客家人是什么意思

客家人，又称客家民系，是中国江西、广东、福建等地的汉族民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家是唯一一个不以地域命名的民系，客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。

客家人是历史上由于战乱、饥荒等原因，中原汉民族逐渐南下，其中一部分进入赣闽粤三角区，与当地畲族等土著居民发生血缘上和经济文化上的交融，最终形成一个独特而稳定的汉族支系。他们具有独特的客家方言，独特的文化民俗和情感心态。因此客家文化概括地说是以汉民族传统文化为主体，融合了畲、瑶等土著文化而形成的一种多元文化。

客家文化是指客家人共同创造的物质文化与精神文化的总和，包括客家方言、客家民俗、客家民居、客家山歌、客家流行音乐、客家童谣、客家民歌、客家人物、客家山水、客家诗文、客家历史、客家饮食、海内外客家分布等多方面。

客家人，是汉民族在我国南方的一个分支。客家文化一方面保留了中原文化主流特征，另一方面又容纳了所在地民族的文化精华。客家人常常以那些英才男儿为榜样，启发教育儿孙，向功勋事业有成的前辈们学习。有人说：有太阳的地方就有中国人，有中国人的地方就有客家人。还有人说：哪里有阳光，哪里就有客家人；哪里有一片土，客家人就在哪里聚族而居，艰苦创业，繁衍后代。

客家添丁起灯风俗

　客家添丁起灯风俗，其实在不同的地区是存在一定的文化差异的，有的风俗习惯已经存在几千年的历史，也是一种传统的文化传承，不同的地区有不同的说法，以下了解客家添丁起灯风俗。

客家添丁起灯风俗1

　“丁”在《辞海》里的释义是：人口，男称丁女称口。在客家人的口音里，灯与丁谐音。所以在我们梅州客家地区"添丁、响丁、赏丁"，其实就是"添灯、响灯、赏灯"，而且虽讲法不同，其节日活动的意义却是大同小异。

　源于中原的花灯，在我们客家人庆贺新生儿诞生中，被赋予了更丰富的内涵：

　一是代表光明的发扬；

　二是灯火蕴涵生生不息、薪火相传之意；

　三是灯成了人丁的象征物。

　赏丁又叫“上灯”，是一种鲜为人知的客家民俗。客家上灯习俗流传的族群、区域很广，它以“添丁”为中心，以“灯”的形式而展开的祭祖、慰祖活动。上灯就明显带有上丁、添丁的意思。

　因而在客家宗族社会里，凡是男孩出生都要举行上灯仪式，也即上丁、添丁，祭祀祖先并报告祖先族中又添新丁了，祈求列祖列宗保佑孩子健康成长。

　“上灯”（“上”读爽、赏，是“挂起”之意），因客家方言“上”同“丧”，所以客家人为避讳，“上灯”又称“添灯、升灯、吊灯”，是客家民间风俗。

　每年，凡本姓本族有“添丁”（即生有男孩）者，必须在祖祠上厅挂上一盏新灯笼（谐“新丁”）。“上灯”的日期最早为正月初七，最迟为正月二十一，但多为正月十五前后一两天。

　“添灯”意为向祖宗汇报，某家添了新丁。“上灯”时要办“三牲”、酒果敬祖公及天地神明，讲究的还“办上灯酒”请亲友团聚、祝贺。

　在客家宗族社会，凡是男孩都要举行“上灯”仪式，一生只有一次。“上灯”者年龄不分大小，刚诞下不久的男孩当年升丁叫“添新丁”，年龄比较大的，因多种原因没有举行此种仪式的，来年再升丁的叫“顿丁”、“添老丁”。因此，“上灯”实是各姓各族为当年新添男孩而举行的庆祝活动。

　在梅州地区，各地的上灯形式又有所不同：

　兴 宁响 丁 节

　其中以兴宁的正月半响丁节活动较为隆重热烈和持久，时间从正月初七至廿一；兴宁响丁节，内容较为丰富，比春节还要热闹。

　节前当地族人须定做“花灯”，然后派人到县城或圩镇去请“花灯”，敲锣打鼓把“花灯”抬回来，悬吊在祖屋上厅栋梁下面。赏灯节全屋张灯结彩，家家户户都有亲朋好友到来，敲锣打鼓、大办筵席、舞龙舞狮，燃放烟花炮竹，有的“烧烟火”、放“孔明灯”，举行火炬流行（又称“火把节”）。添了新丁的人家，则在祖屋厅堂摆酒猜码（猜拳），猜码的人起句须要先念“添丁呀发财”的吉祥话，使参加灯会的人尽兴而归。

　响丁节过后，即正月十五以后，族人还有一次“暖灯”活动，即将花灯用火烧去，清除祖堂中的摆设。人们不喜欢用不吉利的“火烧”字眼，称其为暖化了的“暖灯”。

　这次比较简单，主持人烧过香烛冥帛，谢过列祖列宗及各路神仙后，把悬挂在中堂的花灯放下，把花灯上好看的剪纸“人公袛”取下，送给新丁户的新丁们作玩具留念。剩下的花灯上的竹框竹架抬到祖屋门口的禾坪上用火暖化了，人们称其为“暖灯”。暖灯后，表示春节过完了。

　丰 顺 烧 火 龙

　其次是梅州丰顺烧火龙：

　每年的正月十五这一天，丰顺埔寨都会上演一场隆重又火热的祈福活动，那就是“烧火龙”。

　埔寨火龙从清朝1740沿袭至今已有276年之久，为中国特具一格的客家民间艺术之花。只要你亲临过现场就会知道，届时整个广场火雨纷纷，星落遍地；一条长龙在火雨中逡巡游走，那精彩场面令人叹为观止。

