拉萨有啥好吃的小吃

拉萨好吃的小吃有：

甜茶、酥油茶、藏面、糌粑、藏式凉粉。

甜茶，可以说是在拉萨地区最有代表性的一种饮料，无论是大街小巷随意什么地方都能够看到这样大大小小的甜茶馆，而且很多在当地人都喜欢休闲娱乐在甜茶馆里面，品尝一杯这种富有当地特色的甜茶，香甜可口，营养价值丰富，而且价格低廉。

酥油茶，可以说是藏族人民日常生活中最主要的一种饮品，其实到西藏旅游可以多喝一点这种酥油茶，因为它可以很好的为身体提供热量，并且这种酥油茶非常的容易消化，还能够帮助身体缓解高原反应，当地的藏民都喜欢使用酥油茶来招待最尊贵的客人。

藏面，从外观来看，藏面跟拉面有一点相似，但是入口之后就会感觉口味非常的不一样，尤其是这种藏面在当地都是使用熬制出来的牛肉汤做汤引，面条劲道入口感觉十分Q弹，喝一口汤清香浓郁，绝对令人回味无穷。

糌粑，可以说是藏族人民日常生活中的一种主食，主震的食材是选用青稞面以及豌豆磨成粉做成的，在里面加入了一定的酥油茶也可以放上一点酸奶域者是青裸酒，这样味道会酸酸甜甜的感觉，吃起来非常的有当地民族特色。

这种凉粉最大的特色是里面放入了藏式的辣椒，跟平时我们所品尝到的，普通凉粉有很大的不同，这种辣椒的辣味道会感觉比较清新，而且还放入了一些士豆块，吃着味道就更加的清爽，价格非常的实惠，一般来说只要一两块钱就能够吃满满的一大碗。

西藏的重要节日是雪顿节。成千上万的佛教徒将来到拉萨拜佛。练习结束后，家人会用拉萨美食酸奶迎接他们。在回家的路上，他们会吃酸奶，唱歌，跳舞。从事野外工作的牧民在条件允许的情况下会经常吃酸奶，但常年吃也不会觉得腹胀。在这里，“酸奶”的传统概念完全没有了。西藏酸奶是有层次的，干净纯净，就像蓝天上点缀的白云，无法超越。酸奶是当地人不可或缺的，它已经有上千年的历史了。一年中最大的节日是“雪顿节”。酸奶不会添加任何防腐剂、糖等。在生产过程中，酸奶发酵后产生的益生菌。经过几千年的历史，人们对酸奶的吃法也研究了很多。冷牦牛肉是当地特产。主要做法是将牦牛肉腌制，然后切成片，再放上辣椒。按照它的说法，绝对是一道不错的开胃菜。如果是喝，当然是当地的青稞酒。牦牛主要位于高原地区，所以它的肉很香，吃起来有点野味。九寨沟已经有很多牦牛肉加工厂，顾客购买熟食非常方便。带回家送给朋友也是不错的选择。来这里旅游，一定要品尝当地的美食，浓浓的高原情结。藏餐虽然没有其他地区那么多样，但是有着浓郁的地域风味，以尼泊尔、印度、汉族为特色。与中国传统食物相比，它有一种独特的风味。当地饮食以炒煮为主，原料以牛羊肉、酥油、青稞为主。这里交通不便，所以蔬菜很少。糍粑是当地常见的主食，是当地人离不开的食物。来这里旅游一定要尝尝。在拉萨，历史上著名的食物是炸肺灌注。主料是羊肺，配面粉、酥油等。先煮后炒。颜色为浅棕色，外脆内嫩。味道鲜美，不油腻。是一道非常开胃的特色菜，有保质期的话可以保存一年。酥油是拉萨美食的一种，主要是从羊和牛身上提取的。这种食物很有营养，吃法也很多。你可以用酥油喝茶，或者将酥油和巴赞混合在一起。过年的时候可以用酥油炒水果。/p

拉萨的特色小吃很丰富，拉萨生牛肉酱，咸、甜米粥，畚箕饼，奶渣点心等，都很值得品尝。推荐拉萨生牛肉酱，藏药历来就很有些神秘色彩，拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色，兴烈冲鼻的口味，吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团，据说西藏依然是一个让时间凝固的地方，据说千百年来藏人都喜欢在布达拉宫脚下晒太阳，当肚里存着一团火热，再给阳光一晒今天的藏人仍是分外的自乐自足。还有奶渣点心，湿奶渣加白糖、冰糖与溶化的酥油，制成各形点心，中间用酥油加红色染料作红点为装饰。这些食物都非常美味，希望你们好好尝尝。拉萨的旅游景点非常多，拉萨色拉寺、日多温泉、拉萨罗布林卡、拉萨羊八井等等，这些地方都非常好玩，相信你们一定可以玩得很尽兴

