混合气过浓的原因和现象:
导致混合气过浓的主要原因有车辆阻风门没有打开、浮子室油面出现异常、空气滤芯堵塞、三角针阀密封不严、空气量孔堵塞、主量孔磨损过大。混合气过浓会出现无法点火、油耗增加,尾气异味很大、发动机怠速不稳、缸壁和火花塞潮湿、缸盖和节气门有汽油渗出、发动机温度变高等现象。混合气过浓属于比较严重的故障,我们需要尽快到维修厂进行检修。
混合气过浓的排除方法
1、尝试检查前后氧传感器是否正常工作。氧传感器能实时调整车辆的喷油量,如果氧传感器失效的话车辆就无法自主调节燃油的喷射量了;
2、检查进气系统。查看空气滤芯有没有被太多的灰尘堵塞,同时检查一下进气管有没有树叶等杂物堵塞;
3、检查喷油系统。喷油系统控制着喷射燃油的量,如果燃油系统出现故障的话喷油量很有可能会增大,而且燃油雾化效果很差。
福州十大旅游景点
升山寺、华林寺、福州文庙等。
福州旅游必去十大景点有:升山寺、华林寺、福州文庙、西禅寺、白塔、乌塔、镇海楼、衣锦坊水榭戏台、南后街、三坊七巷。
福州,简称“榕”,别称榕城,是福建省省会,国务院批复确定的中国海峡西岸经济区中心城市之一、滨江滨海生态园林城市。位于福建省中部东端。
揭阳必游景点 揭阳必游景点有哪些
1、双峰寺。双峰寺和潮州开元寺、潮阳灵山寺并称潮郡三大名刹。该寺位于揭阳市榕城区马山巷,是揭阳的佛教中心。
2、揭阳学宫。揭阳学宫始建于南宋年间,由21座单体建筑构成,是岭南地区规模最大的建筑群位于神泉镇区东南角,以感受到儒家文化的氛围。
3、万竹园。万竹园位于揭阳市揭东埔田镇,是国家3A级景区。景区环境优美,气候清新,风景宜人,是一处休闲放松的好去处。
4、黄歧山。黄歧山风景区位于揭阳市区北部,主峰海拔2931米,总面积1180公顷。这里,树木茂盛,古迹众多,是揭阳历史文化名城的象征。
5、金海湾植物园。金海湾植物园位于惠来县仙庵镇,这里,是18洞高尔夫球场的所在地,也是邓戈平博士的植物基地。
6、海角甘泉。海角甘泉是一处泉水处在地。它位于神泉镇区东南角,宋朝时,它只是一个小泉眼,明代时,人们把它砌成了一口井,于是,有了今天的规模。
揭阳旅游景点大全 盘点揭阳旅游景点
1、黄满寨瀑布:被誉为岭南第一瀑,是国家AAAA级景区、广东省国民休闲旅游示范单位、粤东的龙头旅游景区,也是揭西县最亮丽的生态旅游名片之一。
2、京明温泉度假村:国家AAAA级旅游景区,全国有机茶生产基地,中国十大名茶示范茶园。位于揭西县京溪园镇。
3、望天湖:国家级AAAA生态旅游度假区,规划总体面积五千多亩,是以生态农业为主题的特色旅游综合体。
4、黄岐山、风门古径:黄岐山,是揭阳历史文化名城的一个象征,自古以“黄歧夕翠”列为揭阳八景之一,是揭阳最出名的山脉。风门古径,县级文物保护单位,是广东省揭阳市空港经济区炮台镇石牌村的一处自然风景区
5、揭阳楼:位于揭东区,进入城区的标志性景点。是新修的仿古建筑,夜景很漂亮,周围是揭阳楼广场,有揭阳八景的石碑。广场有免费停车场,揭阳楼上有个揭阳楼博物馆,介绍揭阳的历史沿革,风俗文化等等。PS:只有白天开放,周一闭馆。
6、进贤门:揭阳城区唯一留下的古城门,通过此门可直达揭阳学宫,“进贤”是增进贤士的意思。据说过去的地方官上任都要由此门入城,揭阳人男子娶妻或者学生升学,也要在进贤门里走上一遭,说是如此便会妻子贤惠、学子高中。这周围算是老城区的一个商圈,附近有许多特色小店和美食摊位,到了晚上游人不少。
7、揭阳学宫:就是揭阳的孔庙,规模很大,资料说是岭南地区最大的。这里除了祭祀孔子,在古代也是读书人学习的场所。在近代,两次东征期间周恩来曾在此居住;后来,南昌起义部队到达揭阳后,也曾在这里办公。
8、榕江音乐喷泉:这个喷泉位于榕江的江心,市政府对面。这个喷泉的主喷可以达到19125米,说是亚洲第一高度,也有周边的旅游大巴车拉着旅行团们来观看。
9、三山国王祖庙:三山国王是一种信仰,属于道教。揭西县的这座三山国王庙,始建于隋朝,距今有1400年的历史。是海内外6000多座三山国王庙的鼻祖,因此被称作祖庙。每年会组织祭祀大典,也有不少人不远千里从海外赶到这座祖庙参加。
10、揭阳城隍庙:城隍庙就在揭阳学宫广场的右侧,城隍是古代汉民族宗教文化中普遍崇祀的重要神_之一,揭阳城隍庙建筑则融合了明清建筑风格和潮汕地区传统工艺特色。每逢正月,“城隍”庙会极其热闹,城隍“老爷”出巡,榕城各大街道彩旗飞扬,锣鼓喧天。游神队伍表演舞狮、舞龙、英歌舞,男女老幼倾城而出,祈求风调雨顺,国泰民安。
广东揭阳旅游必去十大景点
1榕江西湖:位于广东省揭阳市榕城区望江北路与西环城路交叉口东南150米处,榕江西湖是1958年筑堤而成的水上景区,有大小湖泊、池塘20余个,连成300余亩的宽阔水面。2封门古道:位于广东省揭阳市榕城区炮台镇太白村802乡道,封门古道是一处自然风景区。有一座风格独特的古封门寺,寺旁有600多岁的古榕树,枝叶繁茂,苍老参天。3进贤门:建于明天开元年1621年,正面朝东。它被命名为进贤门,因为它达到了龚雪,并打算促进圣人。它曾被称为角楼焦姣,被列为揭阳八景之一。4揭阳大厦:揭阳大厦位于广东省揭阳市榕城区姜妍中路193号,是揭阳市的象征,采用法式和汉式的造型,高38米。
福州哪些地方好玩的景点
福州哪些地方好玩的景点? 福州好玩的景点有: 一、金山寺,二、三坊七巷,三、福州云顶,四、鼓山,五、左海公园等 。福州,别称榕城,简称“榕”,隶属于福建省,是福建省省会,获“中国优秀旅游城市”“国家环保模范城”“国家历史文化名城”等称号。
一、金山寺
金山寺在福州市十大旅游景点中它建立于宋朝时期,它曾经只是一个七层八级的实心塔,在后来的不断改进扩建中成为了目前所看到的不乏巨大的佛像,但是又很小巧玲珑的特点。
二、三坊七巷
三坊七巷如果到福州的去不的话是一定要去的地方,里面有很多的极具特色的建筑,而且格局特色的风味小吃在味道上都是不错的。
三、福州云顶
福州云顶共分为天池草场、翡翠谷、红河谷等五个游览区,不同区域的景色都是大不相同的,而且还有让人很舒心的瀑布群。
四、鼓山
鼓山在福州当地很多朋友休闲的时候都会去的景点,在这里可以步行是最好的,其中比打卡的点白云峰、喝水岩、白云洞灯是一个都不能错过的。
五、左海公园
左海公园在福州是一个夜景很美的景点,晚上璀璨的霓虹灯让公园走在其中散步很有浪漫的感觉,面积不算大的公园走下来也不需要很长的时间,所以到福州可以花上点时间去参观游览下。
福州 建城于公元前202年,历史上曾长期作为福建的政治中心,是中国东南沿海重要都市、东部战区陆军机关驻地。
福州红色旅游景点
揭阳旅游景点有哪些
揭阳是粤东古邑,见诸史载已有2200多年。市域内旅游资源丰富,史、岭、江、海各扬其胜,拥有闻名遗迹的山海胜景,情韵独持的园田风光,风格迥异的寺庙古迹,丰富多彩的民风民俗,特色鲜明的地方文化,四季名花佳果飘香,人杰地灵,名人辈出,轶事广传,素有海滨邹鲁、国画之乡、小戏之乡、水果之乡、著名侨乡之美誉。市区榕城是省级历史文化名城,惯来被誉为水上莲花。揭阳倚山濒海,山川毓秀,名胜古迹甚多,主要旅游景点有:省级历史文化名城榕城、揭阳学宫、双峰寺、黄歧山风景区、桂竹园风景区;惠来金海湾植物园、神泉海角甘泉和海市蜃楼、百花峰、铭湖岩。其中揭西县是更是奇山秀水,富有大洋度假村、京明温泉度假村、黄满_瀑布群、广德庵洞天、百潭谷胜地、钱坑石灵寺风景区、龙潭飞瀑、霖田祖庙等著名景点。近年来,揭阳市委市政府十分重视旅游业发展,经几年的奋斗开拓,全市现已形成一线九区旅游总体格局。一线就是榕江水上游览线。九区即黄歧山名胜风景区、榕城仙桥桂竹园岩游览区、揭东金狮旅游区、揭西大洋旅游度假区、惠来南海海滨浴场度假区、惠来粤东金海湾植物园俱乐部、普侨区永华果林旅游村、揭东埔田生态农业旅游区。一线九区加上原具有一定规模的70多处景点,将形成揭阳的旅游系列产品,并逐步形成以市区为轴心,向全市各地辐射,连接潮州、汕头、梅州、汕尾的大旅游网络。全市旅游初具规模。已发展成为可供广大市民游玩、观光、休闲、登高、避暑、度假的好去处。
