酒文化里吆喝到底是一种什么样的存在？

很多的电视剧，都是能够看到一个十分普遍的现象，那就是但凡是英雄好汉进入酒店饭馆吃饭，连菜单都不会看，都是直接就点菜，而且都是一样的，“小二，来两斤牛肉，一壶好酒。在中国浩瀚博大的传统文化中，酒文化是不可或缺的一个部分。

代酒令分类细致，不同的酒令都有不同的用具和规定，而在现今的酒玩意中，附带上了方便压缩的时代特点，划拳手势和口头文字合生为一个吆喝助酒的玩意，在广州的方言中称作“猜枚”。由于大家都在喝酒时吆喝和作手势，所以略为显得粗俗，可却为饮酒助兴不少，大家也可图得开心，喝得痛快！

我个人认为，喝酒喊叫不是什么文化现象，是底层生活方式。不能说需要发扬光大，也不能说多落后可鄙。底层人也需要生活，现代人受教育的多了，但是文化的活动少了，很多都是过去底层粗俗的东西，教育越普及，水平越低下，这种底层方式还不可能短期消灭，或者不可能消灭。除非像佛经上说的，人民思想道德水平极其高尚，社会财富极大丰富，生产力极度发达，那就消灭落后了。

喝酒该不该吆喝，但随本心，大声喊出来还是减压效果良好的。一个人有一个人喝酒的方式。存在即合理。

希望我的回答对你有所帮助，望采纳，谢谢。

作为一无名无私奉献的教育工作者，总不可避免地需要编写教案，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。那么你有了解过教案吗？下面是我为大家收集的吆喝人教版语文八年级下册教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

吆喝人教版语文八年级下册教案1

教学目标:

知识与能力

1积累词语，掌握“囿”“钹”“招徕”“铁铉”“饽饽”“秫秸秆”等字词。

2了解作者及其对吆喝的品味分析。

过程与方法

1朗读课文，理清文章思路，整体把握文意，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。

2揣摩语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色和独特的魅力，理解作者写“吆喝”时的内在情感。

3倡导开展记录街头吆喝声并整理的语文活动，为抢救文化遗产做贡献。

情感态度价值观 :

培养热爱本土民俗文化的情感。

教学重点：

1 品味语言，理解作者的情感。

2 把握文章的结构，学习作者剪材组材的技巧。

教学难点：

开展语文活动，切实有效地提高学生的语文能力。

教学方法：

1 情景教学法。

2讨论点拨法。

课时安排

一课时

教学过程:

一、听吆喝，导新课

1、(放录音——老北京的吆喝声)

请听听这是什么声音

有这么一群被人们忽视的艺术家，他们就是沿街串巷的贩夫走卒，他们为了将货物成功贩卖，用曲艺清唱或口技形式韵味十足的吆喝着，今天，我们就听听萧乾笔下的旧北京那悠远的吆喝声。

2、积累作者：萧乾，现代著名作家，记者，文学翻译家。曾是第二次世界大战时西欧战场上唯一的中国记者。

3、揭示学习目标

(1)、从语言中体会吆喝声独特的魅力，理解作者的情感。

(2)、学习作者的组材技巧。

(3)、热爱家乡本土文化，做生活的有心人。

二、读《吆喝》，知内容

1、读准字音

2、感知文意： 用你喜欢的方式初读课文

(1)文中介绍了哪些物品的吆喝

(2)这一声声吆喝，让你看到了一个什么样的旧北京城

三、赏吆喝，品语言：

1、这么多的吆喝中, 哪一句让你一听，就垂涎三尺请大家选读课文，用波浪线划出你喜欢的句子，说说你的理由。

2、交流品读：

例:“馄饨——开锅”，这句最吸引我，我仿佛看到那冒着热气的锅里，馄饨薄薄的皮，大大的馅，在深夜里吃上一碗很舒服。

“蒸儿又炸，油儿又白搭……”这段吆喝里介绍了制作的过程和方法，让我觉得很好吃，蒸了又炸，放的油又多，肯定很香。

“喝了蜜的大柿子。”很甜。 “喝”用得好，用拟人方法，柿子喝了蜜，肯定很甜，又大又甜，汁水多。肯定很甜，连心里都是甜的。

“烤白薯哇，真热乎!”课文里说了，北京冬天很冷，你想一大早，卖烤白薯的喊一声热乎，又能吃又能暖手，真是让人不能不去买上一个。

“葫芦——刚蘸的!”让人想到这葫芦新鲜，一定很甜，很好吃。

“葫芦——冰塔”用了一个比喻，写出了葫芦晶莹剔透，咬上去一定很脆，很好吃。 “塔”，写出了形状，一层一层的，由大到小。

3、积累方法：(1)、比喻 拟人 夸张

(2)写形 写色 写味儿

四、悟吆喝，说感情

1、请大家寻读课文，用横线划出文中直接体现作者感情的词句，想想在字里行间流露了作者什么感情

2、寻找语句，读出感受，交流感情。

3、积累方法：

(1)、抓程度副词：如“更值得一提” “更喜欢”

(2)、抓评价语、褒贬语：“十分精彩”

五、学吆喝，再体验

老北京最本色的方言，机智幽默，贴切鲜活，极富表现力，再加上吆喝人的个性演绎，那会是一种什么感觉呢我们也来试着唱唱，感受一下吆喝人的本领。

1、建议：以小组为单位，各挑选一种吆喝，自己试着编个调子，唱一唱。

2、吆喝串烧表演。(吆喝，学吆喝，老师也参与吆喝活动。)

3、体味吆喝人的人生境界:这些生活在社会最底层的吆喝人，虽然利润微薄，处境艰难，但他们面对生活又是一种怎样的态度呢(乐观的生活态度)

六、探《吆喝》，学写法

如此多的吆喝，作者是怎样巧妙的串接起来的呢你发现了什么秘密吗(提示：顺序、关键句……)

1、学生跳读课文，寻找关键语句。

2、积累方法：1、把握关键句 过渡句

总领句

段落中心句

2、写作技法： 言之有物

言之有序

吆喝人教版语文八年级下册教案2

教学目的

1学习作者用真正的北京口语(京白)介绍回荡在京城胡同小巷中的叫卖声。

2结合课文介绍的北京吆喝声，引导学生感受京城特色的民风民俗。

教学重点、难点

1生动幽默的语言。

2结构安排独特。

教学时数：二课时。

教学过程

第一课时

一、预习

1给下列加点字注音。

招徕(1ai2)铁铉(xuan4)囿于(you4)

隔阂(he2)饽饽(bo1)秫秸(shu2jie1)

商贩(fan4)吹嘘(xu1)吆喝(yao1·he)

小钹(bo1)荸荠(bi2qi2)

2解释下列词语。

招徕：招揽。

饽饽：馒头或其他面食，也指用杂粮面制成的块状食物。

秫秸：去掉穗的高粱秆。

随机应变：跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。

合辙押韵：这里指押韵。

油嘴滑舌：形容说话油滑。

囿于：局限于;拘泥于。

隔阂：彼此情意不通，思想有距离。

吹嘘：夸大地或无中生有地说自己或别人的优点;夸张地宣扬。

吆喝：大声喊叫(多指叫卖东西、赶牲口、呼唤等)。

二、导人

如果时光倒流几十年，在旧北京城的大街小巷，人们经常可以听到商贩叫卖的各种吆喝声。如今，这些清脆的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣中，但听一听萧乾的，依旧能引发我们无尽的遐思。

教师借助录音、录像等媒体播放一些街头叫卖的吆喝声，增加学生的听觉、视觉方面对“吆喝”的了解。

作者简介：

萧乾(1910～1999)原名萧丙乾，蒙古族。北京人。作家、记者、翻译家。早年毕业于燕京大学。曾任《大公报》编辑、记者，伦敦大学讲师，《大公报》驻英特派员。1946年回国后，历任复旦大学教授、《人民中国》(英文)副总编辑，《文艺报》副总编辑、中央文史馆馆长。

三、阅读课文整体感知

(一)学生默读课文，思考：作者围绕北京的吆喝声介绍了什么他对北京的吆喝声怀有怎样的感情

学生讨论、交流。

明确：

在作者看来，北京小贩货郎的叫卖声简直就是一种“戏剧性”的艺术。作者介绍了从白天的叫卖声到夜晚的叫卖声，从卖吃食的、放留声机的，到乞讨的，还有富有四季特色的叫卖声等等，从中流露出作者对北京的吆喝声怀有一种特殊的感情，那就是愉悦和怀想。

(二)理清文章思路。

明确：

全文共14自然段。可分三大部分。

第一部分(第1至3段)，总写旧北京城街头商贩为招徕顾客而发出的种种音响。

第二部分(第4至10段)，具体从两个方面入手写“吆喝”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。