1甜茶：甜茶馆可以说是拉萨最热闹的地方，尤其是泽缀（前光明）革命德吉等一些知名茶馆，从开门营业到下午打烊，里面一直坐满了人。老人们早早的起床去转经，转完以后和朋友一起到甜茶馆喝茶聊天，放一把零钱在桌子上面，茶馆服务员添满一杯茶后就自己从里面找出3毛钱。甜茶也就是牛奶和砖茶还有糖熬出来的，和内地的奶茶一样香甜浓郁。很多甜茶馆都有多年的经营历史，茶馆里的桌子椅子房粱都透露出岁月的沧桑，让人心绪安定，认识的不认识的都挤挤的坐在一起。聊天聊饿了，再来一碗藏面或者一碗藏饺，一整天就这样惬意的过去了。

2藏面：藏面用牦牛骨熬的高汤,配很香的藏式辣椒。

3凉粉：凉粉是很多地方都有的小吃，藏式凉粉的特别之处是辣椒，藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出来的，所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有西藏三大菜之一的土豆块。在八廓街小巷子里面一般都有卖，一块钱一碗。在拉萨还有一种很特别的吃法，就是把面饼上面放一大块凉粉，再在凉粉上面加上辣椒味精盐葱花，合着咬一口清爽无比，从小在拉萨长大的人都对凉粉饼有着特殊的感情，因为这是他们小时候仅有的零食之一。

4牦牛肉干：牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一。 牦牛，常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带，处于野外放养状态，因此，牦牛肉被认为是天然、无污染、无公害的食品。

5酥油茶：酥油茶在藏族饮食结构中占有十分重要的地位，类似于汉族饮食中的汤、茶、稀饭三合一的地位。 酥油茶，是将烧开的砖茶水和酥油在专用的酥油桶中充分搅和，待茶油融为一体后，加少许盐制成的。 酥油茶，热量很高，在西藏属于日常饮品，四季可用。 酥油茶，一定要趁热喝，凉饮伤胃。 酥油茶，对于提高人体对高原反应的抵抗力有一定的作用。

6青稞酒: 青稞酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，据称有400多年酿造史。 酿制青稞酒时，先将青稞洗净煮熟，等温度稍降以后加上酒曲，用陶罐或木桶封存发酵，过2-3天后加入清水再盖上盖子，再过1-2后青稞酒就制成了。 青稞酒，色泽橙黄，味道酸甜，酒精成分接近啤酒。 喝青稞酒讲究“三口一杯”：先喝一口，倒满，再喝一口，再倒满，第三口喝干。

7糌粑：糌粑，是藏族群众的一种日常食品，由青稞炒面拌酥油茶做成，即拌即食。 青稞炒面，是把青稞炒熟、磨细后形成的，与北方汉族的小麦炒面类似，但有两点不同：其一，先炒后磨，不同于汉族的先磨后炒；其二，不除皮，类似于现在所谓的保健食品中的全麦面。

糌粑，主要的吃法有两种：其一是在碗中放酥油少许，用热茶水溶解，放入青稞炒面，用手指尖（一般是右手小指）搅拌成粥状，饮用；第二种吃法程序与第一种相同，只是放的炒面量大，要用手握捏至凝固状，放进嘴里食用。

拉萨，这座美丽的城市，中国阳光之城的城市，因为阳光充足，是一个非常美丽的地方。人们悠闲地生活在这里，看着拉萨圣洁的雪山，看着山腰上雄伟的布达拉宫。他们心中没有快乐，反而有一种负罪感。他们为什么这么晚才来这个地方？听着达赖喇嘛在寺庙里真诚的讨论他们不同的想法，看着人们在拥挤的街道上悠闲的行走，一种独特的大自然的和谐出现在我们面前。当雪顿节到来时，成千上万的佛教徒从四面八方涌向拉萨，一个接一个，朝拜他们心中的佛。练习结束后，大家会吃家里送的酸奶，边吃边跳舞唱歌。拉萨的酸奶有着高山雪原的圣洁之美，让人忘不了它的层层质感和爽滑口感。偶尔在这里点缀几颗葡萄干，会让你别有一番风味。这里的酸奶就像蓝天上漂浮的几朵白云，给人留下无限遐想。拉萨的人参果在雪域是非常珍贵的东西。它味道很好，对你的健康有好处。因为含有丰富的蛋白质和氨基酸，所以具有润肺生津、提神补气的功效。人参果制成的精美甜点也是我们值得品尝的美食之一。看着点缀在甜品上的五颜六色的水果，我们蠢蠢欲动的心开始跳了起来。这不是菜，明明是一个漂亮的姑娘在那里跳舞。西藏历史上有名的食物是炸肺灌，是用新鲜的猪肺做的。通过从肺里面吹，把成分融进肺里，然后把嘴扎起来，干透。这样的肺有点像木乃伊，但是只能保存一年左右。吃的时候用酥油和面粉还有猪肺一起煮。外表看起来是金色的。因为油炸，所以吃起来外酥里嫩，吃在嘴里香气浓郁，鲜香四溢。所以炒补肺是适合夏天使用的解暑菜。在拉萨，我们经常看到居民吃酥油，酥油的营养价值非常高。因为酥油是从牛奶中提取的油，富含蛋白质和脂肪酸。酥油用途广泛。可以拌着吃，也可以炒着吃。/p