养生导读 :来自法国的马卡龙,受到很多朋友的喜欢,口味众多,还是一枚毫不浅薄的情人节礼物呢。马卡龙的做法看起来很简单,但要成功也不容易,据说就连国际甜点大师也不能保证每一次都成功。到底,一起来看看。
马卡龙,英文名为Macaroon,是一道著名的法式甜点,浪漫的法国人给它起了一个别称,叫做“少女的酥胸”,是赞美马卡龙的外表,有着如丝绸般亮丽的光泽,能够引起人们对它的贪念。马卡龙的滋味,一口咬下,酥脆却又绵密,美妙的口感在味蕾上温柔的缓缓绽放,伴随着一股幸福滋味涌上心头。
它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感。
对于烘焙爱好者,如果说戚风是初学者的拦路虎,那么马卡龙就是进阶者的滑铁卢。马卡龙成功的标志,在于饼身的下缘会出现一层因为烘烤而产生的“裙边”。一般来说,如果做出的马卡龙外表光滑,无疤坑,泛著自然的光泽,并且出现了裙边,就可以认为是成功了。
马卡龙面糊成分非常简单,就是杏仁粉、糖、蛋白三者的组合,而且糖的含量非常高,因此马卡龙面糊的粘度非常大。制作马卡龙,使用硅胶垫效果最好。因为硅胶垫导热慢,可以防止底部过早定型,容易出现裙边。市售的杏仁粉都不会磨得太细,因为大杏仁的含油量较高,再磨细会变成酱状。所以在制作马卡龙前,将杏仁粉和糖粉混合后再磨,可以避免杏仁粉成酱,而得到细腻的杏仁粉和糖粉的混合物。只有粉末的颗粒够细,马卡龙的外表才会呈现细腻的光泽。即使你完全按照配方精确制作,恐怕还需反复试验多次方能成功。
马卡龙的做法一
材料:12枚的量(每枚2片)—蛋白60g,白糖30g;糖粉120g,杏仁粉80g;另外其它口味的果汁粉20g。
1、将蛋白回温到室温,打至起泡加入白糖,然后打到干性发泡。
2、糖粉+杏仁粉+草莓果粉混合过筛后,筛进打好的蛋白里,拌到有均匀有光泽。
3、将蛋糊装进裱花袋,在烘焙纸上挤成大概4cm直径的圆型,每个之间留2cm间隙,放,表面结皮或不沾手。之后预热烤箱,放最底一层,上下火150度先烤,通常这个时候裙边会出现;再降温到120度烤5分钟,并打开烤箱的风门,这样可以带走湿气、外脆内软;最后降温到110度再烤5分钟。
4、出炉后,用冷水在烘焙纸底下扫几下,非常容易就取下一枚来,迫不及待的咬一口,外皮酥脆,内芯绵软,清新甜美齿颊留香。
多种口味的马卡龙
马卡龙的做法二
材料:杏仁粉50g、糖粉50g、蛋清50g、细砂糖50g、天然食用色素适量。
重点:烘焙过程中,温度对马卡龙的成功尤为关键。开始只用上火加热,膨胀的杏仁蛋白糊从低温的底部溢出形成裙边,再关闭上火,只用下火烘焙至熟,避免表面开裂或烤焦,就可以成功烤出漂亮的马卡龙。建议:1、如果烤箱不能上下管独立控温,请多备一个烤盘;2、请用光滑平整的高温布垫在烤盘内;3、请确保烤箱的温度没有偏差,或能控制烤箱达到所需的准确温度。
做法:
1、杏仁粉与糖粉放入厨房搅拌机里碾磨成更细的粉末,过筛待用。从冰箱取出冷藏的蛋清(保证无蛋黄和水或油)加入细砂糖,打蛋器打至8-10成发的蛋白霜,打得越硬性,做出的马卡龙越厚,反之越薄,随个人喜好。
2、过筛的杏仁糖粉与蛋白霜翻拌混合均匀,看不到有粉末状态的材料,呈光滑油亮的糊状即可。
3、把混合好的杏仁蛋白糊装入带圆形裱花嘴的裱花袋中,挤到铺了高温布的烤盘内,每个马卡龙直径约2-3cm,间隔至少3cm。室温下晾15-45分钟,至手指轻触表面时不粘手的程度。
4、放入已经175摄氏度上火预热好的烤箱中层,保持只开上火烘焙6-8分钟,出现了大裙边后,关闭上火,开启下火175度继续烘焙12分钟左右即可。如果烤箱不能上下管独立控温,可以先用一个空烤盘放在装马卡龙烤盘的下层挡住下火,待马卡龙出现裙边后,再把空烤盘移到上层挡住上火,温度维持175摄氏度不变,时间也是一样的。
5、出炉后稍待冷却,取下马卡龙,加入喜欢的内馅,就可以吃了。建议三天内吃完,否则易被内馅融化掉,长时间可密封冷冻保存。
马卡龙的做法三:马卡龙
材料:34个左右二盘、陈蛋白40克(即分离出蛋清在冰箱冷藏1至3天),糖粉40克、杏仁粉54克,可可粉6克,糖粉60克。
做法:
1、将杏仁粉可可粉过筛与糖粉混合。蛋白分三次加入糖粉打至硬性发泡(提起打蛋头蛋白霜呈立体状或稍微带点弯弯均可)。粉类倒入蛋白霜中拌压均匀并拌至带有光泽为止(用橡皮刮刀拌起并把杏仁蛋白霜往盆壁按压十几下)。
2、装入带有圆口花嘴的裱花袋中,在铺有油布的烤盘中挤出大小一致的小圆饼,小圆饼之间应留有空隙。
3、烤箱底部放入一个烤盘,预热烤箱220度当发热管变成红色即关掉开关。放入挤好小圆饼的烤盘关闭烤箱门6至9分钟(烤盘放在烤箱中层)。
4、然后不用预热用220度烤2至3分钟裙边出来时转入140度6至8分钟即可。取出烤盘晾在台面上,等完全冷却取下马卡龙,夹馅装饰即可。
马卡龙
马卡龙的做法四:黑芝麻马卡龙
材料:杏仁粉20克,黑芝麻粉15克,鸡蛋2个、糖粉30克,白砂糖30克,水7、5克,黄油40克,奶酪20克。
做法:
1、杏仁粉20克、黑芝麻粉10克、糖粉30克混合,用碾磨机磨细,分2-3次加入11克蛋白拌匀。
2、蛋白11克,加入白砂糖5克,打发至硬性发泡,25克白砂糖加水煮至120℃,将糖水分数次倒入打发好的蛋白霜内,边倒边打,直到打到蛋白霜光滑挺立,分2-3次倒入步骤1中。
3、混合拌匀,此时面糊滴落成缎带状。装入裱花袋子。在高温烤布下垫上画好圆圈的纸,挤出约3厘米左右的大小(此时可预热烤箱40℃)。
4、将挤好的马卡龙放入烤箱中下层烘10-12分之后,触摸马卡龙表皮不粘手即可(具体时间,请根据个人烤箱情况判断)。
5、直接开启烤箱140℃,上下火,13-14分钟,时间过半的时候,开烤箱迅速换个方向,待成熟加入馅料即可(黄油40克、奶酪20克打发加入1勺黑芝麻粉拌匀)。
马卡龙的做法五:焦糖马卡龙
材料:杏仁粉70克,糖粉60克,蛋白40克(1个大蛋),焦糖粉40克。
做法:
1、将杏仁粉过筛与糖粉混合。(我用杏仁片打成泥与糖粉混合没过筛),蛋白分三次加入焦糖粉打至硬性发泡。
2、粉类倒入蛋白霜中拌压均匀并拌至带有光泽为止(用橡皮刮刀拌起并把杏仁蛋白霜往盆壁按压十五下)。装入带有圆口花嘴的裱花袋中,在铺有油布的烤盘中挤出大小一致的小圆饼,小圆饼之间应留有空隙。
3、烤箱底部放入一个烤盘,预热烤箱220度当发热管变成红色即关掉开关,放入挤好小圆饼的烤盘关闭烤箱门至表面干燥结皮(一分钟后可再拧开开关一小会儿直至结皮)(烤盘放在烤箱中层)。
4、然后不用预热用140度烤2至3分钟裙边出来时抽掉一张烤盘盖上锡纸,转入100度15分钟左右。取出烤盘晾在台面上,等完全冷却取下马卡龙,夹馅装饰即可。
马卡龙的做法六:面粉版马卡龙
面粉版马卡龙
材料:低筋面粉35克、鸡蛋白(鸡蛋清)30克、糖粉40克、细砂糖30克。
做法:
1、把低筋面粉、糖粉、细砂糖和蛋清称好重量。低筋面粉和糖粉过筛备用。蛋白分两次加入细砂糖。打至硬性,提起打蛋器有个尖尖的角。
2、倒入过筛的糖粉和低筋面粉。用橡皮刮刀上下翻拌,拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。裱花袋装好一个口径0、5厘米的圆花嘴,将拌好的面糊装入裱化袋。
3、在硅胶垫上,挤直径约3厘米的圆形;放在通风处,室温干燥1小时左右至表面结皮,用手摸时有一点点弹性,不容易破。放入210度预热好的烤箱内,烤箱下层再插入一个烤盘,中层烤至马卡龙出现裙边,约2-3分钟完成。
4、马上转到130度再烘烤左右,转130度后马上把下层的烤盘转到最上层,烤盘里再放一张锡纸,能更好的防止马卡龙上色。烤好取出后晾凉,再把马卡龙轻轻取下。夹上喜欢的馅料即可。
是的
梅赛德斯-奔驰SLR迈凯轮:21世纪高性能跑车的尖端技术
• 460千瓦/626马力的大转矩V8增压式发动机
• 0~100公里/小时的加速时间仅为38秒
• 全球率先采用碳纤维前碰撞缓冲构件的量产轿车
• 纤维增强陶瓷制成的高性能制动盘
20世纪50年代中期,梅赛德斯-奔驰SLR赛车在高性能跑车领域树立了新标准,为其名称SLR这三个字母赋予了传奇色彩。SLR以其非凡的造型、创新技术以及出类拔萃的性能和操纵性创造了经典传奇。