第三部分(第11至14段)，介绍了各种吆喝的主要内容，声调变化、音韵节奏。

四、学习课文

(一)学习第一部分。

学生朗读课文第1至3段。

提问：文章开头在写法上有什么特点重点写什么内容

学生讨论、交流。

明确：

文章开头在写法上可以说是采用“花开两朵，各表一枝”的方法。作品先将旧北京走街串巷的小贩为招徕顾客而做出的种种音响分作两种：“器乐”和“声乐”，然后重点写“声乐”——各种小贩那醉人的叫卖。

写北京街头各种商贩的叫卖，突出了叫卖者的本事：他们气力足，嗓子脆，口齿伶俐，咬字清楚，还要会现编词儿，脑子快，能随机应变。正因为叫卖者的这些种种特点，很自然地引出下文介绍的各种吆喝声。

(二)学习第二部分。

学生默读课文，这里从两个方面入手写“吆喝”，想想这两个层次如何划分作者又是按怎样的顺序写的

学生讨论、交流。

明确：

第一层次(4～9)，写从早到晚的吆喝声。

第二层次(10)，写一年四季的吆喝声。

文章这里从两个方面写“吆喝”，作者按时间顺序展开，一天中按从早到晚，一年中按春夏秋冬，条理层次清晰。

提问：

作者写从早到晚的吆喝声，具体写了哪些叫卖声重点又写了什么‘

学生阅读课文，找出相关的语句。

明确：

作者从早写到晚。写早晨吆喝卖早点的：大米粥、油炸果的;和新鲜蔬菜的：卖青菜和卖花儿的。写白天卖日用百货和修理各种家具的，这就更热闹了。

然而重点是写晚上。北京胡同的晚上好不热闹：卖夜宵的，唱话匣子的，用凄厉动人的叫喊讨饭的，真是应有尽有。这一层作者重在写出北京胡同里小贩的叫卖声持续时间之长，种类之多。

五、小结

主要理解北京胡同里小贩们在夜晚发出的各种吆喝，感受京城民俗风情。

六、布置作业

1研讨与练习二。

2选用课时作业优化设计。

第二课时

一、复习旧课

听写词语：招徕、隔阂、吆喝、吹嘘、随机应变、油嘴滑舌。

二、继续学习课文

(一)阅读文章第十自然段。思考：这一段结构有何特点找出本段的中心句。

学生讨论、交流。

明确：

本段的中心句“四季叫卖的货色自然都不同”，本段的结构可以说是总分式。这一段写吆喝声按从春到冬的顺序展开。春天一到，万物复萌，小贩们走街串巷卖春鲜儿。夏天卖西瓜和雪花糕，秋天卖“喝了蜜的大柿子”。到了冬天，热乎乎的烤白薯和一串串糖葫芦，经小贩们一叫卖，也颇为诱人。

(二)阅读课文第三部分。

提问：这一部分所写内容与前文有何不同试具体说说。

学生讨论、交流。

明确：

文章第三部分从叫卖作为一种口头广告的角度来写。这里写叫卖的文化内涵归纳为以下几个方面：其一，有的叫卖说明商品制作的工艺过程。如：“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊。蒸而又炸。”其二，有的叫卖具有强烈的戏剧性。如卖山楂的喊：“就剩两挂啦。”其实他身上挂满了那用绳串起来的紫红色的果子。其三，叫卖的语言十分丰富，极富表现力。有的善用比喻，如“栗子味儿的白薯”、“萝卜赛过梨”等;有的合辙押韵，颇为动听，如“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。”

文章介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对吆喝有了较为全面深入的理解。

三、品味语言

提问：是用地道的京白(北京口语)来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，仔细读一读，体会其中的意味。

学生讨论、交流。

明确：

介绍夜晚的吆喝，如“馄饨喂——开锅!”“剃头的挑子，一头热”“硬面——饽饽”。

介绍夜里乞丐的叫声，如“行妤的——老爷——太(哎)太”“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧!”

介绍吆喝作为一种口头广告，举例如“卤煮喂，炸豆腐哟”“葫芦儿——冰塔儿”，“冰棍儿——三分嘞”等等。

这些对吆喝的描写，极富特色，从这些“戏剧性”的艺术中，读者聆

听到那些奇妙无比、特色鲜明的“声乐艺术”，欣赏到富有京城特色的民俗风情。

四、探究活动

1让有特长的学生模仿课文中的叫卖声，学生从中体验吆喝的民俗内涵。

2吆喝其实是一种广告，随着时代的发展，这类广告在逐渐消失。但作为一种文化遗产，自有其独特的魅力，应该注意抢救。你不妨把家乡的吆喝，或者类似吆喝的口头文化遗产记录下来，为抢救工作做点贡献。

学生讨论，交流自己所熟悉的吆喝，谈自己的体会。教师引导学生更多地关注民俗，了解民生和民间文化。

五、小结

以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，让人不由自主地品味到生活中蕴涵的浓郁的情趣。此外，文章在结构的安排上也颇有独到之处。

六、布置作业

1研讨与练习三。

2选用课时作业优化设计。

《吆喝》同步练习

一、作客“联想吧”

俗话说：“京油子，卫嘴子”。老北京人可谓是油嘴滑舌了。曾经听过一段相声，说的是北京小商贩的吆喝，“哎，我们大家都来看一看啦，走来瞧一瞧，那个辣椒芹菜西红柿呀还有大蒜苗，我的青菜就是好呀，请你随便挑!来，瞧一瞧啦!看一看啦!比一比啦!算一算啦!”你说贫不贫啊!但还真有味儿!同学们，你知道或听过的吆喝有哪些来，告诉我们吧!(一例就可!)

二、验验你的写字速度!(来吧!)

招lái_______铁xuàn_______隔hé_______ hún_______饨

小bó_______雪花lào_______ qiáo_______麦皮

合辙押yùn_______

三、做个小翻译!(你一定能准确解释下列词语!)

1、招徕：______________________________

2、随机应变：______________________________

3、油嘴滑舌：______________________________

四、知识迁移

请欣赏并分析下面这篇描写老北京特色事物文章!

北京的胡同

我从小生活在上海的弄堂里，刚来到北京城，那幽深的、弯弯曲曲的、瓦棱上长着青草的胡同似乎有一种特殊的魅力吸引着我。

上海的弄堂，我觉得最欠妥的就是一色的灰水泥地，隔断了与泥土的联系。北京的胡同却不是这样。胡同院子里有花，有草，有树。我有一阵子几乎每天经过西城的笔管胡同和新文化街，每次从那几棵伞盖般的古槐荫庇下走过，心中就不免涌起一种恬适的感觉。逢到夏季开一树的白花，土地上落满了纤巧的花瓣。浓郁的清香，飘荡在卖菜的小推车上，飘荡在跳橡皮筋的小妞、依杖而立的白发长者的身上，给人一种说不尽的宁静与惬意。

小小的胡同，一座座四合院，似乎每一扇破旧的、刻着已无法辨认的对联的木门都是一部古老的历史，给人一种神秘感。人们每每在门前摆一张小桌，或扯闲白儿，或对弈下棋，或二胡悠扬，或京剧清唱，自有一番人间的乐趣。我有一次经过揽杆市，一家生活并不富裕的小屋主人的雅兴叫我吃惊。门前青砖上放着几十盆花卉——月季、米兰、朱顶红，低矮的屋檐下一溜排开竟有六七只竹丝鸟笼，雕以花纹，曲线弯得那么有神韵的青铜鸟笼钩，仿佛音乐的滑音一般，给人一种和谐的美。黄雀、画眉、红蓝靛颏吟唱其间，不知忧愁为何事。

我喜欢北京的胡同，因为它给人一种亲切之感，一种爱。灰墙，青瓦，默默的小石狮。斑驳的古老的木门，一切似乎是那么平淡而无奇，然而你推开门一走进去，拐过影壁，你立时会被一种难以名状的、似乎是中华民族所特有的温暖所包围。“大哥，您来了，有日子没见啦。”他们在房门外火炉上用被煤烟熏燎得漆黑的小壶烧水，冲上一杯碎末子茉莉花茶。炕桌上一放，别提有多美了，仿佛谁都是你亲爱的大爷、大娘、兄弟姐妹，一个暖融融的家。

别瞅着那墙、那门、那屋不起眼，那儿还真格的有大学问的人哪。每当我遇到莎士比亚的难题，费解的中国古典散文，查字典也无法晓其意的拉丁文，到胡同里一走，遇到的总是一个个亲爱的长者，知识渊博而不骄矜，谦逊而敦厚。或饮酒，或品茶，或小坐纵论天下，即使在梦中也忘不了那静静地谛听胡同里轻弹的蛩音的时光。

就这样，胡同成了我生命的一部分。每次出国回来，我每每是怀着一颗急迫的心到胡同里去走一走，瞧瞧那一座座住满人的、在院子里接水的大杂院，那依胡同墙而建的湫隘的小房，那窄得只能走一人、一辆车的小道，听听大娘悠远的京音，那孩子的咿咿呀呀，这一切是多么的可亲。逢到我愁闷、忧郁难遣的时候，漫步于胡同的幽远之中，望着那古老的笔管胡同墙隙间生长出来的野草，仿佛一切也都宽释了。

1、给下列加粗的字注音：

瓦棱( )荫庇( )恬适( )

惬意( )蛩音( )湫隘( )

2、“上海的弄堂”与“北京的胡同”有什么不同

答：________________________________________________________

3、第4段的中心句是什么

答：________________________________________________________

4、文章从哪几个方面描写了“北京的胡同”

答：________________________________________________________

5、文章借“北京的胡同”表达了作者怎样的思想感情

答：________________________________________________________

参考答案

一、作客“联想吧”

例如“磨剪子戗菜刀!”

