朱家尖白沙乡有什么历史文化？

渔业

　　1、造船渔民造船，要择吉日良辰。开工前，要用三牲福礼敬请天地神灵，向大木师傅敬酒、送“红包”。新船梁头（龙骨）定位时要披红挂彩；装淡水的“水舱”梁头合拢处要衬银洋（或铜板、铜钱），并用银钉（或铜钉）钉合，渔民称它为“船灵魂”，亦称“水灵魂”。最后一道工序装船“眼睛”，叫“定彩”。“定彩”也要选择吉期，并付给大木师傅双份工钱和“红包”。施工时要在船尾栏板上贴上“海不扬波”的横幅，由大木师博按五色彩条（五行）扎好的银钉，嵌钉好“眼睛”，用红布把“眼睛”蒙上。新船下水时，再揭去红布，称“启眼”，由身强力壮、父母双全（有福气）的几十名青壮年在敲锣打鼓、鞭炮齐鸣的气氛中将船徐徐“赴水”(推入水中)，谐音“富庶”，以示吉利。赴水时，东家站在船头上向木工师傅和围观者抛分馒头，即谓“新船下水抛馒头”。　2、船关菩萨渔船后舱，设有神龛，专供船关菩萨（老爷），叫圣堂舱。新船赴水时，要用三牲福礼向船关菩萨“祝福”。金塘流网船和枸杞等地的小对船供奉女菩萨，大对、背对、大捕船上供奉男菩萨。船关菩萨两旁有两个木雕小神像，一个叫顺风耳，一个叫千里眼。“祝福”除渔船赴水时进行外，每汛出海时也要进行，渔汛结束时还要“散福”。每次“祝福”或“散福”，都要用猪头、全鸭、鲜鱼作供品。供毕，由老大从猪鼻上割下一块肉抛人海中，大伙才分食。近洋张网渔民，则于每年立夏、端午、重阳节，到张网桁地“祝福”。　3、祭海旧时，渔船每汛出海生产前，要在船上祭告神祗，向神明行跪叩礼后烧化疏碟，称为“行文书”。由老大捧一杯酒泼人海中，并抛少许肉块人海，叫“酬游魂”，以祈祷渔船出海顺风顺水。这天，船上众人忌讲不吉利的话，不许吵架。

农业

　　4、挂春牛图立春日，农家都要挂春牛图。图中的牛棺或手牵牛绳紧走，或骑在牛背上悠闲吹笛，以示该年生产的忙闲；图中还标着一年的生产节气和潮水涨落时辰，实系一种古老的农事挂历。　5、浸种农户俗称浸谷种为“秧子落缸（桶）”。秧子上要放一张红纸，压一把镰刀“镇邪”。　6、敬牛倌旧时春耕结束，东家要请牛倌（看牛囝）和长工、短工吃一餐酒肉饭，俗称“打散”。看牛囝坐上位，东家要备两只白煮鸡蛋敬送牛倌。吃饭时先由作头长工讲几句吉利话，如“先吃舌蹋，稻桶甩脱”等等。如果东家不请这一餐，牛倌就要到处唱“种田不打散，三亩田割拢吃一餐”之类的不吉利山歌。解放后，此俗废。80年代土地实行承包后，农户仍很敬重农忙时节的帮工，尽力给予款待。　7、迎龙求雨旧时遇久旱，农民习惯请龙求雨。由地保或村里长为首，聚集村民，扎一稻草龙，备带三牲礼品，执水幡（青竹棒上挂纸幡），到“龙潭”旁进行供祭，见潭中出现鱼、虾、蛇类等水族，捕得其一作为“龙王”替身盛于葫芦(或钵盂)中，放入“龙亭”，抬回供奉，待下雨或七天以后才把水族送回龙潭。请了龙不下雨，农民便将“龙王”暴晒于烈日下，俗称“烤龙王”。县城附近的农民，还要将“龙亭”抬到县衙中，叫县官跪拜叩求。县官往往亲至衙门外迎接“龙王”。解放后，宣传唯物主义，且境内陆续修建起了大小水库及沟渠，基本解决了久旱不雨带来的灾荒，此陋俗乃绝。　8、打果树如遇果树不结果，主人便在除夕夜去鞭打，叫做“勿会生，年三十夜打”。如李树不结李子，就在树上挂一只破草鞋，一人执鞭打草鞋，边打边问：“侬会生勿会生”另一人在旁连连应道：“明年会生了!明年会生了!”解放后，此俗不多见。　9、孵鹅禁忌孵鹅时农民要在窝旁放铁器（刀、剪之类）“镇邪”，要拣涨潮时辰落窝的鹅蛋作种，并且要将备孵的鹅蛋放在主妇用的围身布衩里，然后一齐放入孵窝，以为这样才可使小鹅一齐出窝。种鹅生蛋时，不能生一个拾一个，必须在窝里留一个，以为这样可防鹅娘歇窝不生。

