碧根果的功效与作用及禁忌

坚果让人又爱又恨，有哪些坚果是比较好剥壳的？

如果平时人们想要补充自己体内的营养物质，那么坚果绝对是一种营养成分高的东西，可是坚果剥的时候非常的麻烦，它的壳太硬了，因此好剥的坚果都有哪些呢

花生，这也是坚果类中并算不上硬实的一种坚果，大家平常在剥花生的情况下仅有把握到方法，轻轻地的捏一下花生壳便会变为两半儿，这个时候里边的花生仁就能畅快的被大家享受，相比这类只必须捏一下，就可以把皮剥开的坚果类，许多坚果剥起来确实是太繁杂真的很难

瓜子，对比花生，瓜子好像壳更硬一点，可是因为它小，并且它的壳尤其的薄，就算是很硬实，大家轻轻地的一捏它也是会破的。真说起来坚果好薄得话，花生跟瓜子全是排的上名的。终究像榛子仁，这但是一种十分难剥的坚果。

南瓜子，实际上南瓜子的壳原本是发硬的，可是为什么说它好剥，是由于大家能够见到的南瓜子，它全是被别人开一条缝的。因而大家只必须掰一下，就可以吃到里边的东西了，通过大家独特的解决，里边的果干味儿也越来越漂亮了许多。

夏威夷果，这类坚果实际上是太难剥的，假如硬实的外果皮排名一下得话，夏威夷它都能排上名。可是大家说它好剥是由于它通过了我们的独特解决，大家只要把她们给的特殊化学物质放进前面的间隙里，轻轻地的一拧，夏威夷果都能被大家剥掉了。

看见上边这几类坚果他们的壳从薄到硬，可是我们去吃的过程中都不可能很费劲，这就表明了一个难题，大家经常会想办法处理早已发觉的难题的，想一想夏威夷果那一个壳又厚又硬，可是大家仍然可以想起快速把他们剥掉的方式。

无论她们是否通过独特的仪器设备解决了，是否借了外部的协助，总而言之他们剥掉并没有使我们尤其的担心，大家吃的情况下也不会感觉花了是多少时间，这就表明他们的剥法早已越来越不那麼费力了。

买一大箱零食，找几部好剧好片，窝在家里吃生梦死！是多么幸福啊！

芒果干

说到小零食怎么能没有芒果干呢，水果类零食里最好吃的就是芒果干了，酸甜可口热量也不高。芒果干果肉肥厚，简单加工处理之后没有了那股涩味，吃起来香甜不腻，对了，松鼠家的芒果干是泰国进口的不是某某宾的，放心吃。

夏威夷果

轻加工的夏威夷果又香又脆，保留了坚果本身的清香，果肉饱满奶味很足，吃起来香香甜甜的，是店长最爱的坚果之一。不过夏威夷果虽好吃，却有一个缺点，就是要开壳，对懒人来说真的好麻烦啊，不过还好这家也有果仁版的，虽然更贵一点，但是省去了开壳的麻烦，抓一把一口吃掉，不要更爽哦。

约辣辣条

没错这不是演习，三只松鼠家也出辣条了，比起卫龙家的辣条，这一款口感更柔软一点，嚼起来挺筋道的。不干不油，吃起来香香的，虽然描述里是说这款辣条很辣，但是店长觉得不是很辣，反而有一些甜味，算是甜辣口味的吧，总的来说还是挺好吃的。

碧根果

碧根果是店长第二喜欢的坚果，奶香味儿的最好吃了，碧根果虽然也要剥壳，但是比夏威夷果的壳更薄更好剥一点。果肉也是饱满大粒，吃起来又香又脆，松鼠家是做坚果出名的，坚果基本上都挺好吃的，这里只推荐了最好吃最有代表性的两种，其他好吃的欢迎北鼻们分享哦。

碧根果的功效与作用有什么

　碧根果的功效与作用有什么，碧根果的功效和作用才是最闪亮的一点，但只了解表面的作用是远远不够的，吃法也是多种多样的，这种食物切忌多食，清楚碧根果的功效与作用有什么，才能更好地生活。

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　 碧根果的功效与作用

　 1、保护心血管

　保护心血管是碧根果最重要的功效，因为碧根果中含有大量不饱和脂肪酸和黄酮类化合物，人们食用它以后能降低血液中胆固醇的数量，而且能修复受损的心肌细胞，并能提高心脏功能，平时人们多吃一些碧根果，既能保护心血管，又能强心，而且能防止动脉硬化和中风发生。

　 2、维持消化系统健康

　日常生活中人们多吃一些碧根果，对于维持消化系统健康也有很明显的作用，因为碧根果中含有大量的纤维素，这些物质可以加快肠道蠕动，并能缩短人体排便时间，能防止毒素和垃圾在身体内停留堆积，它不但能提高人类肠胃的工作效率，而且能减少便秘和结肠炎以及结肠癌等多种疾病的发病率。

