糖对脑子的作用？

有好处的,除了为人体提供热能外，糖还能参与细胞的多种代谢活动，维持神经系统的正常功能，促进蛋白质的合成等多项任备，在智力方面，糖几乎是大脑唯一的燃料，它为大脑持续，稳定地提供能源，可以提高人们的注意力、反应能力、记忆力以及理解能力，在情绪激动时适当吃点糖可以起到改善情绪的作用。 随着生活水平的不断提高，儿童食品也日趋丰富。但是专家提醒，在儿童成长期，应该尽量减少饮食中的糖分、人造色素和脂肪。少吃甚至不吃这些东西，可以使孩子们更聪明。

正在新加坡进行学术交流的加拿大脑外科医生拉加宾先生认为提高儿童智商，至少有4种方法：一是改变儿童天生“嘴馋”的习惯，养成良好的饮食习惯，不吃那些含糖多、人造色素和高脂肪的食品；二是为儿童营造一个具有启发性和刺激感官的环境，活跃儿童的情感和思维；三是注重提高儿童的情绪智商(EQ)；四是引导孩子树立一定的目标，培养儿童进行创造性的思考。在上述4种提高智商的方法中，饮食是最重要的一环。

美国科学家曾经对纽约1万名普通小学生进行过调查研究，其结论是令人吃惊的：当一些学校规定学生上学不得携带高糖食物、并禁止食堂卖这类食物后，学生们的成绩几个月内竟有明显上升。其它一些国家的专家经过研究几乎得出相同的结论，改变儿童酷嗜“甜肥”的饮食习惯6个月后，多数孩子们的智商都有所提高。

我们平时所吃的糖是蔗糖，在体内转化为比分子更小的葡萄糖进行氧化。葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化。如果长期吃进过量的食糖，机体就加速糖的氧化，消耗大量的维生素B1，使它供不应求，最终影响葡萄糖的氧化，产生较多氧化不全的中产物如乳酸等。这类物质在脑组织中蓄积，就会影响中枢神经系统的活动，发生精神烦躁，表现为精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等“甜食综合征”。

我们都知道喝饮料很不健康，不但让人变胖，还可能变成糖尿病或是肾脏病、心脏病，但其实含糖饮料带来的危害比你想得更多，这些糖分还会让神经的发展受限，导致认知功能下降。

变笨是哪里笨了？

虽然医学上没有「变笨」这个名词，但我们一般在讲变笨的时候，指得会是记忆力下降、健忘、粗心、没办法很顺畅的完成以前可以很轻易达到的事情等，其实这些就跟我们的大脑认知功能很相关。

不过认知功能分成很多元，除了记忆力之外，也包含理性思考的能力，这2块都跟我们的前额叶有关，而不健康的糖分摄取过多，就会让前额叶的活性下降，虽然刚开始的时候是看不出什么异状的，但能处理的工作量的确会慢慢下降。

认知功能

面向非常多元，包含语言能力、记忆力、情感人格、理性思考、注意力、知觉感受、抽象判断、数理计算以及表达事物等，可以说我们的理性、感性的部分都包含在里面。

糖分会让人变笨！

2018年，瑞士巴塞尔大学利用核磁共振分别观察3组平均年龄落在248岁的健康成年人，研究团队利用鼻胃管让他们灌入300ml的液体，第1组是水中含75g葡萄糖，第2组是水中含有25g果糖，第3组则是单纯的白开水；灌完之后，让他们进行核磁共振的检查，并开始进行认知功能测验。

结果很特别的是，在认知功能的测验分数上，3组都没有明显的差异，但核磁共振却看到果糖跟葡萄糖的2组，处理工作记忆、抑制反应的前额叶脑区前扣带回（anterior cingulate cortex, ACC）、背后侧前额叶皮质（dorsal lateral prefrontal cortex, DLPFC），活性明显的降低。

研究团队表示，工作记忆代表大脑会临时储存一些讯息，并进行分析使用，像是记忆电话号码等，而抑制反应则包括抑制不再需要或不适当的动作，像是在外面脱衣服，或是抓痒结束后停止， 但葡萄糖和果糖会减少这2项大脑的能力。