二、验验你的写字速度!

徕铉阂馄

钹酪荞韵

三、做个小翻译!

1、招揽

2、跟着当时情况的变化，掌握时机，灵活应付。

3、形容说话油滑，不实在。

四、知识迁移

1、lénɡ bì tián qiè qiónɡ jiǎo

2、“上海的弄堂”是一色的灰水泥地，隔断了与泥土的联系。而“北京的胡同”是幽深的、弯弯曲曲的，瓦棱上长着青草，胡同院子里有花，有草，有树。有一种特殊的魅力。

3、“我喜欢北京的胡同，因为它给人一种亲切之感，一种爱。”

4、优雅的环境和生活在这里的人。

5、喜爱之情，眷恋之情。

　作为一名教学工作者，常常要写一份优秀的说课稿，通过说课稿可以很好地改正讲课缺点。优秀的说课稿都具备一些什么特点呢？以下是我精心整理的语文说课稿6篇，希望对大家有所帮助。

语文说课稿 篇1

　 一、说教材。

　1、教材内容。

　《吆喝》写的是现实中业已渐行渐远的“生活交响曲”质朴简单，但趣味良多。《吆喝》一文介绍了老北京城街头商贩的吆喝声，那看似平凡、简单，不为人所关注，甚至厌恶的吆喝声，对作者来说，却大有文章，在缓缓的追忆语调中流露出的是美好的回忆和怀念之情。学习本文，要使学生体味到自身日常生活中蕴含着无穷的乐趣，感受到民俗文化的独特魅力，进而培养学生关注社会生活。

　同时，在老北京城，各种吆喝声随处可见，五花八门，但作者介绍起来却条理清晰，杂而不乱，学习领悟作者高超的组织材料的手法，以及品味本文的语言特色，是这篇文章的重点所在。但是，如今的中学生对于旧式的“吆喝”是陌生的，这就为教学带来了难度。为此，教师可以借助录音、录像等媒体来让学生直观感受，增加学生对“吆喝”的了解，教师还可以根据当地条件，设计有关活动，如让学生走上社会，走上集市，倾听吆喝，搜集、调查、整理甚至可以学上一两句当地的某种“吆喝”。引导学生感受京城特色的民风民俗，认识、感受、热爱“吆喝”这门艺术。往昔生活片断，人生的种种印象都仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。本文以平易又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味蕴含的浓郁的生活情趣。

　2、教学目标的设定。

　从培养学生的语文素养方面，要注意语言的感悟和积累，揣摩品味文章平易而又生动幽默的语言。理清文章思路，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。是从情感态度与价值观的角度，应注意结合课文介绍的北京吆喝声，引导学生感受京城特色的民风民俗独特的魅力。理解作者写“吆喝”时的内在情感，理解感受“世间万物皆学问，零零总总成文章”的生活真谛。

　整体把握文意，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法，培养学生独立探究性学习的能力，通过速读、默读等方法把握文章脉络是学习重点。创设意境体味文章蕴含的浓郁的生活情趣，树立文化大观念，做生活的有心人，是教学的难点。

　 二、说教法。

　1、结构、层次：

　从学生活动角度主要设计为三个环节：快速阅读——深入研读——选点品读。

　2、思路、理念：

　为了贯彻新课程标准上提出的“学生是学习和发展的主体”的教育理念，我十分重视培养学生自主探究的能力和学习习惯，采取圈点勾画法、交流讨论法、读写结合、情景体验的教学方法，启发学生自主的对课文进行研读，在理解课文的基础上进行创造性的“再创造”，让学生整体动口说动笔写，充分激发学生的主动意识合作学习精神。

　①引导入境尽量简洁明快自然得体。

　②明确目标为的是减少学生学习活动中的无效思维，并有利于学习活动中的生生互动、师生互动。

　③阅读方法的指导，重在学生体验，新课标认为“学习的过程是自我建构、自我生成的过程”，教师应该教学生阅读的方法，这是重点之一，而且是下一环节的基础，要视学生情况舍得花时间，学生阅读方法的指导形式要多样。

　④提问探究，目的是引导学生了解这篇散文的写法及风格，让学生更多地接触语言材料，提高其整体把握、概括提炼的能力，做到从语言品味中领悟内涵，指导学生动口、动手、动脑、动心地学习语言。现代教育理论认为“学生原有的知识与经验是教学活动的起点”“学生的个人知识、直接经验、生活世界也是重要的课程资源。学生伙伴间的互动互生是最接近‘最近发展区’的。”因此，这环节以小组合作探究的方式进行，教师要尊重学生独特的感受和理解，允许并鼓励学生各抒己见，勇于提问质疑，讨论争辩。

　3、手段及依据：

　教学手段方面，设想运用简单课件辅助教学，做到实用、有效，不搞花样。提供文字材料以提示重点作资料参考，画面的运用也仅为激发联想想像而设，坚定语文课堂“文本学习为主，多媒体辅助教学”的教学立场。

　 三、教学目标、

　（一）知识与能力目标：

　1、了解旧时“吆喝”的内容、种类、作用，把握文章的结构。

　2、培养调查能力、收集整理能力和表演能力等。

　（二）过程与方法目标：

　1、上集市调查、收集、整理如今当地的种种“吆喝”，研究其规律、特点及价值，探讨其中包含的民风民俗等。

　2、行动法、讨论法。

　（三）情感态度价值观目标：

　1、培养热爱本土民俗文化的情感。

　2、归类记录类似“吆喝”的口头文化遗产，为抢救文化遗产工作做一点贡献。

　（四）教学重难点：

　1、品味京味语言，感受民俗文化的魅力。

　2、分析文章结构，学习本文在材料安排及过渡方面的技巧。

　3、开展语文活动，切实有效地提高学生的语文能力。

　 课时安排： 1课时。

　 课前准备：

　学生：

　1、自读课文，借助工具书掌握“读一读，写一写”中列举的词语的音、形、义。

　2、提前一周到所在城市的街道上去搜集本地商贩的吆喝声，并做简单的书面描述归类和评论。

　教师：

　1、搜集当地的一些吆喝声，并进行归类。

　2、借助录音、录像等媒体来让学生直观感受，增加学生对“吆喝”的了解。

语文说课稿 篇2

　[教材分析]

　本文主要讲述了新修的公路占据了我家四季常翠的菜园。望着桌上总也盛不满的菜碗，父亲开辟了一片荒地。在父亲的精心侍侯下，这块原本贫瘠的黄土地，变成了肥沃的黑土地，于是，我家的菜园一年四季都是一片翠绿。全文共8个自然段。第一自然段主要是讲我家的菜园被新修的公路占了，所以父亲要重新开辟一个菜园。第二、三自然段讲了父亲选择了后山坡贫瘠的坡地，并撒上了豌豆种子。第五、六、七自然段讲第二年豌豆长成了，父亲把它翻到地里作肥料，并到处拾粪精心侍侯，贫瘠的土地变得肥沃了。最后一段讲这快地至今仍是我家的菜园。

　[教学目标]

　1、知识目标：认识12个生字，会写12个生字，掌握1个多音字。

　2、能力目标：有感情地朗读课文，能读懂文章的主要内容，体会作者要表达的思想感情。

　3、情感目标：懂得土地能从贫瘠变得肥沃，是由于父亲的劳动，是劳动创造了美好的生活，从小养成热爱劳动的习惯。

　[教学重点]

　从父亲的两次话体会父亲的高尚品质。

　[教学难点]

　讨论结尾一段是否多余

　[设计思路]

　一、抓重点句子感悟。

　在阅读教学时，我特别关注父亲的两次对话。第一次，是在我对这块贫瘠的坡地产生怀疑时，父亲信心十足地告诉我撒了种子就会有收获。父亲的话其实是在告诉我一个人生哲理：有付出一定会有回报，一份耕耘，一份收获。第二次是在我期盼着吃香喷喷的炒豌豆时，父亲竟然把豌豆全翻在泥土里，当我疑惑不解时，父亲告诉我不能光顾眼前，要学会保养土地，保护资源。从父亲的告诫中，不仅表现父亲是个热爱土地的老农民，有足够的种田经验，而且还看得出父亲能从长远的角度看待问题。父亲种地的道理，使我感悟到人生道理：不能目光短浅，急功近利，欲速则不达。通过有感情的朗读体会父亲对土地的热爱。

