白萝卜的叶子能吃吗？

可以。

萝卜叶，可食用。性温，具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干，现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁平状。

萝卜全身都是宝：萝卜叶性味辛、苦、平，功效同萝卜，可治积食不消、痰多、乳汁不通等症。萝卜籽具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。萝卜皮可治疗大肠便血，止头疼。萝卜既可当做药膳，也可作为食疗，不同的做法可起到不同的作用。

扩展资料

作用功效

白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

-白萝卜叶

-萝卜叶

人民网-萝卜这么吃，才能赛人参

1、萝卜叶子不能生吃。萝卜叶可以清炒着吃，首先要准备好新鲜适量的萝卜叶，然后将它彻底的清洗干净，然后把它沥干水分后切成一片一片的，锅里面放入少量植物油，烧热以后就把切好的萝卜叶放进去进行翻炒翻炒的过程中加入少量的盐和少量的醋，直到将其炒熟炒香就可以装入盘中上桌享用了清炒萝卜叶，口味清香，而且能够提高食欲。

2、萝卜叶还可以凉拌着吃，凉拌萝卜叶的话也是非常值得大家制作品尝的一道凉拌菜，首先也要准备好新鲜适量的萝卜叶，然后将它清洗干净，放到盘里面把水分沥干，在干净的锅里面倒入半锅水，把水烧滚以后，将萝卜叶放进去，煮大概三分钟左右将其捞出来，捞出来放凉后把调味料放进去，搅拌均匀，凉拌萝卜叶就制作成功了，凉拌萝卜也是很清凉爽口的。

3、萝卜叶除了清炒凉拌以外，还可以把它做成汤，首先要准备好半斤左右的萝卜叶，将其清洗干净以后切成片状备用，然后在锅里面先放入小半锅水，将水烧开以后将切好的萝卜也放进去，再放入少量的食用盐和植物油，直到将其煮熟煮烂就可以享用了，萝卜叶烧汤喝，可以促进消化提升食欲。

绿萝功效：

1、杂质吸附：绿萝能吸收空气中的苯、三氯乙烯、甲醛等，据环保学家介绍，刚装修好的新居多通风，然后再摆放几盆绿萝，基本上就可以达到入住标准了，新铺的地板非常容易产生有害物质。由于绿萝能同时净化空气中的苯、三氯乙烯和甲醛，因此非常适合摆放在新装修好的居室中。

2、空气净化

绿萝还有极强的空气净化功能，有绿色净化器的美名。绿萝能在新陈代谢中将甲醛转化成糖或氨基酸等物质，也可以分解由复印机、打印机排放出的苯，并且还可以吸收。

绿萝茎秆细软，叶片娇秀，赏心悦目。除具有很高的观赏价值外，环保学家发现，一盆绿萝在8-10㎡的房间就相当于一个空气净化器，能有效吸收空气中甲醛、苯和三氯乙烯等有害气体。

3、观赏：绿萝其缠绕性强，气根发达，叶色斑斓，四季常绿，长枝披垂，是优良的观叶植物，既可让其攀附于用棕扎成的圆柱、树干绿化上，摆于门厅、宾馆，也可培养成悬垂状置于书房、窗台、墙面、墙垣，也可用于林荫下做地被植物，是一种较适合室内摆放的花卉。

扩展资料：

家养绿萝小窍门：

1、适量的浇水：水分对花卉植物来说很重要。绿萝也是一种叶子植物，所以浇水对绿色更重要。如果水不够绿色萝卜的叶子很难吸收水分！

因此对于绿萝的养殖方法，我们需要知道在浇水时需要保证适量的水分。浇水太多会导致腐烂的根，太少的浇水叶子会吸收不够。因此当我们给绿萝浇水的时候，我们必须遵守“见干见湿”的原则。

