蛋白粉应该锻炼前吃 还是锻炼后吃?

蛋白粉应该锻炼后吃。一般情况下，在阻力锻炼后半小时内补充高蛋白食品，它可以恢复锻炼时被伤害的肌肉纤维，增加肌肉组织的生长。

对于运动人群、健身爱好者，蛋白粉是一种非常好的蛋白补充剂，但是，蛋白粉的食用并不是无所顾忌的，需要看自身锻炼的强度，如果没练到那个份上，补充也是无济于事。

其实，只要基础饮食能够跟上运动的节奏，完全可以用鱼肉、鸡蛋、牛奶等食物代替蛋白粉，没有必要一定要强行补充。另外要注意，对于肝肾功能不全或衰竭者，因蛋白质代谢需肝肾参与，一定要慎用蛋白粉。

扩展资料：

除了运动人士，蛋白粉也适合以下人群服用：

1、饮食基本正常，但因为疾病原因额外消耗蛋白质的人，如骨折、烧伤患者。

2、素食主义者，尤其是完全素食主义者，用蛋白粉可改善蛋白摄入不足的情况，但不能完全代替饮食的作用。

3、吃不下优质蛋白食物者，比如闻到肉味就恶心的孕妇。急性肝炎病人常感到明显的恶心、呕吐和食欲不振，需补充易消化吸收又不增加肝脏负担的优质蛋白，可适当用蛋白粉。

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泡蛋白粉的水温不宜超过体温，蛋白粉可以在运动后30分钟吃一次，另外一次早晚皆可。每次吃一到两勺。

需要吃蛋白粉的情况：

1、如果日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群，比如一日三餐没有鸡蛋、牛肉、虾等高蛋白食物的补充，这些健身练肌肉的朋友可以考虑吃蛋白粉来补充蛋白质。

2、想要练出大块头，健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。因为这些肌肉男从日常的饮食中很难获得足够的蛋白质。如果要获得肌肉所需要足够的蛋白质，需要吃很多高蛋白的食物，比如一次吃一脸盆鸡蛋等。运动员、健身和健美者，由于高强度运动会消耗肌蛋白，对肌肉不利，必须在运动后补充蛋白质，因而，他们可以在运动后半小时食用蛋白粉，以防止蛋白质不足损伤肌肉。

不需要吃蛋白粉的情况：

如果健身练肌肉只是为了强身健体、增肌增重、保持良好体形的健身人群就没有必要吃蛋白粉，因为日常饮食已足够给肌肉提供足够的蛋白质。况且射入过多的蛋白质人体也不能储存，过多的蛋白质会随着人体的汗液、尿液排出体外。还有摄入过多的蛋白质会加重人体肾的负担。

三大营养素（碳水化合物、蛋白质和脂肪）是健身人群在饮食方面最关注的，尤其是蛋白质，每天应该吃多少？应该怎么吃？是从饮食中补充还是直接喝蛋白粉？相信很多人都是一知半解，而且现在大多数人对蛋白粉存在误区，有的说是喝了蛋白粉就能长肌肉，有的说蛋白粉就是药，喝了会得结石、会伤肾等等，到底哪种说法是正确的呢？今天咱们就来好好的了解一下蛋白质。

什么是蛋白质？蛋白质是生命的物质基础，是构成细胞的基本有机物，由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，蛋白质约占人体重量的16%~20%。

蛋白质有什么作用？

1构成机体和修复组织人体的神经、内脏、肌肉、血液、骨骼甚至头发都含有蛋白质，身体的生长发育、组织的更新、损伤组织的修复都离不开蛋白质。

2供给能量人体每天所需的能量有10%—15%是来自蛋白质，但提供能量不是蛋白质的主要功能，只有在碳水化合物和脂肪供能不足的时候，蛋白质才会向人体提供热量。

3构成酶和激素成分体内代谢活动由成千上万种化学反应来完成，酶是所有反应的催化剂，此外，有些调节生理功能的激素也是以蛋白质或氨基酸为主要原料。

蛋白质的分类

完全蛋白

这类蛋白质所含必需氨基酸种类齐全，数量充足，相互之间比例也适当，属于这类蛋白质如奶类中的酪蛋白、乳白蛋白；蛋类中的卵白蛋白及卵黄磷蛋白；肉类中白蛋白和肌蛋白；大豆中的大豆蛋白。

半完全蛋白

此类蛋白质中所含各种必需氨基酸种类齐全，但由于相互比例不合适，有的过多，有的过少，即氨基酸组成不平衡的蛋白质，如小麦、大麦中的麦胶蛋白均属此类。

不完全蛋白

此类蛋白质中所含必需氨基酸种类不全，如玉米中的胶蛋白；动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白；豌豆中的豆球蛋白等。