　 五华下坝迎灯节

　三是五华下坝正月半的迎灯节：

　五华县河东镇下坝元宵迎灯节，作为当地最热闹、最有代表性的民俗活动之一，经过500多年的传承和发展，下坝迎灯愈来愈形式多样内容丰富；

　下坝迎灯闹元宵规模宏大，每年吸引了县城和周边乡镇各地群众前来观看，还引来世界各国的部分侨胞前来寻根祭祖

客家添丁起灯风俗2

　 客家“上灯”风俗，你知道吗？

　客家文化博大精深，璀璨夺目。有一种鲜为人知的客家民俗——“上灯”。客家上灯习俗流传的族群、区域很广，它以“添丁”为中心，以“灯”的形式而展开的祭祖、慰祖活动。又称“赏灯”“升灯”。

　 “上灯”的由来

　在客家，“灯”是方言“丁”的谐音，又是光明、希望、灯火燎原、生生不息的象征。客家人从中原祖地一路披荆斩棘，最后落户在现闽粤赣三地交汇地区，其独特的生活经历，使客家人形成了族群团结，共同御敌的生存需要，由此产生的客家人尊祖念恩的传统，借“灯”庆祝“添丁”。

　 "上灯“即添丁

　在客家宗族社会，凡是男孩都要举行“上灯”仪式，一生只有一次。“上灯”者年龄不分大小，刚诞下不久的男孩叫“升新丁”，年龄比较大的，因多种原因没有举行此种仪式的叫“升老丁”。因此，“上灯”实是各姓各族为当年新添男孩而举行的庆祝活动。

　 "上灯”的时间

　每年，凡本姓本族有“添丁”（即生有男孩）者，必须在祖祠上厅挂上一盏新灯笼（谐“新丁”）。“上灯”的日期最早为正月初九，最迟为正月十九，但多为正月十五前后一两天。“上灯”意为向祖宗汇报，某家添了新丁。

　 "上灯"的形式

　“上灯”时要办“三牲”，酒果敬祖公及天地神明，讲究的还办“上灯酒”请亲友团聚、祝贺。此俗在客家聚集地区，其礼节更繁，而且有所演变，他们在“上灯”后，中间还要“暖灯”（是“上灯”过程中的一项活动，不能说是“暖灯节”）。最后才“敬祖谢天地”，非常隆重热烈，有“一家添丁，全村庆贺”之气氛。

　 “上灯”习俗的改变

　生了儿子的客家人在来年的元宵节这天就要在自家祠堂里上灯，即挂上一盏精美的灯笼，然后请村里有尊严的老人，抱一下男孩，并把他的名字正式写进族谱里，男孩就正式成为了这个家族的一员，之后摆下酒席，宴请全村的男丁前来喝酒。随着社会文明的进步，现在很多生女儿的也闹灯，女儿也进入族谱。

　客家上灯习俗历史悠久，有的几百年，有的上千年，这种习俗现在变得更加丰富多彩，深刻地体现了客家人的优秀文化继承意识。

客家添丁起灯风俗3

　 客家人的“上灯”习俗，和宗族一起分享人丁兴旺的欢喜

　正月十四，元宵节前，又到了家乡一年一度的“上灯”时节。“上灯”是客家文化中非常特别的一道风景线，今天看来，依然是一个很有意义的传统民俗。我的家乡在梅州平远，上灯时间在每年正月十四上午。本文结合新鲜出炉的照片和视频，讲讲这个风俗。

　 1、何为“上灯”

　“灯”者，“丁”也，两者在客家话中谐音相通。在我国古代男尊女卑的社会里，生男子为添"丁"，生女儿只是添"人口"，因此传统的“上灯”是为了表达庆祝家族新添男丁、念祖恩谢天地、祈福新丁光宗耀祖等情感，也表达了希望宗族人丁兴旺、薪火相传之意。

　梅州兴宁的上灯仪式

　上灯的时候要把花灯挂上家族祖屋和自家房屋上堂的房梁上，以庆祝添丁，所以顾名思义曰“上灯”，也可叫“升灯”。上灯之后，新丁的名字就可以正式载入家族族谱了。

　不同地区上灯时间略有不同，有的为正月初六至初十（如广东鹤山），有的为正月初九至十九（如广东梅州），有的为正月初十至十六（如广西岑溪），多数为正月十五元宵节前后。

　有些人容易混淆上灯节日与元宵节。其实元宵节始于汉朝，汉文帝下令将正月十五定为元宵节，由此而来。自古以来元宵节并无庆祝添丁这个内容。上灯与元宵节在主题、内涵、程序等方面都不同，不能混为一谈。也有学者推测上灯是元宵节的派生物，实情如何则见仁见智了。

　现在，上灯风俗主要流行于我国广东、广西、江西、福建等地区，特别是客家人聚居地大本营或一些纯汉族地区如广东的`梅州、兴宁、河源、鹤山及广西的岑溪、藤县、容县、富川、桂平等地区。不过，上灯风俗并非客家独有，广东潮汕、湛江等非客家汉族群体也有上灯风俗。客家与非客家的上灯风俗活动形式、程序上大同小异，其主题、内涵、意义本质上没什么差别。

　 2、怎样 “上灯”？

　上灯过程大概有如下步骤。一是前期准备工作。村里的议事小组商讨上灯的议程、做好分工，选好主持司仪等各个环节的负责人员，村里的锣鼓狮舞队要提前排练

　二是祭祖升灯。当日一早全村上一年添了新丁的家庭全部在祖公屋集中，供奉三牲酒水礼品。由家族长者主持，一起烧香燃烛祭祖，将花灯升上祖公屋上堂的“丁子梁”上。新丁们则由长辈抱着向祖宗牌位鞠躬作揖敬香；期间伴以锣鼓狮舞，鞭炮齐鸣，热闹非凡；祖屋上灯完毕后，回到自家房屋也要祭祖宗升花灯，也有的地区只上一个花灯。升灯过程有时候持续到当天下午。

