大庆有什么特色小吃

同江赫哲族生鱼片：用鲤、鲩、鲟、鳇、鳙等鱼先将肉从鱼骨上剔下两整块，切成相互连接的鱼条，再将鱼肉从鱼皮上片下，切成鱼丝，然后拌上用开水烫过的土豆丝、绿豆芽、杨皮、韭菜、辣椒油、醋、盐等，吃起来清香鲜嫩。

蟠龙饼：秘方调制，选料精良，上有吊炉烘烤，下有平锅煎烙，上下同时受热，色泽金黄，馨香诱人，提起如龙飞，落下如龙磐。食之外焦里嫩，面脆油香，酥而不腻，回味无穷，令人难以罢箸。

大西北刀削面:他家的锅包肉是用色拉油做的 属于色香味俱全。

猪手：骨头小，没有肥腻的感觉，是很有特色的一道风味菜。

扒鸡：以独道的扒鸡工艺，配各种名贵佐料，用陈年老汤和独特工艺精制而成。其味清香四溢，滑嫩爽口，是典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。

松仁小肚：是一种风味独特的肉类制品。其皮呈棕褐色，熏烤均匀，略带弹性，切开后断面有光泽，切片不松散。选料精良，配方独特。除采用新鲜优质猪肉外，还配有黑龙江特产的松籽仁、芝麻香油、纯绿豆淀粉等辅助原料，使小肚味美适口，具有醇厚的松仁香味。