芸豆怎样保存时间长还好吃 如何快速泡开芸豆

1 芸豆怎样保存时间长还好吃 冷藏保存

芸豆可以选择冷藏的方法来进行保存，冷藏的方法是非常简单的。首先要把准备好的新鲜芸豆进行适当的处理，把它的茎去除，然后将它清洗干净。洗干净以后把芸豆放到锅里面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，蒸半熟后的芸豆放到碗里面进行冷却。冷却后再用保鲜袋把它们全部装起来，并把口封好，然后再将它放到冰箱里的冷藏室进行冷藏。

晾晒保存

除了把它放到冰箱里面冷藏以外，还可以选择把芸豆进行晾晒后保存。这种方法是人们惯用的一种保存方法，首先要把准备好的芸豆进行相应的处理，把芸豆用盐水腌制，或者是放入开水中焯一下水，然后再把它放到太阳底下或者是通风处，晒晾干。晾晒好的芸豆，把它用报纸包起来，然后再放到袋子里面进行保存，这种方法可以保存很久，而且它的味道非常的好。

贮藏架保存

用贮藏架来进行保存芸豆的话，也是比较推荐的一种方法。用这种方法来保存芸豆的话，也并不是很复杂，但是需要准备贮藏架子，这个可以自己动手制作，用木头或者钢管都能够做出来，把架子搭好以后，把晾干的芸豆，捆绑在一起，捆成一小捆一小捆的，然后把它整齐的摆放在架子上面，在架子的中间要留出一定的空隙，让其保持通风。用这种方法来保存芸豆的话，时间不是很长，但是保鲜度还可以。

2 如何快速泡开芸豆 浸泡法

芸豆泡开最简单的方法就是用清水进行浸泡，把准备好的芸豆先清洗一下，然后放入盘里面，加入一些清水浸泡一个晚上左右，然后再选择用高压锅煮，用此种方法一般半个小时就可以把它煮熟。但是在清水里面浸泡的时间相对比较长，要达到一个晚上才能够便于煮熟。

冷冻法

芸豆除了放到水里面浸泡，还可以选择放到冷冻室里面冷冻，这样也是可以快速泡开的。把准备好的芸豆先稍微清洗一下，然后装到保鲜袋中把口封好，然后直接放到冰箱的冷藏室中进行冷冻，一般冷冻需要两三天左右，然后等吃的时候再拿出来煮，经过冷冻后的芸豆，煮起来是非常快的。可以在购买芸豆回来不吃的时候就把它冷冻起来，以便于吃的时候煮起来更快。

3 芸豆冷冻了还能吃吗

芸豆经过冷冻以后，其实还是可以吃的，但前提是没有影响到它的品质，如果出现变质的话是不可以吃的，一般只要保存得当是不会发生变质的，经过冷冻过的芸豆，它看起来比较的坚硬，放在水里面泡一泡会软化掉，做成的菜依然可以吃，但是口味会比新鲜的芸豆差一些，营养价值方面也要比新鲜的芸豆低一点。

1、外形的不同。虽然扁豆和芸豆名字听上去非常相似，颜色看上去也是有一些相似的，但是从外形上面来说，我们就可以很好的区别。首先芸豆它的皮是比较厚的，而且它的种子特别的小。而我们所看到的扁豆，它的外表是比较宽一点的，皮也很薄，而且里面的种子颗粒非常的大。

芸豆2、营养的不同。扁豆当中会有一种凝血因子，含有类似于蛋白质的成分，能够提高我们身体的免疫力，也有抗癌的作用。而普通的芸豆却没有，它只是含有一些正常的维生素和一些纤维素。所以说在营养价值上面，扁豆的营养价值会略高于芸豆。

3、口感的不同。如果我们将扁豆和芸豆分别炒制品尝会发现，扁豆吃在嘴里的话会比较肥美一些，而且吃起来比较有韧性，芸豆炒制之后比较软糯一点，也就是我们所说的会比较“烂”一些。

4、颜色的不同。芸豆又称作为四季豆，所以它的颜色只有一种，那么就是青绿色。但是扁豆的话它有两种颜色，一种颜色跟我们的芸豆看上去有些类似是青绿色，另外一种就是紫色，所以我们看到不同颜色的扁豆和芸豆也会有一些区别。