2、适量的光照：许多人误以为绿萝喜欢晒太阳。经常把绿萝放在像阳台上。难怪在很长一段时间内，绿萝的叶子不会健康茂盛，会使叶子更加枯黄。

绿萝是一种适合在阴凉地区繁殖的植物。长期的阳光可以使绿萝叶子发黄枯萎。科学的日照时间约为1-2小时。每个人都可以根据这个时间段调整，或者保持散光。

3、给绿萝加点料：前两种方法是对绿萝的日常维护。虽然绿萝容易保养，但日常保养必须通过。此外我们可以在绿萝中添加一些营养成分。

可以选择肥料：大豆水。大豆是我们家里经常能找到的东西，所以用大豆来制造肥料水是最合适的。我们只需要煮沸水，放入大豆后，水和豆类不扔掉，大豆水放凉，也可以有一些碎果皮，发酵约40天。就可以使用了。

参考资料：

-绿萝

肯定的说，可以吃。味道和白萝卜叶子基本一样。

具体食用方法：

生吃，1蘸酱吃。

生吃 2 凉拌--把洗净的萝卜叶，（或叫萝卜缨）切碎，佐以适量咸盐，味精（按个人喜好） 辣椒末 醋 炸辣椒油 或炸花椒油。拌匀，刺激味蕾，又很爽口下饭。

熟吃 第一先把萝卜叶用开水焯过

1 蘸酱吃

2 凉拌 ，参照生吃的凉拌做法。

3爆炒。可以用生的或焯过水的萝卜叶像普通炒菜一样，炒熟。

4作馅，把焯过水的萝卜叶，切碎，放上肉馅，也可以放 剁碎的贝类，虾皮或虾仁

作料依个人口味，无论是包饺子，做包子，都很好吃。

青萝卜怎么保存？

1、萝卜可以放冰箱里。一般冰箱只起到保鲜的作用。但是不能保持很久。时间长了水分流失了，吃起来就不脆了。一般不需要放冰箱。就放在塑料袋里，然后扎紧袋子，放在阴凉通风处。冰箱里的绿萝是冷藏还是冷冻？萝卜可以冷藏，最佳温度1-3度。请注意，只能冷藏，不能冷冻！白萝卜要放在泥里保存。如果室内温度不太高，可以放在阴凉通风处。如果买的萝卜已经清洗干净，可以用纸包好，放入塑料袋中保存。

2、买了萝卜后，把萝卜缨从根节处剪掉，但注意不要划破萝卜的肉质。这样可以阻止萝卜缨继续生长，阻止萝卜继续喂它们，留住它们的水分和养分。将处理好的萝卜放入冰箱冷藏。因为萝卜茎有很强的再生能力，一旦有合适的温度和湿度，就可能重新长出新的茎叶。冰箱0℃-5℃的温度可以保证萝卜不会再发芽。

萝卜保鲜注意事项

1、在萝卜储存过程中，只要掌握以下几点，就可以减少糠皮现象:适时收获。萝卜的收成应该视当地的天气情况而定。一般以10月下旬至11月上旬收获为宜。收获太早，萝卜发育不全，又小又硬；收割太晚，很容易冻住谷壳。预存练习。萝卜叶采收后要及时扭断，用土堆成小堆进行预储，防止风吹日晒造成失水冻害。

2、保存。贮藏时，应选择质地致密、皮厚、糖分和水分多的品种。一般来说，绿皮品种比白皮品种不易受谷壳的影响。另外，有伤口、有裂纹、有病虫害的萝卜要挑出来。调节温度和湿度。高温、低温、高湿、低湿的环境条件不利于萝卜贮藏。一般要求是:储存温度应控制在0-4℃之间，相对湿度应保持在85%-95%之间。

胡萝卜叶的功效与作用和禁忌

　胡萝卜叶的功效与作用和禁忌，大家可能都没有想到胡罗卜叶竟然也可以食用吧，大部分人群食用胡罗卜叶都能有利于身体健康哦，但也有一些人不能吃，我带来胡萝卜叶的功效与作用和禁忌。

