如何做甜甜圈不用酵母 做甜甜圈不用酵母的方法

1、配料：低筋面粉110克，高筋面粉70克，黄油16克，细砂糖40克，盐1/4小勺(125ML)，奶粉5克，蛋黄1个，水90克，泡打粉7克，炸油250克(实耗约25克)，糖粉适量(粘表面)。

2、黄油软化以后，加入细砂糖、奶粉、盐，搅打均匀(此时会有一点干，呈散开的状态，没有关系)。之后加入蛋黄。

3、继续搅打均匀，成为光滑细腻的状态。

4、在搅打好的黄油糊里倒入水。

5、用打蛋器搅打均匀。

6、低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合后，筛入第5步的液体混合物里。

7、用手揉成一个面团。揉成团即可，不要揉太长时间。揉好的面团静置松弛半个小时。

8、把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片，再静置松弛十五分钟。

9、用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状。

10、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上（或者放在油纸上）。切割完以后多余的面皮，可以重新捏成团，松弛15分钟之后，再次擀开并切割。

11、油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。当一面炸好以后，要及时翻面。

12、炸好的甜甜圈，沥干油以后，放在冷却架上冷却。(冷却架上垫一块可以吸油的布，效果更佳)。甜甜圈完全冷却以后，在表面沾上糖粉作为装饰，就可以吃了。若不喜太甜，也可不沾糖粉。

1、用橘**粘土压一个圆饼，要厚一些。

2、用工具在中间压出一个洞。

3、用粉红色粘土做出不规则的片状覆盖在甜甜圈上，记得留出小洞。

4、用不同颜色的粘土揉成细条。

5、把细条剪成彩条状撒在甜甜圈上作为装饰糖果，这样美味的甜甜圈就做好啦！

6、下面开始做kitty猫，用白色粘土揉一个圆球。

7、把眼睛、鼻子和胡须做好，如上图所示。

8、粘上两只小耳朵，涂上腮红。

9、做一个红色的蝴蝶结戴在头顶。

10、揉两个白色圆球粘在甜甜圈上，如上图所示，这样子一个粘土甜甜圈就完成了。

怎样做甜甜圈，一口可以吃掉十个，怎么也吃不腻呢？

甜甜圈,好吃又甜蜜的小点心,对于大部分人来说,甜甜圈可能比各种各样甜面包更为让人感到了解与亲近,由于,它留在了好多人成长的记忆里，今天做个齿轮风甜甜圈。齿轮风甜甜圈主要材料：生鸡蛋3个低筋粉150克植物油90克白糖80克发酵粉4克辅材：纯黑巧克力适当巧克力少量金黑色素少量可食用金箔少许加工工艺：

第一步

生鸡蛋打进盆里，添加白糖打撒(无需消磨，打匀称就可以)低筋粉，发酵粉，食用盐混和筛粉入蛋黄液中用刮板翻拌均将植物油添加面糊中，用刮板翻拌均匀，提到刮板，面糊可以展现出一条丝滑的平行线滴下到盆里

第二步

将裱花袋放进广口瓶中展开，将面糊倒进裱花袋中将裱花袋剪口子，面糊挤进学厨师甜甜圈磨具中，大约六分满(不必挤过满)小烤箱170度，中高层上下火，烤十五分钟上下，甜甜圈公布之后放凉纯黑巧克力剁碎，防水融化将融化好一点的朱古力作出各种各样小零件，我做的齿轮和蜘蛛为了能让做好的齿轮更准确，能够刷一层色调在上面

第三步

将做好的甜甜圈在融化好一点的朱古力中沾一下，放凉至朱古力凝结我就用融化好一点的巧克力在甜甜圈上随意的画好了几个一条线出去，再将做好的小齿轮和蛛蛛粘到甜甜圈上!若是有食用金箔，能够加上食用金箔装饰设计

小提示每一个电烤箱都不一样，依据自家的电烤箱调节。我做的齿轮和蜘蛛为了能让做好的齿轮更准确，能够刷一层色调在上面以上是齿轮风甜甜圈的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力。