手工业

　　10、祭溜头神　解放前晒盐要经过引潮、刮泥、淋卤等工序，盐民对淋卤的溜头看得很神圣，要备三牲祭品祭祈溜头神，祈求丰收。解放后，此俗渐止。　11、各种手艺的学徒拜师之日谓起师。学徒期中，学徒在春节、端午、中秋、重阳等节，须向师傅送礼。若同席就餐，师傅坐上位，徒弟坐下位，且要先为师傅筛酒、盛饭。待师傅动筷，徒弟方可吃饭；师傅放下碗筷，徒弟也得放下。学徒期三年，学满后谓“满师”。　12、手艺业同行间不可拆台，一个作坊只可有一个包作师傅（即“作头”）；被邀参加工作的师傅无论手艺多高、资格多老，须听从包作师傅调度；若东家请两个以上包作师傅作业的（即“劈作做”），两套人马互不干涉，但各显手段，互相竞争，谓“别场”。　13、各种手艺的师傅同桌吃饭，座次应是：石匠坐上位，木匠坐东侧，泥水匠坐西侧，漆匠坐下位，并要给同桌各位筛酒。　14、上述习俗大都沿传至今，但师徒同席已无严格的规矩，多可平起平坐了。　风礼习俗　　15、婚礼　新婚女子三日王传说这是宋高宗立下的规矩。康王为纪念搭救过他的红姑，下旨舟山女子出嫁，可戴凤冠，披露帔，铺红毡，坐花轿，举大宫灯，扬布谰旗，吹吹打打喜庆三日。解放后，坐轿等习俗消失，但喜庆三日热闹一番，一直被岛民所沿袭。　16、定亲　旧时定亲皆凭父母之命、媒灼之言，且讲究门当户对，故有“墙门对墙门（指大户），篱笆对篱笆（指以篱笆充院门的贫苦户）”之说。先由男方托媒传话，请算命先生卜吉，若“八字”相谐，则具果品遣媒人往请女方生辰，谓“请庚帖”，女方同意送“庚帖”给男方，谓“过帖”。男方把双方生辰“八字”置于灶神龛，三日内卜之不吉，便送还女方庚帖，卜之吉，则婚事定。再请媒人持婚书及礼物送往女家，谓“纳吉”，也叫“发送”。女方将预先为女婿及其父母等长辈准备好的鞋子、笔墨纸砚、绣袋等物放入男方礼担中作回礼，叫“过书”。然后，男方将聘礼（钱币）、样红（首饰，多为戒指、耳环和衣料）、酒饼（点心）送往女家，谓“下聘”或“下定”。解放后，提倡恋爱自由，不再有诸多繁文缛节，但少数人仍讲究八字相谐和聘礼多少。　17、迎　亲由男方择定吉日。婚期前日，男方要派人（一般为父母双全的男青年）去女方搬奁物，谓啪“搬嫁妆”。嫁妆多少不一，多的十箱十柜，最少也有夜桶（子孙桶）、火囱（取暖炉）、家工篮（盛放剪刀、尺、针线、零布等物的器皿）三件。男女双方家中都要办酒宴。女方办“开面酒”，新娘要请堕民嫂绞面，谓“开面”，男方办“猪肝花油萝卜羹”。入夜，由一或三位爹娘双全的未婚男青年与新郎（共二人或四人，以此凑成双数）同宿新房。次日凌晨，男方具牲礼祀神，谓“享先”。迎亲时，以堕民为使者，备花轿、请乐队至女家。女方拦轿阻止。使者“以钱馈门”得以入，谓“开门钿”或“开门纸包”。新娘上轿前，要吃“上轿饭”，第一口吐回父母床头，示意不忘养育之恩。新娘或由兄弟“抱上轿”，或由童女“领上轿”，上轿后，女方兄弟或母亲持一碗水泼于轿上或停轿处，意为“嫁出去的囡，泼出去的水”，不准回头。中途，送娘要将轿内火囱灰倒掉一些。轿至男方，由童女请出轿，新娘要先过马鞍（木雕小鞍），谓“跨鞍入华堂”，再踩着麻袋至堂前，谓“传袋（代）”。解放以后，泼水、童女领上轿、跨鞍等俗已废。新娘步行或用自行车（80年代多用汽车）送至夫家，但享先等俗废而复萌。　