通过以上的介绍，相信大家以后在购买扁豆或者是购买云豆的时候就会分的很清楚，不会再将这两种食材混合在一起了。

芸豆是生活一种很常见的豆类食材，它营养丰富，保健功效出色，能减肥身，也能温中益气，还能提高身体免疫力。那么芸豆有几种呢？下面一起来看看。

芸豆有几种

1、芸豆主要有三种，分为硬荚芸豆、软荚菜豆、锦州双季豆。硬荚芸豆外形呈长椭圆状，每根芸豆中都含有十几粒豆子，外壳较硬，软荚芸豆外壳柔软，可以连壳一起食用，锦州双季豆主茎高度在3米左右，豆荚长度可达18厘米，呈绿色，单个豆荚重量约10克左右。

2、颜色光鲜亮丽的芸豆是不错的品种：我就简单地将这个概括成“以貌取豆”吧。如果你看到的芸豆色泽上佳的话，就不要犹豫了哦。因为优质的豆品都离不开一个好看的颜色。

3、质地饱满的豆子就是好芸豆：在挑选芸豆的时候，记得用手去摸一摸，我们如果能感受到手中的芸豆饱满舒软的话，那就是我们要找的好豆子了。像那种颗粒干瘪、有蛀虫破瓣的就不要选了。

4、好的芸豆应该是干透分明的：我们在豆子收集采摘之后会有晒豆的过程。一般来讲，豆子是要干透才好，因为潮潮的豆子在时间过了之后很容易腐烂发霉。

5、优质的芸豆应该有很好的豆香：除了看颜色、摸质地之外。我们还需要好好地利用我们的嗅觉——闻闻看芸豆的香味。有豆香的芸豆才是优质可口的哦！

以上的就是关于芸豆有几种的内容介绍了。

食用芸豆需注意以下问题：芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

需要在炒熟的情况下服用，其中会含有一种毒蛋白，一般在高温的环境下能够破坏，不熟的状态下服用会引起肠胃负担，容易导致肠胃刺激，也可能会引起并发症。芸豆是属于一种蔬菜，可以补充人体消耗所需的营养物质，肠胃虚弱的人群要减少服用量。

1、芸豆不可以生吃

芸豆虽然营养价值很高，但是芸豆是不可以生吃的，不少人都比较喜欢申氏一些食材，但是芸豆这种食材却不适合生吃，如果申氏硬度的话会造成肠胃的负担，会对肠胃造成刺激，严重的还有可能会引起一些病症的出现，所以芸豆一定要煮熟了以后才能吃，千万不要生吃，生吃的话是不可取的。

2、芸豆要洗干净

选择吃芸豆这种食材的时候一定要进行必要的处理，要把它清洗干净，这是非常关键的事情，千万不可以忽视，虽然芸豆的营养价值非常的高，做成的菜肴也很美味，但是如果清洗不到位的话，那么吃下肚子以后就会引起一些麻烦，因为芸豆是生长在野外的，还有一些芸豆可能经过了农药的喷洒，所以芸豆在采摘回来以后必须要清洁到位很关键，可以将其放在清水中浸泡，也可以用一些果蔬清洗液来清洗。

3、芸豆不宜过量食用

吃芸豆还需要注意，不可以过量的食用，因为豆类食材中含有一定的嘌呤成分，如果过量食用的话会对健康造成一些不良的影响，尤其是对于痛风的病人来说更要注意这一点。健康的人群吃芸豆也要控制好量，非常的重要，因为再好的食物一旦过量食用的话，会导致自己的肠胃受损，芸豆也是如此，希望大家在吃芸豆的时候能够把握好度，控制好量，适当的选择食用才能够确保其营养健康，如果过量的食用反而会造成不良的影响。

芸豆的营养较丰富，它的蛋白质的含量远远高于鸡肉，其中钙的含量是鸡肉含量的7倍多，铁为4倍，维生素B的含量也高过鸡肉，芸豆不仅能够提高人体的免疫能力，抗病能力，还能够激活体内的淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成，芸豆不可以与田螺，海蜇，虾等食物同时食用，并且无法与芸豆同时食用的食物较多，如果搭配不当，很容易破

芸豆的营养较丰富，它的蛋白质的含量远远高于鸡肉，其中钙的含量是鸡肉含量的7倍多，铁为4倍，维生素B的含量也高过鸡肉。

芸豆不仅能够提高人体的免疫能力，抗病能力，还能够激活体内的淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成。