　二、充份调动学生的想象，培养学生认真读文的好习惯。

　文中写了作者看到父亲早出晚归，看到父亲辛劳一周后的成果——一片刚翻过的黄土地，并没有直接具体写父亲是怎样翻地的，我就让学生结合课文内容，联系生活实际，想象父亲是怎样细心翻地的呢？比如父亲把坡地上的柴草拔掉，刨除坡地里的树根、石头，把坡地的硬土翻松，把大土块砸碎，用簸箕细心筛土等。通过细致入微的想象来感悟父亲的不辞辛苦。

　三、通过语言动作的描写体会父亲勤劳、坚韧的品质。

　如决定开荒到开荒垦地，父亲每天天色未亮，父亲就扛着锄头、簸箕上山去，直到傍晚，才挑着一担柴草回家来，在读中感悟父亲的辛劳。另外通过父亲用豌豆肥田，拾粪肥田等动作体现了父亲的节俭和对土地的热爱。

　四、采取小组合作的方式突破难点。

　文章在讲到在父亲的辛勤劳作下，我家的菜园已经变得一年四季翠绿，像一块翡翠嵌在山坡上，文章到此并没有结束，又写了最后一段，那这一段可否不写，让同学们展开了讨论，最后大家一致认为应该写，因为同学们在前面的学习中感受到正是因为父亲的劳动使得我家一年四季蔬菜不断，是劳动创造了一切美好的生活，这段不能不写，它起到了前后呼应，升华主题的作用，表达出我对父亲的热爱，更是对劳动进行了深情地赞美。

语文说课稿 篇3

　 一、说教材

　今天我说课的内容是义务教育课程标准实验教科书中人教版语文九年级上册第六单元中的一篇自读课——《出师表》。

　新课标指出：“阅读……应该让学生在主动积极的思维和情感活动中加深理解和体验，有所感悟和思考，受到情感熏陶，获得思想启迪，享受审美情趣。”本文文质兼美，情理交融，实在不可多得。教学应该通过读、背、悟、思等多种形式让学生得到提高。学习时，还应该结合文章组织相关分析性学习，合理地将语文学习发散到课外，让学生在学习的过程中得到充分发展。

　 二、说三维目标

　1、知识与能力目标：

　A在学习中了解“表”这种文言文体的一般知识；

　B整体感知文章内容，掌握重点文言实词的用法，能够背诵文章的重点段落；

　c培养学生探究性阅读和迁移性阅读的能力。

　2、过程与方法目标：

　A反复诵读，在读中感知文章大意及内容要点；

　B在读中质疑探究、迁移发现；

　c强调学生与文本的对话、学生之间的对话、教师与学生之间的对话，实现师生的相互动；

　D引导学生联系本人的生活体验进列多角度阅读。

　3、情感态度与价值观目标：通过对本文的学习，学会怎样对他人陈述本人的观点和建议；怎样正确对待他人对本人的恩惠；怎样看待本人的价值观和世界观。这一情感培养绝不是空洞的说教，而是应该让学生联系本人的生活体验，在反复阅读的基础上，本人从多角度去思考，得出本人的结论。而学生对诸葛亮人品、气节的思考解读过程，实际上就是情感培养过程、价值观的形成过程。

　 三、说教法、学法

　1、以读为本，让学生在读中理解、品味。

　2、由单向思维转向多向思维，正确引导学生进列多元化思考。

　3、注意传授学习方法，指导学生学习思考，在思考中发现，在发现中走向完善。

　4、重视教与学的双边性，重视师生互动，注重学生的自主理解和思考，让学生在主动积极的思维和情感活动中，加深理解和体验，有所感悟与思考，受到情感熏陶，获得思想启迪，享受成功的喜悦。

　5、将情感、态度、价值观目标的实现天然贯穿于教学过程之中，切忌为了完成目标而强列设计教学环节。

　6、要借助学生的学习兴奋点和兴趣所在，以知识链接的形式，将学生对文本本身的学习拓展延伸到课外，让学生在更为广阔的时空中自主学习。

　 四、说教学构思

　（一）以诗句引入的方式，通过“出师一表”引导学生快速进入课文。

　（二）自读课文，扫除障碍

　通过学生自读课文，熟悉课文，提出疑难，扫除朗读和理解的障碍。

　（三）共读课文，理清要点

　以理清文章结构为目标，以教师范读为引子，通过师生共读课文，在读中理解课文，在理解中反复朗读，把握要点，品味语言。

　（四）分析学习，自主探究

　学生围绕人物和作品评价或分析其学习中的问题，自我发现，自谈感受，合作探讨。

　（五）选背课文，文化积累

　学生选背精彩片段，展开竞背，师生共评。

语文说课稿 篇4

一、教材分析

　1．本课在全册教材中的地位和作用

　大纲对高中阶段文言文阅读能力的要求如下：熟悉常见文言实词和虚词的一般用法；了

　解文言句式的一般特点；能借助工具书阅读浅易文言文，理解文章的思想内容。

　《廉颇蔺相如列传》是高中语文第一册第六单元的第一篇，是基本篇目、讲读课文，是高一新生所学习的第一篇文言文。本单元的教学要点是：一、怎样学习文言文；二、掌握和使用工具书。因此，本文的教学要帮助学生在文言文中达到“双重结构”即既授之以“鱼”，又授之以“渔”，以及提高文言文的阅读能力。

　2．本课教材的特点、重点、难点。

　①特点：《廉颇蔺相如列传》选自纪传体通史《史记》，其一保留了丰富的古汉语语言材料和语法现象；其二故事性强、篇幅长，叙述和描写技艺卓著；其三人物形象精神崇高，人格伟大，令人景仰。

　②重点：学习课文中的一些文言文多义词及词类活用现象，以及了解文言文句式的一般特点。

　③难点：理解作者通过蔺相如这一大智大勇的形象所表达出的先进史学思想——鸿雁“匹夫精神”。

　 二、教学目标

　⒈学习廉颇、蔺相如机智勇敢的品质和以大局为重的爱国主义精神。

　⒉体会本文把任务放在矛盾斗争的激流旋涡中，调动多种手段从不同侧面表现人物近世境界的写法。

　⒊掌握“负” “幸” “引” “顾”等多义词及“以” “之”等虚词的用法，理解“刃” “怀” “归” “羞”等词的活用情况，正确辨识特殊的文言句式，并能准确翻译。

三、教材设想

　⒈教学本文的教学思想：

　坚持以“教师为主导，学生为主体，训练为主线”的“三主”的教学思想以及素质教育的方向，培养学生良好的阅读习惯，发展学生健全的认识结构，使学生理解学习过程，学会学习。

　⒉教法和学法：

　高一学生对文言文阅读已具备了一些基础知识和积累，但对如何学习文言文，还是一个新课题，因此教师应引导学生掌握学习方法，运用已有的知识框架同化新信息，建立新的智能，逐步走向独立学习的境界。

　教法：循序渐进，分布进行——先辨清词义，再翻译句子；先引导讨论“写什么”，再引导讨论“怎么写”。

　（此教法设计意图：①体现教师“主导”作用，启发点拨，“导”之有序。②体现教师教学策略上的整体意识和整体观念，即先使学生在“认知”层面整体把握“写什么”，再从“理解”层面通过局部分析学习“怎么写”，以突出整体。）

　学法：熟读课文，统观全篇；瞻前顾后，首尾相联；抓住关键，举一反三。

　（此学法设计意图：①体现学生为“主体”的地位，以课文为例子，培养并提高其阅读能力，达到“学会怎样学习”的目的。饱罗·郎格朗在《学会生存》中指出“未来的文盲，不再是不识字的人，而是没有学会怎样学习的人”。这充分体现了对受教育者的终极关怀。②突出了阅读教学过程中的联系性原则和主导性原则。即既注重材料与材料之间的联系、局部与局部的联系，局部与整体的联系，“雕虫”莫忘“雕龙”；又坚持认清主旨，把握读物思想的主导倾向，辨清主次，分别轻重，区别表象与本质，在“雕龙”的前提下“雕虫”。）

　⒊电教手段：投影、观看CSC朗读音像。

　⒋课时安排：4教时

语文说课稿 篇5

　说教材

　教材分析：

　《安塞腰鼓》是六年制小学语文第十一册第三单元的内容。本单元的主题为“民风民俗”，是教育孩子们对祖国的民风民俗有个直观的了解，通过学习，感受祖国的地大物博。激发学生对祖国的爱戴之情。本课是一篇抒情性很强的文章，课文主要通过作者对安塞腰鼓场面、鼓声、后生们、舞姿等方面的描述，表现了安塞腰鼓磅礴大气的、壮阔的生命力之美。