18、拜见钿　拜堂时，一拜天地，二拜祖宗，三拜父母长辈。拜长辈时，新娘要致甜茶一杯，并与新郎一起跪拜。长辈都有包着钱币的红包相赠，谓“见面礼”，也叫“拜见钿”。此俗在乡村今仍盛行，但新郎新娘不再跪拜，改用鞠躬或合掌礼拜。　19、叩头钿　新娘也要备一些装有少量钱币的红纸包，准备在接受夫家主要亲属的小孩叩见时分送，谓“叩头钿”。相传，在使用金属币时，新娘将铜币用彩线扎好，系以缨坠，挂于前来叩头的小孩胸前，故称“新娘子铜钿牌”。今此俗仍行，但小孩不再行叩头礼，新娘只需把红包交其婆婆分送即可。　20、讨个“生”字　拜堂后，新娘入洞房，由一长者捧喜果盘至堂前，将盘中十多样干果抛向华堂，让贺客小孩抢食。各果都有吉祥之意，枣子谓“早生贵子”，桂圆谓“蟾宫折桂”。还故意掺进生的花生、瓜子、黄豆等，小孩食之，不约而同会喊“生的”、“生的”。新郎家图的就是讨个“生”字，意谓新娘不久就会生下贵子。　21、阿姑代拜堂　在渔村，如遇新郎出海生产因风暴等情况不能赶上婚期时由新郎的姐妹代替拜堂，并在新房内笼养一只公鸡，公鸡颈上悬一红布条喂以饭食。新郎回来后，才将公鸡放出，俗谓“阿姑代拜堂，公鸡陪洞房”。此俗已废。　22、贺郎　有两重内容：一、新郎的舅妈、姑妈等至亲，在婚期临近前要送老母鸡、胖蹄等给新郎补养身体。二、喜日筵散后，主人于新房内设糖果、菜肴，邀亲朋八人入房围坐，互唱贺郎调，其余宾客站立四周，笑闹相贺，这是朱家尖婚礼中的传统习俗之一。解放后，此俗仍存，但有变化，一般为晚宴后由男女傧相若干在华堂围坐于“贺郎桌”（由三张八仙桌拼成）的两边，新郎新娘坐上位，二位郎头傧（贺会的主持人）坐下位，宾客站立四周，以说唱嬉闹相贺。男女傧相也可互贺以增加热闹气氛。郎头傧以唱贺郎调为主，“贺郎调”七字一句，多系演唱人即兴之作，多数为祝贺新人早得贵子、长大有出息等吉利词，也有要新郎新娘表演节目的。80年代起，此俗渐衰，多以放**、录像代之，并以此飨谢宾客。城镇青年则有以茶话会形式代之。　23、闹新房　新婚三日内晚上，亲朋可潜入洞房取出物件，翌日向新郎新娘索取烟糖果钱，再将质物归还，也叫吵房。吵房者不论长幼尊卑，谓“三日内呒大小”。　24、安心 婚后第三天，女方兄弟持新娘在家穿过的旧衣服与女红工具及荤素菜肴，看望新出嫁的姐（妹），要她从此安心于婆家。　25、回门 新娘和新郎或在结婚当日午餐后，或第三天回娘家，谓“回门”。一些海岛因交通不便，有在一月或一年甚至数年后才回门的。结婚当日回门的，要当晚赶回，婚后第三天回门的，多在娘家宿上几夜。　26、死　婚也叫“阴配”。父母为已亡子女寻觅配偶，举行婚礼合葬。仪礼与生人结婚相似，只在拜堂时由生人捧死者的木主牌代替（一般由男方的姐妹代拜）。“新房”中供以茗果，朝夕更换，房内床席箱柜一应俱全。女方“嫁妆”多用彩纸扎制。成“婚”后，由男方家人将女方尸骨迁来与男方合葬，并烧化“嫁妆”。解放后，此俗已不多见。　27、文明结婚　民国时始流行。多以公共场所为结姻处，新郎新娘穿礼服立于下位，证婚人立于上位，介绍人(媒人)立于旁，宾客分坐左右。先由证婚人致贺词后，双方交换饰物并于婚书上盖上章，再由主婚人、介绍人盖章。新郎新娘互行相见礼，向来宾行礼作谢，时佐以乐歌。举行文明结婚，见面钿仍不可少。

