《知否》中，长枫与顾廷烨比试投壶，为什么要用大姐的聘雁做赌？

《知否知否》中长枫与顾廷烨比试投壶，以大姐姐明华的聘雁做赌，可长枫技艺不佳，数次投壶不中，幸而小明兰出场抢救局势，最终替大姐姐明兰保住了聘雁。多次呈现的聘雁是什么呢？

聘雁是古代汉族婚姻风俗第一礼开端的必备品。假如男方想要与女方结亲，就要派遣媒妁往女家私底下问询女方的意见，假如赞同后，再请媒妁正式向女家求婚，并带着必定礼物。这便是纳采之礼，带着的礼物便是雁。《知否知否》中便是袁家向盛家纳采，带着聘雁，却带领顾廷烨想要经过投壶赢取聘雁，可知袁家干事不地道，幸而明兰投壶保住了聘雁。

作为“六礼”第一礼“纳采”，其名称在各代有不同的称谓，也有不同的礼物作为聘礼，但雁是必不可少的。《左传·昭公元年》载：“郑徐吾犯之妹美，公孙楚聘之矣，公孙黑又使强委禽焉。”这句话说公孙楚想要娶徐美，就派人送了一只雁。用雁作礼物，所以称为委禽。纳采从汉代起就已经不仅仅局限于雁了。但雁还是最重要的一种。但身份不同而纳采的礼物也不相同，都含有不同的标志意义，如羊、香草、鹿标志吉利;而用胶、漆、合欢铃、鸳鸯、凤凰等标志夫妇百年好合，胶漆相投。

隋唐规则达官贵人和官员的聘礼定制规范为:一只雁，一只羔羊，各一斛酒黍稷稻米面。《知否知否》是以宋朝为背景，咱们主要来说一下宋朝纳采。在宋朝有凡是男人年纪15岁,女子年纪13岁就能够听婚嫁的规则，也便是说能够议婚了，开端相亲了，称之为相媳妇，是由男女双方约定一个日期，双方见面，假如相中就在女子的发髻上插上金钗，称为“插钗”，假如不中意，就要送上彩缎，称为“压惊”。在宋朝六礼改为四礼，纳采称为敲门，媒妁向女家赠采择之礼一般赠送雁，太学的三舍生能够用羊，大众用鸠、骛代替。

后来大雁不易获得，就换用其他东西代替了。风俗不同所用的代替物不同。那为什么古代会用大雁作为聘礼呢？由于大雁是忠贞的标志，能够用来表明双方坚贞不渝的爱情。大雁的一个习性便是配偶一旦死去，就不再般配其他禽类。而成对者往往共享甘苦，坚贞不渝，若有一方遇难，另一方必舍命维护，因而用“雁”表明男女双方信守不渝的标志。在古代，嫁娶时要经过纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六个步骤，有五个环节都要用到雁这个礼物，正是由于它所表达的寓意。

《知否知否》中所采取的聘雁这一环节是符合前史的，遵循了古礼，希望两家成百年通家之好，在《知否知否》后续中，华兰和夫婿袁文昭二人恩恩爱爱，生下一儿一女，虽经历了波折，但有惊无险，成为了一对良伴。

与其说阴差阳错，不如说命中注定。顾廷烨和明兰一共有两次正面交锋，第一次是投壶游戏，第二次是打马球竞赛，明兰身上的优秀品质深深感染着顾廷烨。

顾廷烨的为人

只要他看到了明兰的不甘和退让，也只要他愿意为明兰倾尽终身遮风挡雨，他既不像齐衡那样屈服于父母，也不像贺弘文那样在亲人和明兰中犹豫不决，还要明兰自己争取，只要顾廷烨真实做到为明兰遮风挡雨，也愿意为明兰撑场面出风头，虽然明兰不需要出风头。

顾廷烨有勇有谋 为了娶明兰静静承受 顶天立地 明兰又聪明决绝 两个人生生死死几次 爱情早就有了 求婚那段的几句话看得我都哭了 有一顾廷烨 人生无憾啊 惋惜小公爷没有顾廷烨的骁勇 也没有他的精明 仍是只合适金衣玉食的舒服日子 他的日子里除了明兰仍是明兰最终也没有求到 欠的不是命运而是能力啊。

