熟松子夏天怎么储存热天炒松子如何储存保鲜

1、热天炒松子用密封罐密封后放在阴凉通风干燥处。

2、将熟松子放入密封罐或者保鲜袋里密封,再放入冰箱冷藏室或者冷冻室,这样可以保存更长时间。

3、夏天松子容易受潮,将熟松子放入微波炉中,用中火加热一分钟到三分钟的时间,静置冷却后,再放入容器中密封。

问题一：松子炒熟后潮湿怎么办 松子炒熟后潮湿的处理方法：

1把炒熟后潮湿的松子放入锅中，点小火进行翻炒，直到干后起锅。

2放入微波炉中调弱进行4-5分钟的微波时间。　　3放入太阳下曝晒可增发水分，此法无法使松子松脆，但可减少过潮引起霉变。

问题二：松子受潮了怎么办 用微波炉加热一下就可以了

问题三：松子潮了如何变香变脆 将受潮的干货摊于盘子中，放入微波炉中，以强功率档加热数分钟，路途可适当翻动两次，就可以使受潮的干货烘干。

TAO宝 店 森源东北特产总汇 正宗东北红松松子 有售 价廉物美 绿色 纯天然 ~

问题四：松子回潮怎么变脆 最好的办法是回炉进行二次烘烤。如果没有烤箱，就放进微波炉调成烘烤模式烘烤一下，但是火不要太大，也不要打得太久，否则松子会爆，虽然不太厉害，但也挺吓人的；或者用小火翻炒一下也可以。不过，最好还是在储藏时用密封袋密封好，并用夹子将密封袋口夹紧，防止受潮。

问题五：巴西松子有些潮了怎么办 热心网友

1、吃了它！

2、扔了它

3、点堆火烤干它

4、炒了它

问题六：松子受潮了怎么办 将受潮的干货摊于盘子中，放入微波炉中，以强功率档加热数分钟，路途可适当翻动两次，就可以使受潮的干货烘干。但是火不要太大，也不要打得太久，否则松子会爆，虽然不太厉害，但也挺吓人的。

问题七：开心果、榛子受潮了怎么办 到微波炉里转一下,视畅潮程度而定,大概1分钟就好了不要盖盖子,转的时候尽量不要用塑料器皿装,用微波炉专用的玻璃或瓷器最好

问题八：松子受潮了怎么办 将受潮的干货摊于盘子中，放入微波炉中，以强功率档加热数分钟，路途可适当翻动两次，就可以使受潮的干货烘干

问题九：松子的储藏方法 松子的储藏方法：

松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。最好存放在带塑料袋子里，放到冰箱的保鲜内；

如果常温放，建议要敞开口存放，放到温度低的阴凉处，如北面的阳台，把松子放在纸盒子里，敞开口。

摘要：松子是大家所喜爱的一款美味食物，不但味美，营养也丰富。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子的营养丰富与否和松子的挑选有很大的关系，所以在挑选上也要多做些功课。那么松子应该怎么挑选呢？松子挑选要从季节、外观、颜色、味道等方面进行挑选，下面来看看介绍。松子选购松子怎么挑选如何辨别松子的好坏

如何辨别松子的好坏

第一、首先要和大家说一下，松子最佳的购买季节是冬季，只有冬天的松子是营养最好的，其他季节里面的松子营养不是很丰富，这点大家一定要引起注意，松子的季节性很重要。

第二、松子要看颜色来进行挑选，一般来说好的松子颜色比较自然，而且分布也不叫均匀，不好的松子颜色会很不自然，分布也不均匀，经验来说松子的颜色比较浅的，质量比较好。

第三、松子在挑选的时候我们应该注意松子的松仁，根据我的经验来说，好的松仁本身的颜色是乳白色，色泽十分的自然，而松仁的颜色不是很白，那么说明质量不是很好。

第四、松子要仔细的研究一下外壳，好的松子外壳一捏容易碎，这说明松子是自然生长的，品质比较好。如果松子外壳十分的坚硬，那么说明松子本身的成熟度不好，或者品质一般。

第五、也可以试着尝一尝松仁的味道，松仁的口感十分香甜，而且有自然的松树香气，这样的松仁属于上品，如果你吃到的松仁有异味，或者香味很杂，那么说明质量不好。

第六、松子的质量还可以通过不同的颜色分出松子的好坏层次，上好的松子每一颗松仁都会很白很大，如果松仁的颜色是淡**那么品质稍次，如果松仁的颜色是深黄带红，那么说明已经变质。

