蛋糕怎么弄 简单易学的蛋糕制作教程？

1将黄油放入碗中，加入白砂糖，用手动打蛋器将两者混合均匀，直到糖完全融化。

3将蛋糊倒入黄油糖中，继续用打蛋器搅拌均匀。

制作蛋糕虽然看起来比较麻烦，但只要掌握了基本的步骤和技巧，就可以轻松做出美味可口的蛋糕。希望大家可以尝试一下，享受制作美食的乐趣。

蛋糕粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉。

3在装饰蛋糕时，可以根据自己的喜好加入各种水果、奶油等，让蛋糕更加美味可口。

怎样做生日蛋糕视频

生日蛋糕的制作材料：

主料：鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克

辅料：香薷20克,

调料：白砂糖600克

生日蛋糕的做法：

1将白脱淡炼乳加热至溶化备用。

2蛋和白糖一起搅打至发泡。

3溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。

4面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。

5调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。

6将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可 用电饭煲也能做蛋糕

原料：

1、鸡蛋4只；

2、低筋面粉或蛋糕粉100克，普通面粉加10克淀粉也可以

白糖100克（如果用杯子量是很小的哪种杯子）

3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。（不用也可以）

用具：

1、电饭煲一个；

2、小盆两个；

3、手动打蛋器一个。

做法：

1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；

糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡**即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）

2、搅打蛋白。搅到蛋白有许多泡泡时，将2/3白糖倒入，继续搅打。直到将蛋白搅成象奶油样的干性发泡状（打蛋白的手觉得搅上劲了，蛋白在手指尖上能立起来，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了。时间大约5分钟，）

注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好：（

3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。

然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）

4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）

5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）

6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。

在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 , 将蛋糕糊倒入电饭煲中：）

7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅**的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）

8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深**的。

蛋糕裱花最基本的手法蛋糕裱花技巧视频生日蛋糕怎样裱

您好：一般的话，简单的造型裱花需要3周时间可以学好，如果要学习比较复杂的，人物，十二生肖，图案需要3个月 到半年时间，可以学好，当然在这个基础上自己也可以创新更好。

学习烘焙知识，或者说成为一名专业的蛋糕制作师傅，其实技术上是非常简单的，没有任何的难度。一般的烘焙学校教授需要2-3个月，不过我认为这些知识完全可以通过自学学会的，我由于业余时间爱好烹饪、烘焙等工作，加之有朋友开蛋糕店（可以去实践，亲手试做几款蛋糕，当然有时候会失败，浪费朋友的制作原料啊，O(∩_∩)O哈哈~），所以，基本就是1个月的时间就能自己独立的制作生日蛋糕（当然不能用大师的眼光评价啊，不过卖个小朋友是没有问题的），而且掌握一些基本的烘焙知识。其实只要掌握了基本的烘焙知识，至于各种花样的蛋糕产品就是配方的问题了。

之前做的生日蛋糕坯子都似乎非常松软的，但是看蛋糕制作的视频上他们

一、未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作，开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业，技能和学历双修，不仅就业前景好，在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方，你还等什么！

二、就业前景好。随着人们生活水平的提高，吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质，这就要求厨师需要更专业，因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大，只要学到了技术，完全不用当心找工作的问题。

三、工作稳定收入高。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上，技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元。