胡萝卜叶的功效与作用和禁忌1

　 胡萝卜叶有哪些价值？

　胡萝卜叶也叫萝卜缨子，在一些地区也被称为莱菔叶，具有消食理气、化痰止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效。

　现代医学研究表明，胡萝卜叶的营养价值在很多方面高于胡萝卜。它所含维生素C的含量比根高出2倍以上；矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。

　 胡萝卜叶的保健功效：

　1、降血糖，有助于帮助糖尿病患者控制血糖。

　2、胡萝卜缨子中的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化并降低胆固醇，经常食用对防治高血压有一定的疗效。

　3、利水、消食、理气、化痰和止咳等药用保健功效。

　4、另外，胡萝卜叶还含有较高的钼，经常吃胡萝卜叶，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

　5、最重要的是胡萝卜叶的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌。对于爱美人士来说，经常吃一些胡萝卜叶，不仅能填饱肚子减少主食的摄入量，更能减肥瘦身。

　 胡萝卜叶的实用验方：

　1、治疗消化不良：嫩胡萝卜缨子炒狗肉丝，脆嫩辣香，可以起到增温补脾胃、益肾助阳的效果。

　2、治疗尿路感染：取干或鲜胡萝卜缨子与适量红糖一起煮水喝，每天喝一次，连喝两天即可治愈尿路感染，配合消炎药一起使用效果更佳。

　提醒：胡萝卜缨子不可与人参、地黄、首乌等共同进食。

　 胡萝卜叶怎么吃？

　胡萝卜叶不仅是味道可口，吃法也是百无禁忌，凉拌、包饺子、熬汤、蒸菜等都是较好的食用方法。

　 1、蒸菜

　胡萝卜叶最常见的做法是做蒸菜，蒸好的胡萝卜叶味道很清香，有种蒸蒿子秆的味道，蘸上点醋蒜汁，味道很是独特。如果在蒸好后再泼上一点热油泼辣子，那味道比吃肉感觉都好。

　不过得注意，蒸的时间不要太长，熟了立马取出来，如果长时间闷在里面的话，不仅颜色不好看，还会影响口感。

　 2、凉拌

　由于胡萝卜叶和其他蔬菜一样，维生素比较容易流失，所以最好是先将整叶焯一下，再加上自己喜欢的'调料一拌就可以吃了。

　 3、熬汤

　用胡萝卜叶熬汤时，最好是放一些肉一起熬，比如说猪瘦肉、猪大骨等。

胡萝卜叶的功效与作用和禁忌2

　 禁忌

　1、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。平时不爱吃凉性食物者最好熟吃。萝卜主泻、胡萝卜为补，二者最好不要同时食用。若要一起吃应加醋来调和，以利于营养吸收。

　2、萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

　3、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

　4、服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

　 胡萝卜叶的宜忌人群

　 宜：

　1患有胆结石之类的人群;

　2缺乏钙、维生素C的人;

　3一些患有高血压和一些癌症病人适;

　4有皮炎和脱发的人;

　5一些肠炎腹泻，便秘的人;

　6患有急慢性气管炎、咳嗽多痰的人;