　遵照“新课标”的基本理念，根据《小学语文课程标准》的具体要求，我确立了如下教学目标：

　知识与技能目标：

　1、正确、流利、有感情地朗读课文。

　2、会学习文中的排比句式仿写句子，感受安塞腰鼓的壮美与大气。

　3、能学习作者的“抓住典型场景叙述”的方法，并且能够在以后的学习中加以运用。

　4、能积累、背诵课文中的优美句子。

　情感目标：

　能凭借课文的语言材料，体会出安塞腰鼓所散发出的`生命力之美。

　教学重点

　1、正确、流利、有感情地朗读课文。

　2、能凭借课文的语言材料，体会出安塞腰鼓所散发出的生命力之美。

　3、能积累、背诵课文中的优美句子。

　教学难点：

　1、能凭借课文的语言材料，体会出安塞腰鼓所散发出的生命力之美。

　教学具准备：

　《安塞腰鼓》课件

　说教法

　根据教材的特点和六年级学生的语文素养，特别是考虑到我们的学生对语言文字的理解能力，我对这篇课文的的教学采取了“以读为主，读中求悟，”的方法，让学生通过不同方式的读，感悟作者的思想感情，感悟安塞腰鼓的壮阔之美和文章语言文字的优美。

　我对第二课时的处理是这样的：

　首先，精心设计导入。

　我以安塞腰鼓的视频片段导入课文，让学生了解到安塞腰鼓这一“天下第一鼓”的迷人的魅力。然后以国庆节天安门广场安塞腰鼓表演的视频让学生产生了极大的兴趣，从而随着我一起走入了课文。学生在浓浓的壮阔的氛围中，极富兴趣地去课文中去找寻有关段落进行有感情的朗读。通过对有感情的朗读，体会出安塞腰鼓的场面美、后生美、舞姿美、鼓声美，让学生一直在这样的情境中进行整篇文章的学习。

　第二，我对学生进行多种形式的朗读训练；

　由于本文是一篇极富激情的抒情性文章，所以对学生的促动很大，在情境中，学生的感情得到了升华。我引导学生进行多种方式的读，让他们在读中感悟作者感情，感悟自己的感情，想象安塞腰鼓的迷人的魅力。

　第三，充分利用课件的优势；

　情境的熏陶在本节课的教学中尤为重要。

　开始，我利用多媒体播放《安塞腰鼓进京城》，为学生创设了一个浓浓的大气的氛围，让孩子们在这样的氛围中进入课文，结合课文的语言文字，开始感受作者的感情；

　接着，在教学“场面美”的部分时，我播放了国庆节安塞腰鼓天安门广场的表演视频，壮阔的场面，让学生直观地看到了安塞腰鼓的魅力，所以学生读课文就读得非常的动情，非常的投入。

　最后，我再次利用多媒体播放安塞腰鼓在黄土高原的表演，把课堂气氛推向高潮！在壮阔的场面中，在同学们的对腰鼓场面深深地迷醉中结束课堂。

　说学法

　在教学中，在老师的引导下，学生是这样学习：

　1、读。进行了多种形式的读；在读中感受到安塞腰鼓表演时场面之美、舞姿之美……

　2、写。学习作者的写作方法，运用排比句增强语势。不仅积累作者的优美词句，而且运用这种方法进行句子练习，提高学生的写作能力。

　说过程

　一、导入；

　课件导入情境，同时老师以饱含感情的语言进行导入，让学生很快进入课堂。

　二、探究新知：

　1、了解作者“抓住典型场景叙述”的方法；

　2、从课文的语言文字中感受安塞腰鼓的壮美（重点）；

　3、结束课堂。

语文说课稿 篇6

　1、 教师展示搜集来的冰花的。并向学生提出观察要求：边看边想像，你

　觉得冰花像什么？看完后由学生自由地交流，汇报。

　（意图：用美丽的吸引学生的注意力，直观地感受冰花姿态的优美，激发他们求知的欲望。在观察的基础上提出要求，发挥他们的想像力，为理解后面三个比喻句的做好铺垫。）

　2、 学生自由朗读第二自然段，并画出描写冰花姿态优美的句子，多读几遍。

　（意图：让学生带着美的感受去朗读美文，更能引起共鸣。“书读百遍，其意自见。”朗读是对课文语言及课文内容最直接、真切的感知，也是学生自主与课文进行情感交流最直接的方式。）

　3、 当学生汇报时，教师相机出示课文句子：“啊，真漂亮！它像宽大的树叶，

　像柔嫩的小草，像丰满的牡丹，一束束，一朵朵，晶亮，洁白。”指导读准字音，读通句子。（这是本课的重难点所在，一定要醒目地显示出来，并在深入理解前读正确。）

　4、 接着，教师以“你觉得哪种冰花最漂亮？”引导学生边看图边

　展开讨论。

　重点是理解“宽大”、“柔嫩”、“丰满”的三个词语的意思。

　教师可以这样点拨：①观察想像一下，像什么树的叶子？（梧桐叶、芭蕉叶）对，这些树叶看起来又宽又大，感受了“宽大”。

　②可以准备一些小草，让学生亲手摸一摸，问问他们“有什么感觉？”感受了“柔嫩”。

　③准备两朵花，一朵饱满的，一朵干瘪点。让学生比一比，感受“哪一朵开得好看？为什么？”因为色彩鲜艳，形状饱满。理解了“丰满”。

　最后指导读好三个比喻句，表现出不同的美。

　（意图：“课程标准”中要求学生“结合上下文和生活实际了解课文中词句的意思”，“在实践中学习、运用语文。”所以教师在此环节中，教给了学生观察想像、动手实践、对比感受等方法，引导学生联系生活实际来理解词语，化难为简，生动直观。教为主导，学为主体，在此处得到充分地体现。）

　5、教师出示拓展练习，启发学生，“小童的想像力好丰富呀，同学们的想像一定也很丰富，你觉得冰花还像什么？”它像（ 的 ），像（ 的 ），像（ 的 ）。

　(意图：“学以致用”，及时拓展，有助于学生将知识转化为能力，借此渗透比喻句的概念。这个练习要求不能太高，应充分考虑到各各层面的学生，以激发想像为主，教师要给予及时的指导。)

　5、 在感受了不同姿态的冰花后，再引导学生读书，“冰花还美在何处？”重点理解“一束束”、“一朵朵”、“晶莹”、“洁白”。这些词语体现了冰花的多，质地和色泽的美。然后指导读好整个句子。

　（意图：这半句是从另外几个角度去描写冰花的，所以也要引导学生通过认真观察，细心体味去理解，并有感情地进行朗读。）

　6、 在启发学生：“看到这样美丽的冰花，你会有怎样的感受？”

　（惊奇、赞叹）然后来学习第一句。还是通过唤起学生在生活实际中的感受来理解什么是“惊奇”？就是“惊讶”、“奇怪”。小童和我们有一样的感觉。 接着出示小童的话。指名读。引导喊出惊奇的感觉。可以边读边做动作。

　（意图：这又是一次联系生活实际来学习词语的例子，朗读时加上动作更能提起学生们的兴趣，充分调动已有的知识经验，动态地感受到语文的魅力。）

　7、 在学句的同时，相机学习生字“他”、“它”。

　教师指着句子中的“他”问：这个“他”是指谁？学生说“小童”。教师解释：他是个男孩子，所以用“亻”。紧接着启发学生，“你会不会记‘他’字？”学生肯定会用上一课中的“她”来记忆，教师抓住切入点，再追问下去：“文中‘她’是指谁？”学生异口同声“大海”。教师点拨：作者把大海比作妈妈，妈妈是女的，所以用“女”字旁。教师再指着句子：“它”在课文中是指谁？学生答：冰花。 师：冰花是人吗？生：不是。师：所以用在除人以外的事物上的是“宀”宝盖头的“它”。

　8、 出示练习，及时巩固。

　选字填空：

　她 他 它

　（1）（ ）是我哥哥。

　（2）妈妈拿着（ ）的书，走进了房间。

　（3）（ ）是一只可爱的小猫。

　（意图：随课文识字，可以将字的音、形、义很好地结合在一起，这三个字是本单元识字的难点，把它们放在课文中，结合所在的句子，利用得天独厚的现成的语言文字环境来，将字音和字形相结合着来理解，直观生动，更有助于学生理解、记忆。及时练习，巩固加深，实现了知识向能力的转化。）

　9、齐读全段

　在平时的学习、工作或生活中，大家都经常看到散文的身影吧？散文的特点是通过对现实生活中某些片段或事件的描述，表达作者的观点、感情。那么，你会写散文吗？以下是我帮大家整理的远去的市井吆喝声散文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

远去的市井吆喝声散文 篇1

　那些渐行渐远的市井吆喝声，时常会在我的耳边回响！熟悉的吆喝声，浸染着童年的美好时光，我想，鉴刻在生命里的吆喝声，我将永生难忘。吆喝声，那是一个时代的记忆。情不知所起，一往情深。