重要谈话

顾二叔对明兰这个丫头可以说是从小看着长大的，他对她的一切都太过于熟悉，也因为自己的家世，我们都是没娘的孩子，明兰家里一个嫡母，他家里一个继母，还都是爹不疼的孩子，真是同是天边沦落人，很简单产生同病相怜之感。还记得其时那场轰动的马球竞赛，他还曾经对着旁人说，她是个庶女，日子过得很困难，这个时分，顾二叔其实早就心疼着这个孩子，只是他其时一心一眼地望着那个余嫣然，所以底子没想着自己下意识最在乎的人其实是明兰。

作为武将不只要韬略，还真的要有点野心，这儿的野心指的不是坏人之心，而是对女子的霸道之气，非她不可的专一！所以别看他们在这预备结婚前只总了了二次面，这可是非常重要的两次谈话哦。

经历

经过齐衡那一段，明兰的心碎了，也觉得自己不会再爱了。因此明兰就遵照祖母的意思，想着与贺弘文相敬如宾，平平淡淡的了此终身。可怎料到半路杀出了一个表妹，贺弘文这个人长处仍是许多的，可便是太心软了。明兰在贺弘文处理曹家表妹的这件事情上，看到了贺弘文也不是自己的良配，并不能为自己遮风挡雨，仍是靠不住啊！

在那时的封建社会，男尊女卑的年代，明兰想要过得好也不是一件简单的事。只要顾廷烨能给明兰想要的日子，明兰和顾廷烨的身世又是那么的相像。自幼便丧母，在各自的家庭成长都是小心谨慎，不敢优秀，二人自是活的通透。虽然顾廷烨为了能娶到明兰，使了些手段。明兰初时是极气愤的，可细想顾廷烨这样的费尽心机反而显出顾廷烨的诚意，是诚心诚意的想要娶明兰。最终顾廷烨的告白说不会再让明兰委屈烦闷，嫁给他后自由他来为明兰遮风挡雨，一切乌七八糟的事都不需理睬，且会宠爱明兰终身。

　　酒令

　　酒令，是酒席上的一种助兴游戏，一般是指席间推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏，违令者或负者罚饮，所以又称"行令饮酒"。

　　历史来源

　　作为古代专门监督饮酒仪式的酒官，最早出现于西周后期。《诗经· 宴之初筵席》："凡此饮酒，或醉或否。既立之监，又立之史。"所谓酒监、酒史就是酒官。汉代有了“觞政”，就是在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。总的说来，酒令是用来罚酒。但实行酒令最主要的目的是活跃饮酒时的气氛。何况酒席上有时坐的都是客人，互不认识是很常见的，行令就象催化剂，顿使酒席上的气氛就活跃起来。

　　饮酒行令，是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。酒令由来已久，开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立“监”。汉代有了“觞政”，就是在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。在远古时代就有了射礼，为宴饮而设的称为"燕射"。即通过射箭，决定胜负。负者饮酒。古人还有一种被称为投壶的饮酒习俗，源于西周时期的射礼。酒宴上设一壶，宾客依次将箭向壶内投去，以投入壶内多者为胜，负者受罚饮酒。<<

　　酒令成俗盛于唐代的士大夫间。在唐代诗文中酒令频繁出现。饮酒行令在士大夫中特别风行，他们还常常赋诗撰文予以赞颂。白居易诗曰：“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。”后汉贾逵并撰写《酒令》一书。宋代不但沿袭了酒令习俗，而且还丰富发展了酒令文化。单就记载介绍各种酒令的书就有《酒令丛钞》、《酒杜刍言》、《醉乡律令》、《嘉宾心令》、《小酒令》、《安雅堂酒令》、《西厢酒令》、《饮中八仙令》等。酒令是中国酒文化的一枝色彩卓异的奇葩。宋蔡宽夫诗话云："唐人饮酒必为令，以佐欢乐。"从地下发掘的考古材料也证明，唐代是一个喝酒成风，酒令盛行的时代。如1982年在镇江丹徒丁卯村一座唐代银器窑中，发现了"论语玉烛"酒筹筒和五十根酒令筹，这是十分宝贵的唐代酒令资料。唐代的酒令名目已经十分繁多，如有历日令、罨头令、瞻相令、巢云令、手势令、旗幡令、拆字令、不语令、急口令、四字令、言小字令、雅令、招手令、骰子令、鞍马令、抛打令等等，这些酒令汇总了社会上流行的许多游戏方式，这些游戏方式为酒令增添了很多的娱乐色彩 唐代以后，酒令游戏仍然盛行不衰，其名目也越来越多。这些酒令中有很大一部分是猜射性的，它们或猜诗，或猜物，或猜拳，总之，它们都是以猜测某些东西的方式来决定胜负，然后进行赏赐或罚酒。