芸豆不可以与田螺，海蜇，虾等食物同时食用，并且无法与芸豆同时食用的食物较多，如果搭配不当，很容易破坏人体的健康，在食用之前需要了解清楚，再与之搭配食用。

1、田螺：田螺不可以和芸豆同时服用，芸豆和田螺含有的营养物质会产生冲突，导致引起化学反应，尤其对肠胃会造成严重的刺激，严重的时候可以引起身体出现问题所以吃芸豆的时候千万不要吃田螺。

2、海蟹：芸豆无法和海鲜一起食用，海鲜属于寒性食物，如果把芸豆和海鲜一起吃的话，则会引起腹泻腹痛，所以一定要注意平时在吃芸豆的时候不要吃海鲜，这两种食物是不能同时吃的，否则的话最受影响的就是自己的身体健康了。

3、虾：芸豆无法和虾同时服用，因为芸豆和虾也是在相互克制，如果它们同时服用的话，会导致肠胃受损，不仅不利于营养的正常吸收，还会使肠胃的负担加重，影响正常的消化吸收，严重的情况下甚至会引起肠胃的疾病。

梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中的梦境。

一般情况下，睡觉做梦本身是正常不过的事情，但在一部分因素下所引发的睡觉多梦表现就不得不重视。睡觉多梦原因可以分为两点，分别是大脑皮层神经兴奋、身体因素等。做梦是每个人就每天都会做的事，在梦里什么都有可能会发生，而由于梦的不可见性、多变性，也给梦都存在带来了一层神秘的滤镜。所以大家都对梦有一个非常好奇的心理，特别是出现一些比较困扰的梦境时，大家还会想着去解梦。

日有所思夜有所梦，做梦是一件非常正常的现象，有人说梦具有预言性，甚至能够预知未来，也有人说梦境是内心欲望的体现。那么，梦到芸豆预示着什么？梦里芸豆代表什么意思？梦到芸豆这个梦是好是坏？请随小编往下看，哪一种芸豆梦境解析最能说服你。