第七、另外大家要记住，松子不一定是好看的就是品质好的，松子辨别里面还有一个很有效窍门，我和大家说一下，我们买纯炒出来的松子，如果开口都不均匀那么说明毛衣问题，如果松子开口都一样均匀的反而要小心。松子知识百科>>

具体查看细节：

1、看壳色，以壳色浅褐，光亮者质好；壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差。

2、看仁色，松仁肉色洁白质好；淡**质次；深黄带红，已泛油变质。

3、看牙芯，松仁芽芯色白质好；发青时已开始变质；发黑的已变质。

4、验干潮，松子壳易碎，声脆，仁肉易脱出，仁衣略有皱纹且较易脱落者身干；这样的比较好，而壳质软韧，仁衣无皱纹且不易脱落，仁肉较嫩者身潮。

推荐阅读

坚果选购坚果干果如何挑选坚果选购、保存方法

核桃选购核桃怎样挑选核桃挑选小窍门

巴坦木选购如何挑选巴坦木巴坦木选择指南

开心果选购开心果怎么挑选如何挑选优质开心果

夏威夷果选购选购夏威夷果要注意什么如何挑选夏威夷果

腰果选购如何挑选腰果腰果选购6步骤

榛子选购如何挑选榛子山板栗选购细节

板栗选购板栗选购技巧“干果之王”选购大全

坚果食用注意吃坚果要注意哪些十大坚果的食用禁忌

坚果怎样保存坚果注意防潮夏季食物保存大全

你是指烹饪方法？还是食用方法？

直接像吃瓜子一样就可以吃啊，如果你指的是烹饪方法，一般可以把松子仁撒到粥里或者甜点上。

从超市或者干果铺子买来松子

看到一粒一粒指甲盖一半大小的棕色松子

如果是开口的，直接用手掰开，然后吃掉里面的仁儿

如果是未完全开口的，用牙咬开，然后吃掉里面的仁儿

……

《海药本草》：主诸风，温肠胃。　

《日华子本草》：逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏。　

《开宝本草》：主骨节风，头眩，去死肌，变白，散水气，润五脏，不饥。　

《本草衍义》：与柏子仁同治虚秘。　

《纲目》：润肺，治燥结咳嗽。　

《本草通玄》：益肺止嗽，补气养血，润肠止渴，温中搜风。　

《本草再新》：润肺健脾，敛咳嗽，止吐血。

《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松于能延年、美容。

祛病强身，促进生长发育

松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞 的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。

软化血管，防病延年

松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性， 维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病；另一方面，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。

润肤泽颜，乌发美容

松仁富含油脂和多种营养物质，有显著的辟谷充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充 养肌增，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。

预防痴呆

老年人应该多了解松子的功效与作用，因为它具有延缓老年痴呆的功效。松子之所以具有这么个功效，是由于在松子中含有大量的磷和锰，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，特别是对老年痴呆更是有着神奇的预防效果。

祛脂降压

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

抗衰抗辐射

具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

药用价值

松子有较高的药用价值，经常吃松子的话能够强身健体，同时提高人体的免疫力，帮助我们抵抗疾病的侵袭。另外，松子对遗精、盗汗、食欲减退等都有不错的疗效。

松子的好处

抗衰老、润肤美容

你绝对想象不到，在松子中含有极为丰富的维生素E，可以说是所有坚果中的冠军。维生素e的主要功效有美容养颜、抗衰老等功效，是广大女性最为亲密的朋友。

松子中所含有的维生素e，是广大女性朋友的福星。是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。

预防心血管疾病

松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。

强筋壮骨

大部分现代人的工作都是以电脑为主，长期坐在电脑桌前，不但让运动量大大的减少，同时还非常容易感觉到疲劳。因此上班族应该在办公桌上适量的放 一些松子等坚果类食物，以此来达到缓解疲劳的功效。而且在松子中还含有大量的矿物质如钙、铁、磷、钾等，这些物质都能给机体提供丰富的营养成分，强壮筋 骨，消除疲劳。