　　如王定保《唐摭言》载："赵公令狐绹镇维扬，张祜常预狎宴，公因熟视祜，改令曰：'上水船，风太急，帆下人，须好立。'祜答曰：'上水船，船底破，好看客，莫依柁。'"这是一种诗文类的行令方式。前人念一句酒令诗后，后人必须以相同的格式应对，否则便算输，必须罚酒。猜物类的酒令也叫做"猜枚"，玩时由行令的人拳中藏握一些小件物品，如棋子、瓜子、钱币、干果等等，供人猜测。有猜单双，猜颜色，猜数目等多种猜法，猜中者为胜，猜不中者为负，负者要罚酒。

　　分类

　　雅令和通令

　　我国的酒令五花八门，大致分雅令和通令两大类。见于史籍的雅令有四书令，花枝令、诗令、谜语令、改字令、典故令、牙牌令、人名令、快乐令、对字令、筹令、彩云令等。

　　酒令雅令的行令方法是：先推一人为令官，或出诗句，或出对子，其他人按首令之意续令，所续必在内容与形式上相符，不然则被罚饮酒。行雅令时，必须引经据典，分韵联吟，当席构思，即席应对，这就要求行酒令者既有文采和才华，又要敏捷和机智，所以它是酒令中最能展示饮者才思的项目。例如，唐朝使节出使高丽，宴饮中，高丽一人行酒令,唐使即应对曰：“许由与晁错争一瓢，由曰：‘油葫芦’，错曰：‘醋葫芦’”。名对名，物对物，唐使臣应对得体，同时也可以看出高丽人熟识中国文化。《红楼梦》第四十回写到鸳鸯作令官，喝酒行令的情景，描写的是清代上层社会喝酒行雅令的风貌。

　　唐代传奇《申屠澄》记载了一则关于雅令的动人故事。布衣秀才申屠澄赴任县尉，风雪阻途，夜投茅屋。好客的主人烫酒备席，围炉飨客。风流才子申屠澄举杯行令："厌厌夜饮，不醉不归"，引用《诗经》句行雅令。不料话音刚落，坐在对面的主人之女就咯咯笑了起来，说："这样的风雪之夜，你还能到哪里去呢》"说完，少女多情地看了申屠澄一眼，脱口出令："风雨如晦，鸡鸣不已"。申屠澄听后，惊叹万分。他知道少女是用《诗经· 郑风· 风雨》里的诗句，隐去"既见君子，云胡不喜？"后两句，说明少女已含蓄而巧妙地向他表达了爱慕之意。于是，申屠澄向少女的父母求婚，喜结良缘。

　　通令的行令方法主要掷骰、抽签、划拳、猜数等。通令很容易造成酒宴中热闹的气氛，因此较流行。但通令掳拳奋臂，叫号喧争，有失风度，显得粗俗、单调、嘈杂。

　　民间流行的"划拳"，唐代人称为"拇战"、"招手令"、"打令"等。即用手指中的若干个手指的手姿代表某个数，两人出手后，相加后必等于某数，出手的同时，每人报一个数字，如果甲所说的数正好与加数之和相同，则算赢家，输者就得喝酒。如果两人说的数相同，则不计胜负，重新再来一次。划拳中拆字、联诗较少，说吉庆语言较多。如"一定恭喜，二相好，三星高照，四喜、五金魁，六六顺，七七巧，八仙过海"、"快得利"、"满堂红"（或"金来到"）等等。这些酒令词都有讨吉利的涵义。由于猜拳之戏形式简单，通俗易学，又带有很强的刺激性，因此深得广大人民群众的喜爱，中国古代一些较为普通的民间家宴中，用得最多的也就是这种酒令方式。

　　古代酒令

　　酒令是古代沿袭至今的一种宴饮和郊游中助兴取乐的游戏，酒令除能助欢愉畅饮令气氛和增添融洽友谊外，还是古代礼仪教化的方式之一，因此盛行于各个朝代，形式多种多样。

　　春秋战国：投壶

　　最古老而又持久的酒令当首推投壶。投壶产生于春秋前，盛行于战国。《史记：淆稽列传》就载有投壶盛况。时至今日，在河南南阳卧龙岗汉画馆里就有一幅生动形象的投壶石刻图。

　　投壶之壶口广腹大、颈细长，内盛小豆因圆滑且极富弹性，使所投之矢往往弹出。矢的形态为一头齐一头尖，长度以“扶”（汉制，约相当于四寸）为单位，分五、七、九扶，光线愈暗距离愈远，则所用之矢愈长。投壶开始地，司射（酒司令）确实壶之位置，然后演示告知“胜饮不胜者”，即胜方罚输方饮酒，并奏“狸首”乐。