　“收——头发——，收——长头发——”，远远传来尾音长长的吆喝声。记忆中好熟悉的声音啊，尽管已经很久没听到了，可是还和童年听到的一个样儿。就是这样一句吆喝声，仿佛无形的手指，不经意地弹拨到岁月的琴弦，各种各样的熟悉的市井声音一下子流泻出来。

　那收头发的的吆喝声，从前虽然不是天天听到，但绝对不稀罕。记得小时候我的头发长得很快，一年半载就要剪一次。那时候家里父母工资低，家里生活挺困难的。过日子精打细算的母亲总是把剪下的头发细心地用红绳缠好，再用纸包好。听到收头发的来了，就拿出来让我去换钱。记得有一个收头发的人，个子不高，脸膛黑黑的，看起来不像是本地人。他骑着一台破旧的自行车，专门在小巷中穿梭。没听他说过别的话，但我认为他的嗓门一定很大。因为只是一句“收头发”，都能吼得中气十足。每每我循声赶过去，递上头发，换回五毛或一块钱，想想自己的头发是不白长的，心里美滋滋的。那个年代，一元钱能换十个鸡蛋。那个时候不知道头发有什么具体用处，因为能换钱，心里就认定它真是好东西。

　回想起来，小时候最常听到的吆喝声，不是“收头发”，而是“豆腐”。尽管不加动词，一个名词出自不同人的口，就象豆腐出自不同人的手，可以品尝出不同韵味来。也许是“腐”字的音不好发，有的豆腐小贩喊的是“豆——佛——”，有的则是长长的一声“豆——”，嘴唇爆破出后面的“腐”，不在他跟前是根本听不见的。但只是一声“豆——”也就足够了，那个年代，除了豆腐，还能有什么呢？每每此时，母亲都会快快地交给我一个小铝盆，还有一块钱，让我去“捡豆腐”。因为卖豆腐的通常骑着三轮车，出去晚了就走远了。比较经典的豆腐是成板卖的，摆在一个木制的浅浅的大匣子里，用一只小钢叉一块一块捡出来。那时卖豆腐的都是自产自卖，基本上是当地名人，谁家的豆腐好吃，大家都知道。而那独特的吆喝声也就是他的独家招牌广告。就如同“打酱油”一样，“捡豆腐”也是我儿时常做的工作，乐此不疲。

　童年时期，吆喝声几乎随处可见。还有一种人人都熟悉的吆喝声，那就是收废品的。远远的，还看不到人影，声音已经飘过来，“破——烂——换钱——”余音悠长，像唱歌一样。也许是太有民族风了，这独特的吆喝声写进了某些影视剧的镜头，也非常经典地写进了人们的乡土情怀。八九岁的时候就懂得去卖破烂。常常是家里的废品卖光了，就和邻居孩子去捡废铁，废瓶子卖，卖得几角钱，给自己买两个本子，再买上几块糖，心里美美的。那个时候，收废品的人真多呀。有时还能从收破烂的人那里淘到宝贝。我就从那装废品的大竹筐里淘到过一堆高中的语文课本，很是兴奋了一阵子。那课本和我中学时学的完全不一样，有很多新文章。那些废品价买来的书让我长了不少知识。

　记得另有一次逛街时，看到街边有个卖八哥的人。随便和他闲聊几句话，忽然就听到那熟悉的吆喝声“破烂换钱——”，是一个低沉的老男人的声音，仿佛是远远传来的。我向周围望望，并没看到驮着筐收废品的人。感到奇怪，那卖八哥的嘴角翘起来，似乎是想笑，又故意忍着。看着远处不说话。我很奇怪，直到我看到笼子里的八哥才恍然大悟。那声音竟然是八哥发出的，模仿的惟妙惟肖，令人感叹不已。看来在八哥的印象里，这是它最熟悉的市井声音了。

　最后想提一提的吆喝声，现在不常听见了，但是绝对是不能忘怀的，那就是“磨剪子咧——戗菜刀——”。吆喝起来抑扬顿挫很好听。这个行当历史悠久，一条板凳，两块磨石，一些简单的附助工具，就是磨刀人的全部家当。磨刀人用担子挑着家当，挑着一家人生活的重担。他们穿行在城市农村，大街小巷。人们熟悉他们的声音，就象老朋友一样。小时候，每每家里的刀剪钝了，奶奶就会念叨：“磨剪子戗菜刀的咋还不来呢？”磨过的剪子和菜刀的确好用，亮闪闪的看着就让人爽气。奶奶用磨过的菜刀切菜，心情也变得格外好。笑吟吟地说：“这刀磨了真好使。”带着好心情，做出的菜也格外好吃。记得奶奶做的菜，哪怕是简单的白菜土豆，我都吃得格外香甜。有人还专门创作了一首《磨剪子戗菜刀》的歌曲，但听歌手唱起来，完全不象手艺人唱得那样中气十足，那样亮亮的闪着金属的光泽。时至今日，人们物质生活越来越丰富，菜刀剪子更新换代的很快。磨刀的人少了，多数磨刀人自然就失业了。所以现在很难听到这样的吆喝声了。据说，在中国，这是个正在消失的行当，是一种渐行渐远的文化。

　童年的记忆里，常有这几种吆喝声相伴，装饰着我的童年。即使现在成年了，偶尔听到那熟悉的吆喝声，也会在记忆的网中颤颤地抽出几根岁月的经纬来。那些曾经熟悉的市井吆喝声音啊，无论何时听到，都如老唱片一般亲切。那渐行渐远的市井吆喝声，即使从来不需要想起，永远也不会忘记！

远去的市井吆喝声散文 篇2

　记得小时候，家里的菜刀要是很钝了，娘就会说：“菜刀切不动菜了，你出去玩儿听着点儿，如有来磨刀的人就领家来。”“哦，知道了！”我答应着。

　过不了两、三天，那浑厚悠长、又很有节奏感的吆喝声就会由远而近地传来：“磨——剪子嘞——戗——菜——刀——”于是我就飞跑着寻声而去，找到磨刀老人，对他说：“请您去我家吧，我家有菜刀要磨。”磨刀师傅见有生意，高兴地答应着跟我走来，后边还跟着几个来看热闹的小伙伴儿。

　磨刀师傅大都是上了点年纪的人，人们更多地叫他们磨刀老头儿。就和样板戏《红灯记》中的那个磨刀老人一个打扮儿：磨刀老人头戴一顶破旧小毡帽，腰里系着个帆布围裙，杠着个长条木凳。

　木凳的一端固定着一块放磨刀石的底座，下边吊着一个小铁罐儿；中间绑着个棉布垫子，在凳子面的下边肩杠的部位，这叫垫肩；另一端挂着个小木箱，箱子装着戗刀磨剪子用的工具：锤子、大小钢锉、钢铲子、水刷子等，还有粗细不一的磨刀石。

　磨刀老头儿把长条木凳放下，摘下工具箱。我们几个小孩儿就围着磨刀老头的木凳蹲在那儿看“热闹”。只见他把中间的棉布垫肩转到上面来，就成了他的座垫子了。更有意思的是他的木凳，前端的两条凳腿比后端的两条腿稍短一些。

　娘把菜刀拿来，磨刀老头儿接过我家的菜刀，把刀刃朝上，举到眼睛的平行位置，用一只眼睛瞄了下刀刃，自言自语道：“这刀口不孬！”然后，他便在工具箱里拿出戗刀，这是他的专用工具。戗刀长约一寸半，固定在一条一尺多长，宽约一寸，厚约半厘米的铁条中间，铁条两头对称着稍微往下倾斜，两端缠着布条做把柄，戗刀成横长竖短的“T字”形状。他把菜刀平放在凳子上，前端顶住两个铁钉，然后从箱子里拿出一条一头挂着个钩子，另一头挂着个铁环的铁链，把钩子正好从刀的下端的凳子上的一个小圆孔里串过来，紧紧钩住菜刀的下端，然后骑坐在木凳上，佝偻着身子，一只脚伸进铁链下端的环里用力蹬住，这样就把刀固定得牢牢的，纹丝不动。两手握住戗刀两端的把柄，使足力气在刀刃旁一下一下地戗，每戗一下，就削去一层薄薄的铁屑。这时，我才明白，木凳的前腿短后腿长的道理，原来老人坐着戗刀或磨刀身体稍微前倾是为了省力，原来这一长一短的凳腿还有着很大学问。

　刀，戗完了，磨刀老头儿取下木凳前端吊着的小铁罐儿：“娃儿，给我倒点儿水，丁点儿就够哇。”我把倒了水的铁罐儿递给磨刀老头，他接过去挂在了原位置。他把手伸进小铁罐儿里蘸下水，淋到磨刀石上，再往刀上淋些水，一手握着刀把，一手按着刀的上端刀背，在磨刀石上来来回回地“擦擦”地磨着，一会儿磨这面，一会儿磨那面；时而往磨刀石上淋些水，时而往刀上淋些水。磨一会儿，就用手指甲在刀刃上轻轻地移动一下，他在看刀刃磨的锋利程度，这样反复几次。然后他就停下来，把用的这块磨刀石取下，换上另一块细磨刀石，再重复着他如前的程序，为的是让刀刃更锋利，好让这把菜刀雕切出更香美的生活！

