咖啡书屋创业计划书

关于咖啡书屋创业计划书范文

　在发展不断提速的社会中，人们使用创业计划书的机会逐渐增多，创业计划书是创业者在初创企业成立之前就某一项具有市场前景的新产品或服务，向潜在投资者、风险投资公司、合作伙伴等游说以取得合作支持或风险投资的可行性商业报告。拟定创业计划书的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是我帮大家整理的关于咖啡书屋创业计划书范文，欢迎大家分享。

　一、概要

　咖啡屋也是必不可少的娱乐场所，在幽雅的气氛之中，喝着香浓浓的咖啡，体会着浪漫的大学生活，和同学们交流感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友，也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各种书籍，组织成一间咖啡书吧，相信效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以，咖啡书吧孕育而生。

　咖啡书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生，二是白领阶层。在校的学生光临书吧的原因主要有两个，一是文化上的需要，二是书吧的环境。学校里的校园固然是好，但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如：到了冬天的话，在室外冰天雪地的怎么会受得了，室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层，他们的收入高，但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些，他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示，21%的在校大学十喜欢光临书吧，20~30岁之间的上班族有46%的人喜欢到书吧休闲。

　二、书吧的产品和服务

　我们是一个休闲的场所，主要目的是放松休闲所以我们的咖啡书吧除了书以外，在食品上的要求是蛮简单的，像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。

　我们的服务宗旨是：顾客是朋友，他是来休闲不是来消费的微笑式服务。

　三、咖啡书吧的竞争分析

　从竞争对手上看，我们的咖啡书吧可是“危机四伏”。据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡书吧，所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经营却很多，我大体的分析了一下有这样的几个：

　1、新知图书城里面有许多各式各类的书籍，这是它的一个优势(这个我是比不了的，这是人家的主营业务)，里面弄了个书吧，顾客可以把喜欢的书拿到里面看，收费每人两元。但是他的环境却是很差的，人员杂环境喧嚣。如果需要其他的消费则需要当令付费。一算下来花费还是蛮高的。而我们书吧不仅环境优雅，还可以对顾客提供一些新鲜的食品在看书时一边享受美食一边获取知识。在书籍方面也不会比他们专业的差，在书籍的方面我们有三个特点“新、特、奇”，部分的书籍将是市场难得一见的，争取让顾客一次就爱上我们的书籍和休闲环境。

　2、图书馆图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是知识性而书吧侧重的是休闲性，图书馆的开放时间有一定的限制而书吧的服务时间能够随顾客的要求而做出灵活的改动。图书馆的服务单一而我们的服务人性化。

　3、书吧，其实这些书吧的书籍很单一不是武侠就是言情，书籍的知识含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养、品行等有关的知识理论性的，而且我们还会根据顾客的需求购进，也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。

　4、咖啡吧在昭通市内有几家咖啡吧是做的不错的，像：同志咖啡。环境好，但是它们的消费都是很高的。里面没有书籍只有杂志。而在我们的咖啡书吧里，除了享受香浓的咖啡，阅读自己喜欢的书籍外，您还可以免费上网。消费合理。绝对的休闲生活。

　当然，除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者，但是目前在昭通还没有遇见。我相信我们能够依靠优质周到的服务、优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目，从而保证咖啡书吧的发展壮大。

　四、经营战略

　市场定位：提供免费书籍，并提供普通工薪层可以消费得起的茶和咖啡等饮料

　社会价值：为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境，也为休闲的人提供一个好去处。

　店铺选址：我把书吧的地址选在朱提步行街上，不仅因为这里人流量大、交通便利，而且周边的学校和办公单位也有许多，例如：昭通师专、卫校、电视台、环卫局等。这些可以充分的保证客源。

　店内设备：硬件设备，包括电话两部(一部店内专用，另外一边提供给顾客使用)，电脑三台(置于店内方便顾客查询资料、休闲娱乐、办公用)，收银机一台(用于结账)，书架桌椅茶几沙发工艺品等(用于营造舒适的休闲环境)，一批刷卡或者投币的配置耳机的音乐播放器，书籍和音乐CD带与书商联系制定。制作食品的设备等。

　布局装修设计：咖啡书吧店内的大体布局如图(附一)