每天应该摄入多少蛋白质？

碳水化合物每天摄入量应占总热量的50%—65%

脂肪每天摄入量应占总热量的20%—30%

蛋白质每天摄入量应占总热量的10%—20%

使用蛋白粉常见10大问题

1、怎样冲泡蛋白粉？

对于乳清蛋白粉来说凉水丶温水冲泡即可，绝对不能使用沸水冲泡蛋白粉！会有变质结块现象，蛋白质有多肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温丶强酸丶强碱丶重金属盐时会被破坏变性。

2、蛋白粉服用的最佳时间是什么时候？

锻炼后30分钟内效果最好

3、蛋白粉可以同肌酸丶氨基酸丶蜂蜜丶维生素片一起服用吗？

可以，这些补剂相互间是不冲突的。

4、蛋白粉的服用量怎么计算？

但对于健身运动人群，一般每天每公斤体重需15克蛋白质甚至更多，比如体重70公斤，那么每日所需蛋白100克左右或更多，蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算：应该扣除每日3餐食物中所含的蛋白质量，也就是说你最好从正常饮食获取大半蛋白质需求，这样你每天补充30-40克蛋白粉即可。

5、为什么喝蛋白粉会有腹泻，消化不良丶腹胀丶肚子咕咕响症状？

多数黄种人缺少乳糖酶，对乳糖不耐，所以不要空腹喝蛋白粉，这样喝最容易拉肚子（道理跟喝牛奶丶酸奶等乳制品情况差不多，因为蛋白粉提自于乳制品）。此外不要一次吃太多蛋白粉，消化不了还浪费钱，每日可分成若干次服用。另外不要早上喝，那样最容易闹肚子。

6、为什么蛋白粉喝多了会“上火”？

蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B族，你额外摄入了大量的蛋白质，就很有可能造成维生素B缺乏的现象，从营养学角度讲，上火正是维生素B缺乏的表现。解决办法就是多喝水。

7、吃了蛋白粉就会长肌肉吗？

分练7分吃，蛋白质是肌肉重建所需的“养料”，但是单纯靠蛋白粉就能增加肌肉是不现实的，只能说摄入蛋白粉是增加肌肉的“必要条件”之一，并不是“必须条件”，比较合理的是正确的训练安排和合理饮食搭配

8、、蛋白粉比鸡蛋丶牛肉丶牛奶丶大豆等富含蛋白质的食品的优越性是什么？

消化吸收时间是蛋白粉被推崇的最主要原因。服用方便，吸引利用率高，能减少肠胃负担，所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳选择，而乳清蛋白则是我们选择蛋白粉的首要考虑。另外，口味也是个很重要的原因，一次吃10个鸡蛋或半斤牛肉，经常能保持这种胃口是很难的。

9、多吃蛋白粉会不会发胖？

蛋白质不容易转为脂肪的。发胖的真正原因是脂肪和碳水化合物过量摄入。

10、为什么在减脂期间要大量补充蛋白？

蛋白粉主要是维持氨基酸流，保证在低脂低碳水的情况下，争取少掉肌肉

现在健身房的人大多不是肌肉男，而是胖子和瘦子。对于胖子来说，健身减肥可以改变身材，让自己更苗条更好看。对于瘦子来说，健身健美可以让自己变得更强壮，更阳刚，但是健身健美就没那么容易了。对于练肌肉，三分练，七分吃，练肌肉对于吃东西，尤其是对于蛋白质的摄入是非常重要的。现在很多人都知道如何选择增肌粉和蛋白粉来保证增肌的效率，那么对于一个瘦子来说，增肌粉和蛋白粉应该如何选择呢？

蛋白粉作为我们最常见的补充剂，是一种富含蛋白质的粉状补充剂，由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白分离纯化而成。蛋白粉的本质是蛋白质，使用方便，容易被身体吸收。蛋白粉和我们日常饮食中获得的蛋白质没有其他区别。蛋白粉的主要成分是乳清蛋白，吸收度高，但蛋白粉中碳水化合物含量相对较低，总热量也很低。除了乳清蛋白，增肌粉中还有大量的碳水化合物，代表着巨大的能量供应。肌肉强化也需要大量的能量，肌肉的修复和合成也需要碳水化合物的帮助。瘦人想先增肌，所以热量较高的增肌粉最合适。

对于一个瘦的人来说，吃蛋白粉或增肌都可以，两者都可以起到增肌的作用。如前所述，健美粉和蛋白粉的主要区别是碳水化合物，碳水化合物的主要功能是为身体提供能量，包括你需要消耗大量的能量来获得肌肉，碳水化合物也有一个缺点，就是容易造成能量过剩。过多的能量会在体内堆积形成脂肪。所以，如果你想变得更强壮，长肌肉更快，增肌粉是个不错的选择，但是如果你更想要肌肉线条和腹肌，那么你就应该停止吃增肌粉，只吃蛋白粉。

增肌粉的使用时间有很多种。有的人训练前后都吃，有的人训练后才吃，有的人当饭吃。第三种显然不可取。训练前后，建议在训练前30分钟服用，训练后半小时至一小时内补充。增肌粉含有适当比例的蛋白质、碳水化合物和肌酸，是专门为瘦人准备的。