拉萨十大必去餐厅美食

1兔头（火锅）

兔头位于拉萨市区火车站东侧赛金桥路，是拉萨著名的火锅餐厅。在这里，你可以品尝到独特的藏式火锅，其中最为特色的就是兔头。火锅汤底选用新鲜的牛骨熬制而成，配以各种鲜蔬和肉类食材，味道鲜美可口，口感鲜辣回味。

2喜家德庆藏餐馆

喜家德庆藏餐馆位于拉萨的市中心地带，是一家以藏式风味为主的小清新餐厅。在这里，你可以尝到正宗的藏式酥油茶和特色菜品，口感浓郁，色香味俱佳。其中推荐的风味菜品有烤羊排、青稞面条和藏式酸奶，给你一次极致的美食之旅。

3华丽莲花藏式餐厅

华丽莲花藏式餐厅是拉萨市区内一家非常有名的藏式餐厅，以藏式火锅和藏式炒菜为主打菜品。这里的餐点非常丰富，从清真菜到普通菜，还有各种广告片中经典的藏式披萨和青稞啤酒。小编最喜欢的就是芝心肉披萨和羊肉烤子。

4三和豆花店

三和豆花店是拉萨市区的传统小吃店。这里的豆花非常出名，口感细腻，软糯香甜。另外，这里的甜品和小吃也非常值得推荐，小编最喜欢的就是麻辣脆皮和糖葫芦，适合下午茶或夜宵。

5西藏红旗餐厅

西藏红旗餐厅是一家老字号餐厅，是西藏文化合唱团旗下的餐厅，以西藏特色菜肴为主打。菜品丰富，口味独特，非常正宗，特别是烤肉和石锅鱼非常出名。环境非常温馨，居家感十足。

6丽江和风雅景藏式餐厅

丽江和风雅景藏式餐厅是一家以北方菜和藏式菜为主打的餐厅。菜品口味偏清淡，用料十分考究。在这里，你可以尝到多款独具特色的藏式菜肴，特别是西藏的烤鱼和酸奶非常不错。

7老四川簇锅菜

老四川簇锅菜是一家以火锅为主打的小吃店。这里的簇锅菜以独特的酥油香味，肉质鲜美著称。其中最为特色的就是簇锅牛肉串和簇锅大盘鸡，非常下饭，非常道地。

8拉萨小面

拉萨小面，是拉萨当地一种非常有特色的面食品。味道鲜美，口感独特。这里的小面店遍布拉萨各大街巷，口感也各不相同。值得注意的是，当地人喜欢把挑面和酸菜加在一起，这是一种非常受欢迎的当地小食品。

9弯弯昭觉藏式餐厅

弯弯昭觉藏式餐厅是一家以藏式火锅和藏餐为主的餐厅，位于市中心区域。这里的菜式非常出色，特别是藏式火锅，是拉萨市区内最好吃的之一，汤底鲜美味厚，食材也非常鲜美。弯弯昭觉还推出了一款菜品“青海咖喱焗羊肉”，生意火爆。

10蒸羊肉大王

蒸羊肉大王是一家专门做羊肉的餐厅。这里的羊肉鲜嫩美味，分量十足。菜单上的羊肉种类繁多，有蒸羊肉、烤羊腿、炖羊头等，包括一些比较少见的羊肚丝和花腩肉等为主，价格也比较亲民。

以上便是拉萨十大必去餐厅美食，每一家都有自己独特的特色和魅力，无论您是去旅游还是在拉萨生活，这些餐厅或许都会给你带来不一样的美食感受。