如何给女朋友准备一顿浪漫的法餐？

在情人节这个浪漫的节日，当然要为女朋友准备一顿法餐以示浪漫和浓浓爱意。下面分享我的一次特别体验。

既然是法餐，那么就是前菜、主菜、甜点的配合。同时，为了更好地进食，应当配备配菜和面包、以及每道菜所搭配的酒。

前菜/餐前酒

我选择了浓汤作为前菜。尽管在一些更为复杂的菜单里，前菜和汤是分开的，前菜的选择多种多样，从小份意面到沙拉都可以，不过我这次还是选择了简单好吃就是硬道理的奶油蘑菇汤配培根作为浓汤。

 培根是事先煎烤过的，在浓汤做好后再投入，可以保持培根较为脆爽的口感。我选用了甘口的清酒作为开胃酒，同时使用标准波尔多杯作为品鉴杯。清爽柔和的酒体迅速去掉进屋前的那份燥热，酒中淡淡的果香起到了不错的开胃效果。同时别忘了喝汤时的面包，餐包早就在桌子上等着了。毕竟用面包吸干汤碗可以说是法餐里的传统项目了。

菜/配菜/主餐酒

经常做饭的朋友们都该知道这是什么，在西式厨房中，铸铁珐琅锅可谓是炖煮神器，炖牛肉用它可以说事半功倍，这次我祭出了红酒炖牛肉来作为主菜。为了获得更好的效果，我采购了乌拉圭进口的牛腩和赤霞珠作为原料。为什么不用勃艮第红酒呢？上色太差了……真不合适，还是用赤霞珠或者西拉子这样的品种吧，牛肉方面国内的尽量别用。开炖前一定要先吸干牛肉的水分，下锅先煎烤收住肉汁之后再进铸铁锅进行炖煮。整整一瓶红酒倒进去，炖上一下午，铸铁锅里不见减水，可见其威力。一大锅炖上四个小时，配上新鲜的迷迭香，开盖之后就是这样：

配菜则是十分经典的烤小土豆，先用盐水煮熟入味，再刷橄榄油入烤箱，用柠檬盐调味。为了讨个好彩头，我们还配了两根烤肠。（你别问我为什么，这可是完成人家的心愿）

至于主餐酒我们选择了来自葡萄牙的马德拉酒(Madeira Wine)，这种有着“不死之酒”称号的葡萄酒不仅具有独特的香气，而且单宁也比较低，充满了氧化味的马德拉酒同样照顾了女伴的口味。

甜点/甜酒

点心方面用自制的奶油杯搭配芒果，至于为什么选它，因为我的女友爱吃啊，不管怎么说，咱就这个甜品最拿手（虽然没啥难度），就上这个了。当然，你非说要来个提拉米苏什么的，也是极好的。

甜酒自然是首选贵腐酒，托卡伊、tba、苏玳都是优选。最后我们选择了苏玳的一级庄Chateau Rieussec。餐后的话一般来讲是女士喝咖啡和男士把玩干邑威士忌的时间。

这样给女朋友精心准备的一顿别致的法餐，相信女朋友一定觉得这是最美好的情人节礼物，你get到了吗？

征服星辰大海的勇者 微博：Karma_XXXL

我认为，面包会有的，爱情也会有的，诚然这个问题，不止是人和人不一样，年龄变化也会不一样的不是吗。 我表哥从前带回来一个他特别喜欢的女孩子，大学认识的吧，对那个女生是真的好，虽然我不是当事人，但是真的可以看出来两个人为彼此都很好，宁愿自己吃苦的那种，他们经历挺多的，他们一起租过十几平的房子，我舅舅不是很喜欢女孩子，那个女孩不爱解释，但也不爱干家务，这可能是不被喜欢的原因，我舅舅为了我哥幸福愿意接受那个女孩子了，女孩还不知道，但她等不起了，比我哥大几岁，还是分手了，找了个有钱的男的嫁了。结婚以后还找我打听我哥，可是再爱怎么样呢，还是因为物质没有在一起，或许是不够爱，也许是时间让她回不去了人不总要向前看吗。

其实无论选择爱情还是面包都是个人需要，而无所谓对与错，只要随心随意就好，因为活得快乐才是最重要的！

没有面包的爱情是寒酸的，没有爱情的面包是索然无味的，所以，贪心的人们都期望能左手爱情，右手面包，一样都不能少。但当鱼与熊掌不可兼得的时候，你又会选择哪一样呢？

当我们情窦初开的时候，对美好爱情充满着幻想，爱情在我们的心中是至真至纯，至高无上的。爱情代表着唯美、浪漫、温馨，给我们无限的快乐和甜美的愉悦感；而面包则代表着琐碎、庸俗、势利等一些现实压力。所以越年轻越勇敢，越倾向于爱情甚至鄙视面包，以为有了爱情就有了一切，才会不顾父母的强烈反对，不顾世俗的眼光，就算是飞蛾扑火，也要执着地追求自己理想中的爱情。

当你义无反顾的舍弃了面包，而终于拥有了爱情的那一刻，也许自己都会被自己对爱情的这一份执着而感动。然而当生活的压力日渐加大，激情也被日常生活的锅碗瓢盆交响曲慢慢冲淡，甚至曾经相爱至深的两人会为了买电风扇还是买空调争吵不休的时候，或许你也会为自己当初的选择心生遗憾。这时候才真正懂得读书时政治老师所讲的“经济基础决定上层建筑”真正含义，因为爱情属于精神范畴，而面包却属于物质范畴，尽管金钱不是万能的，但是没有钱却是万万不能的，爱情是浪漫的代名词，然而浪漫它从来都是奢侈品，需要金钱的支撑，没有面包的爱情显得是那样的寒酸不堪，看着别的人锦衣玉食，自己却节衣缩食，那种感觉足以让人辛酸不已，正所谓"贫困夫妻百事哀"，可见，没有面包的爱情显得是那么的苍白无力，注定了是一场辛酸的浪漫。

于是，在这个物欲横流越来越现实的社会，众多的女大学生毕业时不是忙着找工作，而是忙着找一个多金的老公嫁出去，在她们的眼里，爱情是卑微的，为了所谓的面包，可以出卖自己的爱情。她们所崇尚的一句话是“干得好不如嫁得好”，以为嫁了一个有钱有势的丈夫，自己就可以衣食无忧，过上阔太太的好日子了。然而当她们抛弃真爱，嫁了一个虽有钱却不爱的老公时，才发觉，那中间其实隐含着一种“交易”的性质，我给你衣食无忧的生活，你就得听我的话，叫你不要上班你就不准出门，叫你生孩子你就不能避孕。正所谓“自古豪门多怨妇”，那时候身为怨妇的你可能会后悔自己当初为了面包而抛弃了自己纯真的爱情，可为时已晚了。

所以重视爱情胜过面包的人，遇到三餐不济的时候，爱情遭殃。重视面包胜过爱情的人，遇到真爱来临的时候，面包遭殃。爱情与面包的较量，其实是理想与现实的较量，不同年龄阶段不同心境的人，自然会有不同的选择，只是不管如何选择，都会有此许的遗憾。选择爱情的人必将因没有面包的生活而带来困扰与艰辛，选择面包的人也会因那没有爱情的生活而饱受内心的痛苦与煎熬！

当我们惭惭老去，步入迟暮之年的时候，回过头来，看看自己曾经在面包与爱情之间的艰难选择时，也许会哑然失笑，两者都是生不带来，死不带去的，却困扰了我们一辈子。其实无论选择爱情还是面包，都是个人所需，而无所谓对与错，只要随心随意就好，因为活得快乐才是最重要的！