在家如何制做好一顿丰盛的、可口的午餐呢？

大家平时是自己做饭多还是大多数时间点外卖了，现在的年轻人大部分都是点外卖居多，但是外卖其实还是不干净，而且重油重色，有时间在家的还是还是可以制作一顿丰盛可口的午餐，你会发现不仅省钱还干净，并且并不会花费自己足够多的时间。

制作午饭的准备工作

做一顿饭之前肯定是需要想好这顿饭是准备做什么的，根据菜谱准备好相应的食材，可以提前把食材一并处理好，也可以省时间在做菜的间隙间准备一下，我个人的习惯是全部处理好然后收拾一下，这样子做饭会更干净方便一些。

推荐午饭的几个方便菜谱

一     可乐鸡翅

这是一道非常简单的菜品了，鸡翅两面划十字花刀，然后下锅稍微煎一下，两面焦黄加一点点生抽，然后倒入可乐，加一点点盐大火煮开，最后稍微收汁撒一点点的芝麻就可以了，一道色香味俱全的可乐鸡翅就好了，是不是非常的方便呢，而且时间也不长，对于新手而言也是非常友好的操作。

二   西红柿鸡蛋

西红柿鸡蛋绝对是我非常喜欢的一道菜了，因为很下饭，吃起来口感很好，做法也非常的简单，把鸡蛋先下锅炒一下，不需要非常熟，然后西红柿切一下，不要太大了，下锅多炒一会，让汁水都出来这样子才会好吃，然后可以加入一点点番茄酱，再加入鸡蛋，加盐就可以了，是不是非常的简单呢？但是却非常的下饭呢。

三     白灼虾

其实我喜欢买一些比较新鲜的虾，一定要肉质饱满，然后下锅稍微焯一下，加一点姜片去腥，然后直接捞起来摆盘，至于蘸的蘸水简简单单的醋就非常的美味了，或者可以再加一点点的蒜末和生抽，简直一个绝字，虾的肉质非常的饱满，做法非常的简单，但是口感非常好，相信再是厨房的小生也很简单啦。

一个人也要好好吃饭

相信很多人都觉得一个人在家的时候做饭太麻烦了，但是一个人也要好好的照顾自己呀，当你习惯了吃自己做的饭菜以后会觉得外卖真的非常的油腻，还是自己的饭菜好吃，而且一个人有时间做饭看自己的饭做好了是一件非常有成就感的事情，看着一件件食材在自己的手里逐渐成型。

所以大家get到了做一顿丰盛可口的午餐的方式了嘛？周末在家可以尝试一下哦！

常用食物：三个鸡腿，15克奥儿良腌制料，米酒1勺、生抽酱油2勺（喝汤水用的勺子）、大蒜姜末少量鸡翅清洗，去骨留肉（留一整块肉）,将去骨的鸡肉放进碗中，放进蒜、生姜沫，米酒、生抽酱油，先翻拌；调味品翻拌的鸡肉里放进奥尔良腌料，用手抓匀后腌渍30min；电饼档加热，底端刷漆，把腌渍好的鸡肉文火慢煎，煎制双面金**；煎好的鸡肉，切割成一小块，上洒些葱段就可以享受。

韩国泡菜鸡蛋炒饭，这一韩国泡菜是今日头条里一个广西省的做韩国料理好朋友自己做的，快递给我的，做的很正宗。韩国泡菜除开直接吃以外，我都用它来做辣白菜鸡蛋炒饭，食物非常简单，味儿也很赞。常用食物韩国泡菜1盘 过夜剩米饭1碗 蛋1个 盐 小葱适当 ，制作流程先把韩国泡菜切割成一小块，把白米饭打撒，小葱弄成葱段。把生鸡蛋打进一个碗里，加入适量的盐，打撒。起锅烧油，放入葱段炒出香味，放入韩国泡菜，炒出香气，随后放入白米饭迅速煸炒，让白米饭充足炒热。