　三是庆贺活动。当天晚上，各个上灯人家摆下宴席，一家添丁，四面八方的亲朋好友都前来贺喜，共济一堂，向添丁家庭表达美好的祝福。席间还会有猜拳、烟花、狮舞等节目。

　各地的上灯过程在细节上略有不同，有的上灯之后，还要择日再下灯，把花灯从祖屋请回家里；有的还有“暖灯”、“游灯”等程序；也有的地区更加隆重，程序更复杂一些，但大体上就是如此了。

　 3、为何“上灯”？

　上灯风俗最早起源于何时已很难考证，有学者认为始于客家人史上第一次南迁之时（秦始皇时期），也有学者认为始于汉朝，然而无论是始于秦亦或汉，“上灯”这盏“灯”均已迄今一、两千年。世间万事万物的存在都有其存在的道理，何况存在了千年。

　有人认为客家上灯风俗体现了一种重男轻女的落后思想，其实今天的人们不妨以更加客观的心态来看待这个问题。我们翻开人类漫长的历史画卷，可以发现自古以来邦国之间的战争杀戮、你抢我夺以及黎明百姓颠沛流离、辗转逃难的历史几乎没有停歇。客家人来源于我国古代中原汉族，史上众所周知客家民系两千多年来的六次大迁移，是一部躲避战乱、避免亡国灭族灭种的逃难史。长年漂泊，日久客乡为家乡，何其凄苦艰辛！

　在使用大刀长矛弓箭的冷兵器时代，生产力落后，七尺男儿的优势自然远远大于纤纤弱女。女子能成为花木兰将军的毕竟是少之又少，即使是征兵打仗，朝廷也是只抓男丁，不会来抓女子。如此看来，在古代落后社会条件下，只有男丁兴旺才能宗族兴旺、国家兴旺，重男轻女现象事实上成为了古代社会客观的、无可奈何的选择。可以说，上灯风俗是古代汉族人们崇尚男丁意识的自然觉醒。

　还有人认为上灯风俗有点像羊群效应，或者说从众效应。仔细推敲一番则不然，上灯风俗其实有着独特的内在动因。每一次的“上灯”，都等于给人们上了一堂深刻的添丁思想教育课。

　上了灯的人们自然欢天喜地，受到添丁的精神激励之后在潜意识中就有了“再接再厉”的欲望。尚未上灯的人们则会有一种深深的渴望，期待着哪一年我家也要上灯

　特别是对于深受传统文化教育、尊崇孝道、敬祖念祖的汉族人们，上灯简直就是祖宗下达的一道任务令。这样就形成了“上灯”源源不绝的原动力，也正因为有了这种原动力的驱使，才让古代汉族人们得到更好的繁衍生息、血脉流传。

　由此可见，上灯风俗是人类繁衍历史上充满了智慧的一个民俗设计，我们不得不感恩佩服发明创造了上灯风俗的祖先们！联想到当今，我国逐渐显现计划生育政策之痛，出现了人口出生率下降、老龄化、失独、育龄青年生育意愿不足等一系列严峻问题。上灯，或许在这样一个特殊时期有着更加积极的现实意义。

　 5“上灯”新义

　今天，不少客家地区的上灯风俗都已经向文化部门申报并获批为非物质文化遗产，例如广东的梅州、鹤山、惠州等地。既然客家上灯被评为了非物质文化遗产，一是说明其古老，才能称之为“遗产”；二是说明其属于一种文化现象，具有文化传承价值；三是说明其需要进一步继承和发展，不能墨守成规，一成不变。

　新时期的“上灯”风俗也应与时俱进。随着人类社会的进步发展，文明程度的不断提升，世界绝大多数地区早就实现了男女平等。女子在国家、社会、家庭中发挥着完全不亚于甚至超越男子的重要作用，因此重男轻女、男尊女卑的思想早就丢进了历史的故纸堆。

　今时今日，男儿是丁，女儿也是丁；男女均为己出，理应一视同仁。因此上灯风俗也应相应调整，不应再落入男女性别窠臼。男女平等上灯只是一种形式上的平等，真正的平等更应该从生育观念上就开始坚持男女平等，继而在培养、教育等方面都能平等对待。生育观念的平等也有助于改善或消除社会上片面追求生男丁所带来的一些不良社会现象。

　据悉现在部分客家地区已实现男女平等上灯，女儿名字也能记载入族谱，这应该是社会文明进步的一个好现象。

洛带古镇，地处成都市龙泉驿区境内，与普通川西古镇所不同的是，这里有着独特的客家风俗和客家文化。

四川洛带镇，这里也是西部客家人的聚集地，大部分是在前清时代从梅州搬迁过去的客家人，还保存着原汁原味的客家遗风，来到远在千里的落带古镇赴墟，这里是各地客家先民搬迁落户的地方竟然还保存了很多原汁原味的客家元素！还遇到了很多几百年前搬过来的梅州老乡，神奇的是还可以用客家话交流，要知道客家话是代代相传，口口相传，没有文字记载的。几百年了，语言还保持这么相近，确实难得。

古朴的街道依然古朴亲切，走在泉水沿街的石板路上倍感惬意。巷子里一些老人用客家话在聊天，感觉太亲切了

客家文化是中华文化的一部分，是中国优秀传统文化的代表。客家话、客家风俗、生活习惯、客家人的性格、气质、心态、思想、观念、意识及它们的载体：客家客家建筑、装饰、客家妇女的服饰、艺术品、客家文艺等等。