四、2016昆明地区滇菜烹调师、滇式面点师技能大赛将于本月25、26日在云南新东方烹饪学校隆重举办。

有没有做生日蛋糕的视频网站？最好全过程，包括做蛋糕时，谢谢谢谢了！！！

推荐意大利的蛋糕星球

半淋面生日蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

8寸蛋糕胚1个

芒果500克

淡奶油600克

辅料

巧克力淋面用

50克

淡奶油淋面用

50克

白糖

50克

巧克力造型用

30克

草莓

4颗

奥利奥饼干

3片

巧克力半淋面生日蛋糕的做法

1

戚风蛋糕胚准备好

2

切成三片备用

3

芒果切丁备用

4

淡奶油加白糖倒入打蛋盆中

5

用打蛋器打至7成发

6

然后用手动打蛋器再搅打，这样做的目的是为了防止奶油打过头

7

把蛋糕片放在裱花转台上，然后抹上一层奶油

8

铺满芒果丁

9

再抹上一层奶油，盖上另一层蛋糕片

10

两层都铺好之后抹面

11

抹好面之后，开始制作巧克力甘纳许

12

淡奶油50克放入盆中隔水加热

13

把巧克力块放入加热好的奶油中，巧克力开始融化的时候，用硅胶刀搅拌

14

把巧克力甘纳许淋在蛋糕的边缘，让它自己流下去，再放上装饰，水果，巧克力造型和奥利奥饼乾，一个生日蛋糕就做好了

生日蛋糕属狗视频做法

我是属狗，但是我听人说属狗的财运很好。

怎样做生日蛋糕 视频

生日蛋糕的制作材料：

主料：鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克

辅料：香薷20克,

调料：白砂糖600克

生日蛋糕的做法：

1将白脱淡炼乳加热至溶化备用。

2蛋和白糖一起搅打至发泡。

3溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。

4面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。

5调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。

6将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可 用电饭煲也能做蛋糕

原料：

1、鸡蛋4只；

2、低筋面粉或蛋糕粉100克，普通面粉加10克淀粉也可以

白糖100克（如果用杯子量是很小的哪种杯子）

3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。（不用也可以）

用具：

1、电饭煲一个；

2、小盆两个；

3、手动打蛋器一个。

做法：

1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；

糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡**即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）

2、搅打蛋白。搅到蛋白有许多泡泡时，将2/3白糖倒入，继续搅打。直到将蛋白搅成象奶油样的干性发泡状（打蛋白的手觉得搅上劲了，蛋白在手指尖上能立起来，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了。时间大约5分钟，）

注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好：（

3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。

然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）

4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）

5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）

6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。

在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 , 将蛋糕糊倒入电饭煲中：）

7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅**的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）

8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深**的。

我自己想做生日蛋糕，怎么做

首先要把工具买齐吧搜视频教程看看，或者去外面DIY的蛋糕店，这个省事了就

君之烘焙视频生日蛋糕用的什么奶油呢？

现在都用动物性淡奶油，植物性是人工做的，对身体不好。动物性淡奶油从冰箱里拿出来先摇晃均匀，然后倒入盆里放入糖开始打发，打发的时候在盆的下面再放一碗冰水，要坐在冰水上打发，这样打发的奶油比较容易成功。

生日蛋糕荷花的做法视频

主料

淡奶油

250g

老酸奶

170g

白糖

40g

马斯卡彭

50g

牛奶

30g

辅料

吉利丁

14g

朗姆酒

适量

奶油霜

100g

步骤

1吉利丁提前用凉水泡上。

2淡奶油加20克糖和少许的朗姆酒打六分发。

3老酸奶加马斯卡彭加20克白糖搅拌均匀，用手动打蛋器就可以。

4小火加热牛奶加吉利丁12克搅拌至吉利丁融化。

5牛奶吉利丁糊放凉后倒入淡奶油与马斯卡彭搅拌融合好的糊中。搅拌均匀。

6倒入模具。

7放入冰箱冷藏4小时以上，再移入冷冻室冷冻2小时。

8最后用电吹风吹下，小心的去掉模具。

9把盛有雪碧的碗隔水加热，然后将吉利丁2克放入，加热至吉利丁融化。

10雪碧水稍微晾凉后加入波士蓝橙酒，搅拌均匀。

11倒入慕斯上面。放冰箱冷藏至硬。

12冷藏好后，拿出来，挤一圈小贝壳。

13用104花嘴转圈挤出叶子，用2号挤出叶子的叶脉。

14用98号花嘴挤出荷花放冰箱冷藏至硬，再用裱花剪移动到蛋糕上即可。

　　**院是十大情侣游玩的场所之一，带上你心爱的女生去看一场关于爱情的**，不要包场！当**放映完所有人都还沉浸在**男女主的爱意中的时候，在屏幕上放上你准备的求婚视频，拿出鲜花戒指大声的当着所有观众的面单膝跪地说：“嫁给我吧！”。这时候那些观众会成为你的助攻者所有人一起高喊“嫁给他”，在众人的欢呼声中女生一定感动到不行。

　　

　　准备好一场浪漫烛光晚餐，提前跟服务员沟通好，提前准备好一束鲜花、点一个漂亮的蛋糕上面应景的写着：“嫁给我”。用餐最后服务员用推车推出蛋糕和鲜花，这时候女生应该就猜到了你要干什么了，拿出你的戒指单膝跪地，在这么浪漫的情景中女生不答应都难啊。

　　

　　“在摩天轮到达最顶端的时候，情侣接吻可以永远的在一起”。很多女生都相信这一句浪漫的话，所以在坐摩天轮的时候一定会和自己爱的人一起接吻。称两个人在接吻的时候偷偷的为女生戴上戒指。一吻结束执起她的右手告诉她：“你已经是我的人了”。她不答应也不行

　

　导语：随着人们思念观念的改变，女生向男生求婚已经不算什么新鲜事了。那么女生求婚哪家强呢下面给大家推荐女生向男生求婚的方式，大家可以学习一下哦!

