健身饮食:我一般晚上7点去健身房，有一些饮食方面的问题想请教。。。

一般训练结束后1小时左右是蛋白质需求的高峰期，这时补充最利于增肌，这是没问题的，即使是睡觉前补充点蛋白质也是可以的，一般健美者有这么干的，即使是白天训练，晚上睡觉前也要补充点蛋白质。

碳水化合物分为多糖和单糖，你这情况多糖要少摄入，因为多余的多糖会转化成脂肪贮存起来。训练前和训练后半小时内你可以补充单糖，最简单的就是葡萄糖粉，单糖可以直接分解供能，运动时就燃烧掉了提供能量，不会有贮存的问题，运动后摄入单糖会补充消耗掉的肌糖原，不会长胖的。

蛋白质和碳水化合物不是一定要一起吃的。

1、食物要多样化：尽量保证每一餐都有主食、蛋白质、脂类、蔬菜/水果。

2、烹饪方法要3少：少油、少盐、少糖。烹饪食物时选择少煎炸、多蒸煮的清淡方式，蔬菜可以多以凉拌、沙拉为主。蒸煮的肉类无味，可适当添加调料，比如：盐、黑胡椒粉、辣椒粉、柠檬汁、其它香料等。

3、少食多餐热量均衡分配：少食多餐能够长时间的保持饱腹感，维持体内能量的稳定与消耗。少食多餐一般是每隔三小时进食一次，整体来说就是一天6餐，3个正餐+3个加餐。

上班族在10-15min内做一顿简单的健身餐。下班后的时间并不多，锻炼1h，不想太晚吃健身餐影响消化，所以尽量短的时间解决健身餐。

健身餐=鸡胸肉+煮鸡蛋+水果+蔬菜