客家文化根植于河洛文化。客家人既继承了中原古文化的精华，又在新的环境里创造丰富了它，从而使它变成了一种内有自己特色的新文化——客家文化。

客家人爱唱歌，跟许多用歌声作为生活一部分的民族一样，生活在歌的海洋里，客家山歌有其独特的客家文化内涵，客家人习惯把生活及文化唱入民歌中。它以独特的地域文化和方言特色连接着全球客家人的情感，正所谓有太阳的地方就有客家人，有客家人的地方就有客家山歌。

文化是血脉，是一个城市的灵魂，是传承过去、现在和未来的纽带。它仍承载着客家人对自己祖先的追思，对自己文化的认同和自信。

卖炸粄的地摊上见到一位祖籍客家平远的老人，这位老阿伯和他们的亲人们都一直想回祖籍看看，听到我是平远的来的，紧紧的拉着我的手，如同见到亲人，我此时有点哽咽，我知道只能用歌声来表达我此时的情感，低头调整了一下情绪，随即用客家话哼了一首《我是客家人》，现场围了也有几十个客家人。

你往何处去

乡音识亲人

带着围楼古老的梦想,捧出炎黄子孙的真诚

捧出炎黄子孙的真诚

大业继往开来,全凭双手苦拼

风吹浮云走万里,树高千丈唔离根

天变地变心难变

我是客家人

唱到后面，我真真切切的感受到了，客家山歌作为一种客家文化的魅力深深的感染了他们。看到他们都在沉思 ，一些人眼眶湿润。那种悲恸之情，那种思乡之情。甚至有两三位老人在偷偷的抹眼角。当时虽然唱的不太好，但情真意切。出自内心，方能打动人心。

洛带是成都东山客家人聚居之地，明末清初的移民运动和湖广填四川让众多来自异乡的客家人在这里扎根安家。如今居住在镇上的2万多居民中，有90%以上的居民为客家人，沿袭客家习俗。

洛带古镇，一直以“中国内陆最后的客家王国”之名世代传承客家文化，连接起世界客家的血脉。客家情，千年轮转至今仍比金坚，其令世界赞叹的独有文化，宛如一首绮罗香醉人心间。

今年9月30日，万众期待的首届洛带客家文化节将在洛带客家围楼内拉开华彩大幕。届时，洛带将以前所未有的大规模、高品质、创新化为人们打造一台华丽的客家文化大秀，再现客家独有魅力风情，点燃整个成都的客家文化热情，掀起客家传奇新浪潮。

爱人的谎言客家话版在百度好看视频有客家话版全集，搜“爱人的谎言 客家话”，B站有部分短片引流。

2021年梅州市广播电视台客家话节目译制中心完成了54集电视连续剧《爱人的谎言》的客家话译制工作。这是该中心成立后译制的首部电视连续剧。

《爱人的谎言》是由余中和、林宏杰执导，贾青、张晓龙、邱胜翊、蓝盈莹、陈若轩、曹曦月、徐开骋等主演的都市情感剧，是《妻子的谎言》的姐妹篇。

客家精神的内涵是很丰富的，其核心在于团结和奋进。这在客家迁徙史和客家文化的诸方面都有很突出很具体的表现。

首先是客家先民自身团结的精神形成了很强的向心力。正是这种向心力使他们在漫长的迁徙过程中把中原灿烂的文明带到南方播衍而不被迁徙地的土著同化。江西赣南，广东梅州地区的多层围龙屋、永定的土楼、长汀的九厅十八井等典型的客家建筑，既是“世界建筑史上的一支奇葩”，也是客家人团结奋进的象征。在永定的一些大型土楼内，有石柱雕联、石鼓承柱、雕梁画栋；有天井、花园、假山、盆景、鱼池，美不胜收。甚至还有土楼附设学堂，楼有楼名，柱有雕联，如“振成楼”、“振纲立纪，成德达才”、教人遵纲纪，重德才，奋发进取。这些文化印记无不闪耀着中原文明崇文尚武、耕读传家的精神光芒。

其次，这种团结奋进的精神特质，还表现在对异族文化的博采和涵化上。客家先民的南迁，是中原的汉人与迁徙地土著长期斗争而又走向团结的过程，并最终形成了共同体。今天的客家，绝不单靠入迁的中原汉人的自身繁衍，而是经过与当地民族融合而发展壮大起来的，也有其他民系迁入客家居地而被同化成了客家人。以客家人为主体的太平天国运动，提出“天生天养和为贵，各自相安享太平”、“天下多男人，尽是兄弟之辈；天下多女人，尽是姐妹之群”的口号，表现出客家人希望与土著居民互相尊重、和睦相处、一视同仁那种朴素的民主思想。在客家地区，人们的宗教信仰也是十分宽容和亲善的，儒、道、释以及基督等教可以亲如一家、同居一寺。连刘邦、项羽这对冤家也可合祀一龛接受人们的膜拜。妈祖本是沿海地区人们航行的保护神，客家人也把她请到山乡，作为山乡的保护神。客家文化继承和发扬了中华文化的精华，长期的迁移养成了兼收并蓄取其长、开拓进取不保守的民风，使客家民系具有强大的凝聚力和生命力。 客家先民进入赣南之前，这里的土著居住的多为干栏式（架空地面楼居）居所。而土围子，则是明末清初时期，赣粤边境匪盗四起，社会动荡不安，家客的大户人家为有效地保住自家性命，保住聚集的财产，不惜耗费巨资苦心经营修筑，其结构形式由梅州地区（梅江区、梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、平远县、蕉岭县）梅州2区1市5县的粤东客家标准格式——围龙屋发展变化而成。这一座座固若金汤的庞大建筑，四角建有炮楼，楼内连通，相互呼应，火力交叉如网；御火攻，围内设有多处消防注水口；防围困，围内置设多处粮仓……对于围屋，如果分得细一些，还可以看出两种基本模式：实心式空心式，实心式，围内主体建筑采用“厅堂式”，只是将两侧横屋升高，连成全封闭式的方形围屋平面，如关西新围，面积10000多平方米，内有三条（一主二次）三堂式中轴线，门道重垂，廊环巷深，厅前还有禾坪、照壁、马廊及花园等设施。空心式，如杨村燕翼围，面积2500平方米，围内不设主体建筑，只沿围的四周建房舍，中间除水井外，就是一个大禾坪。

