南瓜不能和什么一起吃 南瓜和什么食物相克

南瓜是一种很常见的食物，但有些食物和南瓜一起吃，会产生不良影响。那么，南瓜不能和什么一起吃？南瓜和什么食物相克？南瓜和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和我一看究竟！

南瓜不能和这些食物一起吃

南瓜和山药一起吃：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

南瓜和皮皮虾一起吃：痢疾

南瓜和螃蟹：一起吃会引起中毒

南瓜和鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

南瓜和海鱼：一起吃会中毒

南瓜和黄鳝一起吃：身体不适

南瓜和羊肉一起吃：会发生黄疸和脚气

南瓜和辣椒一起吃：会破坏维生素C

南瓜和荞麦一起吃：会功能相反、不宜同食

南瓜和木瓜一起吃：会降低营养价值

南瓜和苦瓜一起吃：会破坏维生素C

南瓜和西红柿一起吃：会降低营养

南瓜和小白菜一起吃：会降低营养价值

南瓜和芹菜一起吃：会腹胀、腹泻

南瓜和油菜一起吃：会降低油菜的营养价值

南瓜和虾一起吃：会引起腹泻、腹胀

南瓜和带鱼一起吃：会易中毒

南瓜和鲤鱼一起吃：会引起中毒

南瓜和鸡肉一起吃：会妨碍营养吸收

南瓜和上海青一起吃：会降低营养

南瓜是很常见的蔬菜食物，其中含有丰富人体所需的维生素以及其他引港成分，适当食用可以为健康带来很多的好处，那么南瓜的搭配禁忌有哪些？南瓜不能和什么一起食用？南瓜搭配禁忌有很多，下面就来详细了解哪些食物不能和南瓜一起吃吧。

1、南瓜的搭配禁忌

1南瓜+菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

2南瓜+红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3南瓜+羊肉

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

4南瓜+醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

5南瓜+带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6南瓜+红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

7南瓜+螃蟹

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。

8南瓜+虾

虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。

9南瓜+油菜

南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏。

10南瓜+辣椒

辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

2、南瓜的营养吃法

1绿豆南瓜汤

材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。

做法：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。

功效：可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等，是糖尿病人的理想饮料。

2南瓜粥

材料：米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。

做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成1/2_丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

3、如何挑选南瓜

1、掐外皮

用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，这就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就证明成熟度不够。

2、摸茎部

南瓜上一般会连着一段茎，这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样，这就证明南瓜的成熟度比较高。

3、拍一拍

将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜内部结构非常紧实，就证明南瓜成熟度高。

4、看瓜瓤

将南瓜切开时，感觉南瓜的瓜瓤非常硬，就证明这南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多为金**，颜色越深，成熟度越高。瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

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南瓜+上海青：会降低营养

南瓜+鸡肉：会妨碍营养吸收

南瓜+鲤鱼：会引起中毒

南瓜+带鱼：会易中毒

南瓜+虾：会引起腹泻、腹胀

南瓜+油菜：会降低油菜的营养价值

南瓜+芹菜：会腹胀、腹泻

南瓜+小白菜：会降低营养价值

南瓜+西红柿：会降低营养

南瓜+苦瓜：会破坏维生素C

南瓜+木瓜：会降低营养价值

南瓜+荞麦：会功能相反、不宜同食

南瓜+辣椒：会破坏维生素C

南瓜+羊肉：会发生黄疸和脚气

南瓜+黄鳝：身体不适

南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅

南瓜+海鱼：一起吃会中毒

南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒

南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒

南瓜+皮皮虾：痢疾

南瓜+油菜：降低维生素C的吸收

南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