的蛋白质来源大部分是植物蛋白。其实植物蛋白对人体也是有很好的用处，对增肌来说也是会起到同样的效果，都是蛋白质，很多人会有个误区，如果健身不吃肉的话，就长不了肌肉。含有植物蛋白的食物有很多，含量最高的就是大豆，还有我们平时吃的米饭、花生、核桃、坚果等也含有植物蛋白，所以如果不追求专业健美，把健身当爱好的话，这些蛋白质来源就完全足够了哈。

根据我十多年自然健身的经验，除了一日三餐，加几个蛋白，如果你没有太高的追求，这个也够了，但如果你想让自己的身体无论从外在形象上还是内外素质上明显提升，这个是不行的，少吃多餐，一天至少五顿饭，少油盐，早晚鸡蛋各五个，蛋黄吃两三个就可以了，牛肉或者鸡胸肉，鱼肉，瘦猪肉至少吃一顿，半斤就可以，条件好最好吃牛肉，训练一个小时左右，强度必须有！！计划必须有！！练完五个鸡蛋清或者加一个蛋黄，定期去检查一下有没有肾结石，因为身体差异，有的人高蛋白饮食，喜欢喝茶，吃豆类，醋，容易得肾结石。

不多，运动量大的话就一天5-10个，蛋黄少吃。鸡蛋可以说是最廉价但是效果也不错的优质蛋白质来源，吃鸡蛋喝牛奶，可以达到补充蛋白质的效果。胆固醇含量很高，多吃蛋清/蛋白,如果根据自己的运动量来定，如果运动量慢慢增加了，那么鸡蛋的数量也可以增加。平常饮食习惯不改变，靠两瓶蛋白粉是改变不了什么的。每天1—2个鸡蛋中的营养搭配最符合肌肉生长需要，是最经济实惠的力量训练辅助食品。那不是食物，只是一种辅助食品，人真正的营养和热量还是要从食物中摄取。而且能够根本改变你的只有你的饮食结构。

这要视每个人的体重而定，一般来说3~4个就够了，可以把鸡蛋黄去掉，另外还有注意以下几点：

对于健身增肌者，鸡蛋最好煮着吃。对于增肌爱好者来说，很多人通过鸡蛋和牛奶来获取性价比高的蛋白，其中鸡蛋最好是煮鸡蛋，对于蛋白质成分保护最好，高温煎炸油炒无意破坏了不少蛋白分子；

不要吃未熟鸡蛋。鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此吃进去的鸡蛋很难消化吸收，会导致食欲不振、消化不良；

每天吃鸡蛋不要过量。对于一般人来说，尤其减肥的朋友每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养过盛，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多食用则会造成营养过剩，慢慢变胖也就不言而喻了；

不要与白糖同煮。鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会在肠胃里堆积，让你的小肚子越来越突出。对于没有减肥压力的你，而且喜欢甜味，不妨煮熟后再加入白糖一起吃。

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鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋中氨基酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

鸡蛋的烹调方式无非就是煎、炒、蒸、煮，由于鸡蛋本身含有较高的脂肪，再经过油脂的烹制，不仅大大降低了鸡蛋的营养价值，还使人们在食用的过程中增加了脂肪的摄入量，因此不建议过多食用煎、炒烹制的鸡蛋。