如今的赣南，是客家人主要聚居地之一，居住着700多万客家人。当遥远的岁月成为往事，而这浸润着客家人血与泪的围屋形式，亦在世人眼里成了客家人的典型家园构造，成了客家人情感世界的象征符号。它凝聚了客家人整体的心灵感喟，包容了客家人经历的岁月沧桑，留存人们的心里，构成飘泊他乡客家人梦牵魂绕的呼唤。 客家人对于丧葬之俗，做得十分周到，甚至过于繁文缛节。客家人祖先崇拜意识很浓，对慎终追远的事，十分重视”。一般丧葬仪规可分为葬、埋葬和葬后三个部分，或谓之三个阶段。

一般实行二次葬！

二次葬时，要把尸体拿出，清洗，然后拿去祭祀。 客家人的祖先来自中原，所以他们的婚姻礼俗深受古时风尚习气的影响；客家人属性成规，男婚女嫁定要明媒正娶，才不为乡闾讥笑。

客家人的婚姻方式，都依照古制六礼。所谓六礼是：说亲,送定,报日子和送聘金,盘嫁妆,接亲与送亲,拜堂与吃面碗鸡。 客家人多住山区，经济以农业为主；主要农产品，以水稻为最。客家地区的水田，近山用溪水，靠河用河水。皆以水车灌水入田。农家肥料，以沤粪或沤火炉灰作粪种，参上石灰肥田。

稻谷成熟后，收割时，不雇工； 约左邻右舍的妇女，到时她们自带镰刀来田里帮助割水稻。这叫“帮工”等她们各家收割水稻时，被人帮过工的妇女再帮人家的工。是客家人团结互助、平等相待的好传统的充分表现。 客家服饰讲究朴素实用，宽敞简便。普遍喜穿素色，尤以蓝、黑、白色最为流行。农村女子普遍系着的一种围裙掩腹，其实可以掩胸，下摆宽及两侧，上端缝花刺绣，另加“颈链”、“腰链”和“牙牌”、“手镯”等服饰。姑娘梳辫，**盘髻。劳动者则多穿对补救短衫的，俗称褂哩。读了书的男子多改着西式裤。

鞋袜方面，多穿布鞋，是家庭妇女自制的。 客家人的习俗大致上包括全国性的传统岁序节俗，地方性崇拜、礼节等。

岁序节俗

☆春分：二月春分，开始扫墓祭祖，也叫“春祭”。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

☆春节：有拜年，游乐活动等，是最隆重的节日。

☆立春：即交春。

☆元宵节：正月十五是中国民间传统的元宵节。元宵节吃元宵，玩灯，赏灯，猜灯谜。

☆二月二：开正节。

☆清明：三月清明，祭拜祖先。客家地区除大部分是春分扫墓祭祖外，也有一些地方是清明扫墓的。清明节这一天，也有一些地方要祭路旁土地伯公等神坛的。

☆端午：五月初五为端午节，客家普遍称为五月节或者端阳节。家家户户买肉、杀鸭、包粽子、做米果过节。端午是个大节，许多地方在外面做工的都会回家过节。节日主要内容是吃粽子，雄黄酒，龙舟赛。

☆七月节（中元节）：也即鬼节。客家地区多以七月十五为“鬼节”。有些地方都要提早一天过节，谓“七月十四人过节，七月十五鬼过节”。有些地方，客家也在七月半祭祖。

☆中秋节：民间通称八月节，是个大节。吃月饼，赏月，庆团圆。各家各户要置办酒菜，买猪肉、宰鸡鸭、做米果过节。中秋晚上，家人团聚过节，饭后吃月饼赏月。各地风俗大体相同。

☆重阳节：九月初九日为重阳节，也叫重九节，客家人俗称“九月节”，是年尾大节，有“过了重阳无大节”之说，出门的人很多都要赶回家过节。这一天，很多地方人们要带着小孩登高爬山，有的在高山上放风筝，谓可避邪、避瘟疫。很多老人都说，此俗系祖先从北方中原带来，代代相传至今。这一天，有些老人和妇女则上山到庵庙烧香拜佛。

☆冬至：在农历十一月，也叫“过冬年”。客家人有“冬大过年”之说。过冬至要吃猪肉、牛肉，做米果、煮汤丸，有钱人要吃鹿茸、人参补冬。

☆斋戒日：为少数客家人所有；每年的4月20日非回族斋戒日

礼俗

婚姻礼俗：

说媒：过去客家男女青年，十六岁以后就可托媒人说媒，介绍婚事。一般是由男家父母托媒去女家说，也有女家请媒人先访男家的。

看妹子：男女两家通过央媒说合，如双方都有意，就约定时间“看妹子”。

写庚帖：双方同意后，就要互告男女生辰八字。回去后，各请算命先生来“合八字”。如八字合得来，不会相冲相克，就写出庚贴（俗名婚单），各置于香案之上，如三天内无不祥之兆，这门亲事就定下来（如八字不合，男方要把女的庚贴送还女家）。