　7一些乳房肿痛、乳汁不通、经少、闭经的女性。

　 忌：

　1体质虚弱、气血不足的人。

　2痛风石的人

萝卜叶子有哪些功效和吃法？

在农村人眼里，萝卜是大众菜，除了水灵灵的萝卜外，萝卜叶和茎都被扔掉，其实萝卜的茎叶是好东西，具有保健养生的功效，其营养价值并不比萝卜低，吃法也有很多种哦。

小时候，我记得萝卜叶我们几乎不吃，要么喂猪喂鸡，要么就扔掉，偶尔母亲在腌制萝卜干或者醋泡萝卜的时候会把少量的茎叶腌制在里面，吃起来清脆爽口。

第一次吃萝卜叶是被爷爷强迫吃的，记得那次我便秘，一连几天肚子又闷又胀，很是难受，爷爷知道后从地里采摘里一把萝卜叶回来，让我煮水喝，味道有点辛辣，带点淡淡的苦味。

看我把萝卜叶当药喝，爷爷又变着法子干脆用嫩绿的萝卜茎叶和萝卜苗加入油盐煮汤菜给我吃，还真别说，那味道我觉得不错，就像吃小青菜差不多，更主要的是把我的便秘治好了。

从那以后，我知道了原来萝卜叶既是菜也是药，它富含维生素、矿物质、纤维素较多，又富含丰富的水分，可促进肠胃蠕动，帮助消化、理气，有助于体内废物的排出，还有润肤养颜的功效哦。

这几年，我们当地山地萝卜种植比较多，几乎家家户户都有种植，萝卜很好栽种，产量也高，但是市场价一年不同一年，有时候会好卖点，有时候就是几毛钱一斤，很不值钱，大部分的时候农户都会把萝卜在地里采收后做成萝卜条和萝卜丝晒干后出售，而萝卜叶则被丢弃，或捂在地里做肥料。

大家都觉得可惜，可是不知道要怎么办，一次偶然的机会，村里一农户家在间萝卜苗的时候，看到嫩泱泱的萝卜苗扔掉很可惜，于是就拿回家做菜吃，没想到个个都觉得好吃，后来她索性把间出来的萝卜苗拣干净后挑到市场上去卖，没想到比专门种植的小青菜和小白菜还好卖。

城里人告诉她，现在人们生活好了，喜欢吃些无公害对身体好的时鲜蔬菜，而萝卜苗就满足了人们的这种需求，好吃也能卖好价，最后她把地里的萝卜苗全部当作小菜卖，收入比萝卜还高。所以，慢慢地，我们当地的菜市场上随时可以买到时鲜的萝卜茎叶和萝卜苗菜了。

萝卜叶和萝卜苗做菜其实很简单，一般有三种吃法，煮汤、清炒、腌制和醋泡。煮汤和清炒最好选用嫩小的萝卜苗或茎叶，吃起来没有辛辣味和苦涩味，口感较好。而腌制和醋泡最好就选收获后萝卜顶上的嫩茎叶，这种吃起来清脆爽口，汁水较多。

据营养专家分析，萝卜茎叶不仅消食健胃，还有润肺止咳、保护眼睛的作用哦，所以在吃萝卜的时候，别忘了多吃点萝卜叶和萝卜苗哦！

本篇文章给大家谈谈水果萝卜的功效与作用，以及绿皮水果萝卜的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、水果萝卜的功效与作用禁忌有哪些？2、凤梨萝卜功效3、经常吃生的水果萝卜有哪些好处呢？水果萝卜的营养价值有多高？4、水果萝卜和白萝卜的营养价值5、水果萝卜的营养价值如何？它们是否能降血糖？6、水果萝卜的功效与作用水果萝卜的功效与作用禁忌有哪些？功效与作用：

萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。

现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。

萝卜本身有良好的化痰作用，能够使痰变稀而容易咳出。

从中医的角度讲，萝卜，性偏凉，所以在化痰方面，应以清化热痰（即粘稠的黄痰）为主。

在现代研究里也发现，萝卜含有可以帮助消化的淀粉酶，以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质，因此，对于便秘的人群，吃萝卜可以起到通便、降脂的作用。

禁忌：

脾虚者少吃萝卜。

由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱（表现为胃纳不佳、大便溏泻），并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。

因为过多的行气，就有耗气的可能，这会使脾胃虚弱的状态无法好转，甚至加重虚弱的情况。

扩展资料：

很多人都认为，萝卜有解药的作用，吃中药的时候不要吃萝卜，其实这是一个误区。

从中医理论来说，萝卜和其他中药没有相畏的情况，因此不存在对其他中药的影响。

”但是，由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用，中医认为，行气太过则容易破气，因此，吃萝卜会对补气类药物（如人参、黄芪）的补益作用，存在着一定的妨碍。