吃鸡蛋注意的三大禁忌

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

鸡蛋挑选有绝招——一看二摸三晃四照五泡

一看。要看鸡蛋外壳是否干净、完整，有没有破损的痕迹、发霉的污点。

二摸。不要选择那些摸上去过于光滑，表面过于光亮的鸡蛋，要选择鸡蛋皮上面有一层薄薄的白粉的鸡蛋。

三晃。拿起鸡蛋晃一晃，没有水声的鸡蛋才新鲜。

四照。对着光照一照，看看有没有气室，气室大的，不是新鲜鸡蛋。

五泡。把鸡蛋泡在水里，沉底的是好鸡蛋，在水里呈半浮起状态的是放了若干天的鸡蛋，彻底漂起来的是坏鸡蛋。

参考资料：

央视健康频道官方网站网页链接    

食品科技网官方网站网页链接

健美吃鸡蛋主要的目的是为了是了提取他的蛋白质

鸡单的蛋白质含量8%

一斤有7个鸡蛋

没个鸡蛋70克左右

一个鸡蛋（全蛋的）蛋白质含量就5可左右

健美每公斤体重需要补充1-2可的蛋白质，以120斤的人来

说就需要补充60-120可之间的蛋白质，那就需要12-24个

全鸡蛋，

鸡蛋含有蛋白质外还含有维生素A。B。E。K和脑部需要的

特别营养，同时含有胆固醇，健美运动员只吃蛋白，以减

胆固醇的摄入，

一般健身爱好者

一天2-3个就够了，健美爱好者的话不能光从鸡蛋中摄取蛋白质还要从肉类豆类等中摄取，尽量达到每公斤体重1-2克，鸡蛋一般由4-80个不等，要看你的消化能力和训练量来决定。

蛋白质摄取过程也要像锻炼一样循环渐进，每天多吃一点点不能一下吃太多免得给肠胃和内脏带来压力

初级的建议你先吃4个，锻炼了有年限的8-12个，

高级的话（你肯定不是了，是就不会问这个问题了）

鸡蛋，家常食物中的佼佼者；夸其优秀，主要是由于它的“诱人口感”和“傲人的营养价值”。对于人体而言，蛋白质可谓是“基础营养素”，没有蛋白质就没有我们的身体发肤，而且蛋白质本身还具有提供热量、修复机体组织等生理功能。一日时光为生活，而生活就离不开丰富的一日三餐，通过餐食摄入优质的蛋白质，这对于身体是一种补充，而选对食物，则是补充的有效之举；对比各类食物，鸡蛋可谓是“蛋白质吸收率最高的食品”（没有之一）。

每天吃几个鸡蛋更健康？

“中国居民膳食指南（2016版）”对于蛋的推荐摄入量做出了调整：平均每天吃一个（40—50克）。

鸡蛋虽然很优秀，但是并不能多吃：

之所以不建议各位吃太多的鸡蛋，一是因为鸡蛋吃太多，那其他食物自然就吃得少了，然而健康饮食的基础原则是“食物多样”，多品种摄入食物，营养素的摄入方可更加均衡，鸡蛋只是食物中的一种，不可偏袒。二是鸡蛋中不仅含有丰富的蛋白质，脂肪含量同样不可小觑，脂肪占全蛋的10%—15%，一个小鸡蛋（50克）当中至少也含5克的脂肪，当你吃太多的鸡蛋的时候，再加上你吃的其他食物，身体摄入的脂肪量就有可能超标，增加机体患肥胖等问题的风险。

关于吃鸡蛋，需要理性看待：对于正常的健康人群而言，建议每天吃一个全蛋（注意是“蛋清加蛋黄的全蛋”）。如果您想多吃几个鸡蛋，偶尔吃2—3个鸡蛋并不存在问题，对于身体的影响可以忽略不计，但前提是控制（减少）其他食品中的脂肪摄入量。对于糖尿病患者、血脂异常人群、心脏病高危人群等特殊人群而言，建议控制每日摄入的胆固醇量（少于300毫克/天），鸡蛋的摄入量不建议超过1个。关于“吃鸡蛋”的最新数据资料：

中华预防医学会在2020年2月发布了《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》，指南中明确强调了“关于鸡蛋的食用建议”：

健康成年人建议每周摄入3—6个鸡蛋；对于高胆固醇血症和心血管高危人群，建议每天摄入胆固醇的量少于300毫克，约为1个蛋黄；对于生活中 大量食用鱼、禽、肉、动物内脏等高蛋白质食物的人，鸡蛋的摄入量可以适当减少，这个“理念”各位应该记住。吃鸡蛋，如此作为才能收获安全与健康：不吃生鸡蛋，吃“全熟的鸡蛋”；生鸡蛋不但不好消化，还容易被沙门氏菌等有害细菌污染，食用存在中毒风险。相比而言，全蛋更加优秀；不丢弃蛋黄，你的生活可以更加美好。对比多种烹调方式制成的鸡蛋，“水煮鸡蛋”的营养吸收率更高、安全性更高（不易由于高温烹调生成丙烯酰胺等有害物质）；早餐来一颗水煮鸡蛋，享受一天的幸福生活。

一颗鸡蛋虽然不大，但其中所含的营养物质着实不小，建议每天适量摄入；饮食的关键在于“多样和均衡”，保证每日摄入的食物品种在12种以上，保证优质蛋白质的足量摄入，用鸡蛋填充您的生活，收获一份惬意的安康。