润肠通便

便秘是很多人都极为普遍存在的情况，更有一些人还患有习惯性便秘，给工作以及生活带来了极大的不便。因此在这个时候，松子是你最好的选择，因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。在松子中含有大量的脂肪油，它能够起到润肠通便缓泻的作用，但同时却不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

松子的做法大全

松子生食熟食均可，主要有以下吃法：①当零食像嗑瓜子一样吃，满口飘香，清爽肠胃；②同大米、小米等熬粥喝，有着特殊清爽之味，令人喝不够；③凉拌菜时，把松子捣碎加进去，味道清鲜，很受人们青睐。

松子毛豆炒干丁

原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量

做法：

（1）将松子入锅上火炒香备用。

（2）毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。

（3）香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。

（4）色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

海苔松子

原料：松子2两，苔条3大匙，细砂糖3大匙

做法：

（1）松子用温油小火炸稣，捞出后铺在纸巾上冷却，并用纸巾吸出多余油脂。

（2）苔条与细砂糖混合，拌入松子即可。

松子肉丁软饭

原料：松子、猪肉丁、粳米

做法：

猪肉丁过油，同松子、粳米一起煮，配软饭。

松子核桃膏

原料：松子100克，核桃仁100克，蜂蜜250克。制作：

（1）蜂蜜置锅内炼熟后将松子和核桃仁捣碎，倒入炼熟的蜂蜜中调和成膏备用。

（2）饭后半小时取1匙用开水调服。功效：润肺补气，养血健脑。主治：老年肺燥咳嗽，用脑过度引起的气血不足、失眠多梦、健忘等症。

松子粥

原料：松子和粳米各适量。制作：将松子炒香研末，每次取3 0克调入米粥中食用。功效：甘润益肺，养阴清心。

主治：治肺燥干咳，失眠多梦，气少乏力。

松子全鱼

材料：白鱼1500克、松子仁80克、鸡蛋180克、面包屑100克、白醋40克、盐10克、植物油100克、黄酒15克、淀粉(玉米)15克、番茄酱50克、小葱10克、白砂糖10克、姜10克

做法：

（1）舶鱼（白鱼）去鳞、内脏、腮洗净，用刀切掉头、尾（头尾留用），再用刀顺脊背切出大骨，片去腹刺成两扇净肉；

（2）采用收刀和直刀法将鱼肉剞成十字花刀，放入盆内，加黄酒、精盐、葱、姜块腌煨；

（3）将腌煨好的鱼扇、鱼头、尾粘上面粉，挂一层蛋糊，再粘匀面包渣；

（4）然后将两扇鱼卷曲整理成松塔形状；头部鱼嘴张开，尾部修成燕尾形状；松子仁炒出香味，去掉薄皮待用；

（5）勺内放入少许底油，烧热放入葱、姜块出香味，捞出葱姜块，放入番茄酱用慢火炒；

（6）炒至金红色，添汤，放精盐、白糖烧开，加白醋调好口味，用淀粉勾芡，制成番茄汁倒入大碗内待用；

（7）勺内放宽油，待油烧至150℃时，放入鱼扇、头尾炸至呈金**熟透捞出，控净余油，摆码在鱼盘中；

（8）浇上制好的番茄汁，撒上松子仁即成。

松子玉米

材料：玉米200g、豌豆100g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、糖适量

做法：

（1）买的现成的，化开冻就可以了

（2）放在水中煮熟，煮大约10分钟就可以了

（3）胡萝卜切丁，放在水中焯一下

（4）锅中倒油，放入胡萝卜翻炒几下

（5）倒入煮好的玉米，豌豆翻炒加糖，少加点盐少加点水等锅中的水没有了就好了

（6）装盘，就可以吃了

孕妇可以吃松子吗？

为什么孕妇可以吃松子？孕妇吃松子的好处有很多，松子对孕妇来说是最好的滋补食物，松子具有滋阴养颜，补血益气的功效，尤其是滋润肠胃，预防润燥的功效是最好的，怀孕以后应该多吃一些松子，对自己以及腹中的宝宝有一定的好处。尤其是松子含有的维生素E是最高的。可以延缓衰老。