　短期目标：在以后经营的过程中发现不足处及时改正，把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样的一个店，可以提供优质服务的休闲场所。

　长期目标：短期目标实现后，就要进一步的提高我们店铺的整体形象，争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件，把我们店铺越弄越大。让它的条件服务更优质。

　战略优势：咖啡书吧是一个新兴的产业，在许多方面还存在着这样或那样的问题。但是我们要有信心去做大做好它。目前在昭通还没有这样的店铺，所以，这是我我的一大优势，我有的别人没有，别人没有的东西我有。

　五、营销管理

　营业时间：下午2：00到晚上12：00

　招牌食品：根据本地人的喜好和口味，制作几款特殊的饮品和食品。例如：卡布奇诺冰激凌奶茶/新鲜果汁等。

　产品定位：新鲜食品，健康。

　定价策略：学生消费模式。因为我的客源主要是学生和白领阶层的，其中学生还是主要客源，所以在价格方面会比较优惠。消费是按人计费，每杯咖啡15元。

　经营策略：

　1、凡第一次消费的客人+10元发放贵宾卡，贵宾卡享受最低消费10元，单点8折的优惠。

　2、店内咖啡免费续杯。

　3、生日到店内来的客人送神秘礼品一份。

　4、节假日party享受5折。

　增值项目：

　1、亲身体验浪漫咖啡制作，品尝亲饮。

　2、根据社会关注的热点话题，定期邀请相关的学者和专家来店内举办沙龙。

　3、消费20元上者，可免费提供上网。

　4、为顾客代订购杂志书籍。

　广告策略：刚开业的时候电台和报纸宣传是必不可少的，但店铺以后的发展宣传就要靠自己的实力。还可以以店名组织一些活动增强知名度。学校内的活动是主要部分。

　六、投资预算

　投资预算：初期投资15万。电脑12万，收银机2800元，装修费25万，食品设备费用15万，店铺内物品费用大概2万，书籍费和音乐架的费用大概6万，还有其他的零星费用等。

　七、风险规避及策略

　做任何的事都是有风险的，尤其是对于这样的一个新兴行业。风险更是不小。刚开始时，店铺是不打算盈利的，起码半年内是不会有多大的声色的，在这半年的时间内目标是达到收支平衡，一年后开始取得真正的利润。如果真的不行的话，在利用店铺已有物资的基础上开发一些新的产品出来。

　八、远景规划

　把我的咖啡书吧做成昭通市里牌子响当当的休闲场所，建立起属于自己店铺的风格。

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（1）A或C类套票 ￥50，优惠票： ￥45。

（2）B类套票 ￥65，优惠票：￥60。 

（3）D类套票 ￥55，优惠票： ￥50。  

（4）E类套票 ￥35，优惠票：￥33。  

（5）F类套票 ￥120，优惠票：￥110。  

景区开放时间：9：00—18：00。儿童票无优惠，老年票、军官票无优惠。

扩展资料

A类套票包含：1、高山滑草 2、科学馆 3、八爪鱼 4 、UFO自控飞碟5、疯狂飞椅6、浪漫咖啡杯 7、激光战船 8、游泳 9、空中飞人 10、杂技表演 11、遨游太空 12、康体园 13、摩天轮14、射箭 15、弯月飞车。

B类套票包含：1、观光缆车（赠送山顶杂技表演）2、科学馆 3、碰碰船4、攀岩 5、激光战船 6、双人飞天7、浪漫咖啡杯8、挑战者 9、古炮射击10、射箭 11、弯月飞车12、疯狂飞椅 13、康体园 14、杂技表演 15、林中飞鼠。

C类套票包含：1、冰动乐园 2、科学馆3、霹雳小飞人4、农趣园5、金龙滑车 6、遨游太空 7、游泳8、太空漫步 9、八爪鱼 10、疯狂飞椅 11、水上乐园12、康体园 13、杂技表演 14、碰碰车 15、翻滚飞船 16、碰碰船 17、转马。

D类套票包含：1、科学馆 2、遨游太空 3、空中飞人 4、滑翔飞翼 5、骑马6、旋转迪士高 7、八爪鱼 8、疯狂飞椅 9、翻滚飞船 10、海盗船 11、康体园 12、杂技表演　13、水上乐园 14、摩天轮 15、飞天青蛙 16、双人飞天 17、射箭 18、转马 19、梦幻一号 20、弯月飞车。