　 吃碧根果的好处

　 1、预防高血压

　预防高血压是人们吃平安果的重要好处，因为碧根果的果仁中含有丰富微量元素锌和锰以及磷等营养成分，它们能加快人类血液中钠盐代谢，可以促进心肌收缩，并能防止心血管病变，它能让人类的血压保持在正常范围内，常食用可可以预防高血压也能让高血压患者的血压恢复正常。

　 2、美容养颜

　美容养颜也是人们吃碧根果的一大好处，因为碧根果中不但含有丰富的抗氧化成分，它含有鞣酸和维生素a以及维生素e和维生素c等多种天然抗氧化物质，他们能阻止过氧化脂质，对人类皮肤细胞产生伤害，而且能加快皮肤细胞再生减少皱纹和色斑生成，人们多吃碧根果不但能延缓皮肤衰老还能细嫩美白肌肤。

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　 吃碧根果的好处

　 1、益智补脑

　益智补脑是碧根果的主要功效之一，因为这种坚果食材中含有丰富的蛋白质和大量不饱和脂肪酸，这些物质都是促进人类大脑组织细胞再生与代谢的重要营养成分，它们能滋养脑细胞，促进智力发育，也能提高脑部功能。

　 2、滋补身体

　碧根果是一种营养价值特别高的坚果食材，它不但含有丰富的高质量蛋白，还含有多种对人体有益的氨基酸与维生素，平时人们食用以后，能促进身体代谢，也能缓解身体虚弱，更能提高身体的抗氧化能力，能在滋补身体的同时，延缓衰老延年益寿。

　 3、降低胆固醇

　碧根果中虽然含有大量的天然油脂，但是这些油脂多以不饱和脂肪酸为主，它进入人体以后，能促进人体内多余脂肪的代谢与分解，也能减少人体对胆固醇的吸收，它既能软化血管，也能让过高的血脂降下来，对人类高发的高血脂与肥胖症都有明显预防作用。

　 4、美容乌发

　碧根果中还含有丰富的维生素e这种物质能滋养肌肤，也能乌须发，可以让人们过早出现的白发变黑，而且它含有的维生素与矿物质还能滋养肌肤，淡化色斑，平时吃一些能减少皱纹生成，增加皮肤弹性，防止皮肤过早衰老。

　 碧根果的营养价值

　据了解，碧根果除了含有40~50%的油脂之外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、锌、锰、维生素C、维生素B、维生素E等营养物质。碧根果所含脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂，食用后不但不会使人体的胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。还有，碧根果含有的锌、锰元素，是人体脑垂体的重要成分，经常食用碧根果，意味着大脑的营养得到补充，从而起到健脑益智的作用。

　碧根果还含有较多的蛋白质和人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分都是大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

　碧根果还富含维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

　需注意的是，购买碧根果时，不要买那些石蜡“美容”过的。因为这些碧根果一般都是积压已久、颜色不好的，故商家在其中加入石蜡，“美容”一下，用来以次充好。尽管这些石蜡的纯度并不高，但其中还是含有重金属等杂质，人们食用后，会危害健康。

　 碧根果怎么剥

　碧根果的外壳比较坚硬，当把外壳砸破时，容易把里面的果仁都砸碎的，这样既影响口感又不美观。那么，碧根果怎么剥才好？

　所需工具：一个核桃钳、一根不锈钢针（这是关键工具）。

　1、取出1颗碧根果，将其横放在核桃钳上，轻轻用力将外壳钳出裂缝。在钳的过程中，千万不能用力过度，否则容易把里面的果仁都弄碎。

　2、当外壳出现裂缝时，用不锈钢针往果仁的背部戳，在戳的时候，可以顺着碧根果的开口小尖端处，轻轻摇晃几下，一旦果仁松动了，就意味着即将成功了。

　3、果仁剥出来后，将其装入瓶子里就可以了。

　剥碧根果时，注意不要一次性剥得太多，因为碧根果容易返潮，返潮后就味道就会大打折扣，有股涩涩的感觉；而且，碧根果属于高油脂食物，营养专家建议每天食用碧根果的数量不宜超过5颗，否则不仅容易发胖，也会影响血脂。

　另外，一旦发现碧根果有“哈喇味”时，绝不能食用。碧根果中含有大量的不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放就会产生酸败现象，出现“哈喇味”。这种碧根果对人体有危害，其危害之处在于，一方面使原有的味道变差，产生刺喉的辛辣味；另一方面碧根果中油脂酸败的产物还威胁身体健康，如果大量食用，轻则引起腹泻，重则可能造成肝脏疾病。

　结语：有关碧根果的营养价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对碧根果又多了些认识和了解了。吃碧根果的好处其实还有很多，有兴趣的朋友可以再研究研究，这也是我们平时喜欢吃的坚果之一，多多了解它。对自己的身体健康也有好处。