8寸蛋糕多大，多少人吃

8寸蛋糕的直径约为20cm，重约2磅，够3到5人吃。

蛋糕起源于西方，之后才慢慢传入中国，所以蛋糕的尺寸为英寸，就是（圆形）蛋糕的直径。那么8寸的蛋糕有多大呢。

1英寸等于254厘米，那么一个8寸的蛋糕的直径相当于20厘米，如果用重量单位来衡量的话，相当于两磅，就是（约）900克，如果我们用普通老百姓的计量方法来计算的话为1斤8两，可供5到8人食用。

蛋糕介绍

日常生活中我们还会见到许多其他造型的蛋糕，比如方形、心形、寿桃形以及动物造型等等。如果是一个方形的8寸蛋糕，那么我们就以它的直径（边长）18厘米为基准就可以了。

如果是其它形状，如果是心形或者异形蛋糕的话，我们也要以一个8寸蛋糕为基底，然后裁剪出你所需要的形状就可以了。

8寸的蛋糕就是大概直径二十多厘米的圆形蛋糕，一般蛋糕店里的生日蛋糕都是这样子的大小，基本是两磅的大小，而且都是圆形，因为方形是从里边切出来的所以会小一点可能只有十八厘米。

国内最好吃的蛋糕在江南一带，具体种类如下：

1、巧克力面包

巧克力面包是一款面包，制作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是浓屌的醇香，微苦却中劲十足， 直沁心脾，接着会感受到可可特有的微酸加舌尖的顺汾丝绒感，最后是甘甜悠长的可可香，深遂巧克力的气息在屑齿问久久徘徊。

2、青团

青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。

3、蛋黄酥

蛋黄酥又名苏式月饼，是中国传统特色的美味糕点之一。皮层稣松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，不单单是深受江浙人民喜爱的传统糕点，更是全国人民的零食。

蛋黄酥的原料：小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感。

      蛋糕起源于西方，之后才慢慢传入中国，所以蛋糕的尺寸为英寸，就是蛋糕的直径。那么六寸蛋糕到底有多大呢？我们一英寸等于254厘米，那么6寸的蛋糕就相当于15厘米。

      如果用重量单位来衡量的话呢？一个六寸蛋糕相当于一磅重，也就是454克，相当于我们平常称重重量的9两重，可供3到4人食用。

      日常生活中我们还会见到许多其他造型的蛋糕，比如方形、心形、寿桃形以及动物造型等等。如果六寸的方形蛋糕，我们就以它的直径(边长)14厘米为基准就可以了。如果是异形蛋糕，我们也要以先用6寸蛋糕为基底，然后裁剪出你所需要的形状就可以了。

8寸蛋糕直径为2032厘米。

8寸蛋糕的直径是8英寸，一英寸等于254厘米，8寸等于2032厘米。蛋糕的尺寸一般为英寸，指的是蛋糕成品的直径。蛋糕的常见尺寸还有：6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸等。

日常生活中我们还会见到许多其他造型的蛋糕，比如方形、心形、寿桃形以及动物造型等等。如果是一个方形的8寸蛋糕，那么我们就以它的直径18厘米为基准就可以了。如果是心形或者异形蛋糕的话，我们也要以一个8寸蛋糕为基底，然后裁剪出你所需要的形状就可以了。

蛋糕的口味和分类：

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类和使用全蛋的海绵类。戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。

你好，圆形6寸蛋糕是指直径为6英寸，即15厘米左右

。标准6寸蛋糕重量为1磅，约454克，方形6寸蛋糕的标准边长为14厘米，异形蛋糕是在6寸圆形蛋糕的基础上裁剪而得。

一个六寸蛋糕相当于一磅重，也就是454克，相当于平常称重重量的9两重，可供3到4人食用。

凡是食品都讲究“色、香、味”，“色”排在首位，指的是食品的颜色、色泽，由此可见色彩对食物的影响有多大，糕点也不例外，作为糕点中最重要的感官指标之一，色泽是否良好直接影响到人们的食欲。为什么你做的蛋糕一直看起来色泽不好？问题出在什么地方？今天，优美西点培训学校告诉你如何巧妙地为你的蛋糕着色。

1、油炸着色法

油炸时，坯体内的糖分焦化，与油脂中固有色素共同作用，会使制品产生棕**或深褐色。

2、刷蛋着色法

制品在熟制前刷上蛋液，利用蛋黄中的蛋黄素，使制品在加工中产生金黄光亮的色泽。

3、重色装饰法

在糕点图案中，将某种色泽的装饰嵌叠在另一种颜色的装饰物料内，以增加装饰的效果。

4、粉染着色法

将天然色素粉末直接加入到液态物料中进行着色。

5、液染着色法

将固体天然色素加入溶剂制成溶液，搅进物料中进行着色。

6、喷印着色法

将液态天然色素装入压力的容器中，靠压力将其喷射出来而装饰。

7、焦化着色法

利用糕点原料中的糖类焦化而产生棕黄、金黄等色彩。色彩的深浅度要依据火力大小和含糖量的多少变化。含糖量高，加工温度亦高，色彩就深，反之则浅。

六英寸是直径为1524厘米的蛋糕。

英寸又叫寸，是一个应用主体相对较多的英制长度单位，与厘米的换算是254厘米等于一英寸。根据一英寸等于254厘米计算，那么6寸蛋糕的直径大概是1524厘米。手伸平，蛋糕放到手上，基本上刚好能覆盖住整个手，蛋糕比手要小一点点儿。