E类套票包含：1、科学馆 2、UFO自控飞碟 3、林中飞鼠4、电池车 5、梦幻一号 6、转马 7、浪漫咖啡杯 8、农趣园9、飞天青蛙 10、金龙滑车 11、康体园12、杂技表演 13、水上乐园。

F类套票包含：1、冰动乐园 2、观光缆车 3、荷李活鬼城 4、科学馆 5、八爪鱼6、浪漫咖啡杯7、疯狂飞椅 8、UFO自控飞碟9、梦幻一号10、飞天青蛙11、激光战船12、射箭 13、高山滑草 14、农趣园 15、旋转迪士高16、骑马17、翻滚飞船。

18、空中飞人19、遨游太空20、海盗船 21、弯月飞车22、碰碰船23、林中飞鼠 24、太空漫步 25、挑战者 26、游泳 27、双人飞天 28、霹雳小飞人29、金龙滑车 30、水上乐园 31、碰碰车 32、古炮射击 33、滑翔飞翼 34、摩天轮 35、康体园36、杂技表演 37、转马 38、电池车 39、攀岩。

-泉林山庄

咖啡与**似乎天生就有着某种联系，不论是好莱坞制作大片、宝岛台湾文艺**还是内地影片，咖啡的身影总是随处可见。而**里的咖啡、发生在咖啡馆里的故事，对喜欢咖啡的人来说，是一种香醇的声色诱惑。在**发展史上，也出现过许多与咖啡有关的**。

                                                                 《卡萨布兰卡》

《卡萨布兰卡》是由华纳兄弟影片公司出品的爱情**，由超级巨星英格丽·褒曼，汉弗莱·博加特等主演，堪称二十世纪**史上最经典的爱情影片之一。

前美国驻巴黎情报员里克 勃兰在巴黎邂逅了美丽动人的伊尔莎，两人很快坠入爱河并计划结婚，由于德军攻入巴黎，他们只能改乘火车到马赛结婚，不料登车前，里克收到了伊尔莎的字条，她改变了主意。悲伤不已的里克辗转来到卡萨布兰卡，并在那里敬仰了一家咖啡馆。一天晚上，他在自己的咖啡馆里遇到了伊尔莎和她的丈夫。伊尔莎告诉里克在遇见他之前，她已经嫁给了法国地下军领袖拉兹洛，但婚后不久，拉兹洛就被盖世太保抓走并枪杀了，不料当她和里克准备离开巴黎时，朋友告诉她被伤病困扰着的拉兹洛还活着。伊尔莎别无选择，只得忍痛，不辞而别的离开了里克，回到了丈夫身边。得知这一切的里克依然牺牲了自己的爱情，冒险帮助拉兹洛夫妇离开卡萨布兰卡。1944年该片在第16届奥斯卡奖颁奖礼上获得了最佳影片、最佳导演、最佳剧本三项奖项。2007年，美国好莱坞编剧协会评选了史上“101部最伟大的**剧本”，该片排名第一，并且成为经久不衰的直接反映二战的爱情片，也是咖啡馆中演绎出来的一部刻骨铭心的爱情悲剧。

                                                                  《甜蜜咖啡屋》

这是一部拍摄于一九八七年的美国喜剧**。和丈夫争吵后，一位丰盈的德裔女子杰西迈尔独自留宿兼营咖啡馆在加州沙漠小镇巴格达的公路上的当地唯一的汽车旅馆，却遭黑人女店东布兰代的冷遇。而和丈夫争吵时遗落的保温高压水壶盛满咖啡尾随她到来，成了这场魔术的第一个道具。不过，随着时间过去，两人渐渐成了好朋友，经过他们的努力，这个带有咖啡屋的小旅馆成了当地人的最爱和乐园。

                                                                 《当哈利遇上莎莉》

一九八九年上映的美国爱情轻喜剧影片《当哈利遇上莎莉》的几乎所有场景都是在咖啡馆，餐馆之类的场所拍摄而成的。

哈利一直认为男女之间不可能有真正的友谊，莎莉却不以为然，于是两人虽然两次相遇，却总是不欢而散。当多年之后他们第三次相逢时，二人都因为感情出现了危机而有了共同语言，哈利也终于开始相信男女直接按可以有纯洁友谊了。虽然理解的加深，两人超出了友谊的界限，事后却又有些不安和后悔。新年之夜，哈利忽然悟到友谊和爱情可以同时存在，于是他不顾一切的去寻找莎莉，希望能够和自己的爱人和朋友重新开始他们的一切。。。。。。