梦到芸豆什么意思

梦见芸豆是幸福的征兆。

心理学家解梦见芸豆

梦中种芸豆，吉兆，预示人生幸福。

梦到吃芸豆，一定要注意身体健康。

梦到豆角主和睦，能与他人和谐相处。

梦到买长豆角，预示着友谊越多，就会结交新朋友。

梦到吃长豆角，会得到好友的真诚友谊。

梦到自己种豆角，并获得丰硕的果实，交往时要多注意，避免交上口不交朋友。

梦到豆子相关梦境

男人梦到豆子，生活就会幸福富足。

女性梦到了豆子，成为了贤内助，会将家务事井井有条。

游客梦到了豆子，路上就会出事故。

梦到吃豆子，会生病，或者身体不好。

怀孕的妇女梦到豆子，胚胎就会发生异常。

患者梦见豆类，病情就会慢慢好转。

梦到了混合豆，准备远行。

做梦梦到买豆子，就会一贫如洗。

梦到给别人豆子，贵客会临门。

梦到卖豆，祥兆，会应邀赴宴。

生意人梦到了豆子，很快就会得到一笔利润丰厚的生意，而且谈判非常成功。

单身男人梦见吃豆子，不久就会和自己心爱的人步入礼堂。

科普：人为什么会做梦？

梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中的梦境。

许多人在日常生活当中或许都会发现了，自己白天留下过强烈的画面、声音或者是事物等内容，很容易出现在梦境里，这是由于这些事物作为记忆储存在大脑之后，让人难以忘怀。

因为每一个人的工作，思想，情感，生活以及爱好等都存在着或多或少的差异，对于事物的观点和看法与各不相同，所以每一个人的梦境也都不太一样。

不只是人，一些动物也会做梦。

在很多人的心里，大家都认为做梦是一种暗示，或许是在提醒着我们什么并且认为只有人类才会做梦。

做梦主要是由于人们在睡眠的过程当中有一些大脑皮层还是比较兴奋的状态，此时就会出现相关的梦境。

所以很多哺乳动物也都会做梦，比如松鼠，小猫，小狗，大象等动物都会做梦，而鸟类也会做一些短暂的梦。

芸豆是可以起到减肥的作用的，很多人对于芸豆应该都挺熟悉的吧，芸豆是一种十分健康的食材，如果想要靠芸豆减肥的话，建议选用清淡一点的做法会比较好。

芸豆可以减肥吗

可以。

常吃芸豆可以促进脂肪代谢来达到减肥的效果。芸豆中含有的芸豆蛋白是一种天然的淀粉酶抑制剂，经临床验证证实可有效阻断碳水化合物，现在被广泛应用于治疗肥胖症。

芸豆怎么吃减肥

1、炒着吃

如果想吃芸豆来减肥的话，那么你可以选择把芸豆炒着吃，炒着吃是最简单的一种做法，而且吃起来比较的清香，炒芸豆就跟炒其他的菜肴是差不多的，只要把它炒熟炒香就可以吃了。芸豆炒着吃，不仅清香，而且有助于减肥瘦身，如果自己平时饮食较为油腻的话，那么不妨选择适当的吃一些芸豆，因为芸豆可以降低体内脂肪的吸收率，对于辅助减肥的效果还是很不错的。

2、煮着吃

芸豆还可以直接煮着吃，煮着吃的话味道是比较独特的，可以品尝到芸豆的原汁原味，也可以把芸豆煮熟了以后，作为休闲的食品来吃。如果自己的体型较为肥胖，想要减肥，控制饮食很关键，适当的吃一些煮的芸豆来进行帮忙的话，也是有一定效果的，煮熟的芸豆热量不仅非常的低，而且还可以帮助我们清除体内的一些垃圾，能够抑制脂肪的堆积，所以是非常适合减肥的人所食用的。

吃芸豆有哪些好处

1、补充营养

白芸豆是一种营养价值特别高的豆类食材，它含有多种维生素和矿物质，另外还含有蛋白质和氨基酸， 人们平时食用白芸豆以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体正常代谢，提高身体抗病能力，对提高身体素质有很大的好处。

2、降血糖

白芸豆中含有多种微量元素，这些物质可以直接被人类的胰岛吸收和利用，能有效提高胰岛功能，促进胰岛素分泌，能让过高的血糖降下来，对抑制糖尿病病情和预防糖尿病都有很大的好处。

3、促进消化

促进消化也是白芸豆的重要功效之一，它含有的纤维素可以促进肠胃蠕动，而且它含有的维生素B则能促进人体消化液的分泌，平时食用时白芸豆以后能让食欲增加，也加快身体对食物的消化和吸收，能让人体消化不良症状很快缓解。

芸豆怎么挑选

1、如果你看到的芸豆色泽上佳的话，就不要犹豫了哦，因为优质的豆品都离不开一个好看的颜色。

2、在挑选芸豆的时候，记得用手去摸一摸，如果能感受到手中的芸豆饱满舒软的话，那就是好豆子了。

3、除了看颜色、摸质地之外，还需要好好地利用嗅觉，闻闻看芸豆的香味，有豆香的芸豆才是优质可口的哦!

　芸豆作为一种美味的食物，在我们生活中也是比较常见的，当然了，芸豆的口感是非常不错的，所以大多数人都比较喜欢吃芸豆了，但是苦于不知道芸豆的食用方法了，所以只能吃饭店买着吃芸豆了，其实芸豆的食用方法也是非常多的哦，下面我们就来为大家介绍一些芸豆的食用方法吧。

　 糖白芸豆的做法

　材料:红枣、白扁豆白糖、桂花。

　做法:白芸豆用水泡一个小时冷水下锅，放白糖，水开火煮。水煮豆可以用筷子的时候把干净的日期一起捅，然后继续煮约半小时至软烂豆，红枣味溢出可以盘，放凉。食用前加入桂花，糖白芸豆的做法我们也了解了，其实是非常简单的哦，另外，糖白芸豆还有很不错的保健功效了，经常食用可以促进消化哦，如果出现了消化不良的症状，那么也是可以适当的食用一些糖白芸豆的哦。

　 话梅白芸豆的做法

　材料:白芸豆200克、话梅8粒。

　做法:白芸豆泡一夜后搓掉外衣，放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右;打开锅盖，连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃，两三天内味道最好，话梅白芸豆的做法我们也了解了，所以有时间了就是可以经常做着吃的哦，当然话梅白芸豆的营养价值也是非常高的，经常食用有很不错的进补作用哦。

　上面我们详细的了解了许多的关于芸豆的食用方法了，我们可以知道了，芸豆的食用方法是非常多的了，所以我们在日常生活中是可以经常食用一些芸豆的哦，这样对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦，并且还能够促进我们肠胃的健康哦。