加上，广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤，以达到滋补作用，此时就不要再吃萝卜了。

参考资料：

人民网-吃萝卜有禁忌白萝卜不能与滋补药物同吃

凤梨萝卜功效凤梨萝卜功效

凤梨萝卜也称为水萝卜，水萝卜吃起来肉质地非常脆爽，还带有很多种营养元素，膳食纤维素等营养元素，凤梨萝卜服用使用价值非常高，吃起来肉质地较为鲜嫩，这类箩卜既能够直接生吃，还能够炒着吃或是是用于煲汤喝

水萝卜的营养价值

1、水萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

2、水萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

3、水萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

水萝卜的功效与作用

水萝卜味辛、甘、性凉，入肺、胃经，具有消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒的功效，主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等症。

水萝卜的做法大全

1、韩国水泡菜

材料：

水萝卜300克、胡萝卜50克、黄瓜50克、苹果50克，葱段、蒜瓣、生姜、辣椒粉、粗盐、白糖少许

做法：

(1)将食材洗干净后，小锅加入清水煮开，加入粗盐、白糖煮开放凉备用;

(2)姜蒜拍散，放入煮茶包中;

(3)辣椒粉也放入煮茶包中;

(4)把姜蒜包和辣椒包放入一个保鲜盒;

(5)然后放入切片的食材;

(6)把冷凉的盐糖水倒入保鲜盒;

(7)加盖放入冰箱冷藏一夜即可食用。

2、蜜汁柠香萝卜

材料：

白萝卜200克、水萝卜50克、柠檬汁和蜂蜜适量

做法：

(1)白萝卜洗净，切成大片，用花型模，切成花;

(2)水萝卜切成圆柱形;

(3)用水萝卜圆柱按在白萝卜花上，留下痕迹;

(4)沿着圆形痕迹，用刀可出圆孔;

(5)用刀在水萝卜圆柱上切出与白萝卜同样厚度的原片，填充在白萝卜的圆孔中;

(6)把整形好的萝卜片放在盘中，挤上柠檬汁、淋上蜂蜜即可。

3、凉拌水萝卜

材料：

水萝卜3根、豆瓣酱和香油各少许

做法：

(1)水萝卜去掉缨子洗净;

(2)用刀先拍成条状;

(3)然后切成小块;

(4)调入豆瓣酱和香油;

(5)拌匀即可食用。

水萝卜叶子可以吃吗

水萝卜叶子是可以吃的，它也算是一种绿色蔬菜。

但是在吃水萝卜叶子的时候一定要煮熟才可以吃。

然后将水萝卜切成丝丝，这时候你将水萝卜叶子放进去一起搅拌起，加入味精、食用醋、香油、盐、辣椒等。

然后在来回搅拌，待搅拌均匀以后就可以吃了。

而且吃这种食物对身体还是比较好的。

它可以帮助消化，不会导致便秘，是治疗消化和便秘一种非常好的食物。

经常吃生的水果萝卜有哪些好处呢？水果萝卜的营养价值有多高？水果萝卜含有丰富的营养物质，尤其富含维生素C，还含有多种氨基酸，以及葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素A、膳食纤维及钙、铁、锰、锌等矿物质，水果萝卜具有清热解毒，润肺止咳，通便利尿，助消化之功效。

水果萝卜是家庭中常用的一种烹饪材料。

许多人喜欢生吃或与咸菜混合食用。

也有很多人喜欢把白萝卜煮着吃，味道非常好。

白萝卜虽然是很常见的一种食物，但是它的好处也是很多的，一起了解一下生吃白萝卜的好处有哪些吧!