                                                                       《盗火线》

《盗火线》是由美国华纳兄弟影片公司出品，由迈克尔·曼自编自导，阿尔·帕西诺、罗伯特·德尼罗、方·基默、强·沃特联袂出演。《盗火线》中最令观众津津乐道的不是它那离奇惊险的情节，而是阿尔·帕西诺和罗伯特·德尼罗在咖啡馆中那段长达十分钟的对手戏，二人在咖啡馆里，似乎忘记了彼此的身份，这里不再有警察和强盗，有的只是静静的谈论各自曾经的梦境，在平静和安谧中昭示着内心的两个男人，似乎他们的人生在那一刻已经完全融入了那间温情脉脉的小咖啡馆的氛围之中了。

                                                                         《天使爱美丽》

《天使爱美丽》是由让-皮埃尔·热内执导，奥黛丽·塔图、马修·卡索维茨、贾梅尔·杜布兹、多米尼克·皮诺等主演的爱情片。该片于2001年4月25日在法国上映。该片讲述了本是咖啡馆里做女侍应的艾米丽在找到一位丢失铁盒的失主之后开始了惩恶助善的天使生涯。**主人公爱美丽在巴黎的一家咖啡馆工作，这家**的巴黎咖啡馆也由此成为剧情的发生地导演的叙事工具，影片在表现爱美丽的生活和情感机遇的同事，更是将巴黎咖啡馆的风貌淋漓尽致的展示给了观众。如今这部影片中所涉及的那家双磨咖啡馆早已成为许多游客们寻访的胜地，不过，值得庆幸的是它依旧保持着原来的风貌，处处流露出一家普普通通的巴黎小咖啡馆的味道，当然，除了店内那巨大的《天使爱美丽》海报。

                                                                           《咖啡和香烟》

由导演吉姆·贾木许执导的一部剧情**。

这是由十一个独立的短片组成的一部**，导演运用黑白胶片特有的韵味和独特的表现手法，围绕着咖啡馆和酒吧中喝着咖啡抽着香烟的人们，诠释了美国社会的人生百态，堪称艺术和思想上的经典之作。

                                                                                   《咖啡时光》

《咖啡时光》是台湾导演侯孝贤应日本松竹公司之邀，为纪念已故日本**人小津安二郎诞辰一百周年而专门拍摄的影片，这也是侯孝贤首部用外语拍摄的外国影片。该片题材是小津**习惯描写的都市家庭的日常生活。**中的女主人公阳子喜欢喝咖啡，喜欢静静的和她的爱慕者肇一起坐在咖啡馆里，享受彼此在一起的时间。这部**从始至终充斥着淡淡的哀愁，主要情节和场景都没有离开咖啡和咖啡馆，当日还有它的片名更是。

《咖啡时光》没有什么清楚的剧情可言，只见一青窈总是在坐电车、喝咖啡、找资料，但也从繁琐而看似无意义的事件中，逐步累积出侯孝贤对人际的观察，以及生命的态度。部分观众在看完《咖啡时光》后有丈二金刚摸不着脑袋的感觉，看完后的第一感觉并不喜欢，然而几经回味，却难忘片中好些吉光片羽、场景人事，有如初尝咖啡经验，苦涩之后，余香缭绕。

                                                                              《日落之前》

《日落之前》是理查得·林克莱特于2004年指导的一部爱情片，并由伊桑·霍克和朱莉·德尔佩主演。讲述了美国青年杰西和法国女孩赛琳娜在一次旅行中相识，大有相见恨晚的感觉，十几个小时的旅程很快就过去了，他们约定六个月之后再次相见，却不想一过就是九年之后在巴黎相遇的故事。在小咖啡馆，在狭窄的左岸大街，在塞纳河上的小船上，他们的浪漫故事终于有了延续，但他们的敌人依然是时间。影片中主人公们流连忘返的那间巴黎普普通通的咖啡馆也因这部**而名声大振，如今这家位于巴黎十一区让一梅斯街十四号的纯真咖啡馆已经成为了众多影迷们心中的最爱。

