鸽子汤的功效有哪些 鸽子汤有哪些家常做法

鸽子汤的做法步骤

1 鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净

2 炒锅内放入姜片，葱段，倒入鸽子略煸炒

3 转入砂锅内，放入当归、黄芪、枸杞，红枣小火炖15小时

4 山药刨皮，切块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳

5 用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋、黑木耳和蘑菇

小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐，鸡粉调味即可。

鸽子汤的做法视频

小贴士

1、炖汤的鸽子买稍微老一点的

2、红枣和枸杞不能放太多

3、里面的辅料可以根据自己的喜好加减

主料

鸽子1只

冬虫草1小包

红枣两个

蜜枣1个

生姜两大片

原味口味

炖工艺

一小时耗时

简单难度

炖鸽子的做法步骤

1

材料……鸽子好小，选嫩的。

2

鸽子灼水，加生姜。

3

然后全部材料搁在一起炖，两小时。

4

真的超简单，最后搁点盐。

食材明细

鸽子

1只

山药

200克

枸杞

适量

姜

2片

料酒

2勺

盐

少许

原味

口味

炖

工艺

数小时

耗时

普通

难度

山药鸽子汤的做法步骤

山药鸽子汤（秋冬养生）的做法步骤：1

1准备好材料。

山药鸽子汤（秋冬养生）的做法步骤：2

2山药去皮切块浸泡在盐水中，以防止其变黑。

山药鸽子汤（秋冬养生）的做法步骤：3

3烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

山药鸽子汤（秋冬养生）的做法步骤：4

4炖锅里倒入适量清水，放入鸽肉、山药块、姜块，大火烧开后小火炖1个半到2小时。

山药鸽子汤（秋冬养生）的做法步骤：5

5

关火前5分钟加入枸杞和盐调味即可。