水果萝卜的营养价值有多高？

1、富含维生素C

医学资料显示，生萝卜中含有大量的维生素C，维生素C可以起到抗癌的作用。

大家都知道梨子含有大量的维生素C，而胡萝卜的含量是梨子的10倍。

2、抗肿瘤

研究明确发现，水果萝卜当中含有大量的抗肿瘤物质，可以抑制肿瘤细胞的形成，生吃白萝卜对常见的胃癌和食道癌都有抑制作用。

3、促进胃肠道蠕动

水果萝卜中含有大量的纤维素，生吃青萝卜时纤维素结构不会被破坏，大量的纤维素可以促进胃肠道的蠕动，帮助肠胃消化道快速进食，可以减少粪便在肠道内的时间，快速排除有毒物质，加速新陈代谢，还可以预防结肠癌。

4、提高身体免疫力

水果萝卜中有大量的木质素，木质素能使人体吞噬的活力提高三倍左右，人体的抗病毒能力就会大大提高，患病的机会就会减少。

白萝卜中还含有大量的维生素A，这种物质是直接帮助人体提高免疫力的，可以预防上皮病变。

5美容养颜

水果萝卜含有大量的维生素和各种营养元素，能加速人体的新陈代谢，帮助血液循环，使皮肤一直保持红润有光泽。

每天早晨饮用一杯白萝卜汁时，可使皮肤变白，还能有效去除脸上的雀斑，改变肤色暗沉的状况。

水果萝卜和白萝卜的营养价值水果萝卜是一种辣味低、肉质脆甜的萝卜，主要分布在山东、安徽、河北等地，比较有名的是天津卫青萝卜、北京心里美萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等。

可以生食、炒食或腌渍，风味独特，并且营养价值也高于普通的萝卜。

水果萝卜个头匀称、肉质翠绿、甜脆多汁，具有清热解毒，润肺止咳，通便利尿，助消化的功效，深受广大消费者的喜爱。

中医认为萝卜生吃辛甘性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血的功效，主要用于治疗积食、痰多咳嗽、消渴、咽喉痒痛等疾病。

现代医学研究表明萝卜有抗菌作用，还可以防止胆结石的形成，甚至有防癌的功效。

萝卜中含有多种酶，能够分解致癌物质亚硝胺，萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可以促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排出。

