四季豆是不是也叫架梅？

在江苏叫架梅,皖东北及鲁南，有的地方叫四季梅豆，有的地方叫四角梅。书中还说，四季豆在宁夏叫梅豆，广州叫龙牙豆，云南叫芸豆，青海叫扁豆，广西叫青刀豆。宁夏、广州等地面积都很大，大概也只是这些地方的局部地区这么叫吧。但四季豆的别名确实很混乱，还有些地方叫它玉豆、云豆、架豆、棚豆、棍豆、眉豆、白豆、敏豆、墩豆、粉豆、茶豆、四月豆、法兰豆、云扁豆、龙爪豆、饭豆、白饭豆、豆王、看花豆、花眉豆、龙骨豆、梅角豆、唐豆等等，不可胜数。

四季豆和豆角不一样，它们有叫法不同，叶片不同，荚果不同的区别。

1、叫法不同：豆角也叫带豆、豇豆、长豇豆，多在北方地区种植，四季豆也叫菜豆、架豆、四月豆、芸扁豆，多在东部地区种植。

2、叶片不同：豆角具有羽状复叶，且叶片菱形，四季豆的叶片对生，形状多为卵形。

3、荚果不同：豆角细长且下垂，长度多为75-70厘米左右，四季豆呈粗短状，荚果稍直或弯曲，长度为10-30厘米左右。

生长环境：

1、温度：

豇豆是耐热蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。种子发芽时在25~35℃较快，温度降低发芽缓慢，发芽率降低，最低温度为10~12℃。播种后的出土成苗则以30~35℃为快。抽蔓后在20~25℃生长良好，35℃左右仍能生长。

开花结荚期适宜温度25~28℃，在35℃以上仍能结荚，温度在15℃左右生长缓慢，10℃以下时间较长则生长受到抑制，接近0℃时植株冻死。但温度高于35℃以上或低于15℃，不仅植株早衰，大量落花落荚，且使豆荚变短或畸形，品质变差。

2、光照：

豇豆对日照长短的反应可分为两类：一类对日照长短要求不严格，在长日照和短日照季节都能正常生长发育，即在春、夏、秋季节都能正常生长结荚，如红嘴燕、之豇28等长豇豆中的早、中熟品种。

另一类对日照长短要求比较严格，适宜在短日照季节栽培，如在长日照季节栽培则茎蔓徒长，开花结荚迟，适宜在秋季栽培，如合肥十月寒等长豇豆晚熟品种。

这种扁的四季豆你种过吗？新款早熟品种，产量高，脆嫩美味很好吃

有一种很扁的四季豆新品种，大家种过吗？它是一种外观和刀豆有一点点像，但是比刀豆薄的四季豆品种，很扁很长，不知道的还以为是什么扁豆新品种呢。

今天要给大家推荐的就是这款——“改良三扁豆”四季豆品种。

这个品种很高产，试种过的农户都表示会再种哦！

这个品种早熟性好，它一改原本四季豆细长的模样，长度20厘米左右，宽度直接增加到了2厘米！

虽然它外观像扁豆一样扁，但它的口感和扁豆可没有什么关系，豆荚表面没有毛，光滑细嫩，颜色翠绿好看，商品性很优秀。

口感方面的表现也非常棒，这个品种的纤维少，它也是保留了四季豆本身脆嫩的口感，加上它比普通四季豆荚面宽，烹煮咀嚼时脆嫩可口、满嘴豆香，就更有满足感啦~

“改良三扁豆”也是一个需要搭架爬藤的品种，以主蔓结荚为主。

我们在具体种植时，行株距一般控制在30厘米左右就可以咯。

每穴点3-4粒种子，每亩需要用种子3-4公斤。

适宜种植在江苏、浙江、湖南、湖北、江西、广西、广东、福建、安徽、河南等地区。

以江西地区为例，春季一般是在3月20日-4月20日播种，而秋季则是在7月20日-8月15日播种。

具体种植时间还是要看实际温度和种植设施哦。

想试试这个四季豆新品种的种植户，可以点击下方商品卡片，购买种子试种哈~

扁芸豆是四季豆，两者是同一种豆科植物，只是称呼不相同而已。芸豆又被称为四季豆、菜豆，其营养价值很高，但需要注意的是，扁芸豆不能生吃，必须经过高温加热炒熟食用，或者是煮熟食用，因为生芸豆含有一定的毒性，人体食用后会导致中毒。

扁芸豆就是我们常说的四季豆，两者并没有什么区别，只是叫法不相同。芸豆中富含多种微量元素和维生素，是一种高膳食纤维的蔬菜，适量的吃些芸豆有益于补铁、强壮骨骼、同时还能降低胆固醇，减轻心脏压力。

芸豆可以直接炒熟食用，也可以用来包饺子，或者是用芸豆做糕点。芸豆一般人群都能食用，没有什么特别的禁忌，而且做法非常简单，可以和许多食物一起吃，但要注意，芸豆必须熟透才可以吃，若食用了没有成熟的芸豆，则会出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等情况。

如果消化功能不是特别好，或者是患有慢性消化道疾病的人，就不要食用芸豆了，其他体质的都能吃芸豆，尤其是心脏病患者和患有肾病、高血压患者等，非常适合食用芸豆，多吃有益于身体健康。