为何欧美大多数美食，都是油炸食物呢？不做炒菜的原因有哪些？

为何欧美大多数美食，都是油炸食物呢？

1因为油炸食品排出了食物中大部分的水分，所以不容易变坏。如果放在相对阴凉的地方，可以保存很长时间，一定程度上解决了他们的食物保鲜问题。油炸食品最初在穷人中很受欢迎，但后来所有的美国人都爱上了这种烹饪方法。毕竟相比我们中国人的烹饪方式，美国人的烹饪方式真的很匮乏，油炸食物也就罢了，于是就流行起来了。再加上物美价廉的属性，很多人都开起了油炸食品连锁店，油炸食品大家都知道。

2因为国外的生活节奏比较快，平时都是吃快餐，而且他们的烹饪方法特别单一，油炸食品做起来简单，所以为了追求高效，他们吃油炸食品比较多。主要是他们喜欢这个味道，吃起来更轻松方便。油炸是烹饪食物的一种方式。通过加热油，熟食中的大部分水分消失，不仅可以增加一些额外的风味，还可以获得酥脆的质地。在中餐中，我们也有很多油炸食品，如油条、油饼、面条等等。但是和我们相比，美国人吃的油炸食品是我们的几倍，比如薯条，鸡翅，油炸黄油等等。

3不做炒菜的原因有哪些？他们更喜欢油炸，而不是炒菜，这与厨具的发明和利用率有关。更重要的是，油炸相对快捷，不需要太多配料。这说明他们的饮食习惯是又快又重，愿意吃清淡少油的东西的人比较少。但是他们的调料可以放很多或者很复杂，不能说不能吃，但是一般烹饪水平应该还是没有我们高。土豆容易种植，能完全适应大部分西方国家的气候，作为主食，还是比较健康的。但如果平时不油炸，不能满足正常需求，就会用油炸，这也和他们的摄入取向有关。

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欧美人喜欢吃生猪肉糜面包，这道食物在中国不受大家欢迎。相信大家如果看过生猪肉糜面包，就可以发现，基本上都是用生猪肉来做的。而且打得非常细，加上盐以及胡椒等调料，然后抹在面包上面，这就是大家所说的肉酱。通常为了解腻，所以里面还会加上一些葱或者酸黄瓜。而且还有他们特别喜欢吃的黄油，只要看一下大家就能够感觉到那种生猪肉的气息直接溢出了屏幕。

猪肉本身就带着一种腥味，如果这样吃的话会让人特别的反感。平时在家里面大家在炒肉泥的时候都会加入一些调料，生怕肉糜里面的腥味太大，所以难以上桌。而且中国人不是特别喜欢吃生的东西，因为生的东西让人有一种难以入口的感觉，尤其是生的肉。

德国人一大早起来就会吃生猪肉饼面包，然后搭配着洋葱，实在是让人难以想象。虽然他们国家的生猪肉米有严格的把控，而且已经达到了安全使用的水准。但是总是能够看到使用的生猪肉里面出现一些寄生虫的，所以感染性还是非常大的，大家在吃的过程中还是要注意一些。而且中国人的菜品基本上都是以热食为主，讲究的是健康卫生。

用火煮熟的食物之后，食物里面的产品会更加干净一些，而且用火煮食物已经是一种习俗和传统，也是老祖宗留下来的规矩，所以大家没有遗忘。不仅仅是生猪肉糜面包还有非主流鱼罐头，大家在吃的时候一定能够感觉到特别的臭，名号也不好听。但是在北欧国家，这是瑞典的传统美食。我觉得能够吃下鲱鱼罐头的人真的是好汉，那个味道闻一闻就让人上头。