喜宴凉菜菜谱推荐 婚宴一般几个菜合适

婚宴是每场婚礼都不可缺少的重要宴席，可以说一场婚宴举办的好不好直接关系到整场婚礼的是否能够成功进行。接下来我就给大家推荐一些 喜宴 的凉菜菜谱以及带大家了解一下关于婚宴一般上几个菜合适的相关内容！

喜宴 凉菜菜谱推荐一：1、蘸酱小黄瓜;2、黄凉粉;3、椒麻杏鲍菇;4、海味时蔬;5、香油凉瓜;6、熏酱大拼盘;7、老醋什锦

喜宴 凉菜菜谱推荐二：1、称心鱼条;2、大红烤肉;3、相敬虾饼;4、香酥花仁;5、恩爱土司

喜宴 凉菜菜谱推荐三：1、牛郎会织女(素菜);2、台湾鱼皮;3、红肠拼香芹;4、卤白鹅;5、沾水糯皮兔;6、大刀千层耳;7、西面排骨;8、白切猪手;9、生拌大生菜

看完了凉菜菜谱推荐，我们再看看婚宴一般几个菜适合：

1、在我国大部分的地区，都有一个传统就是：“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数，所以婚宴的菜肴数目应该为双数。一般婚宴菜肴数目八个额菜象征着发财，十个菜额象征着十全十美，十二个菜的象征着月月幸福。但是现在也有上13道菜肴的菜单，当然也有其特殊的意义，“13”有着“要财”之意。

2、还有的地方也有着上11道热菜，11道冷菜的习俗，这样拆开有代表双方都是一心一意的意思，合起来既不违背菜肴数目为双数的原则，又有好事成双的寓意。

3、而八冷碟和八热碟在婚宴菜单中几乎都是必备的菜肴，但是四果点到现如今已经有了很多的改变。八冷碟分为：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡八种。八热菜分为：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢八种。四果点分为： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙这四种。

我总结：以上就是我分享的关于 喜宴 凉菜菜谱推荐以及婚宴一般几个菜合适的全部内容了。如果经济条件允许，我建议婚宴最好可以办的盛大隆重一些，这样不仅让你在婚礼上有面子，也表达了你对新娘的在意。

好在我拍了些，填上了菜名，一共20道菜：

三圆木须鱿鱼卷、牛蛙火锅、冰正海鲜鸭舌、笋衣、多宝鱼、

石虾苦瓜、脆骨、扇贝、鸡汤、牛肉饺子、凉拌粉丝、木须、

耳莲子汤、蛋塌、水果拼盘、清炒红薯叶、炕饼。注意不要太咸，太辣。

值得注意的是水酒自己带要比店里买便宜得多，如果有10桌宴席的话，桌数越多节约越多。

中国农村有些地方，男女孩定亲，有兴送猪腿猪肉的习俗。有的把这当作一件大事，男方送女方猪肉猪腿。猪腿是前腿而不是后腿，

猪前腿可寓意有两种说法：一是代表女方在前跑，男方总在后面追着向前看，永不冷落的意思。另一方面代表男方抢先走进女方的心芳中，女方就是追求的目标。

那么后腿，人们的意识却都把它归结为拖后腿寓意之类的忌讳物，不是特别吉利，但随着人民生活习俗的不断变化，也有的在定婚后送前腿加后腿肉的。后腿肉一般寓意的是，女方的娘就要送出自己的"心头肉"，而这块肉一般是要返回的，让男方带回，表示送给我的心头肉。还有的以此用来试探女方有无反悔之意等，说法讲道各不同。

所以说，女孩定亲送猪肉一般习俗为留前腿，回返的后腿肉。这是女方在同意继续发展关系，并无任何反悔态度的一种最佳选择。

当然，定亲对双方而言，只是一种民俗婚前的契约，它并不代表法律实际婚姻意义的确立，假如定亲后或定亲程序中，女方没有对双方关系继续依存发展的愿望，虽有男方单方不断的追求，亦然有权视情退回全部猪腿猪肉等其它财礼。明确结束双方关系。

因此，在这种情况下，就不存在留什么的问题啦！总之，风俗是一种民族文化与精神，该尊重的还是要尊重，要坚持在国家大政方针指导下，把民族风俗和文化精神发扬光大。