希望采纳、谢谢！　　自然地馈赠　　1、碳烤松茸（人工从森林里采集，从采下到入口不能超过3天，1600元一份）　　2、酥油煎松茸　　3、油焖冬笋　　4、柳州酸笋　　5、黄豆酸笋小黄鱼　　6、螺蛳粉　　7、腌笃鲜（冬笋、咸猪肉各一半，在柴锅中煸

肉进冷库后，冷库里的蒸汽会附着在肉的表面，凝结成水，因为肉的温度比冷库的高很多。随着时间的推移，水越来越多，肉的温度就会慢慢降低，到最后，水就会冻冰，这时，冷冻后的肉因为水分冻冰的原因，就比冷冻前重了……肉冷冻前后的重量不一样，肉冷冻后重量

各有各的好处。厚切的牛排的好处在于在烹饪过程中，能够更好地控制他的手动的容错率也相对比较高，所以我们也能更好地去感受牛肉的口感肉质，如果大家去餐厅的话，建议大家选择这样子厚切牛排与三五好友一起分享要在家吃的话。因为经过二次加工的影响。口感是

首先得确认自己想要几分熟的牛排，可以从自己身体的部位来确定一下。如摸一下自己的耳垂，这种感觉在按一下肉就是3、4分熟！按一下脸蛋，就是5、6分熟的感觉！再按一下额头就是全熟的感觉！当然牛肉的不同部位煎的时间也不一样。西冷牛排：30秒钟西冷牛

1、鸡胸肉牛肉凉水入锅，开锅后煮5到10分钟，捞出放凉备用。2、黄瓜切丝备用，胡萝卜、木耳切丝焯水后备用。3、顺着纹路撕开，撕成一条一条的。4、黄瓜丝，胡萝卜丝，木耳，鸡丝放入盆中，放入鸡精，盐，香油，辣椒油，生抽。5、搅拌均匀即可食用。牛

1、取一盏燕窝放于碗中。2、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。3、浸2个小时后换水一次。4、燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。5、

1、牛排。情人节本身就是西方的节日，所以在餐品的安排上，西餐一直是重头戏。而在众多西餐中，牛排一直是情人节的重要美食之一。选取上等的牛排，煎至5-7分熟，淋上一些黑胡椒汁或者蘑菇汁，配上一杯红酒，不仅可以完美体现出牛排的美味和红酒的醇厚，还

1牛排需要一定的厚度坦率的说，如果牛排厚度小于15cm，想要到得到“肉汁”和“焦香”并存的牛排其实难度比较大，因为薄牛排从“柔嫩”跨越到“干硬”区间的窗口时间实在是太短了，可能不超过1分钟。因此，原切牛排最好能有适当的厚度。通常来说，牛排的

1、先和面，可以借助面包机来揉面，这样揉好的面团就不用醒发也没关系，揉面时候加一点盐，吃不出盐味，但是面团的延展性很好，可以擀的更薄更大。揉好的面团先醒发一会。2、牛肩肉逆着纹理切成薄片。牛肉切的时候逆着纹理切，这样煎出来会比较嫩。3、大葱

　几乎所有福州的西餐厅都会有牛排这一出品，到底哪家的牛排最美味，最能让人垂涎呢相信各位食客会有许多不同的声音，为了满足无数酷爱牛排的吃货之需，我特地为大家精心挑选了福州城中10家出品美味牛排的餐厅，快来看看吧。　 福

燕窝的食用方法1、木瓜炖燕窝原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。2、干捞燕窝首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