因为6英寸的尺寸比较小，所以一般都是圆形蛋糕，方形蛋糕比较少。标准6寸蛋糕重量为1磅，约454克，方形6寸蛋糕的标准边长为14厘米，异形蛋糕是在6寸圆形蛋糕的基础上裁剪而得。6英寸是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰，适合2-4人左右食用。

蛋糕的计量单位

按国家相关规定，蛋糕应该以重量单位“克或千克”为计量单位。但实际操作中如果仅以重量衡量会比较难把握，举个例子，1kg蛋糕它可能是六寸也可能是八寸的，不同种类不同材质的蛋糕，同样的尺寸会表现出不同的重量。客户购买的时候，也容易出现大小矛盾。这就导致市场上普遍以寸，英寸为计量单位。

同样，仅以寸或英寸来计量也容易造成有些商家在重量上偷工减料。打个比方，行业内一般蛋糕都是默认三层胚，两层夹心的标准。可市场上，还有商家做的是两层胚一层夹心的。好在有市场经济的宏观调控，这种偷工减料的商家，势必被市场淘汰。所以我们可以看出尺寸和弊病。我个人比较倾向于以重量为主，尺寸为辅来计量。

蛋糕是具有丰富意义的普通食品，随着时代的发展，人们的消费需求不断变化，消费水平提高，不但月饼本身被赋予了新的内涵，对蛋糕盒设计也提出了更多更好的要求，外包装款式的不断推陈出新，提高了蛋糕作为礼品赠送的档次，有利于实现蛋糕的新意义。那么，结合现在消费者的市场需要，在琳琅满目的商品之中，蛋糕盒设计需注意哪几个方面呢一起来了解下吧！

蛋糕盒设计

一、从蛋糕盒的材料选择

蛋糕的包装材料从铁盒、纸盒、木盒、塑料盒等应有尽有，如果和其他的材料相比，最常用的是纸盒。对盒子上印刷的字体油墨也很有讲究，可以使用比较先进的印刷工艺，使得印刷出来的图案比较有光泽，图案比较好看，丰富多彩，现在还流行用环保油墨进行平面设计。

有些蛋糕盒设计用一些铁皮印刷、机械加工，这样做是因为这可以充分发挥蛋糕设计的优势，同时还要考虑结构的新颖性、合理性，特别要考虑消费者的方便性，考虑到功能的多样性，要能够方便开启，携带，只有这样，蛋糕的铁盒才能不断适应市场和消费者的新要求，或高档或实在，满足不同层次消费者的要求。

二、从蛋糕盒设计的创意

蛋糕盒的设计，有各种各样的方法，在进行蛋糕盒的设计的时候，第一步要考虑创意的新鲜性，要符合蛋糕的自身特点和蛋糕的文化知识，而且要符合消费者的消费习惯和消费心理。蛋糕盒的档次和价格不一，不同的消费者有着不同的选择。一些人喜欢高档滑轨的，有的人喜欢造型美观，材质好的，适合保存的，每个人的需求是不一样的。

蛋糕盒的设计有时候可以利用具有象征意义的模具进行设计，这种方法在设计中应用比较广泛，可以设计出许许多多的样子，深受消费者喜爱，比如有的扇贝型的蛋糕盒，可以给人新颖、高档的感觉，而且开启和携带都比较方便，很适合给儿童、女孩子使用。有的用小心形来设计，寓意比较明显，再配上相应的小挂件，小配饰，特别适合年轻人之间表情达意，获得消费者们的喜爱。还有的蛋糕盒设计成双心型，中间配上爱心或者是福寿，适合送给长辈祝寿等等。

三、从蛋糕盒设计需要满足消费者的多样需求

对蛋糕盒设计而言，方法要考虑消费的需求。一些铁皮印刷、机械加工的特点，还有适应蛋糕形状的设计，都是必须的。因为这可以充分发挥蛋糕设计的优势，同时还要考虑结构的新颖性、合理性，特别要考虑消费者的方便性，考虑到功能的多样性，要能够方便开启，携带，只有这样，蛋糕的铁盒才能不断适应市场和消费者的新要求，或高档或实在，满足不同层次消费者的要求，而且蛋糕盒设计的不断推陈出新，才能受到消费者的喜爱，也只有这样，蛋糕盒设计才能不断走向成功。

不仅如此，蛋糕盒设计还要考虑市场的适应能力，必须要领先市场，甚至要领导市场。消费者的心理是情感化、复杂的，不能机械照搬一些流程的步骤和过程，只有宏观把握优化蛋糕盒的设计，处理好关系，才能设计出又好又实用的蛋糕盒。

蛋糕盒尺寸

主要看你的蛋糕是圆的还是方的，方的蛋糕盒就是在直径寸数的范围内画一个最大的正方形就是盒子的规格，圆的就是以蛋糕坯的直径计算，8寸直径就是8x254cm=2032cm，因为一英寸就是254cm，如此类推。

制作蛋糕盒的方法

1，将白卡纸(其他硬板纸类均可)剪裁成九宫格，四周为盒盖的高度。中间要折的部分用刀背划一下会比较好折。

2，将四周粘合，然后在盒盖的顶部及往下一点的地方贴上自己喜欢的包装纸。

3，剪出盒底，四周的花纹和高度可以按照自己的喜好来剪。

4，将盒底的一圈贴好包装纸。

5，为了拿蛋糕方便，再做一个托，大约一厘米的高度，做成盒子的形式，还可以放刀叉等。

6，最后用刀在盒底侧边往上些的位置，划上一刀，用来穿包装带，一个蛋糕盒就算完成啦!最后还要补充一下，那个托最好不要省略，而且做的要比盒子略小，比如：盒子是20x20cm的，那么托就做成195x195cm的。否则，盒盖会卡在那，盖不下去哦!

蛋糕盒厂家

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