生活习俗

　　28、留饭 娘海岛居民崇尚节俭，在饭后（一般指午饭），要留下一些冷饭，掺入下一餐的米中，作为“饭娘”，可提高出饭率。解放后，此俗仍被岛民沿袭，近年已不多见。　29、吊饭 平时以番薯干当饭的贫穷渔农民，一旦来了贵客，便在布袋里装少量米，放在番薯干汤饭里煮。开饭时，将袋中米饭捞起供客人食用，叫做“吃吊饭”，主人自己仍吃番薯干饭（汤）。70年代后，不再有此习，主、宾皆吃同样饭菜。　30、进补 渔民嗜好烟酒外，对滋补别有讲究。每逢渔汛开始，一般都以老酒浸黑（红）枣、老酒芝麻煮胡桃肉、红糖老酒煮鸡蛋等进补。条件稍好的还用“神仙鸡”（用三四斤重的全鸡，去毛和内脏，放入钵内，加上老酒等佐料，连钵放入锅中，锅底放少许食盐，不用水，用火烤）、“酒淘黄鱼”（新鲜大黄鱼加老酒、黄糖，用钵煮食）、“酒淘鱼胶”（用黄鲟鱼胶或毛尝鱼胶配全鸡或猪肉，加老酒、红糖煮食）等进补。　31、爱食膀腊腐臭食品 岛上居民爱食腌冬瓜、臭苋菜梗等食物。待客时，除备鲜鱼虾外，必备咸鱼、糟鱼、泥螺、蟹酱等咸“下饭”。“咸菜黄鱼”是舟山名菜，流传有“三日不吃咸菜汤，脚娘肚（小腿）就酸汪汪（无力）”之说。解放后，此风仍沿，但已注重“吃新鲜”。　32、芋艿箍芋艿是朱家尖渔农村酒筵上必备的主菜。芋艿碗数越多，表示酒席越丰盛，酒席上的芋艿吃不光，赴宴者可用手帕或纸头包回去。朱家尖居民办酒席，一般用“汤十三”（连汤十三道菜），芋艿亦必备，吃完还可添加。80年代，筵席好坏已不以芋艿多少为准，而着重于海鲜、禽类的丰盛与否。　33、背单与龙裤 渔民习惯穿大襟布衫和背单（心），冬有棉背心，夏有单背心，春秋穿夹背心。下海生产时，亦上身穿背心，下身着龙裤（裤脚管特大），其布料均用栲网的栲皮栲过。民间流传着“青浜庙子湖，菩萨穿龙裤”，“黄兴东福山，菩萨穿背单”之说。海岛妇女的衣着，其衣袖裤管也大至盈尺。近年，渔村青年衣着时兴，穿龙裤和背心的已不多见。　34、造屋 居民造屋要先请风水先生择地定向，破士、定磉、上梁等也都要择吉日良辰。上栋梁日，主人给各作业师傅发双工钱，向木作师傅送“红包”，向亲友馈送馒头等物，以示庆贺。栋梁上挂红布，贴横披，两头各挂内盛谷物种子的麻袋一只，栋柱上贴绿、蓝纸楹联，忌红纸，以避“火上房”。上梁时，鸣放鞭炮，由木作师傅将正梁安上，抛下麻袋，由等在下面的子女接住，意为“传种（宗）接代”，上梁时，最喜下雨，以应“及时下雨，生活富裕”之兆。居民在邻居建房时，要在各自房屋上挂红布或插红旗，意可避免“风水”被造房户独占。　35、客居契约 到亲友家作客，夫妻不可同房。女儿女婿到丈人家做客也不例外。如果要在丈人家同房，须写好“客居租屋契约”，压于枕下。现今，此俗已非旧时那样严格遵循。　36、灶具 岛民对灶和灶具十分讲究。“家里再穷，也不亏待灶公”。砌灶要请阴阳先生选吉日，付给泥水工双工钱。新灶使用时，要供灶君。使用新镬时，要先炒一镬“新灶倭豆”分送邻居，以祈“头头顺利”。解放后，供灶君旧习逐渐消失，其余一直沿袭，至80年代，才不多见。