编红单：也称“开红婚帖”，或叫讲财礼。由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。红单中有的还要写上回婿礼品，如帽、银花、衣服、鞋、袜等。开红单过程中，双方会讨价还价，最后协商敲定。红单开完后，男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。最后男方来人在女家吃完中饭回去。

定亲：也叫“行大礼”，即再次正式把婚事确定下来。男青年及其父母等要去女家，送去猪头、鱼、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。吃完中饭后，女孩子要出来见面，称男家父母为爸妈，两家父母相互称亲家、亲家母。

看家门：即女方到男方去看家庭，时间有的在“行大礼”前，有的在“大礼”后，女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十几人，不带礼品，就是带一点，男家也不敢接。

送日子：婚事定下以后，男方要请算命先生择定过门日子，包括新娘出门的日子、时辰，到男家后归门的时辰，此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。

送菜和抬嫁妆：新娘过门前一、二天，男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物，由十多人送到女家，回来时就把妆奁、家具等带回男家。

迎亲：也叫接亲或过门。婚期前一天，男家要去十多人到女家接亲，有鼓手乐队，有放鞭炮的，有抬花轿的，有烧香的（要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香），一个挑担的，一头挑带路鸡（一公一母），另一头是酒和松明，一个女的要带上新娘穿的衣服，还有扛木箧的二人，要扛去鱼、肉、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轿，放鞭炮的是男方的全权代表，随带红包一、二十个。接亲的人到女家后，先吃点心，然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。女家在中午或晚上，要设宴请客。新娘动身一般是在半夜子时或卯时，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出门，也不会碰到抬棺材等不吉利的事。迎亲队伍前面是打灯笼的，接着是吹鼓手，花轿在中间，后面是接亲的人。新娘到达男家，如还不到所规定的入门时辰，就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。入门一般是早上七、八点或八、九点，有的甚至要等到中午。到了入门时辰，新娘要踢轿门，由男方的伴娘将新娘牵出轿，然后在大门口“过火堆”，新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过，才进大门。

拜堂：新娘在鼓乐声中进到大厅以后，就开始拜堂。大厅摆设香案，东边站父母、长辈，西边站外戚，北边站房亲，南边站小辈。拜堂前，外家要给新郎挂红，用五尺长的红布披在新郎身上。口念：“手拿幡红五尺长，一心拿来扮新郎，扮得新郎生贵子，早生贵子中个状元郎。”拜堂时，新郎站左，新娘站右，由礼生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻对拜。中午办酒席，吃婚宴，用高声地炮邀客，每半小时放一次，酒席开始入席时放三响。接着由礼生报名单，一桌二个上席，按辈份和亲疏，先安排上席就坐，然后其他人随便入席。男女宾客分开就席，新郎新娘要到席上敬酒。

闹房：一种在大厅闹，一种在新房闹，也有先在大厅闹后到新房闹。闹房期间，鞭炮隔几分钟放一次，一直闹到午夜方停。

回门：也叫“转门”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罢午宴，当天回来。

送满月：结婚后一个月，新娘娘家要来送满月，同时送来小鸡、蔬菜、种子、谷种、豆子等，示意五谷丰登，财丁兴旺。

而往往婆婆对儿媳会严格，嫁入3天后要开始干活。

传统喜庆习俗：

1、诞生礼仪

催生：出嫁女儿怀孕快分娩时，一般是婴儿出生前一、二十天，娘家要带着鸡、鸡蛋、面条、粉干等来到女儿家“催生”，有预祝平安出生之意。如母亲已不在，则由嫂子去催生，中午要设宴招待。

2、成年礼仪

客家的成年礼仪分男、女两种，男子的成年礼仪叫做“冠礼”，女子的成年礼仪叫做“笄礼”。（客家的成年礼仪俗称“出花园”）

祝寿：祝寿时，出嫁的女儿要送来大公鸡，还要送寿衣、寿帽、寿饼、寿鞋、寿袜，从头到脚一整套，父亲做寿，同时也要给母亲送上一整套，此外还要送来寿轴、喜炮、寿烛、公鸡以及寿桃、寿面、寿饼、寿酒、寿肉等。其他人来祝寿，一般亲友送寿幛、寿联，或者再加上送礼金。不少地方，七十岁以上高龄、子孙多、家境较好的老人祝寿，要举行拜寿仪式。客家人生日和祝寿，是知情人自行送礼，上门祝贺，先贺后请；除内亲、至交有发请帖外，不贺不请。

3、建房迁新居

客家人把建房和乔迁新居亦视为重大喜庆之一，要进行隆重庆贺。

建房时，房屋定位，房门定向都要请堪舆先生测定，竖柱上梁时，要张灯结彩，贴红联。新房建成后，要在入宅的前一天晚上，进行“驱邪”、“除煞”，然后才能迁入居住。

广东揭西客家地区迁新居前要请相士“捡日”（即吉日吉时，吉日多为年头年尾，吉时为晚上），在新居大门设八仙桌，摆酒席，由相士主持，请如门神、土地等诸神，及前三代祖宗前来享用，称为“拜门神”（未拜门神先行入住称为“借住”）。然后焚化由相士写的地契，向诸神及祖先通告此处已有主。待神灵祖先食罢，焚烧纸钱及放鞭炮。后一家之主提烧旺的炭火炉，家眷各自拿新的厨具等小物件（家中人丁较少的则带母鸡及一窝小鸡，寓意人丁兴旺），新居每一处都要经过。次日早上，同族媳妇大早前来帮忙“擂茶”（地方客家人接待客人之食），做汤圆，接待前来祝贺的亲友，中午的时候准备宴席款待亲友等。礼节诸多，粗略描述。