　一会儿，菜刀就磨完了，他拿在手上看个仔细，看有没有不合适的地方需要拾掇的。凡是磨刀师傅都这样，只要你拿来磨的刀，刀把松动了，或刀把下沿有磨手的，不用你说，他都会发现，给刀把加固好，用铁锉把磨手的边楞打磨得光光滑滑，让你用起来得心应手，生活得顺心如意。

　这时娘从屋里出来，端出一碗白开水：“师傅，喝口水吧，歇歇。”磨刀师傅会接过水一饮而进，然后就是一番的感谢！

　“磨完了，试试看快不？”

　“不用试了，能快。”娘说。

　“剪子用磨吗？要不一块儿磨下吧？”

　“也好，剪子也有点不受使了，那就磨下吧。”娘说着，从磨刀师傅手里接过水碗，进屋拿剪子去了。

　一会儿的功夫，剪子也磨好了，磨刀老头从箱子里拿出一小缕棉花，用剪刀剪了一下，证明是磨好了，然后他用小铁锤敲敲这，打打那，又放在手里象剪东西一样地空试着开合几下，才放心地递给我说：“磨好了，拿回去吧。”我喊着娘说剪子磨好了，娘从屋里出来：“多少钱啊？”“没有费大事的，磨刀三毛，磨剪子也三毛，就给五毛钱吧。”

　磨刀师傅装好他的家什，杠起木凳，拖着他长长的影子，继续着他的生活里程。人渐渐地走远了，消失在村巷里。而那浑厚悠长的吆喝声：“磨——剪——子嘞——戗——菜——刀——”在山村里久久地回荡。

远去的市井吆喝声散文 篇3

　小炉匠这个称谓现在已很少为人所知了，特别是八十年代以后出生的人。

　六、七十年代，在我们东北这里常有小炉匠的身影。他们都是三、四十岁的壮年汉子，挑着担子。担子在小炉匠的肩上有节律地上下摆动着。担子的一端挑的是一个推拉式的小风箱，风箱上面是个小巧火炉；另一端挑的是有上下三、四层抽屉的木箱子，里面装着锤子、剪子、钳子，手钻和一个小铁砧等工具及锔补用的大小不同的银、铜、铝、铁锔钉等，木箱旁边还挂着个小木凳。

　我们小时候也没什么热闹可看，一看到有小炉匠来村里，我们就跟在小炉匠的身后，看着他那神秘的木箱子，特别喜欢看的是小炉匠挑着担子走路的姿势：一只手扶着担子，另只手随着步伐的节奏前后摆来摆去，两条腿轻盈而急促地倒腾着，迈着的脚步很象现在走T台的模特儿，觉得很好玩儿。

　小炉匠边走边吆喝：“锔锅——锔碗——锔——大缸——

　这时，我们跟在后边就会调皮地跟着应和着：“锔锅——锔碗——锔——大缸——锔老太太——尿盆——不漏汤——”然后是小伙伴们的哄堂大笑，小炉匠也不理会我们，自顾挑着担子，走着他的模特儿步，继续吆喝着…

　那个年月，小炉匠多是山东、河南、河北的人居多，大人们说，一听吆喝声就能知道这锔锅锔缸的人是山东的、河南的还是河北的，他们的吆喝调各不相同。

　揽到了锔补的活儿，小炉匠就放下担子，把小火炉和风箱组装好，从担子上取下小木凳，坐下，再从木箱的抽屉里拿出一个厚厚的家织布垫在双膝上，接过要锔的或缸或碗或锅，锔补的程序大致是差不多的，用一个手钻钻孔、镶钉、打磨等。

　小炉匠用的手钻结构简单又原始，长大约一尺多，上下两段直径约一寸的圆木棒组成钻杆。上段有三、四寸长为母杆（母杆不动，现在的术语应该叫定子），下段底部安钻头，即公杆（公杆可转动，现在的术语应该叫转子）。公杆上固定着两条皮带子并分正反方向缠绕着，两条皮带的另端固定在一根木棍上。用左手握住母杆，右手攥着这根小木棍，象拉二胡一样地来回推拉，这是个简单的省力、省时的杠杆原理，带动钻头左右旋转。钻头分为钢钻头和金刚钻头，根据所锔补的物件选择什么样的钻头及不同金属、不同型号的锔钉，在要锔的缸、碗或锅的裂痕两侧钻出小孔，镶嵌锔钉。再经过小炉匠的敲敲打打，锔钉就会更加牢靠地镶嵌在钉孔里，锔住裂纹。最后在裂缝处抹上一层油灰，再刮平擦拭，即做到裂纹处严丝合缝，又起到遮掩痕迹的效果。

　锔缸、锔锅似乎比锔碗锔盆（锔碗是泛指，也包括锔、焊洋铁盆、陶瓷、铁、铝、铜等器皿）的要累些，一般来讲是粗活，只是费点儿力气，当然还是讲究技术的。当有的锅破个洞，又没办法打补丁，就要把锅倒扣过来放在地上，把破洞边缘的锈蚀及灰垢处理掉。然后用一种很象是纸壳子的东西按锅的自然坡度在里面支撑好，这就是现在所说的模具了吧。点上小火炉子，放上类似于钳锅的一个马勺形状的器皿，里面装上铁粉，再放些其他的粉末东西（现在想来可能是起催化作用的催化剂吧），拉着风箱，把铁粉烧成铁水，把熔化的铁水倒在按锅的破洞做好的模具上，等铁水冷却了，铁水也就和锅溶为了一体，再进行打磨、抛光，一个破锅就锔修好了。

　锔补，也分为粗工锔和细工锔。就拿锔碗来说，是要有高超的技艺才行的。“没有金钢钻，别揽瓷器活儿”这句话，我想就是从这来的吧。如果是一只主人非常喜爱而又精致或是很名贵的瓷碗或瓷盘，锔完后不仅能正常的使用，还要做到锔补的纹理自然，又不失美观、大雅，这就是细锔活，也叫“锔活秀”。

　小时候，我就亲眼见过一位老伯拿着一个青花瓷碗让小炉匠锔补，老伯说，这是他爷爷留下的一个很有来历的青花磁碗，不小心让他儿子给碰打了一道三四厘米长的裂纹，怕一裂到底，不敢再用了。小炉匠接过瓷碗左右上下看个仔细，然后说：“这个锔好要很费功夫的，这个活可以接，不过价钱要高些。”老伯说：“只要你能锔补好，价钱没问题。”小炉匠又说：“这是规矩，一般锔补的价钱超过原物价值一半的，要告诉人家的。”

　小炉匠接过碗，他又仔仔细细地看了一遍，然后他就开始“工作”了，只见他先是在裂纹最底的端点上一滴油，然后给手钻换上一个很小很小的金钢钻头，开始小心翼翼地钻着，这个孔叫“打截”，使裂纹不会再裂下去。大约一个小时左右，裂纹上及两侧钻出了很不规则的一些米粒大小的孔儿，他用嘴吹了吹钻孔里的粉末，拉开他木箱最底层的抽屉，找出一个小铁盒子，从里面拿出两个锡纸包，打开锡纸，一包是银光亮闪的小锔钉，一包是些很像小星星或是小花朵形状大小不一的银饰小物件儿，看上去很精致也很小巧，他开始了一个个地往钻孔儿里镶嵌银锔钉，有的锔钉在他看来不合适，他就进行着一番改造，还穿插着在小孔儿里嵌入小“星星”和小“花朵”，让我们看得眼花缭乱。所有的锔钉镶嵌好了，他用一只很小的铁锤儿在银钉、小“星星”和小“花朵”上叮、叮、叮地敲打起来，时而轻中有重，时而快中有慢……这个碗一直在他那粗糙的手上不停地翻转着，敲打着，然后用一支筷子粗的小圆锉轻轻地打磨着，打磨得很认真、很仔细，还不时地用手掌心去擦拭着、感觉着。最后，拿起一条干净的手帕在上面掸拭几下，看了看，认为满意了他才把锔好的碗举起来，让大家看，这时我们才一目了然，惊叹起这个老艺人精湛的技艺和过人的智慧，他锔嵌的那些锔钉和小的银饰物件在这个“破”碗上构成了一枝梅，还点缀着几朵绽开的'梅花！那逼真的效果登峰造极，裂纹的痕迹已荡然无存。他往碗里倒满水，真的滴水不漏，这时他才露出了惬意的微笑。

　今天，随着人们生活的不断提高，缸漏了，锅破了，碗裂了，早已没人去锔这些了。而且每逢新年还买一些新的锅、碗、瓢、盆，其意为新年新生活的开端，以图个吉利。可是，这小炉匠的“饭碗”可就真的“裂纹”到底了。