　　投壶因其最具封建礼仪教仁意义，所以沿袭最久。在《礼记》中慎重地写着《投壶》专章。三国名士邯郸淳的《投壶赋》描绘最为出色：“络绎联翩，爰爰兔发，翻翻隼隼，不盈不缩，应壶顺入”，可窥见当时盛况。

　　魏晋：流觞曲水

　　魏晋时，文人雅士喜袭古风之上，已之整日饮酒作乐，纵情山水，清淡老庄，游心翰墨，作流觞曲水之举。这种有如“阳春白雪”的高雅酒令，不仅是一种罚酒手段，还因被罚作诗这种高逸雅致的精神活动的参与，使之不同凡响。

　　所谓“流觞曲水”，是选择一风雅静僻所在，文人墨客按秩序安坐于潺潺流波之曲水边，一人置盛满酒的杯子于上流使其顺流而下，酒杯止于某人面前即取而饮之，再乘微醉或啸呤或援翰，作出诗来。最著名的一次当数晋穆帝永和9年3月3日的兰亭修禊大会，大书法家王羲之与当朝名士41人于会稽山阴兰亭排遣感伤，抒展襟抱，诗篇荟萃成集由王羲之醉笔走龙蛇，写下了名传千古的《兰亭集序》。当然在民间亦有将此简化只饮酒不作诗的。

　　南北朝时期，除了“流觞曲水”此种酒令外，继而演化而来的吟诗应和，此酒令令文人墨客十分喜爱，流行较盛。南方的士大夫在酒席上吟诗应和，迟者受罚，已成风气。

　　唐朝：藏钩·射覆

　　唐朝，“唐人饮酒必为令为佐欢”。《胜饮篇》中有：“唐皇甫嵩手势酒令，五指与手掌节指有名，通吁五指为五峰，则知豁拳之戏由来已久。”白居易诗曰：“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。”《梁书·王规传》记载：“湘东王时为京尹，与朝土宴集，属视为酒令。”欧阳修《醉翁亭记》：“觥筹交错起座而喧哗者，众宾欢也。”

　　当酒令敏演到唐代时，形成多种多样，丰富多彩，当时较盛行为“藏钩”“射覆”等几种。“藏钩”也称“送钩”，简便易行。即甲方将“钩”或藏于手中或匿于手外，握成拳状让乙方猜度，猜错罚酒。这好似现在的“猜有无”一样。

　　“射覆”是先分队，也叫“分曹”，先让一方暗暗覆物于器皿下让另一方猜。射就是猜或度量之意，唐代诗人李商隐就精于此道，他在诗中写道：“隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红。”

　　明清：拧酒令儿

　　明清两朝流行的酒令当推“拧酒令儿”，即不倒翁。先拧着它旋转，一待停下后，不倒翁的脸朝着谁就罚谁饮酒，粤人称“酒令公仔”。

　　为此，俞平伯先生引《桐桥倚棹录》称其为“牙筹”。它是一种泥胎，苏州特产，一般为彩绘滑稽逗乐形象。《红楼梦》六十七回写薛蟠给薛姨妈和宝钗带的礼物中就有这种惟妙惟肖的酒令儿。

　　酒令繁演到清代来，其形式越来越丰富多彩比度着或投壶猜枚，或联诗对句，或拆字测签，或猜拳行令，经过一番“游戏”，最后由令官仲裁，输者或违令者必须“饮满一大杯”。

　　酒令，按形式可分为雅令、通令和筹令。雅令，是指文人的酒令，这类酒令按内容可分为字令、诗令、词令和花鸟虫令。前者要求象形、会决心书兼有。形体结构随意增损离合变化殊多，或遣词造句，或意义通联，或妙语双关，或双声叠韵，或顶针回环……真是变化万千，趣味盎然，后者又要敏捷与智慧，心快，眼快，手快，嘴快四者缺一不可。

