从唐诗宋词中能看出古人过除夕的哪些风俗？

大年三十，就像一场盛大的演出终于到了大幕拉开的时刻。此时的人们不再忙碌，而是放慢节奏、放松心情，从容恭敬地完成最后的准备，迎接新年的到来。“除夕”作为节日发展至唐宋，已成为年终大节，受到人们的重视。唐宋时期，除夕节庆场面隆重盛大，气氛热烈，节俗活动形式多样，是一个全民参与、充满享乐的重大节日。文人们在这场重大节日中也从自身角度出发，通过自己的诗词展现了当时人们丰富的除夕民俗。

一、唐代除夕诗词与民俗

中国人在除夕夜里，最重要的事莫不过守岁，守岁最早在西晋就有所记载，到了隋唐，这一习俗逐渐兴盛起来。唐人通常在黄昏之后便开始燃烛守岁，达旦不寝以迎新年。唐诗中有多首直接以除夕守岁命题诗歌，在宫廷内，“季冬除夜接新年，帝子王孙捧御筵”；在民间中，“取酒虾蟆陵下，家家守岁传卮”。由此可见，在唐朝上至王公贵族，下至平民百姓在除夕夜全民守岁的盛况。

除了守岁，在唐代的除夕夜还有更重要的仪式。唐人通常会在除夕夜点燃用木柴、黍秆、松枝等垒成的柴塔以迎接新年，燃烧的旺火既有驱邪避害之意，同时也象征着新年人丁兴旺，五谷丰登。这样的仪式被称为“筳燎”，也叫“点旺火”。在民间，人们通常“阖门守初夜，燎火到清晨。”在宫廷内则极尽奢华，隋炀帝时期的除夕夜要设几十处“筳燎”的火山，所用木材皆是名贵的沉香和檀木，焚烧木材的香气一直可以延绵几十里。唐贞观年间，太宗吸取隋亡教训，在宫廷内虽也设大量的“筳燎”，但所使用的都为柴木。这既彰显了宫廷内筳燎活动的隆重，也并无骄奢*逸之感。

逐出疫鬼的“驱傩”是唐代除夕夜里最热闹、最具群众性的活动。古人将季冬的寒气视为疫鬼，遂举行驱傩仪式，尽力驱除，以助万物的新生。在皇宫内，这是一场“殿上灯人争烈火，宫中侲子乱驱妖”的盛大祭祀活动。这样的活动主要挑选十二岁以上，十六岁以下的少年列队在宫城和皇城各门进行驱鬼和祭祀活动。每人分工各不相同，有穿着红衣、红帽，手执麻鞭的执事；有带着面具，披着熊皮的方相氏；还有手持木棒的唱帅。

这种声势浩大的驱傩活动具有很强的表演性，其功能在逐出疫鬼的同时，也兼有娱乐成分。那时，皇帝往往会率王妃、公主及大臣们一同观看由千余人表演的傩戏。除夕之夜，长安及州、县各地也会举行驱傩活动，民间的驱傩活动虽没有宫廷千人送疫的声势浩大，但同样隆重、热闹，且更具娱乐性。民间的驱傩仪式更像是一场大型的假面表演，人们带着狰狞的面具扮作各种鬼神状，在激昂热烈的锣鼓伴奏下，跳着表现驱疫赶鬼的舞蹈，跳笑欢叫，一片沸腾。这样热闹的活动自然吸引了大量市民驻足观赏，以至于“引傩绥旆乱毵毵，戏罢人归思不堪。”

传统节日中，饮食习俗是不可或缺的重要内容。在这一天，全家欢聚一堂，叙旧话新，一起吃胶牙饧、五辛盘，喝椒酒、柏酒，饮桃汤、进蓝尾。这些既是唐人在元日中典型的节日饮食，同时也是除夕守岁的饮食必备。由于除夕是一年的最后一天，度过这一天意味着年岁的增长，因而人们更喜欢把除夕之也饮的酒称为“岁酒”或“寿酒”，以表达来年身体健康的期许和祝愿。

二、宋代除夕诗词与民俗

宋人在守岁这一习俗中享有更加丰富的娱乐活动来消磨慢慢长夜，其中最受人欢迎的就是呼卢。这是当时的一种赌博游戏，共有五子，五子全黑的叫“卢”，即得头彩。掷子时会高声喊叫，希望得全黑，所以叫“呼卢”。人们一方面通过这样的赌博形式赢钱，另一方面更把这一游戏的结果当做来年运气的征兆，因此人们争相参与。人们对呼卢的热情，有词这样描述“厮捱著、没人肯睡。呼卢直到五更头，便铺了妆台梳洗。”

相比于前代，宋代除夕燃放爆竹之风大为盛行，宋人往往在爆竹声中告别旧岁，迎接新年。陆游曾在诗中描述“前村后村僚火明，东家西家爆竹声”，家家户户爆竹声此起彼伏，形成火光缭绕的热闹喜庆场面。爆竹在有些地方也被称为火爆，即把截断的竹筒放到柴火中燃烧，竹节在火中慢慢被烧透，最终形成一阵噼里啪啦雷霆般的声音，以达到驱鬼祈福的目的。随着火药技术的发展，在南宋时开始出现升级换代的爆竹，出现使用硫础、稍石为材料的火药式爆仗。

此外，宋代的除夕还要悬挂桃符。桃符起源很早，上古先民认为桃能驱鬼。用桃木制成器具来驱邪辟祟，在桃符上写吉祥字句的习俗则源自五代时后蜀。到了宋代，文人对于题写桃符有着浓厚的热情，他们在桃符上书写吉祥诗句，每年岁末之时更换，如陆游就曾有过“灯前小草写桃符”的经历。由此可见，桃符在除夕夜不仅扮演着驱鬼避邪、保家护宅的传统角色，更成为展现文人才华禀赋与精神情感的重要载体。

与唐人相同，宋代文人在除夜守岁聚饮时有饮椒柏酒和屠苏酒的习俗。在古人心中，“椒”是一种香草，具有性温、多子、气香的特点，具有食用价值，可制成椒酒供新春祝颂；“柏”也是长青树，经冬霜而后调，常被作为长寿之象征。因此，除夜饮椒柏酒不仅能为节日助兴，更具有延年益寿之美好寓意。

屠苏本是一间草庵的名字，只因传说中这间草庵曾住着一位名医，每逢除夕，他便分送给附近居民每家一包草药，嘱咐他们放在布袋里缝好，投入井中，至元日汲取井水，和着酒杯里的酒，全家齐饮，一年中便不会生病得瘟疫。之后人们便以草庵的名字来命名这种酒，以求养生保健的效用。文人们在全家团聚，和乐融融的夜晚，一边喝着美酒，一边享受着美好的天伦之乐，在一片欢庆的氛围中寄托美好的祈望，因此吟诵出了“寿亲惟此尔，一笑柏椒边”；“爆竹声中一岁除，东风送暖入屠苏”这样的诗句。

三、文史君说

当下我们距唐宋时代已有千年，有些习俗已悄然发生了改变。原来悬挂的桃符变成了张贴的对联，原来丰富多样的五辛盘变成了年夜饭上必不可少的饺子。但我们依然会在除夕夜里守岁，以迎接新的一年的到来；我们依旧会虔诚地祭拜祖先，以求祖先保佑家族在新的一年能够繁荣兴旺。这不变的是中华儿女对除夕节、对年节的重视和情感寄托。