女生怎么向男生求婚1

　浪漫求婚步骤一：计划一次期待已久的出游。

　登山或是去海边，贴近自然可以带给自己全新的体验和感悟。在宏伟壮阔的自然景观烘托的浪漫气氛和激动心情下，自然而然地表达想和他共度此生的愿望。天地为证，是名副其实的山盟海誓。

　浪漫求婚步骤二：一起去看一场感人至深的爱情**。

　艺术作品最容易唤起感情的共鸣。在情节达到高潮时，钻进他怀里，深情地要求他呵护你一辈子。假如你们缺少的只是一个下决心的心情，那么这一刻，谁都不会再犹豫了

　浪漫求婚步骤三：在他生日那一天，端着生日蛋糕，从房间里走出来。

　将自己打扮得漂漂亮亮的，再在头上扎一个俏皮的蝴蝶结，把自己当作礼物送给他，表明愿意以身相许。将一生一世的决定放入一种轻松快乐的气氛中，也就不会显得沉重而不可背负了。

　浪漫求婚步骤四：给他发一条彩信，配上自己的照片或是结婚进行曲的铃声。

　如果他有语音信箱，还可以给他留言。利用现代科技，看似不经意的举动，既新颖特别又可以避免当面开口的尴尬，也许还能留存作为纪念。

　浪漫求婚步骤五：放下矜持和顾虑，真心实意地问一句：“Will you marry me”其实并不是那么困难的事。

　不论男人还是女人，都有权寻找问题的答案。期待着穿上婚纱的女孩们，别让幸福在等待中耽搁得太久。犹豫不决的男人们也该清醒了，别再等银行里的存款来给你勇气了。

　女生求婚哪家强看了上面推荐的女生向男生求婚的方式，是不是蠢蠢欲动了呢虽然女生向男生求婚已经不新鲜了，但还是需要很大的勇气的，所以如果有女生跟你求婚，请一定要答应哦!

女生怎么向男生求婚2

　1、录像视频，影像表达爱意

　如果你是一个性格非常内向，不大擅长用言语去表达自己的女孩的话，如果想要和你最心爱的他迈入幸福神圣的婚姻殿堂，向他求婚的时候，你不妨选择提前录制一段视频，在这个视频之中，包含你们所有爱的点滴，录下你想对他说的心底的话，通过影像表达爱意，选一个非常浪漫的日子，将这段视频播放给他。爱的表达没有固定的形式，你的爱会透过屏幕，传达给最爱的他。

　2、想有一个娃娃

　女生求婚不像男生求婚那样的随便与随性，她们需要鼓起很大的勇气才能做到的，所以求婚对于她们来说是人生的一次坚强的挑战，她们本可以大胆的表达出自己向男友的求婚，但由于自己实在是太腼腆了，无论如何也是做不到的，那么就告诉男友，让他在自己的生日时或者是某个重要的节日里，想要男友送自己的礼物是一个娃娃，是一个可以陪自己开心的真“娃娃”。

　3、拜访对方父母

　对于爱情，可以用一种很老套的方法去做到，那就是在得到喜欢的那个人的好感的基础上再加上一层成功的筹码，那就是找一个机会和他一起去他家玩，顺便看一下他的父母和亲人，给他们留下一个很好的印象，悄悄向他们表明自己的意向，让他帮忙，和家人一起准备一个很好的晚餐，自己当着全家人的面表明自己对他的心意，等待他的态度表明。

　4、深蓝色的大海

　大海给人一种无形的力量，如果你还存在一点放不开，却又不想错过这样的爱情宣言，那么选择在海边向心爱男士表白求婚，会显得更浪漫，更大方。

　5、马路边的宣言

　马路上人来人往，大方的女性甚至比男生更放得开，穿上婚纱礼服，手捧鲜花，迎接心爱男士的到来。

女生怎么向男生求婚3

　一、首先，确认你们已经准备好了

　重要的事必须先做。先测量一下你们爱情的温度吧：真的到了走进婚姻的时候了吗如果你仍然觉得很不确定，那就要先集中精力搞好你们的关系。如果你们两个已经是准备结婚的状态了，那就继续前进吧。