水果萝卜的营养价值如何？它们是否能降血糖？水果萝卜可能不会被每个人听说过，也不会像市场上其他萝卜一样被广泛销售。

事实上，它是一种绿色和白色外观的萝卜，俗称“绿色萝卜”。

烹饪时味道香甜可口，并且有足够的水。

它类似于胡萝卜和白萝卜。

它是低脂低热、富含膳食纤维、清淡油腻的患者的好选择，但它没有降血糖的作用。

青萝卜的含糖量确实很低。

绿萝卜也很特别。

它的外观主要是青色，根部有一点白色，绿色中带白色，颜色很漂亮，剪下来也是一样。

内部主要是绿松石，有一种自然和轻松的感觉。

许多朋友不禁看到绿色蔬菜。

他们认为他们可以降低血脂、血压和血糖，如苦瓜和黄瓜，这是每个人心目中减肥和降低三高的代表性蔬菜，但事实上，他们可能没有这样的神奇效果。

然而，尽管蔬菜不能明显降低三高，但它们绝对擅长帮助调节三高。

首先，因为它们大多是低脂低热的，富含膳食纤维，它们对血糖、血脂和血压的影响很小。

此外，膳食纤维还能吸附胆固醇、脂肪和糖，抑制这些成分的吸收，延缓食物的消化速度，帮助稳定血糖。

大多数蔬菜含有丰富的抗氧化成分，如植物多糖、皂甙、多酚、类黄酮等，有助于预防血管疾病，改善血管寿命，并有助于预防三高患者的并发症。

饮食指南还建议每天蔬菜摄入量约为500克，一公斤，但很少有朋友能做到。

充足的蔬菜摄入可以帮助我们预防肥胖和三高。

绿色萝卜的营养价值不低。

100克含钾232毫克，远远高于白萝卜和边萝卜。

钙40毫克，磷34毫克，镁12毫克，铁08毫克，高于许多普通蔬菜。

它的维生素C含量也不错。

100克可以提供14毫克维生素C、006毫克维生素B2和004毫克维生素B1。

像其他萝卜一样，生吃时含有芥末油，有助于杀菌、消炎和杀虫，还能促进胃酸分泌和食欲。

朋友们经常用绿萝卜片做泡菜，味道很好。

水果萝卜的功效与作用水果萝卜的功效与作用

水果萝卜的功效与作用？在日常生活中，可能很多人对水果萝卜不太了解，其实这种东西是含有非常丰富的消炎杀菌功效，下面我为大家分享水果萝卜的功效与作用，一起来看下吧。

水果萝卜的功效与作用1

1、预防流感

水果萝卜中含有非常丰富的消炎杀菌功效，加上适量摄入这类的营养物质，在换季流感频发的时候，一款水果萝卜具有抑制并且杀灭流感伤寒杆菌，起到增强人体抵抗力，有效预防并且抵抗流感疾病发生的作用。

2、预防癌症

水果萝卜中含有木脂素以及微量元素硒都是天然的抗癌成分，而且它还含有大量的膳食纤维与植物纤维素，这些物质是能够清理人体内的垃圾，减少致癌物质生成，对预防癌症是有很大帮助的。

3、缓解衰老

水果萝卜含有非常可观的花青素，花青素被誉为是第七大营养素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老。

4、润肺止咳

水果萝卜是一种性质寒凉的食材，它能消炎杀菌，也能滋阴润燥，对人们因肺热肺燥引发的咳嗽痰喘，以及呼吸不畅等不良症状，都有明显预防与缓解作用，另外生活中人们出现气管炎和肺炎等不良症状时，直接把青萝卜榨汁喝，也能让症状很快。

5、提高人体抗病能力

水果萝卜含有的纤维木质素被人体吸收以后，能促进人体内免疫细胞再生，也能提高人体内免疫球蛋白的数量，它可以减少多种病毒与细菌对人体的伤害，能让人体抗病能力明显提高，对维持人体健康有很大好处。

6、提高消化能力

水果萝卜中含有大量的'膳食纤维和酶类成分，这些物质能促进消化液分泌，加快胃肠蠕动，预防积食与消化不良，也能加快身体代谢。

水果萝卜的功效与作用2

水果胡萝卜怎么吃

水果胡萝卜一般都是袋装的，一袋的重量在100克左右，最常见的方法就是开袋即食，非常方便，而且口感脆嫩、渣少，味道清甜，还有很好的生津止渴功效。

也可以将水果胡萝卜加入一根切成段的香蕉、一个切块的菠萝和凤梨、适量的酸奶或者沙拉酱，做成水果沙拉吃，味道可口，营养更丰富。

还可以将水果胡萝卜加入芒果梨子、凤梨等一起榨汁喝。

水果胡萝卜要削皮吗

水果胡萝卜不需要削皮。

市面上的水果胡萝卜，其实是已经削过皮的了。

水果胡萝卜是将帝王系水果胡萝卜经过清洗、切削、打磨、包装等加工后，制成拇指粗细，再上市销售的，加工的过程中已经削皮了，不需要重复削皮，可以直接吃。

水果胡萝卜要放冰箱吗

水果胡萝卜一般要放在冰箱冷藏保存。

水果胡萝卜是已经经过加工处理的了，外皮已经削掉了，其抗氧化、抗菌能力都降低了不少，在销售过程中，一般都会放在比较低温的环境中，买回家之后，也建议放在冰箱保存，可以更好的保存水果胡萝卜，避免水果胡萝卜变色、变味。

水果胡萝卜可以煲汤吗

水果胡萝卜可以用来煲汤。

水果胡萝卜相比普通的胡萝卜，味道更甜、渣更少、更好吃，用来煲汤味道鲜甜，口感更细腻。

但是水果胡萝卜一般是用来当成水果吃的，价格相比普通胡萝卜要贵不少，用来煲汤其实有点划不来，当然，土豪随意。

水果萝卜的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于绿皮水果萝卜的功效与作用、水果萝卜的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。