时令习俗

　　37、春节　凌晨设香案、陈果品“祭天”，并放爆竹。黎明开门放爆竹，谓“开门迎财神”。人人穿戴一新，小孩要向长辈拜岁，去亲戚朋友师傅家拜岁的，多携带荔枝、桂圆、红（黑）枣等礼品，谓“挈拜岁包头”。也有人家先去祖坟祭拜，谓“拜坟头岁”。在嵊泗的一些小岛，必先拜坟头岁，在拜坟头岁前，不到别家吃饭；有的先去宗庙礼拜，谓“拜菩萨岁”。初二始走亲访友。出门见人，忌讲不吉利话，忌吵嘴；要互道问候、祝福。早上与人交谈，禁忌“早”字，一为防生蚤，二为避遭灾。现多不讳。早餐兴吃糖年糕，多与酒酿混煮，以讨“生活年年高”之兆。解放后，城镇北方籍人口增多，吃水饺之风随之引入。初一不汲水、不洒扫、不花钱购物、不动刀剪，食物都在除夕预先切好。妇女不去池边、河埠头洗涤。上述习俗现虽存在，但不一定都严格遵循。　38、旧时个别人家还在是晚取残肴，插以残烛，置于床下，曰“老鼠粮”，谓此夜老鼠成亲，给以恩惠，日后不致为害，此习今废。解放后，城镇职工休假三天，假期中，亲朋好友互访互宴，欢度佳节。　39、上灯祭　正月十三至十八。十三谓“上灯”，各祠庙悬彩灯，陈器玩供神，称“灯祭”。晚上，常有小孩提灯出游，乡间多盛马灯、船灯等。上灯祭以十四日为最盛，定海城关镇的东管庙、内外太保庙都要开放娘娘菩萨房间，供人游览。东管庙等还要举行传统性的古董博览会，名曰“摆祭”，实是展示各庙的古董、书画、文物、珠宝等。十八日灯散，谓“落灯”。解放后，此俗渐废。　40、元宵　正月十五。旧时多自制灯笼，或悬挂屋檐，或提灯外出游玩。是夜，乡间灯会进城，居民晚餐后皆上街看灯会，并多食糯米汤圆（也叫“元宵”），意谓团团圆圆。解放后，灯会不兴，但城镇居民仍要在这晚外出，名曰看灯会，实为散步或走访。近年，文化部门和工会推行猜灯谜等活动，灯会也逐渐恢复。　41立春　旧时，在立春日，人们言行谨慎，不吵闹打骂，不损坏器皿，以免冲神而遭不祥。是日，叫化子们捏泥成“春牛”，扎麦秆为“芒神”，由“小讨饭”用露顶小娇抬着“讨饭头脑”，去乡村分送“春牛图”。农户出钱或粮为酬，俗谓“小讨饭做春官”。民国时期，抬“讨饭头脑”之风已息。分送春牛图之习沿袭至今。　42、清明　各家持麻糍、菜肴等到祖坟祭祀，祀毕，于坟顶加土插竹，挂纸铜钿、撒米饭、蛳螺等物，谓上坟。如有儿童围观，须分麻糍或钱币，谓分麻糍铜钿，以嘱儿童保护祖坟。旧时，同宗还行族祭，合族男子可吃“清明羹饭”，食后还分麻糍。族祭费用皆从族中祀田收入支付，祭祀仪式多由族长主持。此俗解放后已止。清明前几日，各家还要设祭祀祖，饭后往屋顶上抛蛳螺壳，以驱虫虐。清明日，家家户户插柳条于门壁，妇女插柳条、菜花、青篙等于发际，以求来世亲人齐全。有“清明戴花，来世有妈；清明戴枝青，来世有亲人；清明插杨柳，来世有娘舅”等语。　43、端午家家户户插菖蒲、蕲艾（俗称“蒲剑”、“艾旗”）等于门檐，并用菖蒲根剪作人形，串以彩线，佩于儿童身上；制香囊放于箱笼或挂于儿童胸前；在蛋壳上画儿童跨虎图（谓“蛋壳老虎”），挂于床沿，并贴自画端午老虎于大门、房门以祛邪。配制雄黄酒饮服及喷洒屋内外，驱邪消毒；烧白芷、苍术以祛害虫；用彩线扎成圆形辫子，系于小孩腕上(男左女右)，叫缠手绳、长寿绳、端午笼，一直带到七巧夕。用雄黄在婴儿额上写“王”字，以“辟祟”等。端午节还要裹棕子、做乌馒头、团子等祭祖并馈送亲友邻居。农家要给看牛小囝分食雄黄豆（蚕豆）。解放后，除插菖蒲，裹棕子等俗仍行，余皆渐衰。　44、立秋立秋日吃西瓜或立秋时分喝一口凉水，意为可防中暑或腹泻；儿童服用莱菔子（萝卜）、蓼面、炒米粉等拌和食物，传说吃后可防积滞。　45、七巧　七月初七。