　二、确定他会答应

　不要为了试探你们的关系进展到哪一步而求婚。如果你不知道的话，放聪明点：你脑子里听到的可能不是婚礼的钟声，而是警钟。永远不要因为怕恋情失败而求婚，在如此重要的问题上给对方最后通牒只能说明你还没有准备好结婚。只有当你确定他会答应时才应该去求婚。

　三、符合他的喜好

　要想求婚成功，最最重要的是你要记得中国影楼这次可不是为了你的梦幻求婚场景，而是为了实现他的梦想。就像对于一位男士来说，如果他的女朋友内向又害羞的话，他就不能为了自己耍酷而用飞艇来放送求婚宣言，同理，你也应该选择符合男友性格的求婚方式。这一点对于向男友求婚来讲尤其重要，因为由女方来求婚很少见。如果他很老派，或者不喜欢惊喜，那么在他打球时穿着婚纱礼服冲进垒球场就绝对是个烂主意。

　四、别伤了他的自尊

　你率先对两个人的将来做出承诺很值得赞赏，但要全国影楼知道他可能对你抢了他的风头感到有点失望，无论他是否在策划求婚都一样。这种情况下，安德森建议你提示他：即使你求婚了，当他准备好求婚时，他照样可以反求回来。

　五、为双方买份礼物

　如果你来求婚的话，就别让他去买订婚戒指，也不要只给他准备婚纱影楼戒指，别忘了给自己买一个。奥尔登的客户曾用过的首饰包括成对的吊坠、刻有名字的手镯和简单的金链。这些首饰不必很贵重，只要有特别的意义就可以了。

　六、形式简单、情感最重要

　建议人们考虑求婚计划时要尽量简单化，以免被过多的细节分散注意力。关键是享受那一刻!最终，在哪儿求婚、如何求婚当然重要，但事实上，当你求婚的那一刻无论你是坐在巴厘岛的沙滩上，还是他最爱的本地小酒馆的角落里，爱人眼中能够看到的也只有你。

　七、成功的'计划

　好好运用一下运筹学的知识吧：提前计划，做好万一天公不作美或交通堵塞时的应急计划;选择他会觉得放松的某一天和某一个时段，避开任何迫在眉睫的工作，或学习任务的最后期限;如果你请了家人或朋友来帮忙，要确保他们明白自己所扮演的角色和“台词”。

女生怎么向男生求婚3

　女生向男生求婚攻略1：录像视频，影像表达爱意

　如果你是一个性格非常内向，不大擅长用言语去表达自己的女孩的话，如果想要和你最心爱的他迈入幸福神圣的婚姻殿堂，向他求婚的时候，你不妨选择提前录制一段视频，在这个视频之中，包含你们所有爱的点滴，录下你想对他说的心底的话，通过影像表达爱意，选一个非常浪漫的日子，将这段视频播放给他。爱的表达没有固定的形式，你的爱会透过屏幕，传达给最爱的他。

　女生向男生求婚攻略 2：一首情歌，唱出心意

　向自己喜欢的男孩表白，鼓起勇气是一方面，选择好表达方式也是一个方面，很多女孩声音非常动听，细腻婉转，那么不妨选择一首温暖的情歌，将自己的爱意融入歌词之中，唱给最心爱的他，如范玮琪的《最重要的决定》，当你唱着“你是我最重要的决定，我愿意每天在你身边苏醒”，这样一段绵绵的情话一定会打动到他。

　女生向男生求婚攻略 3：亲手制作，点心惊喜

　女孩子大多都心灵手巧，那么不妨为他精心的亲手制作一份点心，将提前买好的情侣戒指放入点心之中，将这一份点心送给最亲爱的他，当他发现这一枚戒指的时候，一定要勇敢的将心底最真诚的爱意说出来，相信你一定会收获你想要的幸福。

　女生向男生求婚攻略4： 睹物思人，亲手制作情侣配饰

　中国有句古诗中写道，“红豆生南国，此物最相思，愿君多采撷”，也就是表明想要最心爱的对方时刻记住自己，这份思念之情寄托在一个小小的物品，如果你想要向对方求婚，那么也可以去制作一个情侣的戒指，或者编织一个情侣的配饰，这样的物品非常的有意义，而且在求婚成功之后，在日后的生活之中睹物思人也有了寄托。

　女生相比男生来说，更加的羞涩，在求婚这件事情上，相对来说比较被动，但是有时候，我们往前迈出一步，就可以拥抱幸福，小小的勇敢，女生如何向男生求婚我为每一个勇敢的女孩喝彩，祝福她能找到属于自己的白马王子。