梅赛德斯-奔驰和迈凯轮成功造就了梅赛德斯-奔驰SLR迈凯轮的超凡品质。正如1955年版的传奇前身一样,2003年秋季面市的新款SLR融入了划时代的科技发展新成果,例如梅赛德斯-AMG V8发动机。该发动机的排量为55升,采用螺杆压缩机,最大输出功率为460 千瓦/626马力,最大转矩为780牛顿•米(3250 转/分钟),而且该转矩在发动机转速达到5000转/分钟时也能够保持恒定。该发动机使得新款SLR的性能达到了同类车型中的最高水平:这款高性能跑车0~100 公里/小时的加速时间仅需38秒,106秒后即可超过200公里/小时,从静态起步到300公里/小时只需288秒。这辆双座跑车的最高车速为334公里/小时(暂定)。
为了达到最优化的重量分布,最优化的动态操纵性,以及卓越的制动稳定性,梅赛德斯-奔驰SLR迈凯轮采用了发动机中置前驱动式设计。V8发动机以较低的安装位置固定在坚固的铝质车架上。
这款强劲的发动机已经达到将于2005年实施的欧IV排放标准,其特性还包括增压空气水冷,每缸三气门,干油底壳润滑,以及4个金属载体催化转化器。
快捷的运动型三级换档程序
新款SLR的标准配备5档自动变速器亦具有高性能特征,能够让驾驶者在三级换档程序中进行选择,从而分别自行确定换档车速。在选择“手动”时,既可以使用转向盘上的按钮,也可以使用换档杆的触发功能,在5个档位之间进行转换。在手动模式中,驾驶者可选择三级换档程序:“跑车”、“超级跑车”和“赛车”,从而大幅度缩短换档时间,并进一步增添运动型驾驶体验。
高科技材料造就卓越的安全性和刚度
高性能跑车的车身壳体亦充分展现了高科技特征。车身壳体与前后构件、乘客厢、鸥翼式车门和发动机罩均完全由碳纤维复合材料制成。这种轻量化、高强度的材料源于航空和航天工业,其优点也在当今F1赛车中得到了证明。这种高科技材料的重量比钢降低了50%左右。
此外,碳纤维在碰撞中的能量吸收性能比钢或铝高4-5倍。梅赛德斯-奔驰为了充分利用这些特性,在新款SLR的前端结构中嵌入了两根620毫米长的碳纤维纵梁,从而在发生正面碰撞时吸收全部的碰撞能量,同时减速度不会超过乘客可忍受的范围。在碰撞过程中,这些构件的纤维以精确计算的变形状态从前向后撕裂,从而确保恒定的减速度。
因此,SLR是全球率先采用层压式碳纤维碰撞缓冲构件的量产轿车。每根碳纤维纵梁的重量仅为34公斤。
高性能跑车的乘客厢也完全由这种高科技材料制成,在发生正面、侧面或尾部碰撞时,能够为乘客提供非常可靠的安全空间。高性能跑车的尾部有两根层压式碳纤维纵梁,以及一根坚固的横梁,在发生碰撞时能够有效地吸收能量,从而保证乘客厢的结构基本不受影响。
新款SLR的乘客保护系统包括自适应前排乘客安全气囊,新开发的侧面安全气囊,安全带收紧器,以及安全带带力限制器。自适应前排乘客安全气囊可根据事故的严重程度分两级展开,侧面安全气囊则用于头部保护。
陶瓷制动盘和电子感应制动系统(SBC™)造就卓越的制动安全性
鸥翼式高性能跑车的制动盘亦由最高标准的高科技材料制成。梅赛德斯采用碳纤维增强的陶瓷制造制动盘,从而实现卓越的性能、耐热性和耐久性。由于这种材料极为坚固,SLR的大型制动盘的最大减速度可达13 g,这也是量产轿车中的最高水平。此外,仅是前桥的制动衬块总面积就达到了440平方厘米。
新款SLR的其他特性包括电子感应制动系统(电液制动系统),电控车辆稳定行驶系统(ESP®),轮胎压力自动监测器,18英寸车轮,以及标有赛车建造专家签名的铝质悬架。这些特性为完美的动态操纵性和卓越的行车安全性创立了必要的标准。
发动机和变速器:源于汽车竞赛的V8发动机
• 转矩为780牛顿米的高科技发动机
• 金属载体催化转化器的低排放达到欧IV标准
• 侧置排气管再现20世纪50年代SLR跑车的风采
• 5档自动变速器带有3级手动换档程序
汽车运动领域的澎湃动力和高科技特性是梅赛德斯-奔驰SLR迈凯轮所搭载V8发动机的标志性特征。这意味着梅赛德斯-AMG独立研制的8缸发动机完美地匹配了新款SLR的高性能概念。
在开发发动机时,AMG的工程师应用了他们在汽车运动领域中三十年来所获得的专业技术,以及梅赛德斯-奔驰品牌的严格标准。在经过详尽的概念阶段之后,他们决定采用55升排量的8缸设计,90度气缸角,螺杆式压缩机,以及5个轴承支持的曲轴。
这样的设计取得了令人瞩目的成果:在转速1500转/分钟时,SLR发动机的转矩达到了600牛顿米以上,转速上升至2000转/分钟时,转矩为700牛顿米。在转速达到3250转/分钟时,最大转矩为780牛顿米,而且转速逐渐升至5000转/分钟时,转矩依然保持恒定。非凡的转矩曲线以及运动型发动机的敏捷响应性造就了强大的动力,该发动机的最大输出功率为460千瓦/626马力(6500转/分钟),在同样排量的发动机中,发动机转速达到了极高的水平。从以下数据可以看出,在量产公路跑车中,新款SLR采用了目前动力最强劲的发动机之一。
气缸排列 V8
气缸角 90o
每缸气门数量 3
排量 5439毫升
缸径/冲程 970/920毫米
气缸间距 106毫米
压缩比 88 : 1
输出功率 460千瓦/626马力(6500转/分钟)
最大转矩 780牛顿米(3250-5000转/分钟)
发动机质量 232公斤
功率/质量比 19千瓦/公斤
梅赛德斯-奔驰SLR迈凯轮以其非凡的动力,在同类车型中达到了无与伦比的性能:
0–100公里/小时 38 s
0–200公里/小时 106秒
0–300公里/小时 288秒
最高车速 334公里/小时
表示暂定值
百公里燃油消耗量为148升(NEDC综合燃油消耗量,暂定值)
源于螺杆压缩机的动力
为了确保充分的气缸充气量,发动机采用了带有两个螺旋式铝质转子的机械式压缩机,为了降低摩擦损失,转子覆盖了聚四氟乙烯涂层。增压器非常紧凑,以致于发动机专家能够将其安装在V8发动机的两个气缸组之间。尽管采用了节省空间的设计,新技术依然使得进气压力比传统的机械式增压器有了显著提高,因为两个转子的最高转速达到了23000转/分钟,使得空气以09巴的最大压强进入55升发动机的空气吸入孔。这意味着它们每小时能够将1850千克左右的空气压缩至8个燃烧室,这比竞争对手的增压系统提高了30%。
为了确保尽可能地发挥效率,AMG工程师创造了智能化的发动机管理系统,该系统根据发动机转速和负荷调节螺杆压缩机的运行,这意味着增压器在必要时才发挥作用。然而,一旦驾驶员通过踩加速踏板发出指令时,该系统能够确保立刻产生最大的输出功率。在这种情况下,发动机管理系统的电子设备触发电磁联结器,从而立刻激活压缩机,这通过单独的聚乙烯三角带驱动。由于增压器在零点几秒内就能发挥作用,即使是最敏感的驾驶员也觉察不到没有增压器支持的状态。增压器系统的循环风门在部分负荷时打开,有助于降低燃油消耗量。
两个增压中冷器带有单独水循环
除了压缩机之外,电子设备也监控与发动机相关的其他所有变量,包括依赖踏板驱动特性的传动系管理,以及电控车辆稳定行驶系统(ESP®)干涉或者自然传输的实施。电子设备还为增压中冷系统确保了最优化控制的水循环,因为有效的增压空气冷却对于强大的输出功率具有重要意义。这是由于冷空气比热空气更加密集,也含有更多燃烧所需的氧气。在梅赛德斯-奔驰SLR迈凯轮的V8发动机中,两个单独的增压中冷器负责这项关键任务(每个气缸一个),从而确保压力损失非常低。
非常高效的发动机增压中冷器沿着空气/水热交换器的管道运行:经过压缩机压缩和升温的空气通过单独的水循环进行冷却,使得流程独立于外部温度。这意味着8缸发动机能够在任何时候自然地提供其最大输出功率和转矩。然而,新款SLR8缸发动机的高性能指数不仅要求良好的燃烧用空气的冷却效果,而且提高了发动机冷却的总体要求。为此,工程师采用了宽大的冷却空气进口和出口,以及850瓦特的排风机。
曲轴箱干式油底壳润滑
在SLR发动机的其他细节方面,梅赛德斯-AMG公司的工程师亦应用了他们在汽车运动领域的丰富经验,以及在设计高性能发动机方面的经验。例如,整个发动机气缸体以及闭式曲轴箱的下部均由铝材料铸造而成,经过精密平衡的每个曲轴由5个耐磨塑料制成的轴承支持,从而能够长期传递增压式发动机的强劲动力。