乡间妇女多用浸泡后的槿叶搓洗成汁，和水洗发，或用紫苏叶加包叶，泡开水、滴食油而成的混和液洗发，洗后的头发柔软、光滑、有香味。据说七月七洗次头，头发不易因汗多而发臭(旧时女子往往一年洗一次发)。七月七用槿叶洗发之俗今仍盛行，但不再限于一年一度，平时多用洗发精、洗发膏、香皂等。　46、是日，凡儿童腕上套有端午笼者，都摘下扔于房顶，以供喜鹊衔去搭银河桥，让牛郎织女相会。至晚，妇女陈瓜果于露天，向牛郎织女“乞巧”。乞巧形式多样，有在眉月明星下，用线穿针，成功的为得巧者；有用盂水映星光，观看水中星星，以辨目力强弱者；有面对星空，认准一组七星，口念“七颗星，七七星，念过七遍会聪明”者；也有悬米筛于树梢上，静窥筛目，希望看到牛郎织女相会的情景。此俗今已不行，偶有的仅作娱乐而已。　47、七月半　俗称“鬼节”、“中元节”。前后数日在村口设坛，请僧道打醮放焰口、高悬蜈蚣旗，路边挂冥锭、纸衣，地上摆酒食，舍施野鬼；扎制鬼王、黑白无常、童男童女、纸塔等纸神、纸物，置于坛旁。祀毕，烧化纸锭、纸衣、纸神，于空中放天灯，在海上放水灯，敬送神祗，驱逐野鬼，祈求水陆平安。解放后，此俗一度泯灭，80年代，民间又有做七月半羹饭者。　48、七月三十　俗谓地藏王菩萨生日，或地藏王菩萨开眼观光大千世界的日子。是日夜，家家户户插香于地上、瓜果上或桅下、水缸、米缸边，谓“插地香”。沿海居民还用稻草扎成浮盘，上点灯火，置浮海面，任海水漂流，叫放水灯，是仿效打醮时送逐游魂的一种习俗。此俗民国时期已不行。　49、八月初三　传说为灶神生日。各家以素食、糕点、果品、面条祭灶。祭毕，合家吃“长寿面”。解放后，不再祭祀，仅在灶龛前摆上一碗熟面代供品，并多在这日吃面条。　50、中秋节　朱家尖岛民于八月十六过中秋。传说其来历有二：一说宋代宰相史弥远，回乡过节途中耽误一日；二说方国珍忙于守城，忘了过节日。史、方的家人等待到第二天才过中秋节，后旁人相沿成习至今。中秋前，家家购备月饼，并馈赠亲友及师长。中秋傍晚，陈月饼酒肴祀祖后，饮酒赏月吃月饼，谓“合家团圆”。　51、重阳　九月初九日。乡间有做团子、裹棕子祭祖并馈送亲友之风。婿家要给丈姆家挑重阳担，现多为馈赠一般性礼品，如酒、糕点等。城镇居民多有登高习俗。　52、冬至　旧时大节之一。是日，要由年满花甲的老人举行族祭，礼如清明节。农家普遍做“冬至汤圆”祭祖。官家、绅仕、儒生要祭孔、祭魁星，以求仕途畅顺。解放后此风泯灭，但民间以“冬至汤圆”为节令食品之俗仍存。　53、祭灶　农历十二月廿三日，家家户户炒豆、备糕点，陈祭灶果于灶上，扎草马于灶前，供以草料、饮水。祭毕，烧化草马、金箔与旧灶君像，换上新灶君像，谓“送灶”。然后，全家分食祭灶果。此俗现在乡村中仍存，但不再扎草马等。 54、谢年　城乡一些富户一上腊月就忙起来，掸尘洗涤，杀禽畜办年货，择日供三牲或五牲福礼，向神灵礼拜祝祷，谓“谢年”或“送年”。祭毕，割取少许福礼放入酒杯，在金箔火化时，洒向空中，分飨四方鬼神，谓“散福”。祭神后，要做“年夜羹饭”，敬祀祖宗，祀毕，邀亲邻长者共餐，谓“分岁”、“吃年夜饭”。旧时，城中大户都把它作为拉关系、结人情的良机，竞相请客，以致年夜饭越吃越早。一般居民则多在祭灶后始谢年，且形式较简。解放后，此俗一度隐灭，今在乡村又渐盛。55、除夕　旧时，家家户户要贴门神、春联、青龙纸。青龙纸为红、黄、青三色，上画双龙戏珠或兼画和合二仙及聚宝盆，青龙纸贴于谷仓，红龙纸贴在门窗。是日，出门在外的都要回家，团团圆圆吃年夜饭；尽可能还清债务，水缸、米缸都要备得满满的，意为“满柜满罐”，祈祷来年生活美满。吃年夜饭后要坐夜“守岁”，给儿孙辈分“压岁钱”，大人们坐夜到零时或通宵。解放后，贴门神、春联、青龙纸一度敛止，余俗皆仍盛行。80年代，又盛行贴春联。