而在2019年2月，一项回顾性研究调查了过去10年针对「糖分、体重」与「认知功能」关系的研究，也发现快速摄取高热量、高糖分的食物，会造成认知功能的受损，尤其是海马回， 导致没办法记住新的东西，在短期记忆的测验中拿到低分，或总是遗忘事情的细节、过程。

不过这样的研究跟「大脑需要葡萄糖」概念不合，2019年7月，一份马来西亚肯邦萨（Kebangsaan）的研究解释了这一点。这些有危害的糖分，来源主要是「游离糖」，也就是甜点、饮料、蛋糕里面添加的糖，不管是来自食品添加物的糖，或是精致糖。

研究发现，过高的游离糖，会抑制大脑神经的突触发展，导致认知缺陷，也会降低脑源性神经营养因子（BDNF）的浓度，降低记忆力、认知功能的表现。但相对来说，五谷杂粮这样的碳水化合物因为同时包含了糖分、蛋白质、维生素、矿物质等不同的营养成分，启动的消化过程比较复杂，所以抵销了高糖分带来的危害，但当然也是「适量」才有这样的效果。

所以这些研究并不是反对「碳水化合物」，只是反对加在加工食品中的糖分，为了自己老后的健康着想，建议偶尔喝一小杯含糖饮料就好，但千万别天天、连续的喝，甚至一天喝好几杯！

热恋；棉花糖，你就是我心中的棉花糖，甜美的梦想。。暗恋；巧克力，我生后在黑暗的世界里所有的事情都要暗暗的做。单恋；棒棒糖，在想以后的爱情会像这糖一样甜美吗？。失恋；什棉糖，痛苦这么多好男人为什么偏偏找不到适合自己的呢？。最重要的人；铁珠糖，我对你铁了心。最重视的人；糖，没有了你我将无法生存~~

眼泪是一种弱酸性的透明的无色液体，其组成中绝大部分是水（982％），并含有少量无机盐、蛋白质、溶菌酶、免疫球蛋白A、补体系统等其他物质。

流泪分两类：反射性流泪和情感性流泪。在情感性流泪中含蛋白质比反射性流泪多，并且情感性流泪有一种类似止痛剂的化学物质。眼泪中的乳铁蛋白、β－溶素等都具有防卫功能，能抑制细菌生长。此外眼泪的分泌会促进细胞正常的新陈代谢，不让其形成肿瘤。

据俄罗斯家庭心理医生纳杰日达·舒尔曼说，眼泪证实是缓解精神负担最有效的“良方”。很可能就是这个道理，女人比男人少得因神经紧张而诱发的梗死和中风。据统计，男性流泪的频率是女性的1/5，因而男性患溃疡等病较女性多，也有研究发现，女性眼泪中催乳激素高于男性，这种激素差异很可能是女性特爱流眼泪的原因之一〖6〗。事实上，受了委屈或被悲痛折磨时挥泪痛哭，能把心中的痛苦发泄出来，对改善情绪非常有益，该流泪不流泪，是引起溃疡病、高血压、精神障碍的重要原因。

眼泪对身体的最大益处，在于眼泪有助于排出人体的某些毒素。我们知道，眼泪的形成除泪腺外，还有几十种其他腺体参与。这样，眼泪的成分就相当复杂。强烈的情绪刺激能使眼泪中含有对人体有害的毒素。人体内一个神经原与另一个神经原之间，传递兴奋要靠一种媒介—中枢递质来完成。如果这种中枢递质过多，会引起过多的神经冲动。为此，体内要产生一种相应的酶来分解过多的中枢递质，一旦中枢递质过多，分解酶又不能全部分解，就要靠眼泪来把它排出体外，否则，如果不能顺利排出体外，眼泪中这些过多的中枢递质对人有害，使溃疡病和肠炎发病率升高。美国生物博士福雷研究，因动感情而流的泪中的蛋白质，比因受洋葱刺激而流的泪含量高。这也就是我在上面提到的情感性流泪中蛋白质比反射性流泪多。而且眼泪中还含有能改变人体情绪的蛋白质，即苯邻二酚和胺作用的盐类，只能通过流出眼泪，才能排出这种有害的化学物质。