活塞是锻造而成,因此只能以最低数量生产。与锻造而成的轻量化连杆一样,活塞经过精确测量和称重后分配给个别发动机,从而达到最小的平衡公差。活塞在极其坚固、耐磨性和摩擦力优化的气缸壁中运动,气缸壁由特殊的合成物制成,这种材料在其他方面仅用于汽车运动领域。双油料喷射系统有效地冷却了活塞。
发动机机油冷却系统的设计同样基于汽车运动领域的经验:机油容量为11升左右的干式油底壳润滑系统、5级机油吸入泵和2级机油压力泵确保了各种公路条件下的可靠润滑。这种技术还具有重要的附带作用,由于干式油底壳润滑提供通常用于赛车,发动机比较矮,能够安装在更低的位置,从而使得重心更低,有助于提高动态操纵性。
按照梅赛德斯-AMG的惯例,每台SLR发动机均由手工制造而成。为了达到更高的质量,梅赛德斯-AMG实施了“一人一机”的原则。这意味着每台发动机由AMG的一位工程师负责,他负责整个发动机装配流程,包括安装发动机气缸体的机轴,装配凸轮轴和压缩机,以及敷设电缆。
油箱中的高压燃油泵
SLR的高性能发动机从两个互相连接的铝质油箱中汲取燃油。这两个油箱分别安装在后桥左右两侧相对较低的位置,从而保持尽可能低的重心,进一步提高动态操纵性。油箱容积为976升,其中备用燃料为12升。两个油箱装配了两个整体式高压燃油泵,燃油泵由发动机管理系统控制,并确保供油与发动机转速和负荷相匹配。此外,油箱亦采用了专为SLR开发的非常有效的解决方案:一个燃油泵持续运行,而另一个则在必要时启用。
4个金属载体催化转化器有效控制排放
在发动机方面,二次空气喷射和双重点火是低排放的必要标准。精密的排气系统提高了这些量度标准:两侧的分级式双头系统包括由安装于横隔板上的催化转化器,以及覆盖贵金属专门涂层的主催化转化器,这两个转化器位于同一个壳中。精密的金属设计使得壁厚非常薄,从而达到非常低的排气背压。由于发动机管理和排放控制系统应用了尖端技术,新款SLR的8缸发动机已经达到了欧IV标准的苛刻限值以及目前美国的限值。
在车辆两侧,催化转化器壳通向前轮之后的后消声器,然后通向直径为60毫米的不锈钢排气管。这些侧置排气管进一步体现了20世纪50年代SLR赛车的风格,使得车身底部表面平滑, 这对于新款SLR一流的空气动力学特性具有重要作用。消声器在精确计算的声学部位折叠数次,这些声学部位产生了新款SLR那种震撼人心的发动机声。每个消声器的容量为196升。
手动变速器程序达到赛车式的换档时间
高性能跑车亦应用了梅赛德斯-奔驰开发的5档自动变速器,这种变速器已经成功应用于数款动力极为强劲的车型。在经过专门的优化之后,该变速器能够提供极高的转矩,也能够让驾驶员选择不同的换档特性。变速器通过精密调和的铝和钢传动系将发动机输出功率传送至差速器和后桥。
为了突显运动型行车体验,梅赛德斯-AMG开发的变速系统,能够为SLR提供更多的功能。例如,驾驶员可以决定是选择自动变速器进行换档,还是进行手动换档。驾驶员也可以选择换档速度,从而确定各档位的运动特性程度。中间控制台上的旋转开关提供了三种设置的选择:“手动”、“舒适”和“运动”。在程序激活之后,仪表板显示器中则显示字母“M”、“C”或“S”。
“舒适型”和“运动型”是自动换档程序,正如其名称所表达的含意,分别侧重于舒适或更具运动风格的行车体验。例外,在“手动”模式中,驾驶员可通过转向盘上的按钮或者换档杆的触发功能,在五个档位中进行选择。在选定“手动”之后,驾驶者也可以选择三级换档程序,进一步增添运动型驾驶体验。
• I级 = “跑车”
• II级 = “超级跑车”
• III级 = “赛车”
另外,自动变速器联轴器的响应、反应和闭合时间变得越来越短,从而大幅度缩短了换档时间。
车身和安全性:高科技材料造就卓越的乘客安全保护性能
• 碳纤维车身和陶瓷制动盘
• 无与伦比的刚度和碰撞安全性
• 数年材料研究的成功结晶
• 自适应前排乘客安全气囊和新开发的侧面安全气囊
在车身和安全技术方面,新款梅赛德斯-奔驰SLR迈凯轮再次体现了当今高性能跑车领域中的创新动力。航空学技术领域的高科技材料将首次应用于量产轿车:碳纤维制成的车身达到了以前只有F1赛车才具备的低重量以及超凡的刚度和强度;另外,这种新材料亦同样提高了碰撞安全性水平。
近来,碳纤维在航空工业中扮演着重要角色,大部分大型客机的方向舵、垂直舵、着陆襟翼等部件均由这种材料制成。在这种材料的开发和连续应用中,戴姆勒-克莱斯勒研究中心的科学家做出了重要贡献。如今,他们的专业知识以及梅赛德斯-奔驰和迈凯轮的专家在赛车设计领域中的丰富经验将首次体现于量产轿车:SLR的车身壳体、车门和发动机罩均由耐腐蚀的碳纤维复合材料制成。
碳纤维构件与类似的钢制或铝质构件具有同样的强度,但其重量比钢制构件降低了50%,比铝质构件降低了30%,因此在制造高性能轿车时选择了碳纤维复合材料,因为重量更低不仅意味着燃油消耗量更低,而且动力能够更加出色地转化为速度。在进行加速和制动时,重量越低则越敏捷。与类似的发动机中置前驱动式车辆的传统钢制结构相比,梅赛德斯-奔驰SLR迈凯轮主体结构的重量降低了30%左右,这实际上就归功于碳纤维复合材料的广泛应用。
碳纤维复合材料显著提高能量吸收能力
另外,尖端的轻量化材料亦具有极佳的能量吸收能力。碳纤维复合材料的能量吸收系数比金属材料高4-5倍左右。数年来,F1车队一直在利用这种特性,采用碳纤维复合材料制造其赛车的碰撞缓冲构件,从而显著减少了这顶级汽车运动项目中的重伤事故。
新款梅赛德斯-奔驰SLR迈凯轮的单壳体结构(亦称为乘客厢)也完全由这种高科技材料制成,在发生正面、侧面或尾部碰撞时能够为乘客提供非常可靠的安全空间。
前端结构中的碳纤维碰撞缓冲构件
新型纤维复合材料具有安全优势,在SLR车身壳体的前端结构中尤为显著。这里的两个圆锥形碳纤维构件足以吸收界定的前面碰撞产生的所有能量,同时减速度不会超过乘客可忍受的范围。每个圆锥形碳纤维构件大约620毫米长,重量仅为34公斤。碳纤维复合材料制成的梁用螺栓固定于发动机悬置件的铝质结构上,其前端通过碳纤维复合材料制成的横梁和水平夹层板与车身壳体结构的其余部分相连接。这使得SLR成了全球率先采用碳纤维制成的前端碰撞缓冲构件的量产轿车。
在发生碰撞时,碳纤维复合材料构件的纤维从前向后撕裂,以恒定减速度吸收碰撞能量。由于碳纤维具有稳定的变形特性,可以调整碳纤维纵梁的能量吸收,从而满足特定的要求。例如,工程师为此设定了构件的持续变化的横截面面积。这种精妙的调整意味着减速度值不仅产生可断定的能量吸收特性,而且具有重量优势,因为这种设计仅仅使用了实际所需的材料用量。
为期4年的碳纤维复合材料纵梁开发
两个圆锥形纵梁由主体和内部网状物构成,这种基本构造在这个SLR构件的四年开发中是最为成功的结晶。位于辛德尔芬根的梅赛德斯-奔驰技术中心高级设计部门和戴姆勒-克莱斯勒的工程师的目的不仅是开发具有空前的被动安全性、非凡刚度、强度和尽可能轻量化的纵梁,而且要制定高度自动化的制造概念,从而实现批量生产。就这样,专家们迈入了未知的科技领域。
在早期开发阶段,他们首次成功应用了特别制订的运算法则,从而进行碳纤维复合材料的动态碰撞计算。在优化前端碰撞缓冲结构的纵梁设计时,尖端的计算机模拟具有至关重要的意义。
与此同时,材料专家在冲击试验中让模型接受精确定义的压力,测试实际应用中的计算结果。在这个过程中,材料专家为新款SLR前端结构中的碳纤维复合材料纵梁逐渐确定了卓越的减速度和变形特性。
碳纤维复合材料构件首次自动化生产
到目前为止,赛车以及航空和航天工业中的碳纤维复合材料构件一直采用耗时的手工制造工艺流程。对梅赛德斯的工程师而言,挑战在于利用他们在这方面的经验来制定量产自动化方法。为此,他们将制造流程分为不同的阶段,先生产预型件,然后进行树脂填充和固化。
为了实现预型件生产流程的高度自动化(预型件亦由碳纤维制成),梅赛德斯的材料专家借鉴并采用了纺织工业的传统方法来加工高性能碳纤维,例如缝纫、针织、织造和编织。