让白米饭和韩国泡菜充足结合，慢慢把水份炒出来。等蛋炒饭里的水份炒的差不多的情况下，然后添加鸡蛋液，迅速煸炒，让白米饭上面裹上鸡蛋液，随后定形。加适当的盐煸炒一下，起锅。提前准备食物馍馍1个，蛋1个，苹果公司，奇异果，小番茄适当，玉米、番茄酱和芝士碎适当。操作步骤馍馍切半块倒入碗中。在碗中打撒1个生鸡蛋再放入20亳升上下的水加一点盐搅拌均匀。生鸡蛋搅拌均匀之后，倒入切开的馍馍小盘子里边一点搅拌均匀让馍馍块都沾到鸡蛋液就可以了。

苹果、奇异果、小番茄切半片或块预留。做炒菜锅自助小火锅中倒一点油刷匀底锅，先把鸡蛋液倒进锅内然后把馍馍倒进鸡蛋液上边用炒勺铺平一些，把番茄酱倒在馍馍上抹匀后再把切开的苹果公司、奇异果、小番茄匀称散在上边然后散上一层奶油芝士，最终把玉米放置上边。再拿一个小盘子接一点冷水大概有25mL左右吧沿着锅边一圈渐渐地倒入锅中后盖上锅盖，文火闷一会儿也就3min上下奶油芝士都化了一片上边也有小泡泡表明比萨搞好了熄火起锅。

午餐肉的制作方法如下：

主料：猪肉500克。

辅料：大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉100克、盐1茶勺、白糖3克、花椒粉3克、胡椒粉3克、蚝油1汤勺。

步骤：

1、将猪肉搅成肉泥。

2、葱姜切末放进肉泥里拌匀。

3、加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和一大勺蚝油拌匀。

4、将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。

5、倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。

6、将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整。

7、盖上保鲜膜。

8、放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。做好的午餐肉直接切片吃，或者凉调、炒菜、做汤都可以。

9、成品。

厄运之槌副本里的一个任务，需要硬皮甲x8 符文布卷x4 符文线x2，带着这些东西去厄运北接任务，任务里还需要食人魔鞣酸，这个东西在不远处的楼梯上面拐角处开物品拾取的，交任务后得到一个一次性的消耗品，使用后伪装成食人魔，用以骗过后面的小BOSS，达到完美厄运拿贡品的目的

后来就能换到一个衣服用了变身食人魔持续10分钟

头上有太阳伞是浪漫午餐篮 情人节开礼包出的几率很大开出来

午餐肉最诱人的是打开铁罐盒子那一瞬间，浓浓的肉香，细腻的肉糜，切片用来涮火锅、拌凉配菜，夹馒头里或做三明治都非常方便。午餐肉、火腿肠之类的食品在制作过程中添加了防腐剂，还有一些不明成分的添加剂，常吃对人体极其不利。自己动手做起来吧，一样可以吃到美味的午餐肉，无任何添加剂，健康美味！尤其是有小朋友的家庭，周末或者空闲的时候做一些，分装放冰箱冷冻保存，随吃随取很方便。

现在我就传授大家一道最美味好吃的一道做法吧

用料

猪肉馅（8分瘦2分肥） 1000克鸡蛋 1个淀粉 70克面粉 70克水 100克葱花碎 30克姜末 15克玉米油 20克生抽 20克蚝油 20克料酒 15克白糖 15克盐 10克五香粉 5克红曲米粉 2克胡椒粉 少许做法步骤

1、将淀粉和面粉放入盆中，打入鸡蛋，再加入水。

2、搅拌成面浆待用

3、这是梅花肉加的肉馅，在超市买两块梅花肉直接加工的，没有什么粘性。

4、将肉馅剁细，越细口感越好哦！

5、剁好后的肉馅细腻有粘性

6、把所有调料放入肉馅中

7、顺一个方向搅拌上劲

8、再将混合好的面浆倒入肉馅中

9、充分搅拌

10、装入刷有一层油的容器中压实

11、包上锡纸

12、放入开水蒸锅中

13、蒸40分钟左右

14、蒸好取出放凉，分装在食品袋中冷冻保存。随吃随取，非常方便。

15、健康美味！

小贴士

1、猪肉馅一定要剁细，越细口感越好。 2、放入容器中要把多好的肉馅整理的方正，再压紧实，蒸好的成品才好看。 3、肉馅选七分瘦三分肥口感会更好，随自己啦！

　　午餐肉在平时生活中大家可能都听说过，而且很多人都特别喜欢吃午餐肉，午餐肉作为一种罐装食品，吃起来是非常美味的，有清香的口感，而且富含的营养价值非常丰富，但是我们想吃的话只可以从超市中购买一些午餐肉，其实在家中也可以自制一些午餐肉来吃。

