8寸和10寸的蛋糕比较图

8寸和10寸的蛋糕比较图：

八寸蛋糕可以3-5个人吃，十寸蛋糕可以5-8个人吃。八寸蛋糕直径是20厘米左右，十寸蛋糕直径是25厘米左右。八寸蛋糕的重量是2磅左右，十寸蛋糕的重量是3磅左右。

蛋糕英寸和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=254CM。

8寸的蛋糕，标准尺寸=8254CM=2032CM。

10寸的蛋糕，标准尺寸=10254CM=254CM。

市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。6寸的生日蛋糕够1-3个人吃，适合情侣两个人庆祝生日；8寸的生日蛋糕够3-5个人吃，适合家庭庆祝生日；10寸的生日蛋糕够5-8个人吃，适合同宿舍同学、同事庆祝生日；而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃，适合比较大型的生日庆祝了。

料  

低粉    190克    

玉米淀粉    20克    

鸡蛋（65克左右1个可以减少10至20克）    9个（带皮598克）    

橙汁（鲜榨的）    154至164克之间    

白糖    150克可以用140克    

植物油    75克    

十寸香橙戚风蛋糕的做法  

将60克白糖、植物油、橙汁放入盆中，用手抽搅打均匀后，加入过筛的粉类拌匀，可用手抽划之字，至无干粉状态。

将蛋黄打入面糊盆中。

将蛋黄与面糊拌匀。

将蛋清打至粗泡加入30克白糖继续用打蛋器快速打发，出现纹路再加入30克白糖继续打发，提起打蛋器出现弯钩加入最后30克白糖，直至打发到干性发泡后低速打几秒钟。

预热烤箱150度

取1/3打发蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀后将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。

将面糊倒入模具，震出气泡，用牙签划之字，目的是划破气泡。

模具放进烤箱，140度60分钟。

摔模，倒扣冷却。手脱模，如果用工具脱也可，不过这个方子手脱也很好。

小贴士

1、我觉得150度颜色重，下次试试140度。

2、我用的鸡蛋个大，9个598克。

3、手忙脚乱照片拍得不全。

10寸指的是10英寸，就是直径254厘米。

一般蛋糕是按蛋糕坯算尺寸的，如果是成品的蛋糕，直径就会根据品种不同相应增加，幕丝蛋糕，芝士蛋糕等周围不做装饰的蛋糕，直径不增加，或只增加少许，鲜奶蛋糕，黑森林等需要表面装饰的直径会有1~3厘米的增加，甚至更多。

尺寸适宜人群

一、6寸（英寸）＝1524cm≈4545克适合2-4人左右食用，一般于生日聚会、情人节、母亲节等。

二、8寸＝2032cm≈909克适合4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友等。

三、10寸＝254cm≈13635克适合6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

四、12寸＝3048cm≈1818克适合10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

五、14寸＝3556cm≈22725克适合12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

六、16寸＝4064cm≈2727克适合14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。

10寸蛋糕参照物像我们平常一些水桶的直径差不多的。

十寸蛋糕通常意义上是直径大小为254厘米左右的蛋糕。蛋糕的圆形直径为10英寸，制作蛋糕时都是以＂英寸＂为单位，不是使用中国古代的＂寸＂为单位。一英寸为254厘米，所以十寸蛋糕的大小为直径254厘米左右的蛋糕，大概够5—8个人来食用。

常见蛋糕大小尺寸：

6寸：圆形蛋糕直径15公分，方形达到14公分，2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

8寸：圆形蛋糕直接20公分，方形达到18公分，4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

10寸：圆形蛋糕直径25公分，方形达到22公分，6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

12寸：圆形蛋糕直径30公分，10-12人食用，方形达到了25厘米，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

14寸：圆形蛋糕直径35公分，12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

16寸：圆形蛋糕直径40公分，14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。

多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。