                                                                               《求爱咖啡屋》

又名《球爱咖啡屋》 《特别的人》《我的特别女友》 2004年上映影片讲述了在咖啡馆工作的平凡女孩韩依盈与暗恋了10年的邻家男孩董智尚之间的爱情故事。韩依盈在一家咖啡馆工作，是一个平凡的女孩。她从14岁起就喜欢上了邻家的男孩董智尚，而董智尚则在长大后成为了一位帅气的棒球运动员。十年来，她每天经过他家都情不自禁地放慢脚步，心跳加速。虽然近在咫尺却无缘相识，只能默默地关注着他。可是有一天，智尚跑到咖啡馆里喝得烂醉，依盈把他送回家中。原来，原本叱咤赛场的高手智尚成了替补，而此时女友又提出分手，更糟糕的是被诊断出患上绝症，只能活三个月，心灰意冷的他才去借酒消愁。依盈守着他一整夜，后来把这一切写成心情小语向电台投稿，可消沉的智尚并不领情。直到一天，智尚接到医生的道歉信，方知绝症是一场误会，悲喜交加过后，智尚终于意识到身边的女孩才是自己的真爱，可是他连她的姓名，年龄都一无所知。

                                                                            《咖啡馆女孩》 

《咖啡馆女孩》的编剧是Richard Curtis 写《四个婚礼和一个葬礼》《真爱至上》的那个。在《咖啡馆女孩》这部戏中，他延续着自己典雅的风格，但是喜剧的气氛淡了许多。可是，当这个爱情故事在冷酷的政治背景前展开的时候，那些最纯真的情感，例如爱情和理想显得愈发难得和耀眼。外表单薄，自谦，且人过中年的劳伦斯是财务大臣的幕僚，正准备跟随财务大臣一道参加八国集团峰会，却与一个咖啡馆的年轻女招待吉娜不期而遇，进而开始了出人意料的热恋。劳伦斯邀请吉娜陪他前往雷克雅未克的八国峰会，在冰岛，随着爱情的发展，两个降之甚少的人发生了一系列的矛盾和冲突，出席会议的各国***和高管们却鼓励吉娜大胆追求属于他们的幸福。

                                                                                 《美丽曼特宁》

台湾导演林玉芬执导爱情**《美丽曼特宁》是一部关于咖啡人生的爱情故事。豆豆是一个心性敏感喜好艺术的人，和爸爸一起经营“相思咖啡店”。豆豆有一本“咖啡物语”，是她的“心情绘本”，记下了爸爸告诉她关于咖啡的故事，豆豆都会加上精美的绘图，尤其是其中一个关于她爸妈的浪漫咖啡爱情故事，豆豆笔下的爸爸妈妈绝对是浪漫高贵，仿如童话世界里面的人物由于爸爸的突然逝世，令豆豆心中编织的美丽浪漫故事蒙上了阴影。原来浪漫的背后是背叛、离弃。。。。。。

漫漫的人生的旅程，二人交叉相遇，然后分道扬镳，若干年后，又相遇，但各有历炼，完全能品味出咖啡的浓郁，咖啡的苦涩，咖啡的醇香。生命就像一场盛宴，不懂如何享受咖啡的人，将会因饥饿而逝去。

                                                                                  《蓝莓之夜》

影片《蓝莓之夜》是根据王家卫早年在香港拍摄过的一个短片改编而成的，是王家卫执导的首部英语**，也是第60届戛纳**节的开幕影片，是首部由华人执导的开幕**。该片是根据王家卫早年在香港拍摄过的一个短片改编而成的，讲述了一个寻找真爱和自我认同的故事。

影片主人公杰里米在纽约经营着一家小咖啡馆，每当夜幕降临，一位叫伊丽莎白的女孩都会来到店里，要上一份蓝莓派，然后独自呆坐在窗前，默默的发呆，一段凄婉的故事也由此展开。

忙碌完一周，周末的夜晚，窝在家里喝着香浓的咖啡，看一场浪漫的**，也是不错的体验吧。如果觉得不错，也转发给朋友看看吧～～～