　首先我们准备一些新鲜的猪肉，将它清洗干净之后剁碎，然后我们再准备一些葱姜蒜，还有食用盐和鸡精，花椒粉一起放入碗中，搅拌均匀之后再将它放入剁好的猪肉中，将它搅拌均匀，然后我们再娶一碗，将里面放入一些碗豆粉，再打入几个鸡蛋搅拌均匀，再倒入一些清水，慢慢的搅拌，等到淀粉和鸡蛋完全稀释后之后就可以了，然后将淀粉和猪肉混合均匀，这时候我们再将肉馅放入一个干净的纱布上，将肉馅在纱布上充分的揉捏一会儿把里面的水分挤出来，然后将他又按板压成均匀的长方形状，再将它放入蒸锅上，盖上盖子用大火蒸半个小时左右的时间，当九成熟的时候，我们就可以将它取出来，然后在往上面涂抹上一层均匀的鸡蛋清液，再放入蒸锅中蒸熟之后让他切片，这样到非常美味的自助午餐肉就做好了。

　我们在平时生活中，如果想要吃午餐肉的话就可以选择自制，因为自己制作的午餐肉是没有任何添加剂的，超市中购买的午餐肉一般都会添加一些防腐剂，在制作午餐肉时，我们将猪肉一定要剁碎，越碎的猪肉吃起来会口味儿越好，还有就是在自己制作过程中可以填入一些五香粉等。

　以上就是为大家介绍的如何自制午餐肉，如果我们在平时生活中想要吃午餐肉的话，就可以选择自制，因为自己制作的午餐肉非常卫生，而且可以根据自己的口味来做调整，非常美味。

扩展阅读： 午餐肉 午餐肉的做法

午餐肉美味可口、肉质地细致、营养丰富、口味芳香是很多人都喜欢的食品类。它原料可以用生猪肉和牛肉制做。共享一道家用版午餐肉的制作方法和流程。要的食物：猪里脊肉适当、蛋1个、葱末、生姜沫、味精、白砂糖、五香粉、食用盐、纯粮酒、耗油、面粉和糯米粉各一勺制作步骤：里脊剁碎肉沫，添加生鸡蛋、葱末、生姜沫、食用盐、味精、五香粉、白砂糖、纯粮酒、耗油，再添加一勺面粉和糯米粉、适当冷水朝一个方向拌和上力。器皿中周边刷过一层薄薄的植物油，把搅好的肉放进集装箱内夯实。

随后放进不锈钢蒸锅中走红蒸45min。的时间到后，取下晾凉，切成片。一道美味可口、营养丰富的家用版午餐肉就制做完成了。大家先把对一整块肉开展清理，现在买的生猪肉一般都削皮了，要是没有削皮出手把皮除掉。将一整块肉切割成一小块，随后在腌猪肉的调料腌渍（销售市场有卖的），放在冰柜的冷藏里边，腌渍大概二天。肉腌制之后取下，随后在110℃的环境温度下烹制两小时。自然如今肉并没彻底煮熟，仅仅为了能过虑鲜血。滤水后，应用碎肉机将煮过的肉溶解并除去内部结构的化学纤维。