　流年似水，往事如烟。“磨剪子戗菜刀”和“锔锅锔碗锔大缸”这些展现劳动人民聪明智慧的手艺，离我们的生活越来越远了，成为记载着时代沧桑情感的往事，随着那岁月的河流悄然远逝，渐渐地成为了一个个美丽的故事。留给我们的只是亲切的回忆，使人难忘，让人怀恋！还有那远去的吆喝声。

　“磨——剪子嘞——戗——菜刀——”

　“锔锅——锔碗——锔——大缸——”

　那熟悉又亲切的吆喝声，仿佛又从那古远的村巷里传来……

远去的市井吆喝声散文 篇4

　要把一个城市的各种声音混杂在一起，估计谁也分辨不清。但要抽出其中的某一种声音，就容易解读它了。

　比如城市街道或胡同里传来的各种吆喝声，就可以清楚地解读出来。

　“磨剪子来—抢菜刀——”后面还跟着两句“两块钱一把，不快不要钱！”这是一种原生态的广告，前面一句说明了自己是干什么的；第二句说明了价格；第三句是服务质量的标准和承诺。这样喊出去了，来不来当然取决于那些持有刀和剪子的人家。但后面那两句词您没有听出来有拉您快来或说求您快来的意思吗？就两块钱，您还是来磨吧。两块钱够干什么呢？那只是一根冰棍的钱！把刀磨快了可以改善您吃的状况；把剪子磨快了可以改善您穿的状况。这样一笔明摆着的小账，聪明如您还算不过来吗？

　那人就在离声音传出来不远的地方等您！这个声音游走着，像一只蜘蛛编织着一张网。

　“嘎嘣豆，面和豆，赶紧买来，没有多少了”这是卖油炸蚕豆和水煮蚕豆的吆喝声。

　干什么的您知道了，主动权还是交给了那些听到的人。您可以不买，也可以买，但您要买就请您抓紧了，货郎车上的货畅销，已经不多了。您要再犹豫，就没有机会只有后悔的份了。

　货郎没有喊出价格，这里面是有原因的，吃的东西一切好商量，贵几毛贱几毛双方都有话语权。

　碰上一个哄小孩的老太太，人家没说买，货郎看人家孩子可爱，拿出大人样，慷慨地抓给孩子一把。那老太太碍于情面，立马改变初衷，价也不还称上一斤半斤的。您看这技巧比什么广告词不厉害呢！

　卖西瓜的，修理锁配钥匙的，收破烂的等等，各种声音不绝于耳。这些声音每个人都有自己的解读和态度，也都有自己的选择。

　但对于吆喝的那些几乎被城市淹没或忽略了的人们来说，那吆喝不但是一种最原始最素朴的广告，细听细读那正是深沉而苍凉的生活底层的呐喊！

远去的市井吆喝声散文 篇5

　清晨，几声：“卖面了……卖面了……”的声音穿破清晨寂静的长空，破窗而入，将我从甜甜的睡梦中惊醒。每当听到这苍凉高亢的吆喝声，我的眼前就会浮现出儿时买面的情景。

　大凡从七八十年代走过来的人，对买面的情景一定有着刻骨铭心的记忆。在那个吃面靠粮票，穿衣靠布票的特殊年代，有了这两样东西，意味着你就是让很多农村人羡慕的城里人。所以，那年月多少农村人为了这两样东西向往着当一个城里人为之奋斗。在那经济落后，物资贫乏的年月，最热闹的地方就是粮站，可谓是人流穿梭，机器轰鸣。每当走进粮站，展现在我们面前的便是大块大块水泥地面上晒满的麦子和玉米，被太阳一照金光灿灿，如一粒粒珍珠镶嵌在火辣辣的大地上。那时候，按照国家的政策，农民每年要按人头向国库叫相应的粮食，就是人们常说的皇粮国税。于时每年到了秋天收获的季节，粮站便显的尤为热闹，那个景象不亚于农贸市场。每到这个季节，只见那些饱经沧桑的农民用拖拉机、毛驴、架子车等工具推着一年辛辛苦苦打下的粮食送到粮站，那颗粒饱满的麦子、玉米通过工作人员的秤一袋袋流入到了粮仓，又通过磨面机加工成一袋袋面粉，那如玉液琼浆一下流泻而下，满足着城里人的温饱。素不知，这一袋袋面粉里包含了多少农民春耕撒子，秋收归仓的艰辛。

　民以食为天。那时候，买面也是每个家庭最纠结头痛事。尤其到了月头发了工资，那粮站的开票处便排起了长龙，人们手里拿粮本、面袋，排着常常的队伍，等待着开票买面，一排就是大半天，等的人心发慌，腿发酸。记得那时候父母工作很忙，到了礼拜天，就由我这个家里的老大推着自行车去买面。看着那人挤人的长龙，心里就发愁，期盼着快点买到面。好不容易排到了跟前，冷不丁冒出几个关系户从后门开了票去提面，你就得眼巴巴的望着人家把一袋袋的面往外抬，而没有关系的人就只有耐着性子老实本分的等候，等待开票员为你开恩。那时候虽然小，但通过买面，对走后门已经有了很深刻的感悟，关于“权利”和“关系”也就有了敬畏之意，仰慕之心，心想长大了一定要和粮站的工作人员搞好关系，吃面就不成问题了。

　七八十年代，粮食品种很单一，只有白面和黄面。白面也是分标粉和优粉，大米一般不在窗口供应，都走后门为那些官宦嫡亲供应了，一般普通人家吃的都是黑黑的普粉。那时候凭着粮票才能吃到百分之七十的白面，百分之三十的黄面，但感觉还是黄面多于白面。有时候黄面太多吃不完，母亲就端上一盆黄面去压钢丝面。什么叫钢丝面？可能八十年代至九十年代的人不懂，就是将黄面压成的饸饹面伴上蒜末、油泼辣子，吃起来精到、可口、味美。但为了精到，里面放了很多明矾，吃过后肚子胀的像个鼓，让人痛苦难忍。那时候为了营养搭配，也为了解决粗粮，不知那位聪敏的主妇发明了一种馍叫金裹银。做法很简单，就是用一半白面，一半黄面卷在一起蒸的馍，大家给起了个好听的名字叫“金裹银”，吃起来还真香甜可口，味美香甜。现在的孩子听起来一定会嗤之以鼻、会说我们在忆苦思甜。

　也许那时候物资贫乏，粮食紧缺，粮站掌握着全县人民的吃粮大权，不要说粮食局局长，就是一个部门的科长主任也是高高在上，门庭若市。因为他们手中掌握着批条的权力，就连那些当领导的也要求到他们的门下，低三下四，点头哈腰的批大米、优粉。所以，感觉在粮站工作的人特别的实惠。

　记得83年小孩出生时，眼看着就要生产分娩，还没有买到小米，急得家人四处拖朋友，找关系，马不停蹄的穿梭于粮站。一日，在粮站周旋了几个小时失望而归时，正巧碰上了和我在一起工作过的刘大姐。经问明情况，她抱怨我怎么不早说，因为她爱人就在粮站专门负责批条。我欣喜若狂，不到十几分钟，就顺利的拿到了10斤大米，10斤小米，一袋优粉的白条，一下解决了燃眉之急，高兴的我仿佛拾到了一块金子，真是“踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫”啊！有了这层关系，从那以后，我再也不用费心劳神的用排队开票，而且顺利的吃上了雪白的优粉和白森森的大米。至今想起那位热心善良的大姐，心中就很感激，偶尔聚聚，也是特别亲切！

　一直到改革开放以后，国家的经济体制由过去的计划经济转型到市场经济。粮站更是首当其冲，站在了改革的风口浪尖。昔日让人羡慕的粮站工作人员也因此被改制，年龄大的退休，不够退休年龄的买断了工龄，只拿到了一年800元的买断费。这一体制的改革，让那些曾经荣耀一时的工作人员由天堂跌到了低谷，日子过的苦涩寡淡。曾经热闹的粮站渐渐的萧条，没有了那种门庭若市的景象，并逐渐的消失在了人们的视野，换之而来的是一栋高大气派的十几层的商贸楼，繁荣着当地的经济。

　随着个体经济的凶猛发展，经营粮油的个体户如雨后春笋，遍地开花。人们再也不用搭上时光排队买面。从此，粮票、粮证带着它曾今的辉煌和人们对它的留恋之情永远退出了历史的舞台，只留下曾经苦涩的记忆。

　如今，靠粮票吃饭已经成为历史。我们吃面再也不用走出家门排队，只要你听到那响亮、亲切的吆喝声，一个手势，不管你住的多高，经营粮油的汉子就会笑吟吟，背扛肩挑的把面送到家里，还要放到你指定的位置，让你享受着足不出户就可以解决温饱的好日子！

　又一阵吆喝声传来，卖面了——、卖面了——，是那么响亮、悠长、起伏在城市的各个角落……