红烧茄子，一道传统式的家常小炒。其味鲜适中，配白米饭吃极为合适。长茄子是一年四季都能够买的到的蔬菜水果，常吃对人体也极有益处。长茄子含丰富多彩的维生素P，这类化学物质能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低毛细管的延性及透水性，避

红烧茄子，一道传统式的家常小炒。其味鲜适中，配白米饭吃极为合适。长茄子是一年四季都能够买的到的蔬菜水果，常吃对人体也极有益处。长茄子含丰富多彩的维生素P，这类化学物质能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低毛细管的延性及透水性，避

茄子皮不能去雀斑。茄子皮含维生素可清热解暑，茄子的营养价值很大一部分就在皮里面，茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C。茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。其次，