手动式翻着看一下查验确定在其中并没有残渣，将肉化学纤维、饺子馅、肉油和水混合在一起，并把混合物质持续加温，拌和，做成沙浆。打包装盒子就可以了。等 彻底成形就可以使用了。特别的可口 喜欢做的能够出手试一试，非常简单。准备好猪搅肉,喜欢吃绵软一点的能选加一点赘肉的搅肉,那样吃起来的午餐肉更为的肥嫩一点,如果只喜欢吃瘦削一点的能够仅用猪瘦肉来做,那样做出来的午餐肉更抓紧实弹射击牙。准备好搅肉以后先添加葱姜水(姜蒜拍扁泡至水里10min上下后滤除姜蒜就可以)、盐、糖、黑胡椒粉、米酒、油耗、一颗鸡蛋、木薯淀粉、小麦面粉,逆时针拌和上力,最好辗压一下那样做出来的午餐肉更为紧致。

取一个盘子在盆底抹上植物油将搅好的饺子馅铺平在碟子上,在表面上也刷过一层油,用锡箔纸遮盖,放进电烤箱上下火180度烤25分钟左右就可以。泡面吃与直接吃一样，全是一种简易普遍的食用方法，把午餐肉切成块状，并把午餐肉放入泡面里就能够。不怕麻烦得话，加一个鸡蛋，煮一下更强。这就是香港茶餐厅知名的“餐蛋面”。用午餐肉拌沙拉是一种非常好吃的食用方法，这儿的拌沙拉能够自由的替换食物，青瓜、马铃薯、番茄、圆葱、红萝卜、柿椒、油麦菜、青笋这些，都能够添加。这儿只举最简单的配搭。

别再买午餐肉了，教你在家自制午餐肉，配方简单，比买的好吃多了

午餐肉大家肯定不陌生，最诱人的是打开那铁罐盒子那一刻，浓浓的肉香，细腻的肉糜，令人瞬间胃口大开。午餐肉是一种罐装的压缩肉糜，通常原料为猪肉﹑牛肉或者鸡肉等。切成片，用来涮火锅﹑做零食﹑夹在馒头里，面包片中，都很方便。由于午餐肉在制作过程中添加了少量的防腐剂硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质对人体有害，适量吃一些是可以的，但不要长期食用。今天小编就教大家自己在家做这道午餐肉，一样可以吃到美味的午餐肉，而且无任何添加剂，健康美味！尤其对上班族，忙碌的一年要开始了，周末或者空间的时候做上一些，放冰箱冷藏，吃的时候切上几片，作为零食或者配菜都是很不错的选择。健康美味的午餐肉，自己动手做起来——

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥的功效，对于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚有很好的滋补作用，另外还可以利二便和止消渴，糖尿病属于消渴症，可适量吃一些瘦猪肉。

食材

主料

猪瘦肉500克

配料

葱30克、姜20克、盐10克、耗油10毫升、白糖3克、胡椒粉3克、淀粉20克

自制午餐肉的做法

1、首先我们把葱洗净，切成葱花，姜去皮后切成姜末，分别装2个小碗中备用。

2、猪肉洗净，先切成大块，再用刀剁成肉泥，装大碗中备用。

3、肉泥剁好后，加入刚才切好的姜末，葱末，顺着同一方向搅拌均匀。

4、肉泥碗中再加入盐10克、耗油10毫升、白糖3克、胡椒粉3克、再次顺着同一方向搅拌均匀，这次要搅拌的时间久一些。

5、我们再将淀粉加入水调成糊状，然后倒入肉泥里面搅拌均匀至细腻。

6、准备1个长方形的容器，上面铺上一层保鲜膜，我们再把铺上保鲜膜的容器内刷上一层食用油。

7、我们把肉泥用勺子倒入容器用，压实，我们再把压实后的肉泥铺上一层保鲜膜。

8、蒸锅中大火烧开水，水开了后肉泥放入锅中，大火蒸30分钟。

9、30分钟后，我们把午餐肉拿出来，切成长方形的块就可以装盘食用了，这道好吃的自制午餐肉就做好了，如果您喜欢的话可以尝试下，非常的简单，自己在家做干净味道，有不同的配方可以留言区告诉小编。

小编贴士

1、肉泥装进容器里时，要用手压实，不然蒸出来的肉松散。

2、做的量多少和用的容器大小不同，蒸的时间也不同。

3、调料可根据自己口味改良，喜欢吃辣的可以加一些辣椒酱。

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