小7婶螺蛳粉创始人

许华升。

为保证口感纯正，许华升等人多次登门拜访柳州当地螺蛳粉烹饪大师前辈，深入学习和研究螺蛳粉的地道口味和菜式创新。用料讲究，保留着最原始的做法，徒弟认真学艺获真传，师傅倾囊相授成熟手艺，师徒联手将螺蛳粉这一美食手艺传承发扬。

许碧姬　　是一位慈祥的老婆婆，她来自广东省潮汕地区，出生于1936年，在TVB剧中仍能讲出一口流利的潮汕话。她擅长饰演路人、捡垃圾的老婆婆等角色，也是TVB的甘草客串演员，至2010年成为TVB监制所选的特约演员。 好喜欢她~~~