例如,SLR纵梁的网状物是由数层碳纤维互相重叠并由机器缝纫而成。在网状物剪切成型并将末端折叠形成双T形之后,将网状物毛坯嵌入聚苯乙烯编织芯。然后,将这种编织芯夹入特制的编织机,由25000根极为精细的碳素长丝相互织成纵梁,这些碳素长丝同时从48个卷轴中展开。这种技术使得纤维材料以精确计算的角度围绕编织芯进行编织,从而制造出所需的轮廓。数层之间根据所需的厚度在特定区域平滑地相互重叠。同时,为该工艺流程还制定了创新性的方法。
在进一步的制造工艺流程中,计算机控制的簇绒器将内部网状物连接入纵梁的编制物。移开编织芯,将纵梁的预型件剪切成适当的尺寸。然后,预型件填充树脂。数项现在已获得专利的解决方案必须进行开发和测试,从而确保周期时间短,以及这种制造工艺流程具有高度的重复精确性,因为这是批量生产的关键特性。应用编织机制造纵梁的复杂纤维结构所要求周期时间仅为12分钟,这展现了这种制造新技术所具备的部分潜力。
制造后窗台板的新方法
在碳纤维加工过程中,新款SLR的后窗台板是梅赛德斯-奔驰采用新生产工艺的另一范例。 后窗台板有着非常复杂的形状,带有数个孔隙,而且还要自动化制造成单件。为此,梅赛德斯-奔驰及其合作伙伴基于片状模塑料(SMC)方法创造“高级SMC”,其优势是碳纤维缠结不再是手工制造,而是由机器制造。
“高级SMC”方法运用操作系统,以预先计算好的角度,在预先设定的位置,确定各个碳纤维复合材料层与构件主体形状相对应的位置,从而制造出毛坯。然后,这种毛坯经加热压制形成后窗台板的经过精确计算的形状。这样就无需后续的重复工作。在新款SLR中,梅赛德斯-奔驰率先应用了“高级SMC”方法制成的构件。
英国迈凯轮复合材料公司亦为高性能跑车制造了50多个碳纤维和玻璃纤维构件,同时也采用并完善了航空工业中的常用工艺流程。车身壳体制造的集成程度非常高,例如,整个地板总成包括所有支承构件和锁紧构件都连为一体。在树脂喷射之前,碳纤维复合材料顶盖骨架结构(也是整体式)的空腔自动填装泡沫,构成了特别耐撞的夹层结构。高强度焊接和铆接工艺确保了底盘和车身壳体上各个碳纤维构件之间的可靠连接。铝质发动机悬置件用螺栓固定于碳纤维复合材料隔板上。碳纤维结构包括铝质和钢制后桥的整体式金属连接点。
抑制系统包括自适应安全气囊、侧面安全气囊和膝盖安全气囊
尖端的抑制系统包括6个安全气囊、安全带收紧器和安全带带力限制器,为新款SLR构成了精密的安全概念。
在发生一定程度的正面碰撞时,电子控制模块首先触发高性能的安全带收紧器,在零点几秒钟内将松弛的安全带收紧15厘米,从而减小乘客由于碰撞而产生的向前位移。梅赛德斯-奔驰SLR迈凯轮亦装备了膝盖安全气囊,连同两级式前排安全气囊,为驾驶员和前排乘客提供宽大的保护气垫,从而加强安全带和安全带收紧器的作用。
前端传感器迅速展开安全气囊
在探测到滚翻状态时,安全带收紧器也将被激活。位于客厢中间隧道的滚翻传感器能够可靠地识别这种事故,并将其数据迅速提供给抑制系统的中央控制模块。
尖端的传感器也能够自适应控制前排安全气囊,使安全气囊根据事故的严重程度展开。在传感器指示轻微的正面碰撞时,各自只触发两级式气体发生器的一个空气腔,此时64升驾驶员处安全气囊和125升前排乘客安全气囊展开的内压力较低。如果传感器指示严重的事故时,电子系统还触发气体发生器的第二空气腔,此时安全气囊的压力更高。两个前端传感器位于散热器横梁,亦有助于抑制系统的自适应展开。这些传感器安装在前端结构的外露位置,能够更加及时和精确地探测碰撞的严重程度。安全气囊展开的算法同时运用前段传感器的信号,以及来自客厢中间隧道的正面碰撞传感器的信号。
在乘客安全地陷入安全气囊时,安全带拉力限制器将减小上部车身安全带的拉力,从而进一步降低胸部和肩部轻伤的风险。
侧面安全气囊为头部提供额外保护
在发生侧面碰撞时,车门中的整体式侧面安全气囊优化了保护功能。这些安全气囊能够保护头部和胸部,因此有时也称为“头部/胸部安全气囊”。在发生侧面碰撞时,这种特制的侧面安全气囊能够在扶手上方拆痕处展开,并在几毫秒内充气膨胀成为不对称的安全气囊,其上端在充气膨胀后高于常见的安全气囊。这种设计意味着安全气囊能够降低头部撞向侧窗或者侵入物的风险,同时也能够挡住玻璃碎片或其他可能进入车内的物体。
梅赛德斯-奔驰研制的儿童座椅自动识别装置也是SLR的标准配备之一。在前乘客座椅安装了梅赛德斯认-奔驰认可的专用儿童座椅时,儿童座椅自动识别装置能够钝化前排乘客安全气囊。这些儿童座椅带有发送应答器,能够接受并应答来自座椅蒙面中两根天线的信号。在经过数据交换之后,安全气囊电子系统能够识别出前乘客座椅安装了儿童座椅,并钝化前排乘客位的安全气囊,因为该安全气囊没有必要在这些情况下展开。此时,安全带收紧器和侧面安全气囊依然能够激活,在发生事故时为小乘客提供额外的保护。
大门孔角度的鸥翼式车门
新款高性能跑车借鉴和采用了乌伦豪特双门跑车(SLR传奇赛车的1955年跑车版本)最显著的特征---鸥翼式车门。然而,新款SLR的车门是附着于前车顶立柱,而不是铰接于车顶,能够向前上方旋转107度角。这种新概念确保了更高的安全性,引人注目的外观,并且大门孔角度使得驾驶者和前排乘客能够舒适地进出。
高性能跑车的行李箱容量也同样引人注目。行李箱采用真皮和丝绒内饰,其容量总计为272升(采用VDA测量方法),通过下面的活板门能够方便地存取装载物品舱中的洗涤器、制动液储液罐、电池和工具。为了达到跑车型的重量分布,而且低重心接近车辆中心,设计师选用了这种与众不同的布局。
悬架:赛道和高速公路上的卓越性能
• 铝质双横臂式悬架和18英寸车轮
• 碳纤维增强陶瓷制成的高性能制动盘
• 电子感应制动系统(SBC™)和电控车辆稳定行驶系统(ESP®)
• 行李箱盖上的可适应空气阻力板制动器
梅赛德斯-奔驰SLR迈凯轮融合了尖端的汽车竞赛技术,高性能的控制系统,以及最先进的材料,在敏捷性、主动安全性和舒适性三大领域均取得了无与伦比的成就,为跑车的动态性能创立了新标准。SLR悬架能够满足精明的驾驶者对梅赛德斯高性能跑车所期望的各项指标。
SLR的车桥上标有赛车开发专家的签名,前后桥采用双横臂式悬架。由于滑柱的位置比较低,所以在弹簧压缩时,以及在高速转弯时,车轮能够产生负外倾角,从而在任何情况下确保最大的轮胎与路面接触面。同时,车桥技术能够在急剧制动时防止车辆前端的俯冲,在加速时防止后端的俯冲。
铝是新款梅赛德斯-奔驰SLR迈凯轮的悬架开发人员重点应用的材料,叉形杆由锻铝制成,车轮支架则由铸铝制成。与传统钢制设计相比,铝材料不仅具有众多优势,而且其轻量化特性显著提高了悬架的反应速度,以及响应的敏捷性。
相对较长的轴距(2700毫米)亦有助于提高SLR卓越的操纵性,并极大地提高了方向稳定性。同时,大轮距和低重心使得转弯行驶速度更高。前桥和后桥的弹簧/减振装置组合以及前端的横向稳定杆进一步完善了悬架结构。横向稳定杆位于前桥之上,与F1赛车一样通过摇臂进行控制。这意味着不占用任何安装空间,从而避免破坏车身底部的流畅线条。对于跑车卓越的空气动力学特性而言,这是至关重要的因素。
齿轮齿条式速敏动力转向系也符合智能轻量化概念。与其他转向系相比,这种设计大幅度降低了重量。由于转向系在发动机前方的安装位置较低以及126的速比,转向系能够直接响应驾驶员的指令,并非常精确地执行这些指令
夜深知雪重,时闻折竹声。雪花是完美的象征,拥有大自然裁剪的复杂而美丽的形状,适合在下雪的适合发朋友圈的句子有哪些呢?下面是由我为大家整理的“朋友圈下雪的文案浪漫”,仅供参考,欢迎大家阅读。
1下雪了,世界就剩下一半了;另外一半看不见了,它被静静地抹去,也许这就是一场不彻底的死亡。
2渐渐发现,不需妄自菲薄,不要汲汲戚戚,不倾倒,不卑微,不依赖,不嫉妒,只需这样,就会遇到命定的那个人,即使没有遇到,也对得起自己,至少我在认真地生活。
3雪除了给人们带来宁静外还给人们带来极高的兴致和美好的希望,我不仅眷恋雪的洁白,眷恋雪的晶莹剔透,更眷恋雪的那种不夹带一丝丝杂质的纯正,这让我想起了为人处世,人如果能够像雪一样坦坦荡荡,纯正洁白,世间就没有了么多的恩恩怨怨,尔虞我诈了。
4说好陪我看第一场雪。雪下了,你在哪?