　　以诗人的“智力竞赛”为内容的雅令，虽然情趣古雅，然而一般人做不来，所以又有一类酒令应运而生，它不必劳神，几乎人人皆可为之，这种大众化的酒令被称作“通令”。凭投骰子，划酒拳的运气，当然不必动脑筋。只是此类两军对垒，“火药味”似乎太浓了点。击鼓传花，则是通令中较为雅致的形式了。

　　雅令、通讼和筹令，可以分别进行，也可以结合在一起进行。考之历史，酒令实无定制，当筵者可以依据座中情况加以发挥。酒令若是制得巧，自然是宴乐无穷。

　　大众酒令

　　大众酒令以通俗易懂、简单易学特色，不管文化水平高低都能很快地操作运用，在威信宴席上都占有压倒优势。大众酒令主要有以下十种形式：

　　1、骰令。骰（亦称“色子”）令是古人常用的酒令之一。有时用一格骰子，最多可达六枚，依令限数，因人、因时而定。此令简单快捷，带有很大的偶然性，不需要什么技巧，全凭运气，特别受豪饮者欢迎。骰令各目繁多，主要有猜点令、六顺令、卖酒令等。

　　2、猜物。把某物藏起来，使在席之人猜测其所茂之处。猜中者胜，猜错者饮。主要有茂钩、猜枚（又称猜 拳）、猜花等。

　　3、指掌令。以指为戏，故称指掌令，主要有五行生克令、一官搬家讼、抬桥令、石头令剪子布令（此为日本拳）、大小葫芦令、拳（又称猜拳、拇戏）、打更放炮令等。

　　4、击鼓传花令。令官拿花枝在手，使人于屏后击鼓，客依次传递花枝，鼓声止而花枝在手者饮。

　　5、虎棒鸡虫令。二人相对，以筷子相声，同时或喊虎、喊棒、喊鸡、喊虫，以棒打虎、虎吃鸡、鸡吃虫、虫嗑棒论胜负，负者饮。若棒兴鸡、或虫兴虎同时出现，则不分胜负，继续喊。

　　6、汤匙令。着一汤匙于盘中心，用于拨动匙柄使其转动，转动停止时匙柄所指之人饮酒。

　　7、地方戏名令。行令者每人说一种地方戏各，并指出一个名演员的说不上者饮两杯，说出一半者饮一杯。

　　8、拍七令。从一数起，下数不限，明七（如七、十七、二十七等）拍桌上，暗七（即七倍数，如十四、二十一、二十八）拍桌下，误拍者饮。

　　9、投壹。设特制之壹。宾主依次投矢其中，中多者胜，负者饮。

　　10、揭彩令。令官将一张写有数字的纸条用杯子扣在桌子上。合席之人除令官外均不知此数字，但要求这个数字必须在6—36之间。令官饮完，口中说出“6”字后再送给席间的任何一人，依次类推。如果所加数字之和刚好兴杯中所扣数字相等，叫做得彩，则该人饮一杯酒。倘若又轮到令官而数字又未超过杯中之数，则令官只许加“1”再送给他人，如果累计已超过杯中数 ，那么该人与接者猜拳，过几个数猜几拳，输者饮酒。

　　分析

　　酒令的产生与中国古代酒文化的发达有很大的关系。中国是一个具有悠久的酿酒历史的国家，中国的古人历来都很喜欢喝酒。夏王朝的夏桀，曾"为酒池，可以运舟"，商王朝的纣王曾"造酒池肉林"，好为"长夜之饮"，周王朝的穆王曾有"酒天子"之称，他们都是中国历史上有名的爱喝酒的皇帝。到了汉代，由于国家统一，经济繁荣，人民生活较为安定，因此饮酒之风更为盛行。西汉初，朱虚侯刘章在一次宴会中以军法行酒，中有一人不堪其醉逃席，被刘章追回后斩首。西汉时的梁孝王曾召集许多名士到梁苑喝酒，并令枚乘、路侨、韩安国等作赋玩乐。韩安国赋几不成，邹阳替他代笔，被罚酒，而枚乘等人则得赏赐。这种在喝酒时制定出一定的规则，如有违反则必须受到处罚的做法，实际上已经开创了酒令的先河。

　　酒令是我国酒文化中戛戛独造的一朵别有风姿的奇葩，它是劝酒行为的文明化和艺术化。今天，我们掌握酒令的有关知识，并把它适当地应用到饮酒活动当中，可以调节气氛，增添乐趣，陶情冶情，增进智力，提高饮酒的文明程度。