另外，流眼泪，哭一哭也是呼吸系统、循环系统、神经系统的不寻常运动，这种运动也使情绪和肌肉放松，从而使人轻松。

可以说，无论是悲伤垂泪，还是喜极而泣，流眼泪其实是一件对身体有好处的事情。如果你遇到了无法解决的难题，不要太过于难为自己，实在承受不了的时候就大哭一通吧，只要不太丢人也别吓到别人就行。还要注意，有时候哭得太久会有损记忆力和注意力，甚至降低免疫力，还是要“见好就收”。而如果你总是无法控制悲伤的情绪，总爱哭个没完，你就要找找原因了。专家说，这种症状表明你需要冷静下来，去客观地面对现实。

从人真正的生理方面,吃糖不是不能缓解人的心情与压力的`当然有些人因为一些心理自我缓解就认为吃了糖自己就会舒缓心情与压力`其实真正的方法是吃一些其他的食物

十种食物让你保持好心情

最近心情好不好？或许你不知道，情绪波动与食物也有着密切联系。专家指出，食物含有的营养素一方面通过维持体内水盐平衡，可以保证形成情绪、情感的生物电活动得以顺利进行，另一方面也可以促进体内分泌更多的、产生积极信号的神经递质。多吃下文所述的食物，也许会让你的快乐来得更容易些。

1 深水鱼

　　研究显示，全世界住在海边的人都比较健康和快乐。大海的确能让人神清气爽，但最主要的原因是他们把鱼当作主食。美国哈佛大学研究指出，鱼油中的Omega-3 脂肪酸有类似抗忧郁药的作用，能够阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量，从而减少忧郁的产生

2 香蕉

　　香蕉中含有一种称为生物碱的物质，可以使人振奋精神、提高信心。香蕉也是色胺酸和维生素B6的一大来源，这些物质都可帮助大脑制造血清素。

3 葡萄柚

　　葡萄柚不但具有浓郁的香味，还可帮助人们提神醒脑、净化思绪。葡萄柚中富含的维生素C，不仅可以维持红血球的浓度，增强身体抵抗力，还有一定的抗压作用。

4 鸡肉

　　经过调查研究显示，人们食用100微克的硒之后，会感觉精神很好，而鸡肉里就含有丰富的硒。

5 大蒜

　　德国曾经有一项关于大蒜对胆固醇的功效研究，从病人回答的问卷中发现，他们吃了大蒜丸后，普遍感觉不疲倦、不焦虑、不易怒。

6 南瓜

　　南瓜能制造好心情，是因为它富含维生素B6和铁，这两种营养素都能将人体内储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是发动脑部能量所必需的燃料。

7 牛奶

　　美国纽约某项研究发现，有经前综合征的妇女在服用1000毫克钙片3个月之后，3/4的人都减轻了紧张、暴躁和焦虑情绪。牛奶正是钙的最佳来源。

8 全麦面包

　　美国麻省理工学院的朱蒂丝渥特曼博士表示，吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干等，它们所含有的微量矿物质如硒，能提高情绪，作用如同抗忧郁剂。

9 樱桃

　　樱桃被西方医生称为“自然的阿斯匹林”。这是因为樱桃中含有一种叫做花青素的物质能够“制造”快乐。美国的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃，比吃任何药物都有效。

10 咖啡

　　尽管对咖啡因的指责不绝于耳，但事实上咖啡因是有一些优点的。轻度抑郁患者每天适量饮一点咖啡因，可以缓解抑郁。研究显示，每天喝1-2杯咖啡是安全的，如果超出这个量，则可能对人体健康带来不良影响。

另外还有两种: 第一`多外出运动` 这样可以让自己变的兴奋 二` 多晒晒太阳 这样也可以缓解心情与压力

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