传统岁时习俗：

过年：“百节年为首”，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸年糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。

过大年：大年三十，也就是除夕，是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午，家家户户要拜菩萨、敬神。大年三十，各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫“上红”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老敬幼。

守岁：吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火”，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱，有些地方还要给老人压岁钱。

开大门：正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。

拜年：正月初一早上吃素。饭后人们相互拜年以吉利话相颂。小孩们穿着新衣，欢乐嘻戏，有的争向年长者拜年：“公公叔叔家发财，糖子饼果拿给涯（我）。”正月初二，走亲戚拜年。特别是新婚女婿（岳家会用书贴来请）要去岳父母家中拜年。一般小俩口一起去，也有只女婿一人去；有的当天回来，也有住五、六天的。去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。

吃岁饭：初三早上吃“岁饭”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），饭上插上筷子，家中有几个人就插几双，再插上一根带叶树枝，有的还要放上桔、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上，供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜，有鸡有肉，与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。

游神：潮汕地区客家村落（包括潮汕村落）会在每年年初固定的日子将村里的宫庙的神明请出，组成一个少则几十人，多则一二百人的游神队伍，敲锣打鼓穿街过巷。请求神明保佑村里各家各户事事顺利（此处之神明几乎都有潮汕守护神--三山国王）。

出年界：正月初五，出年界。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，外出做工干活的就可以启程了。正月初七，要吃“七样菜”，这里的“七样菜”指的是纯素菜七样加在一起烧炒而成。也就是擂茶，客家人都在人日这天吃擂茶，配上七样素菜享用

元宵节：正月十五日元宵节，又叫“上元节”，家家户户要筹办菜肴，喝酒过年。要闹元宵，新春游乐活动到达高潮。从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、舞狮为多，有的从正月初一、二起开始活动。龙灯和狮队来到前，会预先发贴，来后要给他们送红包、吃点心。龙灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演，叫做“开墟”。春节到元宵期间，各地还有以下一些游乐活动：

送春牛：一般在年初一，由三、五人组成一个小队，向各户送春牛图，有吹唢呐的，打小鼓的，敲小钹的，在每家门口吹打，送上“恭贺新禧”红贴，主人会给红包。

船灯：灯状似船，在陆地表演游唱。春节前排练，锣鼓队，奏十番配合。到村以后，吃罢点心，在开阔场地表演，由船夫、艘婆唱“十月怀胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲调，艘公只管划船不唱曲。晚上要在祠堂“开天官”，唱“天官赐福”等，最后喝酒吃饭。

狮灯：有傩人出场，一个狮头，一个狮尾，一个孙猴子，一个沙和尚，还有锣鼓队。狮、猴、沙和尚演唱完后，要进行武术表演，打拳、舞刀、耍棍、跳桌。狮队过年前要请师傅教练武术。

崇九风俗：

客家语九与久同音，故客家人把九，视为吉祥的象征，有崇九风俗。

客家人建新房子，通常要挑选与九相关的日子，如初九、十八等。所建楼房的层数和房间数也是九的倍数，认为这样可以长久同居共处。九在客家人的婚烟嫁娶中显得尤为重要，男女双方相亲、换帖，一般都选与九有关的日子，聘金尾数要带九，如1999元，迎亲的队伍也要凑足9人，凡礼品都要9方为吉利。客家人做寿，寿粄要做81或360个，所用菜都暗切三、六、九，如三鲜汤、炖狗肉（狗偕九），韭菜豆腐、重阳（九九）寿糕等等。

由于九与韭谐音，小孩破学启蒙都要食韭菜。客家山歌也用韭谕九，如：燕子含泥过九江，妹子送郎出外乡，九月九日种韭菜，两人交情久久长。客家人对九的重视，还表现在把正月初九视为良辰吉日。春节后，出门做工、经商的人一般要到初九这天才离家启程，期望在新的一年里吉祥如意，兴旺发达。 谚语是熟语的一种，通俗易懂，形式上差不多都是一两个短句，而且一般都表达一个完整的意思。

客家谚语是客家人在长期的劳动生活中总结与创造出来的精神财富，语言生动，内容丰富，韵味隽永，耐人寻味。

客家谚语大致可以分为以下三类：

①生产谚语。总结生产经验，包括气象、时令、耕作技术、家畜饲养、手工作业等内容。

如“早起红霞晚落雨，晚起红霞晒死鱼”，“芒种火烧天，夏至雨涟涟”，“春锄泥，夏锄皮；干锄浅，湿锄深”，“猪要喂得饱，牛要喂夜草”等。

②社会谚语。反映阶级压迫和社会人情世态等内容。

如“天下乌鸦一般黑，到处杨梅一样花”，“有钱能使鬼推磨”，“缸口封得住，人口封不住”，“一时强弱在于力，千古胜负在于理”等。

③生活谚语。总结日常生活各方面的经验，反映人民的世界观、生活态度和道德观念。

如“两脚站得牢，不怕大风摇”，“丰年当作歉年过，碰到歉年不挨饿”，“要得会，天天累；要得精，人前听”，以及“饭后行百步，不用上药铺”等。

客家是一个善于歌唱的民系，童谣甚多。客家童谣，词句长短不定，句式简短，韵脚多变，节奏明朗轻快。 这些童谣与客家民谣一样语句通俗，而且每句尾用同韵字，所以琅琅上口，小时念熟到老不忘。与客家民谣不同之处就是客家童谣只朗诵而不唱。客家语的声调有六或七个，颇富音乐韵味。下面列举很久以来在客家民间流传的一些童谣，以供欣赏。