5大雪你无法抹去,我们在一起的痕迹。
6今年冬季无雪,我们给自己下场雪,虽然不是真的,但随着自己深切的思念、深情的守望、美好的想象…,必定有些宝贵的东西是真的,最简单的就是有了它们生活便多了一份色彩,多了一份感动。
7年冬天特别冷,雪下的有两尺多厚。早晨起来,风门都推不开。而天上大块大块的乌云,似瓦一样,堆叠在一起。鹅毛大雪还在继续下着,看起来老天爷真要把天地间的空间填满。这山上地下全盖上一层厚厚的白被子,天地连在一起,白茫茫地看起来怪美的。
8弹指一挥间,流年不复返。风雪交错的夜里,月色显得有些苍茫,窗外的灯火也不似从前那般明亮。只有我依旧如此,欣赏着夜的凄美,品味着夜的芬芳。
9下雪了,此时此刻,只想和你一齐走在雪地中,然后一齐白了头。
10下雪了,多想和你一起雪中漫步,一个不小心就白了头。
11雪儿飘洒随风飞扬,落触肌肤沁透心房,女孩踏雪娇柔眸亮,发髻素雅淡香,是醉人的佳酿。
12雪终于停了,茫茫的田野一片雪白,房舍、群山披上了银装。
13心里一直有个解不开的节,不知是自己想太多还是自作多情。总感觉彼此的关系犹如雪一样,一时大一时小,一时贴近一时疏远。
14就让雪花带走我的思念,就让雨水带走我的眼泪,从此不再有你的心碎,我一个人体会,不再去想为了什么分手,给自己找个不伤心的理由,多想永远停在这一刻,享受孤独的快乐。
15雪越下越大,干枯的树枝被白雪装饰,不再单调;路旁停放的车辆变成了纯净的白顶白窗,如卡通般的梦幻;小区门口高高悬挂的红灯笼,顶部因积雪映衬而愈发红艳;学校的操场、乒乓球台全部被雪覆盖,一幅银装素裹的画面。
16鹅毛般的雪花,从彤云密布的天空中飘落下来,地上一会儿就白了。
17雪越下越大,仿佛是鹅毛从天上落下来一样,又好似天女散花,群仙跳舞,雪花们在半空中你拉住我,我抱住你,一团团,一簇簇,前拥后挤,犹如无数雪白的棉花球从天空中翻滚而下。
18凛风中飘飞的雪花伴着瑟缩的枯叶轻扬慢舞,于是有一片脆雪落下了,空荡的街畔便油然多了一份寒冬中蛰伏的缱绻思绪。且不要埋怨冬是那么的无情,洒落满天寂寞的飞絮,若是有闲情撑一把小伞临风而立,那么即便握伞的双手失去了温暖,心依旧有缕无言表达的温馨,只不过当一切都瞬间消逝时,我们只能闭上双眼在雪的季节里默默守望,期待这一生可以拥有一次美丽的邂逅。
19渊冰厚三尺,素雪覆千里。我心如松柏,君情复何似
20夜月不落孤灯长,无根雪水比春江。我寄白雪三千片,君报红豆应以双。
21那片片飘落的,不仅仅是洁白,还带着丝丝的冷漠,我以为把它捧在手心它就会属于我,可随着慢慢融化,蒸发,消失了,也带走了我心底那点点的温存。
22下雪了,出来走一走,在纷飞的雪中,嬉戏着,在美丽的雪景中,陶醉着。这样的冬天,我喜欢。
23雪还在下,他仿佛要把整个世界变成白色王国。树枝上盖着厚厚积雪,似神话故事中华美珊瑚;房屋上涂满了白色奶油,孩子们欣喜转来转去。而地上,更是铺上华丽地毯,白色,纯洁,高贵,让人不忍践踏。
24再冰凉的雪也是会融化的,我相信你也会融化的。
25飘飘悠悠地从天空中落下,我伸出手去,一片雪花落在我的手掌里,瞬间便融化了,变成了一两滴小水珠,安静地躺在我的手里。凝视窗外,无数的雪花在纷飞,在飘舞,在歌唱。是谁是谁在挥舞翅膀时掉落下来的羽毛是谁是谁在着装时掉落下来的绒毛
26我喜欢和他在下雪的时出来散步,因为我们一不小心就可以白头。
27在这个未曾下雪的冬季,诉说着我与她的伤感回忆,带着感伤,带着凄凉,带着悔恨,我又想起了她,想起了那段情感
28昔我往矣,杨柳依依。今我来思,雨雪霏霏。行道迟迟,载饥载渴。我心伤悲,莫知我哀。
29雪很美,当它落下来的那一刻,就注定要化成水。
30时间有时却像一朵落在我掌心的雪花,我还没来得及看清她的棱角她就融化了,就像荒漠里的一滴水一样不留。
31无边的飘落的音符里,巴赫的教堂隐隐浮现。而谁将在雪地,留下第一行脚印。拉开窗帘,那扑面而来的光亮,使我想到了人类的早晨。
32松树苍翠地站在白皑皑的雪地里,随着凛冽的西北风,摇晃着身子,发出尖厉刺耳的呼啸,像是有意在蔑视冬天。
33下雪天,青蛙蟒蛇蚂蚁刺猬狗熊等都冬眠了,小朋友们穿着厚厚的棉衣,踩在雪地上咯吱咯吱响,人们说话时,嘴里会哈出热气,大地似盖上了厚厚的棉花糖一样的被子。
34温暖了整个冬季。
35我住的城市很少下雪记忆却堆满冷的感觉。
36雪后,那绵绵的白雪装饰着世界,琼枝玉叶,粉装玉砌,皓然一色,真是一派瑞雪丰年的喜人景象。
37盖满了屋顶,马路,压断了树枝,隐没了种种物体的外表,阻塞了道路与交通,漫天飞舞的雪片,使天地溶成了白色的一体。
38漫天飞舞的梨花落在掉光了叶子的老树上,好似孙儿为他披上了一件雪白的大衣。我试探着用手去接住那一个个可爱的精灵,看着它们在我手上嬉戏,一切都是那么有生机。
39雪落了,草黄了,树枯了,你走了。
40空中飘着雪花,小小的白羽毛,又像吹落的梨花瓣,零零落落。
41被遗忘的那条街,等不到陪你看一场雪。
42心里一直有个解不开的节,不知是自己想太多还是自作多情。总感觉彼此的关系犹如雪一样,一时大一时小,一时贴近一时疏远。
43燕山雪花大如席,纷纷吹落轩辕台
44又是下雪的季节,你却不在我的身边。
45落到山顶上的雪花,是最幸福的,也是最长寿的。因为它有了呵护,呵护它的就是冷气,山顶的低温,使它在这样的环境下,安静的生活,度过它生命的终点。
46雪中看心,心灰意冷。一切都是白色的,一切只为你。慢慢看雪,等待。
47那年,我们一起看雪的时候,你对我说过爱。
48旭日东升,灰蒙蒙的雾似在不停地滚动,我在操场上隐隐约约地看见了人头:一个、两个、三个……操场上逐渐热闹起来。瞧,那边走来了一位老教师,几个少先队员正在向他行队礼,老教师笑容满面地点头微笑。
49有一个梦遗忘在冬季,有一句话随着雪花飘落在地,当我伸出温暖的手掬起冰寒的雪花时,蓦地发现梦的脚步在散落的细雪中转道折回。而当我用双手揽住双目又再次放开时,却看到散落的雪花于眼前一片一片地飘零。我想这也许就是冬留给我的记忆。
50每当下雪,我就站在窗前,看着那鹅毛般的洁白的雪花,慢慢地飘落在树枝上,飘落在屋顶上,飘落在大地上。这时,整个长春变成了冰天雪地的世界。一个童话的世界。
51漫于这雪的世界,心已温和孤独离远。采几束雪花,温和这薄绵的冰隔。掌心流逝,飞扬思绪如同这雪花凝成我的思念
52公路旁、人行道上的积雪已经融化,只有背阳的屋顶上还留有残雪,就像戴着顶白色的小帽子。
53下雪了很冷,但是想起你便是温暖。
54断桥是否下过雪,我望着湖面。
55没有谁能改变雪花飘落的速度。只有此时,我们才能使因贪欲而不断加速的脚步,寻回重心。
56飞来的雪花,然后悄悄融化于无形。
57西方冰川学的鼻祖丁铎耳在他的古典冰川学着作里,这样描述他在罗扎峰上看到的雪花:“这些雪花……全是由小冰花组成的,每一朵小冰花都有六片花瓣,有些花瓣象山苏花一样放出美丽的小侧舌,有些是圆形的,有些又是箭形的,或是锯齿形的,有些是完整的,有些又呈格状,但都没有超出六瓣型的范围。
58冬天还没有到来就已经这么冷了,要是冬天真的来了就不知道还要怎么冷呢!可能要把人都给冻僵了
59飘落的雪,带着思念的伤。
60漫天雪花,似春天的柳絮一般不停地飘舞着,除了卷着浪花的海水以外,整个的山冈、松林,已经成了无限幽静秀美的银白色世界。高高低低的松枝上,都托着大大的雪团,海风一吹,又静静的落到地上或别的枝丫上。
61纯洁的雪,终究是白了我的整个世界。
62一剪寒梅,傲立雪中,只为伊人飘香。
63放眼望去,有的雪花像流星一样直垂而下;有的雪像风一样轻,纱一样的白,飘飘摇摇;还有的雪花像银珠,又像小雨点也像杨柳花,玲珑剔透,粉雕玉琢,洁白如玉,纷纷扬扬地为我们挂起了白茫茫的雪帘。晶莹的雪花,点点滴滴的堆积在树丫上。
64今日的校园比往日更加热闹。同学们在雪中尽情地唱啊跳啊,头发上衣服上沾满了雪,像一个个圣诞老人。我仰望天空,只见最上空像有无数只小蚂蚁有序地爬着,再往下,大团大团的“柳絮”便轻悠悠地飘了下来……
65洁白如玉,像是天宫派下的天将,像美丽的玉色蝴蝶,似舞如醉;像吹落的蒲公英,似飘如飞;像天使的赏赠的白色花朵;忽散忽聚,飘飘悠悠,轻盈无比,是大地的杰作!
66这场雪,惨白的一败涂地。
67雪除了给人们带来宁静外还给人们带来极高兴致和完美希望,我不仅仅眷恋雪洁白,眷恋雪晶莹剔透,更眷恋雪那种不夹带一丝丝杂质纯正,这让我想起了为人处世,人假如能够似雪一样坦坦荡荡,纯正洁白,世间就没有了么多恩恩怨怨,尔虞我诈了。
68漫天飞舞的雪花似一只只美丽的白蝴蝶,纯洁无暇,晶莹剔透,纷纷扬扬,飘飘洒洒地从一望无际的天空中飘落下来,它时而似一位隐士,时而似一只活泼的小精灵,时而又似一位优雅的公主,和我一起嬉戏玩耍。
69想不出什么增进彼此的办法,雪停后依旧,寒冷如故。
70马路边,白雪给人行道盖上了白被子,被子上又留下了人们一串串的脚印。白雪给树们披上了白披风,使它们变得更加威武了。
71这雪花洁白如玉,它是天宫派下的小天将,还是月宫桂树上落下的玉叶呢?雪花似美丽的玉色蝴蝶,似舞如醉;似吹落的蒲公英;似飘如飞;似天使赏赠的小白花儿;忽散忽聚,飘飘悠悠,轻轻盈盈,无愧是大地的杰作!只见眼前的雪花似蝴蝶一样调皮,一会儿落在屋檐下,一会落在树枝上,还不时飘在行人的脸上。。
72雪花给大地穿上了一件白色的外衣;给麦子盖上了厚厚的被子;给各种花草树木披上了雪白的棉袄;大山也蒙上了一层雪。它让小河停止了流动,让万物得到滋润,让世界沉浸在一片白茫茫之中,让老农眉开眼笑,让我们得到快乐。
73一大早,街头上就有了“唧唧喳喳”的孩子们了。孩子们呵着冻得通红的像紫芽姜一般的小手,七八个一起来塑雪人。雪人虽然但是是上下大的一堆,然而很洁白,很明艳。孩子们用煤球给他做眼睛,又拿纸剪成嘴的形状,涂上深红的颜色,贴在雪人脸上,就这样,雪人做成了。孩子们对它拍手点头嬉笑,为他喝采。他们似乎忘记了寒冷,他们心里充满了希望。
74这笔直的水泥路已经盖上了一条长长的白地毯,这么纯洁,这么晶莹,看得叫人不忍心踩上去。路两旁便是挺拔的松树,似两排站得整齐、穿着白披风的卫士。
75希望这个冬季雪能一直下,陪伴我的也只能是这短暂的小雪花,它让我的等待不再是那么无趣,明知道雪会停?唉!这个冬季,雪地里的背影依旧只是一个。
76雪下的那么深,下的那么认真,把天色变成一片一片的银色,把思念涂抹出涂抹出纯洁颜色。
77仿佛一位纯洁的少女,在白茫茫的世界里婷婷玉立;雪,仿佛一片洁白的云朵,在蔚蓝的天空中飘来飘去;雪,仿佛一朵雏菊的花瓣随风洒落,飘荡在你是心里。
78如果你看见下雪的天空,那是我的眼泪凝冻成的雪花。
79想不出什么增进彼此的办法,雪停后依旧,寒冷如故。
80像一粒粒糖豆,它们在空中飘舞着,并不着急落地,好像舍不得它们住的冰宫呢!小雪花像烟一样轻,玉一样洁。纷纷扬扬,从天而降。
81果然家里已经下雪了,希望今年回家的时候也可以碰见一场大雪啊,好几年没有过的感觉了。
82只见天地之间白茫茫的一片,雪花纷纷扬扬的从天上飘落下来,四周像拉起了白色的帐篷,大地立刻变得银装素裹。我不禁想起一句诗“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”真美呀!