民间文艺

　　56、朱家尖的民间文艺内容十分丰富，如传统的舟山锣鼓、跳蚤舞、秧歌、剪纸等。

沙雕故乡

　　中国国际沙雕发源地　1999年举办的首届中国舟山国际沙雕节开创了我国沙雕艺术和沙雕旅游活动的先河， 朱家尖

使朱家尖成为国内沙雕艺术的发源地。通过海洋文化和沙雕艺术的完美结和，每年的舟山国际沙雕节已成为中国滨海旅游节庆的成功典范。近年来，沙雕节跻身“全国节庆活动五十强”、被中国节庆协会评为中国十大魅力节庆、“浙江省节庆活动金奖”，并被列为浙江省十一五旅游规划重点打造节庆活动。如今，沙雕节已成为舟山对外宣传，提升城市旅游形象一张靓丽的名片。

朱家尖码头-普陀山：

1、日航：06:20 - 17:35（普陀山末班船17:35）

2、夜航：朱家尖开：18:00，18:30，19:00，19:30，20:00，20:30，21:50；普陀山开：18:00，18:30，19:00，19:30，20:00，20:30，21:00，22:10

3、商务快艇运营情况：（周一至周五）朱家尖开:  07:00-17:00，发班间隔为15分钟/班；普陀山开:  07:15-17:10，发班间隔为15分钟/班；（周六、周日）朱家尖开:  07:00-17:00，发班间隔为10分钟/班，普陀山开:  07:15-17:10，发班间隔为15分钟/班。

扩展资料：

乘坐轮渡注意事项：

出行前要事先掌握天气预报，以免耽误行程。交通运输部不允许客运船舶超抗风等级航行，以减少旅客大风浪条件下的出行风险。因此，出行前要事先了解未来几天的天气预报。

登船后必须熟悉所乘舱位的周围环境。重点牢记通向甲板的安全通道，一旦遇有紧急情况，根据通道下方箭头指示方向即可抵达旅客集中点。每个客舱内都有足量的救生衣，旅客登船后熟悉其穿戴方法，以便一旦发生情况，能尽快使用。

客滚船所驾随船车辆不得载有违禁品。一方面，车辆要经过大型安检仪及人工安检；另一方面，载运危险品的车辆不得故意隐瞒。

第一天中午到朱家尖，下午在朱家尖游玩

第二天上午继续朱家尖，中午去普陀岛

第三天全天在普陀岛，下午去沈家门吃晚饭，然后回上海

朱家尖：大青山国家公园、 国际沙雕艺术广场、南沙海滨浴场、情人岛、里沙生态园、朱家尖观音文化苑等，一个下午+上午很充裕

普陀岛：主要就是三大寺+紫竹林景区，途中可以顺便游玩XX洞XX庵什么的

沈家门：没什么可逛的，下午四点左右从普陀山离开，在沈家门晃一两个小时足够，刚好晚饭时间吃吃海鲜

舟山免费的海滩有：老佃房沙滩、朱家尖东沙、朱家尖月岙沙滩

舟山沙滩推荐：

1、朱家尖南沙是海上游乐的最理想之处沙滩质地优越，沙粒纯净细腻，沙滩平缓坡度小，名冠朱家尖七大沙滩之首。是朱家尖景区的精华所在，也是“十里金沙”奇观的中心。

2、桃花塔湾金沙，又叫千步金沙据传在塔湾南侧龙潭坑曾建有一石塔，港湾倒映塔影，故而得名。金沙滩长1370米，宽400余米，从面积来说，是舟山群岛第二大沙滩。滩地平缓，从沙质方面来书是进行海浴、沙浴、阳光浴和沙滩漫步较理想、优质的沙滩。千步金沙属细型沙质，细软纯净，与普陀山的白步沙、千步沙和嵊泗的基湖沙滩相比较要细软得多，与朱家尖的东沙、南沙相似，但还要松软一些，且沙滩上沿有部分植被覆盖，这一点其它沙滩是很难找到的。夏秋季，每当星辰消失，旭日钻出海面，海天、沙地浑然一体，形成“金沙日出”天象景观。