松子具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效，因此有滋补作用。怀孕期间多吃点松子对孕妇和胎儿都有好处。 松子中维生素E高达30%，能够改善孕妇怀孕期间皮肤变差的情况，并预防流产和辅助治疗不孕。

松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，可以减轻怀孕期间引起的便秘，并滋润皮肤。松子中所含大量矿物质如磷、锰、钙、铁、钾等，能给孕妇提供丰富的营养成分，对胎儿大脑和神经有着补益作用。

松子适合人群

（一）松子适宜人群

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群。

适宜生长发育停滞的儿童。

适宜高血糖，糖尿病患者。

适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。

适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背，食欲减退，消化道溃疡多梦，失眠，烦躁，易怒的老年人。

适宜甲状腺功能亢进的人。

适宜中风、冠心病和糖尿病患者。

适宜出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。

（二）松子禁忌人群

便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。

（三）如何选购松子

选购松子要一闻二看三掂量。

一闻，闻是否有松油味，抓一把嗅嗅，有新鲜松油气味的才是新鲜松子。

二看，看色泽是否油亮，色泽黑里透黄，新鲜发亮的才是饱满的松子。

三掂量，抓一把掂量一下，手感较重的就是好松子。那些粒仁丰满、大而均匀、色泽光亮、干燥有松油香味的，就是上好的松子。

食物相克表

与松子「相克」的食物 黄豆 松子 松子富含蛋白质，与含胰蛋白酶抵制剂的黄豆同食，会阻碍蛋白质的吸收，引发恶心、呕吐等症。 白酒 松子 酒精中的乙醇与含脂肪的松子同食，会使脂肪蓄积在肝脏中，易导致脂肪肝，损害身体。 与松子「搭配」的食物 牛肉 松子 松子富含维生素E，与牛肉中的维生素B2搭配食用，可防止动脉硬化，消除疲劳。 鸡肉 松子 二者同食能提高维生素E的摄取，如用植物油拌炒，更能提高维生素E的摄取。 芒果 松子 松子富含维生素E，与富含胡萝卜素的芒果同食，有抗老防衰，降低癌症发生的概率。 玉米 松子 松子炒玉米可用于脾肺气虚、干咳少痰、皮肤干燥、大便干结等症状的辅助治疗。 上一页 全文完(共 19143 字) 展开全部内容

长期适量地吃一些松子，对于身心的健康以及滋润皮肤、延年益寿都有一定的作用。那么松子仁怎么吃最好？

 炒松子 

松子有多种不同的吃法，最常见的吃法就是把松子炒制以后再吃，它经过炒制以后外壳会自然开裂，人们在吃的时候把它外壳剥掉直接吃里面的松子仁就可以，这样能让人们品尝到松子的原汁原叶，也会让人们感受到松子诱人的香气。 

松子煮粥 

松子还能用来配粥喝，再用松子煮粥时，应该先把松子入锅炒熟，取出后去掉外壳，再把它的种仁盐成细末，放到干净玻璃瓶中备用。在平时人们取适量大米淘洗干净以后入锅，加清水煮至杭州，出锅后取出炒好的松子仁适量，放在粥中调匀就能一起吃。 

松子核桃糕 

松子能做核桃糕吃，在做的时候需要准备松子100克，核桃仁100克，蜂蜜250克，把准备好的松子和核桃仁都要入锅炒熟取出后降温，再把它们研成细末，然后与蜂蜜放在一起调匀，入锅熬成浓稠的膏状，取出以后降温就能食用。这种松子核桃膏能养血补脑也能润肺补气，对人类的气血不足有明显缓解作用。

 松子炒饭 

松子还能炒饭吃，再用它炒饭的时候需要去掉外壳，用清水洗净，在准备适量的猪肉丁和一碗米饭，另外还要准备一根黄瓜，把准备好的黄瓜切成小丁，猪肉丁提前加调味料腌制一下，在炒锅中放油加热后放入适量葱花，再放入黄瓜丁和猪肉丁一起翻炒，随后放入准备好的松子，炒匀后再把米饭，如果炒散加少量食用盐调味即可。

1、主料：松子仁50g、玉米粒300g。

2、配料：广味香肠50g。

3、调味料：盐3g、鸡精5g、葱花5g、淀粉2g。

4、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。

5、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。

6、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。

7、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。