83雪下了你不在,回忆都变空白,爱被覆盖以后,幸福还要多久,才找到有人收留。
84原来我认为,雪是最纯的。然而那都是表面,雪化了,终究是一摊污水,就像人。
85怎奈何,雪意寒凉,冰冷了几世千年的轮回。声声哀怨,剔去心中的那份豪放与淡然。伤情,流失。繁花,落尽。潮水,退去。繁华消落成颗颗泛黄泪珠,是凋零,还是化腐朽为神奇
86“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”。--韩愈
87山上的雪被风吹着,像要埋蔽这傍山的小房似的。大树号叫,风雪向小房遮蒙下来。一株山边斜歪着的大树,倒折下来。寒月怕被一切声音扑碎似的,退缩到天边去了!
88如果你要一枝花那么我给你整片花海,如果你要一片小雪花那么我给你一场雪,如果你要自由那么我给你自由。
89愿有岁月可回首,且以深情共白头。我们可不可以像那场雪,一起飘,一起落,一起走到最后。
90说好了的分手,在这个洁白的雪天,显得那么绝望,我不喜欢冬天。
91长街吻过千堆雪,你却未看我一眼。
92断桥是否下过雪,我望着湖面。
93冬季无雨,就连雪花也在吝啬着它的美丽,至今只下过一场雪,它不是浪漫的冬季。
预算:1W
适合主厨:上班族,把偶尔下厨制作精致的私房菜作为乐趣。
配置清单:橱柜+油烟机+灶具+水槽+电饭煲+微波炉
产品推荐一:佰丽爱家UV烤漆厨柜
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推荐理由:UV烤漆橱柜外形时尚,易于清洁打理,适合简约风格的装修。UV板也是业界公认的比较稳定的板材,防潮耐用,推荐给大家的这套佰丽爱家的UV板橱柜,有十多种颜色可选,预算6000元左右就能搞定6平米的厨房橱柜定制,是普通工薪家庭都可以接受的价位。
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产品推荐三:摩恩不锈钢水槽套装28101+66111+7011
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价格:96900元/套
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产品推荐四:Midea/美的FD409电饭煲
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价格:19900元/套
推荐理由:对于一位经常做饭的厨娘来说,好用实惠的电饭煲能让她的烹饪更加得心应手,这款美的的白色电饭煲,实现了蒸米饭、煲汤、煮粥等几项主要功能,不到200元的价格也深受工薪家庭的厚爱,是美的的一款不可多得的好产品。
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价格:30800元/台
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预算:3W
适合主厨:烹饪水平高,经常在多人聚会中掌勺的大厨,有相当的经济收入。
配置清单:橱柜+油烟机+灶具+水槽+吧台+净水器+消毒柜+垃圾处理器
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价格:188100元/套
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、装修设计电视背景墙时,必须考虑客厅的宽度。一般来说,人的眼睛距离电视机最佳的距离是电视机尺寸的35倍,因此不要把电视墙做得太厚,以免让客厅空间看起来局促不堪。 2、先把沙发摆放的位置确定好,然后再确定电视机的位置,最后根据电视机的大小确定背景墙的造型。 3、装修设计电视背景墙时,要考虑电视机周围的灯光条件。避免强光直接照射在电视机上,从而导致观看节目时眼睛感觉疲劳。 4、电视背景墙的打造,最好用吸音的材质进行装饰,如果所使用的材质吸音不足时,木地板是进行补充最理想的材料选择。如果客厅空间采用地砖、大理石等硬地面进行装饰的情况下,则可以铺上厚地毯来保持电视的好音质。 5、如果是挂壁式电视机,为了让电视背景墙看起来更美观。墙面要留有位置,暗埋一根较粗的pvc管,所有的电线通过这根管穿到下方电视柜上,将dvd线、闭路线、音响线等装在里面。 6、在对电视背景墙进行施工时,应该把地砖的厚度、踢脚线的高度考虑进去。 7、在电视背景墙的四周,可以悬挂诸如棉、麻、丝、毛类或其它类纤维织品、壁挂等吸音物质
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简欧家具是个大牌子啊,我经常听别人买家具的说他家里是简欧的品牌呢,我还是比较羡慕的。简欧家具我家里买不起,这个还是有点遗憾的。这个牌子的家具真的就如它的名字一般简欧,这个品牌的设计风格就走的是简约,欧洲风路线,设计的东西形成了两个反差,一种就是简约,看起来清爽蛮舒服的,还有一种就真的是欧洲皇宫的感觉,端庄,大气,高大上,这么说吧。总体的性价比还是比较高的。
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泡芙(puff)是一种源自义大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、朱古力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。
有人说:因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只之乐夫泡芙。当你咬下第一口,你就会爱上它。
这个面包里含的乐夫蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去。使用后面的方法话被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者朱古力。
基本介绍 中文名 :泡芙/泡芺 外文名 :puff 别称 :气鼓,哈斗 主要原料 :面粉,奶油,糖,鸡蛋,水 是否含防腐剂 :是 主要营养成分 :脂肪,奶油 主要食用功效 :牛奶,细砂糖,蛋黄,低筋粉 适宜人群 :甜品爱好者,奶油爱好者 副作用 :可能导致肥胖 不宜多吃 储藏方法 :低温冷藏 口感 :松软,饱满,香醇,甜腻 发展由来,风味特点,制作方法,自制方法一,自制方法二,自制方法三,自制方法四,小贴士,各色泡芙,冰淇淋泡芙,卡士达泡芙,甜蜜基地泡芙,泡芙文化, 发展由来 16世纪传入法国,泡芙的诞生,在技术上被人们认为是偶然无意中发现的,情形是从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝,长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭,后来为避免邻国渔翁得利,双方达成政治联姻的协定。于是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴,泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点,为长期的战争画下休止符,从此汉密哈顿泡芙在法国成为象征吉庆示好的甜点,在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时,都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝,称做泡芙塔(Croquembouche),象征喜庆与祝贺之意。 正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜,因此法文又名CHOU,而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指闪电,不过名称的由来不是因为外型,而是法国人爱吃长型的泡芙,总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。 泡芙的法文为CHOU(音舒),也是高丽菜的意思,因两者外形相似而得名。中文学名为奶油空心饼。 泡芙作为吉庆、友好、和平的象征,人们在各种喜庆的场合中,都习惯将她堆成塔状(亦称泡芙塔Croquembouche),在甜蜜中寻求浪漫,在欢乐中分享幸福,后来流传到英国,所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。 另一个版本 上个世纪法国有许多农场,农场主都是当地特别有权势的人。 在法国北部的一个大农场里,农场主的女儿看上了一名替主人放牧的小伙子,但是很快,他们甜蜜的爱情被父亲发现,并责令把那名小伙子赶出农场永远不得和女孩见面。女孩苦苦哀求父亲,最后,农场主出了个题目,要他们把“牛奶装到蛋里面”。如果他们在三天内做到,就允许他们在一起,否则,小伙子将被发配到很远很远的法国南部。 聪明的小伙子和姑娘开个蛋糕店,在糕点房里做出了一种大家都没见过的点心——乐夫蛋,外面和鸡蛋壳一样酥脆,并且有着鸡蛋的色泽,而且主要的原料也是鸡蛋,里面的馅料是结了冻的牛奶。 独特的点心赢得了农场主的认可,后来女孩和小伙子成为甜蜜的夫妻,并在法国北部开了一个又一个售卖甜蜜和爱心的小店。 小伙子名字的第一个发音是“孢”姑娘名字的最后一个发音是“芙”,因此,他们发明的小点心就被取名叫“泡芙”。 风味特点 泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。汉密哈顿在制作泡芙时,首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包,然 后将奶油、朱古力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在汉密哈顿泡芙上,可以洒上一层糖粉,还可放干果仁、朱古力酱、椰蓉等。 制作方法 自制方法一 ◆外壳材料:面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个(L) ◆填充用奶油材料: 面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯 ◆美味泡芙的做法: ▼准备 1.