★排排坐

排排坐，唱山歌，爷打鼓子涯打锣。新妇灶背炒田螺。田螺壳，刺到家官脚，家官呀呀呀，新妇笑哈哈。

★小郎读书

白饭子，白珍珠，打扮小郎去读书。正月去，二月归，挑担箩夹等嫂归，归来花缸无滴水。鹅荷（kai）水，鸭洗菜，鸡公砻谷狗踏碓，狐狸烧火猫炒菜，猴哥偷食熝瘌嘴。

★菱角子

菱角子，角弯弯，大姊嫁在菱角山。老弟骑牛等大姊，大姊割禾做事唔得闲。放撇禾镰拜两拜，目汁双双流落田。

★伯劳

伯劳嫲，嘴大大，有嘴说人家，无嘴说自家。

★火焰虫（萤火虫）

火焰虫， 照草丛， 翻转屎窟， 吊灯笼。

★月光光，秀才郎

月光光，秀才郎，船来等，轿来扛。一扛扛到河中心，虾公毛蟹拜观音。观音脚下一朵花，拿给阿妹转外家，转去外家笑哈哈！ 月光光，秀才娘，骑白马，过莲塘，莲塘背，种韭菜，韭菜花，结亲家，亲家门头一口塘，种诶鲤嫲八尺长，长诶拿来较酒食，短诶拿来较姑娘。

★两姊妹，学种菜

两姊妹，学种菜，种菜难弯腰，学打鸟。鸟会飞，走到半路哭累累。朋友问道哭么个？无爷无哀真蚀底。你去归，猫狸子担水，狐狸子煮菜，猫公上楼抓礤菜。

★先生教我人之初

先生教我人之初，我教先生打野猪，野猪飚过河，先生无奈何，野猪飚过壁，先生裆恰恰。

客家戏曲，从源流分，可有这么三种：（一）来源于当地民歌，综合其他艺术形式，吸收兄弟剧种养分而发展起来的本地戏曲剧种，如：采茶戏、山歌戏等。（二）外地传入当地而逐渐地方化的剧种，如：汉剧、傀儡戏等。（三）外地剧种而以原来形式流传于客家地区的。如：祁阳戏、京戏、越剧、赣剧等。

采茶戏分赣南采茶戏、闽西采茶戏、粤北采茶戏、广西采茶戏、台湾客家采茶戏等。

酿豆腐是客家三大名菜之一。这道菜是根据北方酿饺子演化而来的，由于南方稻多而少麦，又盛产黄豆，人们便把豆腐当作饺皮酿进肉馅煎煮熟，发现味道特别鲜美，于是便成了客家名菜。馅料以各人口味或家庭丰俭而定。一般以五花猪肉为好，配上少许香菇、鱿鱼、虾仁等，加上味精、盐，将馅酿进火柴盒大小的豆腐块中，用植物油熟炸再转煲10多分钟即可吃。兴宁北部山区有用猪肉与葱白酿豆腐的，别有一番风味。蕉岭人喜用海乌咸鱼或鸡蛋瘦肉作馅。南雄人有油烧豆腐的作法。福建连城有著名“四堡酿豆腐“，浓香软嫩，清爽可口，吃后不忘。寺庙膳食中的斋酿豆腐，馅料为花生仁、韭菜、葱白、腐竹，植物油炸、煎、煮均宜，香味四溢，吃不腻口。酿法上，梅州市梅县区人最奇特，以三角块造型。烹制手法上，有红烧，有炸、煎、煮、清蒸的，有半煎半煮的，也有打火锅的。五花八门，争奇斗艳。

客家擂茶

在祖国博大精湛的茶艺中，擂茶是一枝独秀的奇葩。 这一习俗一般只在客家人中存在。作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药（香草、黄花、香树叶、牵藤草等）。待钵中的东西便捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。据说，擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用；既可解渴，又可充饥。又一说，擂茶源于中原，盛于长江中下游，至今仍流传于闽、粤、赣客家居住区。客家人热情，多以擂茶待客。待客擂茶分荤素两种。招待吃素的客人饮用，加花生、豇豆或黄豆、糯米、海带、地瓜粉条、粳米粉干、凉菜等；招待吃荤的人饮用，则加炒好的肉丝或小肠、甜笋、香菇丝、煎豆腐、粉丝、香葱等配料。

梅州家乡的风俗：

1、烧火龙：埔寨火龙是梅州市丰顺县埔寨镇村民闹元宵的独特传统节日。据《丰顺县志》记载，早在乾隆六年，埔寨镇就有火龙表演的习惯。

2、 在客家地区，正月初一凌晨打开大门，有的地方又称接财神。过去每年选择吉时，现多以零时为准。大门一开，鞭炮声立即响成一片，万爆齐鸣此起彼伏。人们竞相欢叫，热闹非常，在爆竹声中迎来了新的一年。

3、客家文化特色 梅州是久负盛名的人文秀区，是客家历史文化遗产的聚集地。客家方言是汉语七大方言之一，是客家人的重要情感纽带。客家山歌是客家人在劳动生活中集体创造的民间文艺形式，其中以客家情歌最为精彩。

4、客家建筑风格 ：围龙式围屋是典型的客家民居，整体呈圆形，犹如太极图，多依山而建。还有土楼、走马楼、五凤楼、四点金等多种建筑形式。

5、客家饮食文化 ：以梅州菜为代表的客家菜，味鲜咸，特色菜有盐焗鸡，酿豆腐，梅菜扣肉，醋溜鱼，炒鱼肚等等。

6、初一，是新的一年开始，天还未亮，到处燃放鞭炮，人人说好话，互相道贺。一早，金狮队敲锣打鼓，串村过户，到每家“拜新年”。年初二，是客家人转妹（娘）家、探亲访友的一天。家家热情待客，处处谈笑风生，说不尽新年快乐。