3、普陀山千步沙，在普陀山的东部海岸，南起几宝岭北，东北至望海亭。普陀山东侧的一条循山道路名“玉堂街”，街右沿海即为千步沙，南面过朝阳门为百步沙。千步沙因其长度近千步而得名。为普陀山上最大的沙滩。沙面宽阔平缓，沙质柔软细净，每临月夜，婵娟缓移，清风习习，涛声时发，其清穆景色更为诗意盎然。故有人曾将其与壮丽的朝阳涌日，合称昔陀山观绝。

4、普陀山百步沙，位于宝塔东约百多米处海边，南北长600多米，东西宽200余米。与朝阳洞北的千步沙相对应，故名百步沙，又叫塔前沙。百步沙沙质纯净、滩形优美。为海浴、冲浪、观日出的绝佳之地

5、朱家尖里沙，原名里岙沙，它位于十里金沙景区的南角，东面是千沙，西面是大青山，南面是渔湖海湾和洋鞍渔场，北面是老鹰窝山。滩长约730米，宽约170米，沙滩质地优越，沙粒纯净细腻，沙滩平缓坡度小，为朱家尖东南海岸七大沙滩之一。

6、朱家尖东沙，相对于南沙的热闹，东沙要安静一些，因为这里没有南沙那种海岸的安全线，存在水上安全隐患，因此并不建议在此地游泳，这里的沙滩和海水和南沙一样，但因为是免费的故而沙滩上不怎么干净，不过这里扎帐篷露营的较多，而且绝对是朱家尖看日出的好地方，更能避免南沙那样人多的尴尬，是放松休闲和聚会的好场地。在这里，夜里烧烤聚会看星星，清晨看日出漫步海边，都是不错的选择。东沙属朱家尖十里金沙景区内，十里金沙拥有华东地区最大的沙滩群，包括青沙、里沙、千沙、南沙、东沙等九个沙滩，绵延5千米多米，景色极为壮观。

7、岱山鹿栏晴沙，全长36公里，沙滩呈南北走向，东西宽150米，淹水部分纵宽200米以上，是江浙沿海最长一条沙滩。沙滩坡平，纵宽大，几百米外海水才及胸，涨潮时浪大，回声响，气势宏大；退潮时潮水平静、安宁。沙色呈铁灰色，沙质细腻偏硬，由于沙质硬，沙滩上可行驶汽车，被冠以“万步铁板沙”美称。

8、嵊泗基湖沙滩，是舟山群岛最大的天然海滨浴场，位岛北侧中部海湾，有"南方北戴河"美誉，亦可与美国的夏威夷相媲美。滩长2200米，宽约250米，点辍两座暗红色小屿。滩石宽广洁净，沙质细软，人行其上，如履地毯，兼之空气清新异常

9、嵊泗南长涂沙滩，位于嵊泗本岛南侧中部海湾，与基湖沙滩有“姐妹沙”之称。两个沙滩仅以一座虎头山岗相隔。滩长2750米，宽200米，实由毗连的南长涂、高场湾和石柱3个沙滩组成，滩前亦有小屿。滩面洁净柔软，呈乳**，莹莹如新月之嵌于碧海青岗间。其中，南长涂与高场湾两沙滩衔接处，崖石拱立若石门，称大、小龙眼石。

10、秀山沙滩群，位于秀山景区的东部，由哞唬、三礁、九子3个沙滩首尾相连组成。沙滩群坡平、沙黄、海水清,呈月牙型。其中口牛唬沙滩为最出色，该沙滩全长600米，宽100米，朝向偏东。除了沙滩活动外，还可在沙滩外海面上进行海上垂钓或涨网作业，待到“鱼满舱”时返回到烧烤区，自己动手烧烤自己的劳动成果，品味最新鲜的海鲜美食，享尽口福与乐趣