烤箱设定到200度的温度。预热。 2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次,备用。 ▼外壳 1.在锅内放入黄油和水,盐,砂糖加热,并用打蛋器搅拌,黄油全部融化后,转小火加入面粉。 2.用力搅拌大约5分钟左右,锅底有薄膜出现时关火。 3.在锅内还有余热时,放入1/3打散的鸡蛋,用打蛋器迅速搅拌,搅拌均匀之后,将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内,并搅拌均匀。 4.搅拌至如图成糊状时,就可放入裱花袋,在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。 5.手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。 6.用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了。取出,待凉。 ▼填充用奶油 1.在锅内放入黄油,砂糖,蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。 2.开中火加热,并不停的搅拌,至成厚糊状为止。 3.趁还有余热时,用力搅拌上劲。然后在锅底垫上冷水毛巾,在锅内分几次徐徐加入鲜奶油,迅速搅拌成光洁的奶油状即可。 4.将做好的奶油放入容器,盖上保鲜膜,待凉。 ◆最后将填充用奶油放入裱画带装上15cm口径的裱花头。用刀剖开外壳,在里面注满奶油即可。 自制方法二 主料 黄油57克 水57克 低粉40克 蛋2个 制作步骤 1.小锅放进水和黄油,中火煮至融化,沸腾后离火。 2.筛入面粉,搅拌至无颗粒,再小火加热一下,离火搅拌。 3.把打散的蛋分2-3次加入,搅拌至光滑。 4.装入裱花袋后挤成椭圆形。 5.烤箱200度预热,烤15-20分钟左右就可以了。 6.再挤出一些“2”字型的做为天鹅的脖子,200度,表面金黄就可以了。 7.用剪刀剪掉椭圆形泡芙的上面一半,然后再剪成两半形成翅膀; 8.最后在泡芙下面一半填上卡士达酱。再插上天鹅头和翅膀,最后筛上糖粉就可以了。 自制方法三 泡芙球的做法: 材料:牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、黑朱古力、大杏仁、开心果、盐2克。 做法: 1.90克牛奶、40克黄油、2克盐,加热至沸腾;筛入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以; 2.温度降到60度时,分次加进3个鸡蛋拌匀; 3.装入裱花袋,挤到烤盘上; 4.预热烤箱190度,上下火先烤10分钟;打开风门,继续烤10~15分钟; 5.隔水融化黑朱古力,在泡芙上挤上朱古力;再加上大杏仁和开心果就可以了。 自制方法四 超详细图解之乐夫泡芙的做法步骤 1100克黄油切小块,和250ml水,3克盐,5克细砂糖一起放在小锅里小火加热。 2煮到表面起小泡,微沸,不用煮开。 3全部倒入已经筛好的150克低粉,用木铲搅拌。 这里的搅拌也不是划圈的方式,拌几下就会成面团的。 4拌的过程中。 5我用的是厚底锅,所以面粉可以直接成团,面团的状态。如果是薄底锅,锅底很快凉了,就要再上火微微加热一下,使面团的水气蒸发掉。
面团这个状态是OK的。 64个鸡蛋打散,分次少量的加到面团里翻拌,这个过程一开始会比较痛苦,因为两者的密度差别太大,有点耐心就好了。 7这些面团的量吃4个鸡蛋刚好,我家的鸡蛋通常是60-65克左右。 泡芙里鸡蛋液的量不是死数,这一点可能要通过几次试验才能掌握。
调好鸡蛋的面糊状态是图里这样的,挑起面糊,会缓慢下落,铲子上呈出这种三角型,尖尖明显。 8调好的面糊,装在裱花袋里,前端挤一个小口。 烤箱预热180度,在烤盘上铺上不粘油布,隔开一些距离挤上面糊,然后入烤箱中层烤30分钟。
中途千万不可开门,否则就是面饼啦。 9牛奶加30克糖加上香草豆荚,煮开 10蛋黄加30克糖和低粉混合成蛋黄糊。 11煮开的牛奶过滤后加入蛋黄糊 12香草籽可以留下,搅拌一下 13搅好后,隔水加热。我没倒锅,盆底太薄所以我没直接加热,这个要边加热边搅 14起初很稀的蛋奶糊变稠就好了,趁热,加入30克黄油搅匀,冷却后放冰柜。放冰柜的时候要盖保鲜膜,最好贴在上面,不过我觉得很浪费,就没贴,贴上是因为卡士达酱遇空气表面会结一层皮,颜色发深,但不影响食用,用前搅匀即可。 小小泡芙 15冷藏好的卡士达酱,装裱花袋 用筷子在泡芙 捅个洞,再把卡士达酱挤入泡芙即可。如果你的泡芙很大,也可以从中部横著切开,把酱挤里面露著一些酱喔 小贴士 蛋液的量不是死数,要根据面糊稀稠度来调整。
烤制的中途切不可开门,切不可切不可切不可。
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制作步骤
1.小锅放进水和黄油,中火煮至融化,沸腾后离火。
2.洒入面粉,搅拌至无颗粒,再小火加热一下,离火搅拌。
3.把打散的蛋分2-3次加入,搅拌至光滑。
4.装入裱花袋后挤成椭圆形。
5.烤箱200度预热,烤15-20分钟左右就可以了。
6.用剪刀把椭圆形泡芙的中间剪开。
7.最后在泡芙下面一半填上卡士达酱,洒上糖粉就可以了。 小贴士 面糊受热会膨胀,所以挤在烤盘上的小圆形面糊之间要留有足够空隙。如果喜欢泡芙的形状比较规则,那么需要调整面糊的形状,用手指蘸水后调整成规则圆形(手指蘸水后调整面糊不会粘在手指上)。 如果想要步骤更简单,那么面糊做好后,也可以直接用勺子兜起面糊放在烤盘中,再用蘸了凉水的手指调整面糊外型。 面糊送进烤箱后千万不要打开烤箱门,因为烤箱内部是热对流,遇到冷空气会让泡芙无法膨胀。如果因为上色太深而要盖锡纸,那也一定要动作非常迅速。 鸡蛋液是用来调整面糊的厚度的,所以不是一定要全部加进去。蛋液要一点点加,把面糊调整到合适的厚度就可以了。我用的是普通大小的鸡蛋两个,最后还剩了一点点蛋液。 泡芙的外皮有着酥脆的口感,所以最好在吃之前才填上馅料。因为如果过早填入馅料,外皮会吸收馅料里的水分而变得湿软。 汉密哈顿闪电泡芙,是一款非常经典的法国小甜点,具有着浓浓的法式浪漫气息,口味繁多造型多变,琳琅满目地陈列在甜品柜中,简直就是一场小型的巴黎时尚甜品show! 传说——汉密哈顿闪电泡芙因为太过美味,让吃起来的人们忍不住飞快地吃完,就如同闪电般迅猛;又一说,因为闪电泡芙表面的酱闪光透亮,如同闪电般炫丽,因此而得名。 这种有着浓浓法式浪漫气息的小甜点早已深深征服了法国人的味蕾,没有任何一家西点店会没有她的身影,它已经成为了法国人的甜点信仰。带着相同的迷恋与嗜好,安妮斯贝从法国甜品大师那里接过闪电泡芙的配方与工艺,并且承诺原汁原味地将它带入中国,坚持它最正宗最具法式风情的甜蜜。 各色泡芙 冰淇淋泡芙 主料 低筋面粉(60g) 无盐黄油(45g) 牛奶(100ml) 鸡蛋(2枚) 盐(少许) 砂糖(少许) 辅料 香草冰淇淋(适量) 厨具 电烤箱、煮锅 分类 甜味烘焙一小时普通难度 做法: 1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火。 2、一次性倒入过筛的面粉,快速搅拌。 3、拌匀后再次开火,用中火,边加热边搅拌,直至锅底出现一层薄膜,关火。 4、晾至不烫手时,分4次倒入全蛋液。(每一次都要搅拌均匀再加下一次) 5、拌好的面糊光泽、细滑,较为粘稠,舀起的面糊缓慢落下时形成倒三角形状即可。 6、将面糊装入裱花袋中。 7、用裱花嘴挤到烤盘上,排列的时候之间要有空隙,因为泡芙会膨胀。 8、将泡芙切开,装入冰淇淋球即可。 卡士达泡芙 材料:奶油50克、水125毫升、盐15克、细砂糖3克、低筋面粉75克、蛋2~3个(根据面糊的稠度调整用量) 泡芙的做法: 1.奶油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火; 2.一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状; 3.加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液,混合均匀; 4.直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形; 5、用裱花嘴挤到烤盘上,用直形或花形裱花嘴都可,没有的话就小勺也行; 6.将烤盘放入烤箱中,中层或中下层都可,200度烤三十分钟至三十五分钟即可。(温度根据自家烤箱调节) 7.在泡芙三分之一处切开小口; 8.挤入卡士达酱,或用小裱花嘴花嘴在泡芙底部挤入也可。 甜蜜基地泡芙 外皮原料为进口黄油,有机鸡蛋,高筋面粉; 它的内馅是新鲜水果、优酪乳、低脂奶油调配而成烘培; 泡芙皮用烤箱现场烤制,现场灌制馅料,无任何食品添加剂; 爽口不腻,且多了一份自然的清香,无糖型采用纯正木糖醇加无糖奶油。 泡芙文化 传说奶油和蛋糕结婚了,便有了汉密哈顿奶油蛋糕,面包从此失恋了,它把对奶油的爱深深藏进了心底,于是有了泡芙。泡芙塔是法国传统的庆祝甜点,象征著幸福的泡芙被一个一个累积起来,高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。 形如手指的闪电泡芙,便利细长的造型,只需手持闪电的一端,一口一口送入嘴中,便可尽享泡芙的美妙滋味,再也不用担心传统泡芙吃的满嘴奶油的尴尬。 口感一绝 松脆: 惊人的松脆来自完美的工艺。严格控制面团在烤箱中膨起的过程,追求让人兴奋的松脆喜悦; 饱满: 厚实饱满的内心是闪电泡芙的灵魂,更是甜点师一生追求的独特味道; 香醇: 奶油是最挑剔的奶油,最大限度释放交织出来的醇厚口感; 珍稀: 款款主打品,用尽了稀有的素材,精巧和平庸的天壤之别,显而易见; 回味无穷: 让人怀念和历久弥新的作品,才让人念念不忘; 口口美妙 好吃到爆 汉密哈顿闪电泡芙,一种幸福的味道,没有花哨的外表装扮,却有着丰富厚实的内心。一口咬下,随着润滑内馅在口中爆开,满足的花朵在味蕾上绽放。吃的比闪电还快的泡芙,第一口就想将Ta完全霸占!
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