　女生向男生求婚攻略5： 温馨晚餐，家中的浪漫

　其实求婚不一定要在户外，在两个人小小的房间之中，也可以为他谱写一段浪漫的传奇，提前去花店购买一束玫瑰花，以及一些玫瑰花瓣，买一些小的蜡烛，在这一天傍晚，在他下班之前，用玫瑰花瓣和蜡烛在客厅，拼出爱心以及她的姓名英文字母手写的图案，放上一首轻音乐，准备好一桌丰盛的晚餐，等待他的归来，当他打开家门，幸福不言而喻，你的求婚也一定会成功。

起凤糕以其质地松软、质地膨松、含水量高、味淡而不腻、滋润柔和的特点，成为目前最受欢迎的糕点之一。与同重量的海绵蛋糕相比，奇峰蛋糕比海绵蛋糕大一倍，可见其质地柔软。

工具用于

电动打蛋器，两个蛋盘(稍微大一点的)，厨房秤，橡胶刮刀，面粉筛，蛋糕模，鸡蛋分离器。

佐料

鸡蛋五个(每个约55克)，低筋面粉90克，白糖20克(蛋黄中)，白糖60克(蛋清中)，玉米油45毫升，牛奶(或水)40毫升，柠檬汁(或白醋)几滴。

特定制造方法

第一步:准备食材。

第二步:把蛋白和蛋黄分开，放在两个打蛋盆里。(装蛋清的碗要无水无油)

第三步:在蛋黄中加入白糖，用打蛋器轻轻打散。(蛋黄不用送)

第四步:蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀。

第五步:在蛋黄中加入牛奶(或水)，搅拌均匀。

第六步:将低筋面粉筛入蛋黄糊中。

第七步:用橡胶刮刀轻轻转动，搅拌均匀。(不要过度搅拌，以免面糊面筋)

第八步:在蛋清中加入几滴柠檬汁(或者白醋)，然后用电动打蛋器打成鱼眼的形状。这时候加入20g白糖继续打。准备送蛋白的时候，先预热烤箱。上下火160度预热10分钟。

第九步:蛋清打至粘稠，再加入20g白糖继续打。

第十步:打至蛋白表面出现纹路，加入剩余的20g白糖继续打。

第十一步:继续搅打，直到打蛋器抬起，蛋清能拉出一个短而直立的尖角，说明已经到了干起泡的状态。干发泡是制作奇峰的最佳状态。

第十二步:将三分之一蛋清放入蛋黄糊中。用橡胶抹刀从下往上轻轻搅拌，直到混合均匀。(记住不要转圈和搅拌，因为会起泡沫)

第十三步:将三分之一的蛋清加入蛋糕糊中，搅拌均匀。(如图)

第十四步:将剩下的三分之一蛋清放入蛋糕糊中，搅拌均匀。

第十五步:把所有的蛋糕糊翻过来，搅拌均匀。(如图)

第十六步:将混合好的蛋糕糊倒入模具中，稍微抹平。然后用手拿起模具在桌子上摇两下。(这一步主要是把蛋糕糊里的气泡抖出来)

第十七步:将蛋糕糊放入预热好的烤箱，160度烤60分钟。

第十八步:将烤好的蛋糕快速从烤箱中取出，然后倒在桌子上，自然冷却。

第十九步:蛋糕冷却后，开始脱模。可以用手沿着模具轻轻按压蛋糕，使其一点一点脱离模具，也可以使用蛋糕剥离器。去掉膜后，就可以切成块吃了。

技巧

1通常在制作奇峰的食谱中会用到牛奶。我试过几次把牛奶换成水，效果不错，味道一样好。

2柠檬汁可以用白醋代替。

3我用的模具是三能中空蛋糕模具，直径18CM，刚好够烤一个。

第一步：判断求婚时机是否成熟。首先要思考一下你们的感情是否稳定，是否能安然面对结婚，有没有谈论过婚后生活，是否已经准备好结婚等等这些，都是求婚成功的前提。如果你们的关系已经非常牢固，那就进行下一步吧！

第二步：确定求婚日期。选择哪天求婚也受多方面的因素限制，特殊的日期可能会有意想不到的效果，你可以选择第一次吻她或第一次约会的日子，她的生日或是节日，她最喜欢的季节或最喜欢的一周里的一天。

第三步：选好求婚场地。