手绘蛋糕的正宗做法,手绘蛋糕怎样做才好吃的做法步骤

手绘蛋糕的正宗做法,手绘蛋糕怎样做才好吃的做法步骤,第1张

用料  

6寸戚风蛋糕胚    1个    

奶油1    350g    

糖粉    40g    

淡奶油2    50g    

Kt猫    1张    

糯米纸    1张    

油纸    1张    

甘纳许    适量    

手绘蛋糕的做法  

淡奶油1加糖粉打发,因为是抹面,不要打发太硬了,稍微软点,要是打过头了也不要怕,加点奶油搅拌下,它就又软了,然后发挥你的各种办法把蛋糕抹平吧,我是先抹上面的,抹平后再抹侧面,最近喜欢晕染的手法抹面,抹面需要多练习没有捷径,总会找到适合你的方式

准备一张,可以打印也可以手绘,这张kt猫是我为女儿画的,大小根据蛋糕大小自己把握,然后如照片所示上面放张油纸,油纸上放张糯米纸,这时你最好手上带个手套方便拿取糯米纸,不然会粘在手上的

用裱花袋装上甘纳许,剪个小口,甘纳许就是淡奶油和巧克力1:1混合加热融化的,照着的线条画个轮廓,画好后用剪刀沿着线条边缘把修剪下来,尽量靠近线条,放到蛋糕上你就发现不到糯米纸了

把剪下来的糯米纸放在蛋糕上,要一次性准确的放,不要犹豫,因为不能调整的,然后用小磨刀轻轻按压,让糯米纸贴合蛋糕

用色素放在剩下的淡奶油里调出你需要的颜色,再用没打发过的淡奶油2倒进调好颜色的奶油中,轻轻搅拌调出稀奶油,然后对蛋糕上的填色吧,最后再做些蛋糕装饰,漂亮的手绘蛋糕出来了。(糯米纸会被奶油吸收融化掉的,口感上是吃不出的)

手绘蛋糕其实不难,重点就是要打好底稿就成功了一半 如何打好底稿?那就要认真看结构的比例了。总之一句话,多练习!

用料  

八寸戚风蛋糕胚    一个    

淡奶油                     500g    

水果                     适量    

色素                     惠尔通    

牙签                     一根    

巧克力甘那许    适量    

手绘哆啦a梦蛋糕的做法  

准备一个八寸戚风蛋糕胚,分三片

           

加水果抹平

           

先画眼睛,然后是鼻子。

           

接着画嘴巴,外围轮廓还要胡须什么的

           

用甘那许描边。要描的稍微粗一点

           

淡奶油调色,一点一点填进去,先画边缘再填中间。力道要一致。要不然就会感觉凹凸不平的。

           

最后在眼睛的地方用巧克力挤一下,再在中间和鼻子的地方画个反光点就好了。

           

小贴士

竹签画一次就要擦一下,不要反复涂抹。

每款蛋糕都是精心打造,每一款蛋糕都是那么精致,上面的每一个字都是我亲手去做的,这又是一个手绘蛋糕,虽然看似简单,却是一个特别不简单的蛋糕,全部都写成了你想要的字体的模型,这一切都是需要好好的去练习,一个字体写的东西,写的东西都会导个蛋糕,影响的美感。

1、愿从今以后,所有美好与期待都如期而至。

2、为你祝福,为爱鼓掌。

3、愿此后的眼泪,都是喜极而泣。

4、以今夜满街霓虹为贺,祝生日快乐,前路平坦,此生绚烂。

5、生日快乐,天天开心。

6、在你生日的这一天,请接受我对你的深深祝福。

7、恭祝你福寿与天齐,庆贺你生辰快乐。

8、生日快乐,我对你的爱又多了一岁。

9、亲爱的朋友,带上我温馨的问候和深深的祝福,祝你生日快乐!

10、幸福,顺意,万事都好!

11、走过千山万水,都能被这世界温柔以待,生日快乐!

12、好上加好,福中更福。

13、生日到来百花香,我把香甜的蛋糕送给你。

14、归来任是少年。

15、愿你永远是公主,梦都被满足。

16、尚未佩妥剑,转眼便江湖。愿历尽千帆,归来仍是少年。

17、暴瘦是你,有钱是你。

18、愿你的生日特别快乐,愿新的一年中心想事成!

19、愿我爱的女孩以后的道路,能光明坦荡。

20、祝你幸福日日相伴,美丽直到永远!

21、闺蜜过生日了,我们在一起三年,经历了很多,祝她生日快乐!

22、愿你今年,不再盲目奔跑。

23、花潮月汐,如诗如画。祝你生日快快乐、温馨、幸福。

24、往后余生,不负流年。

25、祝我亲爱的朋友生日快乐,幸福永远属于你!

26、生日快乐啊,每日笑哈哈。

27、人寿年丰,喜迎新岁。

28、今天是你的生日,祝你生日快乐,一切如意。

用料  

戚风蛋糕    

淡奶油    

不老松手绘蛋糕的做法  

勾出围边

勾松树

巧克力填充树干

绿色松树针叶

5

6

7

8

用料:黑巧克力、白巧克力、食用色素

手绘蛋糕的做法  

在一张底纸上画上喜欢的图案。如果不会绘画可以从网上下载打印

在底纸上铺上一层油纸,将德芙黑巧克力融化,用细毛笔描边。

融化德芙白巧克力,将白巧克力兑上需要的食用色素。添画细节

同样用白巧克力,填充底色。

白巧克力覆盖整个图案。建议在白巧克力面上再盖上一层油纸,上面轻压一些重物。防止巧克力在凝固过程中翘起来。放入冰箱凝固。约20分钟左右就可以取出。

翻转巧克力,将做好的图案放在蛋糕上。

先用香槟色玫瑰花瓣装饰两边的裙子。

最后用红玫瑰装饰中间的裙子。将玫瑰齐根剪断,自然的将花朵平放在裙子上。花朵成自然松散的状态,一件漂亮的晚礼服就做成了。如果对花型不满意,可以微调。

用料  

8寸巧克力戚风    一个    

淡奶油(夹层、抹面)    600g    

新鲜水果    适量    

色素    

黑巧克力(勾边、头发等)    适量    

手绘路飞生日蛋糕的做法  

戚风切三片

添加水果 做两层夹心

抹面 画路飞

完成✅

你可以找任何喜欢的图案来画

小贴士

手绘时用到的黑巧克力室温最好 过热会熔化奶油 画上去会有延展 

奶油挤好后勾边的巧克力还需要在填充一些 看着饱满就可以了

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